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在现代社会,经济发展水平不断的提高,人们的物质生活水平也在不断的提高。在饮食方面,人们不仅仅只追求能够吃饱了,慢慢的更加开始注意起健康的饮食来,再加上人们的生活理念在不断的转变,越来越多的人认识到了高盐饮食的危害性。

世界卫生组织的建议是每人每天最好不要超过6克盐,但是在中国很大一部分地区的人每天的摄盐量甚至超过了这个的好几倍。其实如果一个人如果摄入的盐分太多的话,身体也会发出一些信号,现在就一起来看一看主要有哪些。

第一,如果一个人吃盐吃得太多的话,经常会出现口渴的迹象。因为盐的主要的成分是氯化钠,这个盐维系着人体的水电解质平衡,当盐分摄取过多的时候就会导致细胞组织脱水,人们就很容易感到口渴了。

第二,如果一个人吃多了盐还容易出现水肿的情况。因为有渗透压的存在,盐分存在在身体的哪个部位,体液就会在那聚集和增多,从而也就出现了局部水肿的情况,尤其是在眼窝、脸部以及下肢等部位。

第三,一个人吃多了盐的话,大脑的反应会变慢。有相关的研究表示,如果一个人长期摄入过量的氯化钠也就是盐的话,会损害其血管调节局部血压的这种能力,从而也就对人的大脑的供血产生了一定的影响。也有医生做过实验表示,高盐饮食的人群的大脑的认知能力的衰退速度会比低盐饮食人群的更快。

第四,如果一个人吃盐吃多了的话,那么经常性的会有尿意频繁的感觉。医学家们做了研究表明,如果一个人吃盐吃的太多了可能晚上起床上厕所的次数会不断地增多,也就发生了尿频的问题。这是因为如果一个人摄入的盐过多了的话,肾脏就需要将这些盐分给代谢出体外,这样就会造成小便量增多,而且在这个过程中会增加钙的流失,也就很容易使人出现骨质疏松的症状。

第五,如果一个人吃盐吃多了的话,手指可能也会变粗。有的人的体重虽然没有任何的增长,但是会感觉到手指比之前大了两个号,这很有可能是人们在日常生活中摄入的盐分过多了,也就导致了手指变粗。

通过上述的资料,大家也都了解到了,如果吃盐吃多了会给人的身体带来很多不好的症状,所以说人们还是要有一个良好的饮食习惯,最好是多吃清淡的蔬菜水果。

延伸阅读

饮食口味过重并不好,身体中这种迹象提醒你食盐吃多了


饮食当中有盐才能调味,可以保持身体电解质平衡,每天食用盐都有限量的,一旦过量食用,身体健康也会受到影响?那么身体会有哪些迹象提醒你盐吃多了?

细数高盐饮食对机体健康的伤害

高盐饮食会影响智力表现水平

最近一项研究结果表明,高盐饮食不仅仅会带来高血压等风险,而且还会对大脑产生负面影响,进而影响智力表现水平。

饮食口味过重并不好,身体中这种迹象提醒你食盐吃多了

过量摄入盐分导致成年人患糖尿病风险上升

高钠盐摄入是糖尿病患者发生高血压的一个主要风险因素,促进钠的排泄能够降低糖尿病患者出现心血管代谢病变的风险。但是目前我们关于钠盐的摄入与葡萄糖平衡之间的关系了解得仍然不够深入。

高盐饮食或可增加糖尿病个体患心血管疾病的风险

研究人员通过研究表示,高盐饮食的糖尿病患者患心血管疾病的风险是低盐饮食患者的2倍。

高盐饮食会促肥胖

最近有两项新研究发现,高盐饮食会导致我们过度消费脂肪类食物,从而增加肥胖等疾病的危险。

身体哪些迹象在提醒你盐吃多了?

