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红毛丹的功效与作用
1、红毛丹具有养颜护肤的功效:
红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。红毛丹的营养成分能滋养身体,使人变得强壮,还有补血理气、健发美肤的作用。
2、红毛丹具有清热解毒的作用:
味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
3、红毛丹具有可制肥皂的作用:
它含有丰富的钙质,磷质与维他命C。红毛丹果的营养价值丰富,除了鲜食外,可加工制成罐头,此外,还将其制做成蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪可达37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。
4、红毛丹具有改善口团炎的功效:
红毛丹全身皆是宝,红毛丹的果壳洗净后加水煎煮,当作茶饮,可有效改善口团炎和腹泻症状;红毛丹植株的树根也有奇效,将树根洗净加水熬煮,当作日常饮料饮用,有降火解热之功效;红毛丹树皮也可水煮当作茶饮哦,对舌头发炎症具有显着功效。
5、红毛丹具有改善头晕的作用:
红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹的禁忌
1、红毛丹“胃热”人士不宜食
“胃热”人士不宜多食,否则会出现「上火」症状。“胃热”是中医病名,意指患者体液不足,反应激亢,有充血及发炎倾向,很易觉饿。如果错食燥热、煎炸,或不眠捱夜,便容易出现“上火”现像,包括:眼有红筋、口乾口臭、面出暗疮、牙肉肿痛、烦躁大汗、尿少、便秘等症状。患者很“怕热”。
2、红毛丹阳虚者不宜吃
阳虚体质,不能吃红毛丹
3、红毛丹食用时要剔除干净膜
红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
4、红毛丹不能久存
红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。
红毛丹怎么食用功效大
1、红毛丹虾球功效大
材料:大虾仁10个,红毛丹罐头1罐,胡椒盐1小匙,蛋1个,太白粉1汤匙,美乃滋200g,白芝麻少许。做法:虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。将炸好之虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
2、红毛丹榨汁功效大
红毛丹可与其他水果配搭制作果汁饮用。
3、糯小米红毛丹粥功效大
材料:红毛丹5粒、糯小米50克、新鲜山药3两、红枣10粒。做法:将糯小米下锅,不加油用小火干炒15分钟。山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚,之后转小火再煮30分钟。关火后,加入红毛丹拌匀即可食用。食用宜趁热,可有效改善习惯性腹泻。
4、红毛丹益母草茶功效大
材料:红毛丹5粒、干益母草20克、红枣10粒。做法:清水洗净益母草过,并用滤网沥干。红枣洗净切开去籽、红毛丹洗净后剥壳去籽。益母草连同红枣加水约750毫升煮,之后再用小火煮20分钟左右,滤渣待凉,将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。此茶宜温喝,不可冰冷饮用,可改善月经不调的症状。
