心肝火旺吃什么食物调理
肝火旺春季养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的中医养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“心肝火旺吃什么食物调理”，仅供您在养生参考。
二、心肝火旺有什么症状三、心肝火旺是什么原因心肝火旺吃什么食物调理
1、心火旺吃什么食物调理
1.1、桑葚
味甘酸性寒,有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。
1.2、荸荠
味甘性微寒,有清热解渴化痰作用,适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜,还可以捣汁冷服,对咽喉肿痛尤佳。
1.3、百合
味甘微苦性微寒,能清热又能润燥,对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之,亦可煮食,也可用冰糖一起煮食。
1.4、绿豆
味甘性寒凉,能解暑热,除烦热,还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
1.5、梨
味甘微酸性寒,有清热润肺、除烦止渴的功效,对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒,便稀者少食。
2、肝火旺吃什么食物调理
2.1、芹菜
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
2.2、黑豆
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒,有养血平肝、补肾壮阳、补虚黑发之功效。
2.3、海藻
海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素,与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品,均具有补虚益精、温肾散寒的功效,也是滋阴平肝的营养食品。
2.4、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
2.5、蕃茄
医学界认为,蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用,适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
2.6、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜碱,能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人(如暗疮、青春痘等),吃了可以清湿毒,而常有眼屎的人,吃了可以平肝息风,减少眼屎分泌。
3、心肝火旺要注意什么
多喝水(建议白开水、少喝饮料),少喝酒、少抽烟、多吃新鲜的水果和蔬菜,注意室内经常通风。预防肝火上升,可以采用简单的中药调理。中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治。
保证良好的生活习惯, 要注意休息,调节工作、生活所带来的压力。调整一番自己的生活节奏,缓解一下压力,调理营养,适当增加一些锻炼。
尽量少生气,遇事要冷静,稳定情绪,时刻保持心情舒畅,保持愉悦的心情,减轻生活的压力,无论遇上什么事不要发火生气,以免伤肝,不给火气上升的机会。
避免吃易上火、甘热性食物,以免加重肝火。辛辣、煎炸、烧烤、油腻的食物要少吃,石榴、桂圆、橘子、菠萝、荔枝、香菇、红薯、土豆、羊肉等都属于甘热性食物,在肝火旺盛期间要少吃。同时对于蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。
心肝火旺有什么症状
1、心火旺的症状
中医讲心火旺可以有两种情况,一种是实火,另一种就是虚火。而对于实火旺主要是指的像小便发黄,口干舌燥,口腔溃疡等,像虚火是指的盗汗,心烦,睡眠不好等。
2、肝火旺的症状
肝火旺会对致身体上部有热,或上冲性特点,表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等。
心肝火旺是什么原因
1、心火旺的原因
人体的散热体系,除了皮肤、汗腺、呼吸对热量的散发外,体内各种液态物质如血、津液、元阴对热量的吸收和储纳也是使体温恒定不至于过高的一个重要因素。
所以当人体血、津液、元阴等物质亏损到一定程度,人体也会出现产热散热平衡的失调,从而出现各种发热性疾病,这就是产热相对过多的情况,在中医上把这种相对的热量过多引起的“内火(热)”称为“虚火(热)” 。
