慢性肾病患者可以吃大豆或者是豆制品吗？
慢性病患者冬季养生常识。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关养生常识的认识误区呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“慢性肾病患者可以吃大豆或者是豆制品吗？”，希望能为您提供更多的参考。
当人们如果患有一些疾病的时候，对于吃这一方面就需要更加注意了，比如说对于糖尿病患者需要减少糖分的摄入，心脑血管患者需要减少脂肪和盐的食用，而网上有人说过肾病患者是不能吃豆类，这究竟是真的吗？这种说法有什么科学依据呢？肾病患者还需要注意什么呢？今天就跟大家一起看一看，关于肾病的那些事情。
肾病是什么呢？肾病是一种在肾脏中发生或者是别的器官病变而影响到肾脏的一种疾病。这种病的临床表现，主要是出现肾脏的异常和肾脏局部的一些症状。肾病的临床表现。在肾病的不同阶段时出现的临床表现也是各不相同的。
在肾病前期，病人可能没有任何明显的症状，可能有时可能会出现腰酸，身体乏力和排尿增多等一些轻度不适的情况。对于一些病人还可能会出现食欲减退，轻度贫血等情况。但是随着肾病的加重，进入肾衰竭时往往会出现高血压，消化道疾病和贫血等严重的生理反应，甚至还会有生命危险，这也就是需要大家十分重视。
出现肾病的最常见的症状表现就是胃肠道不适，这主要是有患者会有恶心呕吐的感觉而对于有些患者会出现胃出血和胃溃疡的情况，一些患者还可能会出现心血管病变。随着肾脏功能的不断衰退，心脏衰竭的几率也会明显的增多，大家也知道尿毒症是一种慢性肾脏疾病，主要是由于肾脏衰竭而引起的，如果不妥善地加以治疗，将对患者的生命安全产生极大的威胁。
现在到了大家十分关心的问题了，就是慢性肾病患者是可以吃大豆或者是豆制品吗？
一般来说是可以吃的，但是具体的食用量是要根据病情来进行调整的。首先对于慢性肾衰患者来说，是需要控制蛋白质的摄入，虽然豆类产品中富含丰富的蛋白质，但是也可以从豆制品中提取优质的蛋白至来食用。豆制品中含有的植物蛋白是一种优质的蛋白，在人体中产生的代谢废物较少，适当的服用也不会过于的增加肾脏的负担。
对于肾病患者来说需要更加积极主动地去面对生活，保持一个良好的心态，进行适量的运动，有健康的饮食习惯及定期的去检查肾脏功能，是可以减少肾病的发生几率。
延伸阅读
肾病患者治疗期间有哪些饮食禁忌？
大多数肾病虽然能够得到有效的治疗，但是也有不少患者病情总是反反复复，让人烦心不已，是在治疗期间饮食出现问题？亦或是治疗后的不注意导致复发？
专家言道：肾病患者的饮食禁忌，其实有些时候挺有意思的。个人经常碰到一些病人在基层医院，医生告诉他不要吃盐，病人就变得很虚弱乏力。其实对肾脏病病人来说，饮食控制得没有那么严格，并不能一刀切的控制。
肾脏病患者的饮食控制，要分情况对待。如果水肿不太严重的慢性肾脏病病人，适当地控制盐即可；如果对于比较严重的水肿的病人，盐是一定要严格控制。
饮食的控制对于慢性肾功能衰竭的病人特别重要，因为通过很多的临床研究，发现优质低蛋白饮食可以延缓慢性肾脏病地进展，尤其是慢性肾衰地进展。这个时候就要注意尽量不要摄入植物蛋白，而且要控制蛋白的入量，比如说对于肾小球滤过率达到20、30的时候，可以控制蛋白质摄入，每公斤体重每天的0.6到0.8克即可。
但是对于慢性肾功能衰竭，如果出现高钾血症的患者要控制食用，比如香蕉了、橙子了、菜干了等等，这些含钾比较高的食物。所以肾脏病病人的食物控制，有些时候是很重要的，但有些时候也不一定严格，要根据不同的情况区别对待。
如何预防肾病治疗后复发？
肾病综合征的复发，是经常出现的，出现的原因有很多，主要有以下这几个：
1、激素用法不科学
激素的用法不够科学，比如说疗程过短、初始剂量的不足、停药过早或者减药停药的过早等等，有些时候会导致复发。
2、感染
感染是引起肾病复发的最主要的原因之一，比如说急性上呼吸道感染了鼻炎等等。孙升云教授谈到，曾经遇到过病人反复得肾病复发，最后发现是肛周脓肿。当把肛周脓肿治好之后，肾病得到有效地控制。
除上面这两个比较常见的原因，高凝状态、过于劳累也会导致肾脏病的复发，所以肾病综合征的复发有很多原因，在临床的治疗的时候要特别注意，不要过于劳累、避免感染，然后用一些抗凝的药物等等都有可能会让肾病的复发减少。
豆制品吃多
豆制品是生活中不可缺少的食物，豆制品富含蛋白质，能够极好的补充身体能量，给身体带来非常多的好处。而豆制品的植物蛋白含量非常高，营养成分比较单一，有研究发现过量食用豆制品会给身体健康带来一定的负面影响，下面就来看看豆制品吃多了有什么影响呢？
吃过多豆制品的不良影响：
1.抑制铁元素的正常吸收。豆制品中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄人黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而会导致人体出现不同程度的疲劳、嗜睡、身体无力等症状，严重的还会导致缺铁性贫血。
2.加重肾脏负担。植物蛋白在代谢过程中，会产生一定的代谢产物，这些代谢产物要通过肾脏进行排泄。如果过多摄入豆制品，产生的代谢产物就会增多，进而使身体产生的含氮废物增多，加重肾脏负担，损害身体健康。