当你吃盐过多时,会发生令人惊讶的短期症状。小编汇总了美国《预防》杂志网站的总结。

手指变粗

如果你的体重没有任何增长,但突然间感觉戴的戒指小了两号,这很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了过多的盐,就会发生这种情况。

美国加州圣塔莫妮卡普罗维斯登圣约翰健康中心的主任米拉汉莫萨基认为:身体是一台复杂的机器,它必须保持体液和电解质的平衡。摄入了过多的钠,大脑就会引发一种激素的释放,告诉身体需要保留尽可能多的水,以防止生理功能紊乱。

嘴干

如果你感觉就像吃了一团棉花球,这可能吃盐过多的过错。在食用了含有大量钠的食物之后,身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡,你需要多喝水。因此,大脑会发出口渴的信号,促使你狂饮。

头痛

研究成果表明:与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天食用3500毫克钠的成年人头痛的可能性高出了近1/3.

总想排尿

喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。令人惊讶的是,吃了太多的盐也会产生相同的效果。当有过多的盐进入身体时,肾脏就会加班加点的工作,以清除多余的盐,这就造成了小便量增多,以及在这个过程中会增加钙的流失,容易发生骨质疏松。

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反应变慢

吃过多的盐会让人脱水,而脱水会让人清晰思考的能力骤然下降。发表在《营养学杂志》上的一项研究成果显示:与体内有充足水分时相比,轻度脱水会造成女性在测量注意力、记忆力、推理能力和反应时间的认知功能测试中的表现变差。此外,脱水还会让人的情绪一落千丈。

水肿

由于渗透压的存在,盐在哪里,体液便会在哪里聚集、增多,从而容易出现局部水肿现象。眼窝、脸部、下肢等,最容易出现水肿现象。

咽炎复发

吃盐多了,咽喉部位的黏膜细胞中容易缺水而受损,抵抗力下降,从而刺激咽炎的发作。

刺激胃部

高盐饮食同样会刺激到消化道黏膜、胃壁黏膜,容易发生胃部不适。此外,据一些资料记载,高盐饮食还会增加胃癌的发生风险。

另外,要想科学合理的控盐,不仅仅要控制炒菜时放入的食盐,还需要减少以下食品的摄入:

调味料醋、酱油、味精、鸡精、耗油、甜面酱等,仅仅是5ml的酱油,其中便含有1g的食盐;

甜点、饼干、面包、奶酪等,

加工的肉类、多种零食、速冻食品、快餐类等,同样含有盐分。

哪些水果吃多了对身体不利


俗话说:每日一水果,医生远离我。常吃水果好处多多,但是您知道吗?有些水果吃多了对身体不好,有影响。那么究竟哪些水果吃多了对身体不利呢?

1、苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

2、梨具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。

3、柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致胡萝卜血症,俗称橘黄症,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患橘黄症后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

4、柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即胃柿石,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。

5、石榴含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。

6、菱角、荸荠许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危害更大。再则两者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。

7、板栗含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有千果之王和木本粮食的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为肾果,尤适肾病者食用。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。

每天吃多少盐最健康?盐吃多了谨防7大危害


食用盐是我们烹饪时必不可少的调味料,但是盐吃多了对我们的健康会有害无利,容易出现高血压等疾病。那么,究竟应该怎样吃食用盐才是最科学健康的呢?快来一起学两招吧。

盐吃多了会怎样

导致高血压。许多研究已经证实,高盐饮食有导致血压升高的作用。

增水肿。在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。

易患感冒。多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

增加肾脏负担。吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,增加肾脏的负担。

害嗓子。患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

肝肾脏疾病。肾脏是人体的一大重要代谢器官,人体的代谢废物很多是通过肾脏,最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中,人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高。

过量食盐可致白内障。澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。

由此看来,食用盐一定要少吃才会对身体健康有益。

盐怎么吃最健康

尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的,因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