2、肝火旺的原因
平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅,这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压,就导致肝火上升。
生闷气等都会引起肝火上升,所以调整自己的情绪也非常重要。如果体内血流不畅通,阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
睡眠不好,也会导致肝火大。(肝得不到休息,所以火大)季节变化。随着季节的变化,人也会跟着在变,秋天比较容易肝火大。喝水太少。身体里面的毒素排不出去。
扩展阅读
肝火旺症状 春季肝火旺吃什么调理
本文导读：春季肝火旺症状有哪些？春季肝火旺吃什么调理？春季肝火旺吃什么好？看看下面文章的介绍。
春季肝火旺症状
肝火旺主要是因为饮食不合理，肝气久郁。人一旦肝火上升，就会出现肝火盛的症状。肝火盛的症状一般有口苦、胸闷、乏力、厌食等情况。具体的原因有很多，需要先到正规医院检查才能更清楚。
肝火旺的症状一般会表现头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、夜卧不宁、易惊、晕厥、呕血等。
1、看口部：口干，口苦，口臭，舌苔发厚，牙龈红肿，这些都是肝火旺的症状。
2、看睡眠：肝火旺时晚上睡觉时出现睡眠不稳，多梦，容易被惊醒，失眠。
3、看脾气：肝火旺时还容易心烦意乱，容易发怒，控制不住脾气。
4、看全身：精神不好，容易瞌睡，头晕，脸色发红，身体闷热，肝火旺的人容易疲倦。
5、女人肝火旺的症状：经期推迟，月经不调，经血量没有规律等。
6、小孩肝火旺的症状一般出现在夏天：喜欢蹬被子，有时候还打呼噜，暴躁易怒。肝火旺还会让你有口干舌燥、口苦口臭、头痛头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等这些症状。
春季肝火旺怎么办
春季，最容易遇到的身体问题就是肝火旺盛，你是否会发现自己这段时间特别容易出现脾气暴躁、心烦、失眠、心慌、口苦、头疼、头晕等症状？消化内科医生表示，导致肝火旺盛的原因有很多，饮食燥热、情志不畅、休息不足都有可能导致肝火上升。在春天这个注重养肝的季节，如何通过调肝降火，达到养肝护肝的效果？
1、舒畅情志降肝火
俗话有说 大动肝火 ，多形容勃然大怒的状态。也就是说肝火旺与外界的刺激有一定的关系。消化内科医生介绍，中医认为，肝为 将军之官 主疏泄，主藏血，情志致病易 怒伤肝 。因此我们往往认为肝火旺导致易怒，但情绪上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，导致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是畅情志，心平气和，也就是要注意调整心情，稳定情绪。
睡眠不够或者休息不好也会导致肝火上炎，因为 夜卧血归于肝 ，特别是熬夜，在一定程度上也加重了肝脏的负担，容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度，也会导致失眠的出现，这在一定程度上也跟思虑过度有关系。因此调整好心情，才能睡好觉降肝火。
2、清淡饮食降肝火
要降肝火首先就要远离易致肝火旺盛的食物。消化内科医生介绍，刺激性的食物容易导致肝火上升，如辛辣、燥热、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱 吃多了都会让肝火上升，而油腻的食物则会加重肝脏的负担。因此春季养肝在饮食上，要注意清淡，以性平味甘清润的食材为主，如百合、栗子、石斛等。
春季降肝火吃什么好
1、多喝梨水
梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
2、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁。
3、枸杞菊花茶
胎菊花6朵、杞适量、水适量。准备好胎菊花和枸杞2，在烧水壶里注入些水，摁下开关，将水烧开，将烧开的水倒入容器里，放入准备好的胎菊花，加入枸杞，凉一会即可饮用。
4、吃草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
5、吃西红柿
肝火旺吃什么好 肝火旺的饮食调理方法
肝火旺的人会有什么特征呢?易怒、还会耳鸣头痛。肝火旺盛是不好的症状需要及时调理才行。那么肝火旺盛怎么调理呢?这里小编说说从饮食方面着手的方法，跟大家讨论下肝火旺吃什么好?如果是吃水果的话，那么肝火旺吃什么水果能缓解呢?
