紫苏叶子如何储存
如何养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫苏叶子如何储存”，仅供您在养生参考。
紫苏叶子如何储存
1、用坛子保存苏子叶
坛子可以用来保存很多东西,因为,它可以与空气中的氧气隔绝,所以在某种程度上,抑制了苏子叶的有氧呼吸。
2、用冰箱保存苏子叶
将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净,晾干,用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间,但最好还是能快点吃了,毕竟保存时间长了的话就不好吃了。
3、用泡沫盒子保存苏子叶
在日常生活中,大家都知道,很多用人用泡沫盒来较长时间的保存冰棒与水果等,所以用泡沫盒来保存苏子叶是不错的选择了。
4、用水来保存苏子叶
夏天的时候,水的温度相对比空气的温度低很多,很多蔬果都可以用水来保存东西,方法是,用干净的塑料袋包好,然后把它放水里,用石头压着,使它沉入水底即可。
5、用橱柜来保存苏子叶
橱柜里面比较干净,还可以密封保存东西,所以在某种程度上用橱柜来保存苏子叶也是可以的,当然这是适合短时间保存的。
6、晒干后保存紫苏叶子
大部分蔬菜是可以制作成干菜的,方便较长时间保存及食用。方法是把清洗干净的紫苏叶放在太阳下晒干,放在通风处或用密封袋封存即可。
紫苏叶的功效
1、用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。
2、解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
3、用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。
4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。
5、紫苏茶-抗海鲜过敏 解表散寒,治疗感冒,解鱼蟹毒
6、此外,紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。
上面小编为您介绍了紫苏叶的储存方法与功效,接下来小编为您介绍紫苏叶的使用方法,方法分：使用方法和临床应用,详情请查看。
紫苏叶的使用方法
(一)紫苏叶的食用方法
1-1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。
1-2、炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
1-3、紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。
1-4、火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。
1-5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富。
(二)临床应用
2-1、治感冒。
取鲜紫苏叶30克,放入煮好的米粥中煮2--3分钟,去叶服食粥。此粥既能散寒止痛,又能养胃护气,对老弱儿童伤风最为相宜。
2-2、治头痛。
可取紫苏叶若干,放在茶杯中,用滚开水冲服,2--5分钟后取叶,滴去水液,涂于太阳穴、大椎穴或头痛处,有止头痛之效。
2-3、治身痛。
因气血不和,活动量少,以及伏案过久,常见身疼不适,可取全株紫苏300--500克,煎水浸浴后以被覆盖,得微汗即念。
2-4、治胃痛。
取紫苏老梗30克,生姜25克,花椒20粒,放入一猪肚内炖服。此方可治胃寒疼痛,对气郁呃逆、胸肋胀满亦有效。
2-5、治痰喘。
老年性慢性支气管炎发作时,可用紫苏子30克以布包好,烧肉服用,可起辅助治疗作用。
2-6、治虫伤。
被虫蛾咬伤或受其毒,皮肤发痒,可取新鲜紫苏叶捣烂,或用干紫苏叶研成粉末,调食醋少许,敷于创面,即可止痛止痒防感染。
2-7、治妊娠呕吐。
取鲜紫苏20克,或干紫苏10克,煎水加少许食糖服,有较好的止吐效果。
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紫苏叶怎么煮水
紫苏叶怎么煮水
紫苏入药始载于明代医圣李时珍《本草纲目》,在我国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。
