【www.ys630.com - 春季饮食养生要注意哪些问题呢】
脂肪肝在近些年来的发病率已经呈上升的趋势了，很多年轻朋友也受到了这种疾病的困扰。脂肪肝的发病主要原因是由于长期的饮食不当而引起的，在平时暴饮暴食，经常吃高脂肪和高胆固醇的食物，就会导致脂肪堆积在肝脏内而形成脂肪肝。一旦出现脂肪肝，那么在平时的饮食调理是重中之重的，应该采取有效的饮食调理方式来控制脂肪肝的病情。
那么脂肪肝病人可以吃动物肝脏吗？
脂肪肝病人是不可以吃含高胆固醇和高脂肪食物的，动物的肝脏含脂肪和胆固醇是比较高的，所以病人在平时应该避免吃猪肝之类的食物，也不能吃动物性脂肪油，在平时应该尽量少吃一些猪油和黄油以及奶油之类的脂肪油。因为脂肪肝本身对脂肪大社会存在着障碍，摄入过多的脂肪只会增加肝脏的危害，那么就会加重脂肪肝的病情，所以脂肪肝病人是不可以吃动物肝脏的。
那么脂肪肝病人在饮食上要注意哪些事项呢？
1、适当的补充蛋白质。在平时可以适当的喝一些脱脂牛奶，还可以吃一些鸡蛋清和鱼类食物，这些食物富含蛋白质，可以促进肝细胞的恢复和再生。
2、应该避免吃含胆固醇高的食物。动物的内脏和蛋黄以及蟹黄，还有沙丁鱼和鱼卵之类的食物是富含胆固醇的食物，所以脂肪肝病人是不可以吃这些食物的。
3、控制碳水化合物的摄入量。在平时应该多吃五谷杂粮，可以多吃小米和黑之麻以及大豆之类的食物。
4、可以适量的吃肉。得了脂肪肝并不是就不可以吃肉了，应该禁止吃肥肉和红肉之类的食物，可以适当的吃一些鱼肉和瘦肉，还可以吃一些牛肉和鸡肉。
5、不宜喝饮料。在平时不要喝可口可乐和雪碧之类的高糖饮料，也不要喝咖啡和浓茶，应该多喝绿茶或者和山楂饮料，还可以适量的喝一些水果汁和蜂蜜。
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脂肪肝病人的福音 四种食物有效消灭脂肪肝
对于现代人来说，脂肪肝已不再是个生僻的词汇，它与吃有很大关系。但同时，吃也能在一定程度上为脂肪肝瘦身.下面小编介绍四种食物帮你有效消灭脂肪肝，一起来看看吧。
柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。
此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害粘液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
圣女果
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C,当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%,强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。
此外，大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
紫洋葱
洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的好胆固醇（HDL），预防动脉硬化。
更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。
立冬要进补 哪些饮食事项要注意
立冬是冬季的第一个节气，也是冬天开始的意思，一般情况下，在即将迎来冬季之时，我们都要给自己的身体进补，这样才能强壮健康的度过接下来的冬季。那么，立冬吃什么补呢？既适合立冬吃，又起到滋补作用的食物是哪些？下面就和小编一起来看看立冬进补饮食有哪些注意事项？
立冬吃什么补 立冬进补饮食有哪些注意事项
立冬节气
一、立冬吃什么补
1、萝卜老鸭煲
非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。
2、吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
立冬节气
二、立冬进补饮食有哪些注意事项--原则与禁忌
立冬进补的四大原则：
1、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡，可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。
2、谷薯类为主，适当搭配粗粮。谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等，中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合在冬季食用。
3、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康。
4、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。
立冬进补六大禁忌：
1、 禁唯补药而补
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整调整、多用大脑（做脑操）、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
2、 禁过于滋腻
对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。
3、 禁一味偏补
中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。
4、 禁以贵贱论英雄
对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
5、 禁外感进补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
6、禁虚虚实实
首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯虚虚实实之戒。
如何防治脂肪肝 饮食要如何调整
脂肪肝，是指由各种原因引起的肝内脂肪蓄积超越正常水平。尤其是那些过度饮酒，长期吃高脂饮食且运动量过少的人，容易得脂肪肝。
防治脂肪肝，怎么吃？
调整饮食结构是防治脂肪肝必要和有效的方法。当然，病情严重者，应以药物治疗为主。
下列膳食适用于各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
冬瓜粥——利尿消肿、清热止渴
食材：冬瓜、粳米
做法：将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服。
芹菜炒香菇——清热平肝、益气活血
食材：芹菜、香菇、干淀粉、醋、味精、酱油、盐
做法：芹菜择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅。
佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
糖醋大蒜头——降脂降压
食材：大蒜头、红糖、米醋
做法：将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1～2次，浸泡10天即可食用。
每日2次，每次连皮嚼１个蒜头（约6～7瓣）。
紫菜蛋汤——降脂
食材：紫菜、鸡蛋
做法：将紫菜10克，鸡蛋1只，调料适量，按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋，宜长期食用。
适宜于各类脂肪肝病人。
番茄酸奶茶——凉血平肝、补虚降脂
食材：番茄、酸牛奶
做法：将200克成熟番茄用温水浸泡片刻，反复洗净，连皮切碎，放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟，加酸牛奶200毫升拌匀，即成番茄酸奶汁。
早晚分服。
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