肝火旺吃什么好
1、丝瓜
说起丝瓜，应该很多人都熟悉。这是我们平时经常吃的蔬菜，而且味道很不错的。那么对于丝瓜的功效，大家有研究过吗?丝瓜的营养价值很高，是很好的清热化痰、凉血解毒食物。另外，在药用方面，丝瓜也有很多价值。
在炎热的夏季和干燥的秋季，食用丝瓜能够凉血解暑、止渴生津、解毒通便、通经络。因此肝火旺吃什么，丝瓜是很好的选择。另外，丝瓜对于各种热病都有很好的疗效，如身热烦渴、咳喘、妇女乳汁不足等。
丝瓜的烹饪方式也很多，不宜生吃，但可煮、可炒，也可做汤，都十分美味。丝瓜粥、丝瓜炒蛋等是我们日常生活中的家常菜之一，经常吃，保健功效不容小觑。
2、黄瓜
夏天到了，我们最喜欢吃炝黄瓜了。和这个炎热的天气绝对是完美的搭档。如果你肝火旺盛，吃些黄瓜也是不错的。黄瓜性凉，而且水分极多，所以多吃黄瓜能帮助我们利尿消肿，还能清热解毒。是不错的选择，大家可以回去研究黄瓜的各种吃法，没事的时候做着来吃。
很多人喜欢将黄瓜洗干净后生食，生食黄瓜可以最好地保持其凉性，但如果本身是寒性体质的人最好不要生食黄瓜，易引发大便溏泄等症。
3、香椿
香椿是香椿树的嫩芽，有“树上蔬菜”之称。香椿味苦，入肝、胃、肾经，有清热解毒，健肝理气之效。因此肝火旺吃什么好，香椿也是不错的选择。香椿具有季节性，通常在早春会大量上市，而“春旺于肝”，肝在春季最为活跃，也最容易“肝火旺”，所以在早春时节，买些香椿补肝滋阴最适合不过了。
除了丝瓜、黄瓜、香菜之外，生活中还有许多去肝火的食物，《本草纲目》中提到：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”因此，韭菜也是去肝火的好食材。适量吃点性温的韭菜，能够补充人体阳气，增强肝功能。
除了上述提到的这些食物，肝火旺的朋友还可以吃很多食物。例如葱叶，大葱一身是宝，而葱叶这个部位是能利五脏，消水肿的;另外，葱白可通阳发汗、解毒消肿;葱汁可解毒，活血止痛。这些都能够缓解肝火旺带来的不良症状。
食谱
香椿拌豆腐
原料
香椿20克、北豆腐一块，各种佐料适量。
做法
豆腐切成均匀块状后，过一下开水去豆腥，捞出后装盘。香椿洗净后也要过一下开水，切成碎末置于豆腐上，加入一些麻油、熟芝麻、盐、鸡精。喜欢吃醋的也可加些陈醋，搅拌均匀即可食用。
丝瓜粥
材料
丝瓜50克，粳米100克，绿豆20克，盐适量。
制法
先把绿豆洗净，放入清水中浸泡3个小时，然后把绿豆和粳米放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火熬煮。丝瓜洗净去皮，切成薄片，等到绿豆开花后，放入丝瓜，再煮几分钟，丝瓜熟，加盐调味即可。
肝火旺吃什么水果
1、荸荠
据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2、橄榄
橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。
3、柠檬
柠檬是护肝的好食物。柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。
4、山楂
如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。
5、苹果
苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
结语：有关能缓解肝火旺的食物，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这些食物都有了自己的认识了。我们常常劝别人别动肝火，以免气坏了身子。可见肝火旺盛和我们的心情有很大的关系。建议大家平时多调理身体，包括心理和身体，都要多注意才行!
肝火旺吃什么食物好呢
肝火旺是经过中医辩证的一种疾病，对于人们来说，肝火旺的危害性质也是很大的，而肝火旺的话还有可能会给人们带来很多生活困扰，而肝火旺在医学上还被称为肝火上升的一个表现症状，肝火旺的人很容易出现爱动怒的情绪变化，这样对人们的影响就大了，而在生活中有很多饮食可以用来改善这样的症状，那么下面就让我们一起来看看吧：
肝火旺吃什么食物较好，建议出现了肝火旺的情况之后，我们自己要多吃一些看起来是十分新鲜的蔬菜水果，比如我们常说的西瓜、番茄、山楂、草莓、胡萝卜、菠菜等蔬菜，这样的蔬菜属于十分清淡食物，千万在平时的饮食上自己少吃一些油腻类的食物，以及一些辛辣食物和难以消化的食物，这样会给人们的肝脏增加负重。对于肝火旺不利的。
以“苦”来降火，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的左右，对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材，除了苦瓜，还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到减肥消暑、缓解疲劳的功效。
肝火旺的患者也可以适宜喝一些去火的茶，如莲心、蜂蜜水、野菊花，另外绿豆和枸杞在养肝降火上也就有非常好的效果。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花红(沙果)、菠萝(菠萝)、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(杨桃)、无花果、猕猴桃(奇异果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性凉，能清肝热，生津液，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，对于调节肝虚有热，虚劳骨蒸;胃阴不足，口中干渴很有效果;苹果被称为“全方位的健康水果”，可生津润肺，健脾开胃，并可降低血脂、降血压、预防癌症、强化骨骼、维持酸碱平衡、抗氧化作用。
以上就是为大家介绍的这个肝火旺到底该吃什么食物好，这样也证明了食物在人们的生活中作用到底有多大，肝火旺的时候吃这些食物来改善过后就会有很好的效果，而在改善肝火旺的时候一定不要有饮酒的习惯，这样的习惯对肝脏不好，容易出问题，还要记得在治疗这个疾病的时候给自己多喝水。