中医认为,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、止咳的功效。当受凉感冒后,如果出现怕冷,四肢僵硬、酸痛,鼻子不通、流鼻涕等症状,就可以用紫苏叶煮水来治疗。紫苏叶怎么煮水?一起来看看。
1、把紫苏叶放到锅里,加入两茶杯水,盖上锅盖,开大火煮。开锅后改成小火,等开锅三分钟后,就可以闭火了。闷七八分钟就可以饮用了。一日三饮,几天后,症状会好转。
2、用紫苏叶煮水15分钟左右,让其药效充分渗出,然后擦洗身子,对感冒效果也好。但是,症状严重者,应及时就医。
3、把紫苏叶放到锅里,倒入四杯水,盖上锅盖,熬开锅。三分钟后闭火,闷七八分钟。然后将药汁兑入温水泡脚,泡一会儿,身体微微出汗对感冒效果也很好。
4、值得提醒的是,紫苏叶对胃肠有一定刺激,不宜空腹喝紫苏叶水,可在饭后十几分钟后饮用。
5、紫苏叶熬煮的时间不能太长。用开水泡,或者是熬开锅后两三分钟就可以了。服用苏叶水之前,先吃点东西。空腹服用,元气不足,无法发汗。
紫苏叶煮水的功效
紫苏叶煮水除了可以治疗感冒,还有哪些功效呢?紫苏叶煮水的功效,一起来看看。
1、治疗风寒感冒、身体患有风寒感冒,具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀。那么,可以将紫苏叶泡水服用。
2、抗菌作用。将紫苏叶试剂放入试管中,能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。所以说,紫苏叶具有一定的抗菌作用,服用之后能够提高身体的免疫力。
3、治疗低血压。紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛,这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说,如果你的体质是属于低血压体质,那么日常可以将紫苏叶泡水喝,这对于身体好处多多。
4、治疗皮肤疾病。由于紫苏叶进入身体止呕能够有效的促进发汗,增强身体中以及皮肤中的气血循环,令身体中的毛细孔最大限度的打开,这样汗水以及毒素就能够完全排出体外,所以能够治疗皮肤病。
5、治疗慢性气管炎。将紫苏叶还有少量的干燥生姜一起冲泡或者是煎煮,制作出来紫苏药液,然后每天早晚服用一次,十天为一个疗程,大约三个疗程之后就能够很好的促进慢性气管炎或者是缓解了。
紫苏叶煮水治疗海鲜过敏
紫苏又名白苏、红苏、鸡冠紫苏,含有挥发油、脂肪、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等。中医认为,紫苏叶味辛,性温,入脾、肺经,具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效。紫苏叶煮水治疗海鲜过敏,一起来看看。
当吃海鲜出现瘙痒、风团、丘疹、腹痛等过敏反应时,可用单味紫苏煎汤服用或配合生姜同用。可取干紫苏叶10~12克,放入茶壶中,用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的过敏症有奇效。
值得注意的是,紫苏性温,疏泻之力较强,多用会伤正气。大量久服,可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗之症。紫苏能促进消化液的分泌和加强胃肠蠕动,不利溃疡面的愈合。紫苏油能升高血糖,故糖尿病患者应忌大量服用。
相信大家对紫苏叶煮水的功效具有相当了解,希望大家在日常生活中懂得使用紫苏叶煮水来治疗疾病,改善健康。
紫苏叶有毒吗
紫苏叶有毒吗
紫苏叶是无毒的,它是一种常见中药。紫苏高60～180厘米,有特异芳香。茎四棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密。花冠紫红色成粉红色至白色,2唇形,上唇微凹,2强;子房4裂,柱头2裂。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。紫苏属于综合交叉商品,既可药用,是临床常用药,又能食用。紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。
经常食用紫苏叶是否会带来一些副作用呢?