3.引起孩子性早熟。过量食用豆制品会引起孩子性早熟。这是因为豆制品中含有异黄酮，这是一种植物雌激素，它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素的替代物促进骨细胞的生长。这种植物雌激素对女人的身体健康是有益处的，可以治疗更年期综合征。但如果孩子过量食用豆制品后，植物雌激素就会干扰孩子正常的生长发育，最直接的后果就是导致性早熟。性早熟容易致使孩子的骨骼提早愈合，导致身材矮小。影响男子生殖功能。豆制品的植物雌激素对男子也是不利的。过量食用豆制品，身体内积累的这种植物雌激素就可能“模拟”雌性激素雌二醇的功能，造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。
4.损伤肠胃功能。豆制品中含有较多的嘌吟，有促使胃液分泌的作用，胃酸过多会使人出现恶心、呕吐的症状；豆制品还含有一种肠胃胀气因子，它能促使人产生肠道胀气、腹泻以及消化不良等症状。
糖尿病肾病饮食糖尿病肾病患者饮食禁忌
糖尿病影响着人们的身体健康，糖尿病病人在饮食上有很多的饮食禁忌，糖尿病肾病患者也不例外，那么糖尿病肾病患者在饮食上有哪些注意事项呢？看了本文，我想大家就会了解了！
一、适当限制钾和蛋白质的摄入
由于糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将诱发心律紊乱和肝昏迷，所以，应节制含钾饮料、含钾水果的摄入蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克，且以易消化的鱼类、瘦肉为佳，由于植物蛋白不易吸收，会增加肾脏负担。
二、摄入充足维生素、微量元素
糖尿病肾病的健康饮食主要是维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。金维康中微量元素种类多，比例适当，服用方便，每日一片即可。
三、血糖控制十分重要
糖尿病肾病的健康饮食血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性，使其丧失正常功能。控制血糖的关键一是严格限制热量摄人；坚持服用降糖药品；避免情绪激动、感染等可以引发血糖波动的各种因素。
四、食盐摄入应有限制
为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7克以内，厉害肾衰时还应限制摄入水量。
糖尿病肾病患者注意饮食护理的同时还要进行白耙齿菌治疗。白耙齿菌具备吞噬功能，游离开肾小球后随着血液的交流与运动，会将沿途遇到的炎症介质毒素，血液中的垃圾一并吞噬，再随菌株的转换，分解加入到人体正常的新陈代谢系统，恢复人体免疫平衡。
胃病患者吃粗粮需谨慎
精细食物吃得多了，人们又开始怀念起粗粮来。从饮食均衡的角度来说，粗细搭配是符合饮食原则的，像荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮，一能消灭胆固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险，三能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群，可见，适当吃点粗粮，对健康是有好处的，但统计显示，目前都市人吃粗粮只达到标准的 20%左右。
有一种很流行的吃粗粮的方法是吃十谷粥，十谷粥的搭配方法比较多，比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏米、白米、芡实及莲子，也有加入红高粱米、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、小红豆和枸杞子等配料者。
从配料看，十谷粥中含有很多的纤维组织，对于便秘病人来说，可以促进肠道运动，促进肠道有益菌增殖，是一种纯天然的通便剂；而且膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高脂血症患者降低血脂。由于粗粮较难消化，因此进食后有饱腹感，且真正被吸收的碳水化合物比较少，这一特点对于糖尿病和肥胖病人来说非常有用。还有就是，谷米粗粮与精米相比，含有更多的维生素 B 1,能够改善消化功能，对神经功能也有一定的保护作用。
粗粮有这么多的好处，但对于胃病患者，吃粗粮却要谨慎，若是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期，还是不吃为好，否则会加重胃内的损伤。在这些配料中，小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质，对于有胃痛的人来说，食用后会出现吐酸、胃中发酸或胃中发热感，严重者还会出现胃痛加重的情况；而糙米、燕麦、高粱米等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情；而像糯玉米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。