肝火旺吃什么食物去火
肝火旺吃什么食物去火
1、草莓
草莓既能养肝,又是去肝火。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。 此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物,像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等,对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。另外,葡萄还具有抗氧化功能,可以减少自由基对于肝的损害。所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。
3、梨
梨中含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有降低血压、养阴清热的工效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等工效,因此在降肝火的食疗中当属最佳食品。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜对人体保健最为有利。苦菜性微寒,味辛、苦,能够凉血、清热、解毒,保肝利胆,对胆囊炎、肠胃炎以及肝炎都有着良好的治疗功效。苦菜常见,且做法也简单,因此人们可以多吃苦菜,清除旺盛肝火,其中,最简单的方法便是将苦菜洗净捣汁,加入适量白糖后即可饮用,而加入红糖后,其效果更加,不但清热,更能美容护肤,不失为一个简单而有效的方法。
5、荸荠
据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
降肝火的食谱
1、南瓜银耳羹
材料:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。做法:银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵;南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。
2、番茄炒牛肉
材料:牛肉(250g)、番茄(2个)、葱、姜、料酒、淀粉、盐。做法:牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿切块,葱,姜,蒜切末;锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出;锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。
3、兰豆淮山炒肥牛
材料:兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。做法:兰豆去筋洗净,飞水备用;淮山洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切片煮熟后泡在冷水中备用;肥牛洗净备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下肥牛翻炒片刻,溅少许米酒,然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒,最后调味炒匀即成。
4、鲜美潮式冻鱼
材料:大眼鸡鱼(2条)、姜、鱼露、黄豆酱(各适量)。做法:鱼除去内脏、洗净,(不需刮鱼鳞),放盘中备用;姜切丝,一部分垫在鱼下面,一部分塞入鱼肚中,一部分铺在鱼上面;蒸锅放水、烧开,将鱼放入,盖好锅盖;约5分钟后将鱼取出,用风扇对着鱼来吹,使其快速冷却;10分钟左右,鱼皮变硬与鱼肉分离,此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起;用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边,按各人喜好,鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。
肝火旺的原因
1、饮食不当
肝脏具有解毒的功能,所有的毒素及下腹腔回流到心脏的血液都要经过它处理,平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅,这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压,就导致肝火上升。
2、睡眠不足
睡眠不够或是睡眠质量不好,也会造成肝火上升。这是因为人的睡眠质量与肝脏也有着密切的联系,当人处在清醒状态时,肝脏也在正常运转,长期熬夜就会加重肝脏的负担,导致肝火旺盛。
3、负面的情绪
肝火旺也有可能是由外界刺激引起,生闷气或者其它一些不良的负面情绪等都会引起肝火上升,所以调整自己的情绪也非常重要。
肝火旺吃什么食物好
由于生活和各种压力，越来越多的人会出现肝火旺的现象，那么肝火旺应该吃什么呢?当肝火旺时，吃一些酸味的食物可以弥补肝脏和阴虚，平衡阴阳，起到“灭火”的作用。酸味食物有收敛作用，患有口腔溃疡，鼻腔和皮肤干燥，喉咙痛的人群也是应该多吃的。此外，还可以选择下面的这些水果。
肝火旺吃什么
1、荸荠
据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2、橄榄
橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。
3、柠檬
柠檬是护肝的好食物。柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。
4、山楂
如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。
5、苹果
苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
6、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