1、首先说,对于气虚、阴虚以及温病患者一定要慎服紫苏叶。而且,紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用,否则会长毒疮。对于高热、虚火旺盛、血热妄行的病人是绝对不能食用紫苏叶的。紫苏叶中的主要成分是紫苏酮等酮类化合物。
2、而这些酮类化合物都是3-取代呋喃类化合物,用这种物质对小白鼠、山羊、小母牛等等动物进行试验,发现都显示出很强的毒性作用,尤其对肺部,可因肺水肿以及胸膜渗出而死亡,但是通过给药途径不同,所表现出来的毒性也有所不同,紫苏酮静脉注射的毒性最为明显。
3、紫苏酮如果直接灌到实验动物的胃中,毒性相对要小很多。但是,通过实验表明,紫苏酮具有毒性、刺激性以及有导致过敏的作用。此外,由于紫苏叶中含有大量的草酸,经常食用,会导致在人体内沉积过多,从而导致损害神经系统、消化系统,还会损害到人体的造血功能。
4、在我国传统医学中也有对紫苏叶的副作用的描述。温病以及气弱表虚者忌服紫苏叶。 在《本草经疏》中有如下记载:病属阴虚,因发寒热或恶寒及头痛者,慎毋投之,以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。 而在《本草通玄》中对紫苏叶则有这样的记述:久服泄人真气。
紫苏叶的功效与作用
1、紫苏叶味辛、性温,可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏苏散,疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如苏散。
2、紫苏叶具行气宽中,可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症,有和胃止呕的神奇功效。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果皆是极佳的。
3、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。此外,紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显着。
4、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
紫苏的食用方法
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏在中国种植约有2000年历史,明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,可见紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。
叶类—紫苏叶
紫苏叶
Folium perillae
(英)perilla Leaf
来源为唇形科植物紫苏perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝。
植物形态一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。
全国有栽培。
采制夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
性状叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
化学成分含挥发油，油中主要为紫苏醛（l-perillaldehyde）、紫苏醇（I-perilla-alcohol）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫苏酮、丁香酚等。
性味性温，味辛。
功能主治解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
附注紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。
紫苏叶治痛风
紫苏叶对于很多人来说，都是比较熟悉的，这种植物也有着一定的保健功效和作用，对于人体健康十分有益。而痛风也是一种很常见的疾病，尤其是在中老年中，痛风患者更是多如牛毛。紫苏叶可以在一定程度上缓解痛风的症状，但是，这种治疗偏方并不是可以治疗所有的痛风患者的。
一、新鲜紫苏可以缓解痛风症状吗
痛风是一种难以治愈的疾病，复发性很强，特别是对于马上要到来的春节，很多患者不知道怎么办了。只要合理的饮食，管好自己的嘴，就不会造成病情的发作。对于您说的那个新鲜紫苏缓解痛风，也是有一定的道理的。
因为，紫苏具有消炎止痛的作用，在印度和欧洲民俗中极受重视，并应用于传统医疗。英国《每日邮报》报道，英国曼彻斯特药学大会上宣布的一项最新研究发现，吃新鲜紫苏可以解除痛风和关节疼痛。
有关研究发现，从两种紫苏中提取的浓缩液可以在24小时内让肿胀关节消肿73%；一些关节炎药物通常会导致胃肠不适、腹部疼痛等副作用，而紫苏到目前为止尚未发现任何药物副作用。
但是，这种偏方不是对每一位患者都适用的，因此最好还是到专业的医院进行诊治，以免耽误治疗的最佳时期。
二、几种治疗痛风的简单方法
1、
经常活动关节，没事多活动你的手指和脚趾，膝盖和肘部，做做伸展运动，这会赶走尿酸结晶在关节处的沉着。2、
痛风的治疗在日常可用肉桂5克研成粉状，伴蜂蜜20可服下，按摩关节痛处，一般30分钟可减轻疼痛。3、