可适当少放盐,使用香料来提味。习惯重口味的人因为长期对味蕾的刺激关系,一下子降低盐分可能会造成味觉上的不适应。为避免因此影响食欲,可在料理时,改用葱、姜、蒜、九层塔之类的香料来提味,消除短时间的不适应感,久了自然就可养成少用盐的习惯。

许多人没有意识到,即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此,如果自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。

多吃水果。大部分的水果都是高钾低钠的食品,如:香蕉、葡萄、葡萄干、橘子、苹果、杨桃、番石榴、枣子等这些含有丰富钾离子的食物,以达到控制血压的保健效果。

想要健康的吃盐,以上几点就要多注意哦。

盐吃多了危害大 烹饪怎么来控盐


我们都知道盐吃多了对身体的危害是很大的,但是在烹饪时盐又是不能少的,有什么方法可以控盐呢?在这里,不然就叫大家几招控盐的方法,千万别错过了。

盐吃多了的危害

吃盐多会导致高血压,高血压绝对不是有利血液循环的表现,相反会造成血液循环的不健康,导致头发的供养渠道受到破坏,头发得不到足够的营养;此外,体内盐分过高,对人体的心血管、心脏、胃都有一定程度的负担,还容易造成体内水分大量流失,对头发健康自然也不利。同时,头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所,刺激皮脂分泌,造成头垢增多,加重脱发现象,特别是夏季更容易发生这种现象。因此,吃盐过多的人头发可能出现枯黄、干燥、痒等情况。

发质枯黄、容易脱发,这些头发问题已经成了不少女性的困扰,所以各位女性一定要控制盐的进食量,如果已经因为吃盐而导致脱发的话,那就要保证充足的睡眠。充足的睡眠可以让大脑的血液循环得到调节,因此能够有效防止脱发。

既然如此,吃多少盐最好呢?

盐吃多少最合适

早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。

午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钠的摄入量。

食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。

不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。

适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钠多的食物。豆类、干豆类含钠量最多;谷类中的荞麦和小米的钠含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钠量也较多。

最后,来教教你如何在烹饪的时候控盐吧。

烹饪食物控盐的方法

人工制作的食品含盐较多,应尽量少吃;平时提倡多吃新鲜、清洁的蔬菜。

利用醋、芝麻酱、香料来调味,可加蒜、葱、胡椒等来变换口味。

炒菜时,菜熟九成再放盐,这样既能保持口感,又能控制盐量。在西方国家,还奉行餐时加盐法:炒菜时不放盐,起锅装盘上桌后再加盐。如此,盐仅附在菜肴表面而来不及渗入,吃起来咸味不减,却可以减少1/2-2/3的用盐量。在西方国家,人们已逐步养成吃生菜和水煮蔬菜,餐桌上放盐瓶,用餐时自己撒上少许盐的饮食习惯。

另外,钾和钙对钠有对抗作用,补充钾和钙可以促使钠排出。可多吃含钙丰富的蔬菜与食物,如菠菜、油菜、土豆、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。

健康的饮食就从限盐开始吧。

豆腐吃多了也会危害身体


中医认为,豆腐味甘性凉,可以益气和中、生津润燥,具有解硫磺、烧酒之毒等作用。现代医学研究证实,豆腐中不但含有丰富的蛋白质和八种人体所必需的氨基酸,还含有大量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。由此可见,豆腐是一种好吃又有营养的食品,下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

不过专家告诉我们,豆腐虽然好吃又有营养,但也不宜吃得过多,否则会产生以下危害:

一、可导致消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。

二、可导致肾功能衰退

在正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降,若他们食用过量的豆腐,会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。

三、可引起动脉硬化

豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。

四、会导致碘缺乏病

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它能促进人体对碘的排泄。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。

五、可引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

综上所述,豆腐虽好,却也不宜每天都吃,更不要一次吃得过多。老年人和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要控制豆腐的食用量。另外,易出现腹泻、腹胀、脾虚的人以及常出现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐。

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