这并不意味着胃病患者就不能碰粗粮了，根据自己的病情，稍微改变一下做法，胃病患者也能对胃口。如一般的浅表性胃炎，胃内没有明显的糜烂和溃疡，是可以吃十谷粥的，如果觉得有反酸，可以把小米去掉（小米容易引起胃酸增加）。但如果是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期，还是不吃为好。如果嫌粗粮太硬，刺激胃黏膜，则可以适当减少糙米、燕麦、高粱的量。另外，还可以采取粗粮细做的方法，使用豆浆机将十谷打成浆，这样就可以在保持维生素的情况下，避免对胃的刺激，但这样通便及减肥的效果可能会略差一些。
提示
吃粗粮要记住一个原则：除了作为辅助治疗用之外，比如辅助治疗糖尿病，主张多吃，甚至可以用杂粮取代常规饮食。在饮食上，粗粮都应该放在辅食的位置上，不必每餐都吃。如想通过它来调整大便或是减肥，每天 1次就可以了。大便及体重正常后，一周吃 2~3次就行了。
豆制品吃太多易患病
豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
所有豆制品都能补钙吗？
豆制品补钙的作用总是被人们津津乐道，然而你或许从来没想过，并不是所有的豆制品都能补钙。专家指出，这其中的奥秘在于豆制品的加工过程不同。豆制品是中国的传统食物，经过几千年的繁衍生息，可谓人丁兴旺，豆浆、豆腐、豆干、豆腐脑等都成为大众生活所离不开的食物。而它们除了延续大豆的优势富含优质蛋白的共性外，还各有各的营养优势，我们来了解下吧。
豆干补钙冠军
它是豆腐的再加工产品，在制作过程中还会加盐、茴香、花椒等调味料，香鲜可口，值得一提的是它钙含量在豆制品中名列第一，钙含量是豆浆的30倍以上！
豆腐脑口感营养兼得
它是做豆腐的中间产物，呈现半凝固的状态，如果老豆腐是半老徐娘的话，豆腐脑就是妙龄少女，不论口感还是营养不逊于豆浆。
豆腐消化吸收率高
有南豆腐，北豆腐，内酯豆腐三大类，相比大豆它们的消化吸收率也更高，适合男女老少各类人群食用。三者营养及口感也是各有千秋，营养成分如下图，大家根据自己口感或营养的需求按需选购。豆制品家族各个都是营养高手，但这个成员以后还是少吃！
豆皮各种营养素名列前茅
豆皮是所有豆制品中蛋白质，脂肪及能量最高的，而且其中的微量元素比如铁元素，维生素B1、B2也是数一数二的。
腐竹快速补充能量
它是豆浆经过加热煮沸，保温一段时间后，表面形成的膜经过干燥而成，营养素密度最高，三种能量物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的比例非常均衡，是一种能为人体提供均衡营养的优质豆制品。
豆制品家族各个都是营养高手，但这个成员以后还是少吃！
豆浆富含大豆异黄酮
黄豆含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮具有很好的水溶性，豆浆的加工方式由于不像其他豆制品那样经过水洗更各个加工，因此保留了丰富的大豆异黄酮，对于缓解女性衰老，改善更年期，乳腺疾病都有莫大的好处。
豆渣减肥能手
是制作豆腐或豆浆过程中过滤后所剩下的渣，具有高纤维，低脂肪，低能量的特点，是减肥及便秘人士的福音。
豆制品家族各个都是营养高手，但这个成员以后还是少吃！
豆泡最不健康的豆制品，
常被称为油豆腐，经过油炸后豆腐本身的营养大打折扣，相比其他豆制品不易消化，尤其肠胃功能不好的不建议食用，提醒各位以后还是少吃为好。
豆制品三大误区：
1.所有豆制品都补钙？
大豆本身含钙量不低，但豆制品的钙含量高低就受到加工工艺的影响，比如南北豆腐、豆腐皮，豆干等是用含钙的凝固剂加工，钙含量比大豆要高，接近牛奶的含钙量。而内酯豆腐是用不含钙的凝固剂做的，钙含量也是极少的，豆浆则要被稀释20倍的水，钙含量也是微乎及微，所以，眉毛胡子一把说豆制品都补钙是不可取的。
豆制品家族各个都是营养高手，但这个成员以后还是少吃！
2.痛风患者不能吃豆制品？
很多痛风患者谈豆色变，认为豆制品是一大禁区，每100g大豆含嘌呤116.5mg，属嘌呤含量中等的食物，但是大豆做成豆制品如豆腐，豆浆则不然，豆浆嘌呤含量每100g只有3.3mg嘌呤，而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食物，但痛风人群遇到干豆类、油豆腐、豆腐干等制品还是躲的远远的为好。豆制品家族各个都是营养高手，但这个成员以后还是少吃！
3.大豆制品吃多了诱发乳腺癌？
据2008年世界权威医学杂志《癌症》中的文章显示，大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而对乳腺有着保护作用，对乳腺癌患者病情的恢复有帮助作用。我国乳腺癌专家也曾经对3000多例乳腺癌患者对照研究发现，摄入豆制品最多的女性，患乳腺癌的危险可以降低30%，青少年时期豆制品摄入多，可能会降低成年后患乳腺癌的危险。
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