晚上临睡前用痛风手足泡浴剂泡泡脚，至少30分钟，不但对痛风的治疗有好处，还可减轻疼痛，并让尿酸结晶重新溶解排出体外。4、
尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多吃蔬菜、水果、坚果等碱性食物。可采用周期性植物性饮食，如黄瓜日、西瓜日、苹果日等。三、家庭预防治疗痛风的简单方法
1、
简单的家庭推拿。准备的药物很简单：生姜（捣烂成汁用，用纱布过滤），药酒（当地的跌打损伤药酒自己问下就有的买了），高度酒50度以上；这些随便一种都可以；2、
小面积的痛风，比如手脚指头，可以用热敷法或者泡药水法，敷法就是把纱布或者毛巾浸润生姜汁或者药酒，放入煮开也可以，取出后不要太烫（60-70度），热敷到病痛部位，一般是3到5次，时间在30分钟到1个小时；次法可以全身适用。3、
泡药水法。顾名思义，类似泡脚的方式，手脚都可以，其中可以加入陈醋泡，陈醋也是种中医；如果有条件整个人也可以泡的，这个不是说笑的，重伤不是内大出血的病人用大量的高度酒加陈醋全身泡过病人很快能恢复过来的，同样全身痛风的也可以用这样的办法来，不过也要有条件。怎么辨别紫苏叶
怎么辨别紫苏叶
1、植物形态鉴定
一年生直立草本,具特异香气。茎直立,高30～100cm,钝四棱形,绿色或紫色,密被长柔毛。叶对生,叶柄长3～5cm;叶片阔卵形或圆形,长7～13cm,宽4.5～10cm,先端短尖或突尖,基部圆形或宽楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,两面绿色或紫色,或仅背面紫色,两面均疏生柔毛,下面有腺点。轮伞花序组成偏向一侧的顶生及腋生总状花序;苞片宽卵形或近圆形,长宽约4mm,具缘毛;花萼钟形,10脉,下部被长柔毛,内面喉部有疏柔毛环,上唇宽大,3齿,中齿较小,下唇稍长,2齿;花冠白色或紫红色,冠筒长2～2.5mm,冠檐近二唇形,上唇顶部微凹,下唇3裂,中裂片较大;雄蕊4,2强;子房4裂,柱头2浅裂。小坚果近球形,灰褐色。花期8～11月,果期9～12月。
2、药材性状鉴定
本品叶片多皱缩卷曲、碎破,完整者展平后呈卵圆形,长4～11cm,宽2.5～9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者,枝的直径2～5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。
3、紫苏种类鉴定
紫苏有两种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉,白切鸭肉食用;或用鲜紫苏叶加大蒜头,食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃,帮助消化,发汗祛寒之作用。 民间常用鲜苏叶煎炒田螺,一方面取其芳香辟腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏的作用
第一,解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
第二,用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。
第三,用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。
第四,由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。
第五,紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。
不过,服用紫苏叶并不是完全没有副作用,个别患者服用之后导致身体出现唾液减少以及口干舌燥的情况。不过并不需要特别的担心,这种症状比较轻微,并且出现的时间比较短暂,并不需要特别的处理,它自己就可以慢慢的消失。
以上是介绍的内容,仅供参考。
紫苏叶治失眠
紫苏叶是一种比较常见的植物，适量的使用紫苏叶，能够起到保健的作用，对于人体健康也是很有好处的。紫苏叶可以治疗的问题有很多，比如说可以治疗咳嗽、感冒等疾病，除此之外，还能够安心凝神，促进睡眠，所以对于失眠者而言，不妨使用紫苏叶来缓解自己的失眠症状吧！
一、紫苏叶治失眠有效吗
中医上讲，紫苏是一种一年生草本植物，其叶味辛性温，归肺脾经，芳香升散。紫苏叶具有安心宁神和镇静的作用。清代的《本草崇原集说》中有记载，紫苏叶对缓解失眠状况有一定效果。配以低度酒不仅能助紫苏药力发挥，同时也有一定的诱眠作用。此方中的冰糖替换成蜂蜜或者大枣，效果可能会更好。这样可以兼治干咳、预防风寒感冒。
具体方法是：将500克紫苏叶洗净、阴干；准备4升30度左右的低度白酒；把紫苏叶和1千克的冰糖放入酒中。阴凉处存放两个月就可饮用。每晚喝一小盅，坚持两周。
二、紫苏叶泡水喝的功效
紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况，那么就可以服用紫苏叶。除此之外，如果女性在怀孕期间出现了恶心想吐的情况，或者是吃了鱼蟹这些食物出现过敏以及中暑的情况，那么将紫苏叶泡水喝也能够促进身体恢复健康。另外，紫苏叶也具有非常不错的发汗能力，所以如果身体患有了风寒感冒，那么身体就会表现出怕冷的症状，服用紫苏叶能够很好的令身体恢复健康。在日常生活中，如果身体出现了脾胃不健康、胸闷气短也能够治疗疾病。平时在服用的时候，也可以将紫苏叶将生姜、陈皮以及香附还有藿香等一起服用。
三、紫苏叶常用配方
1.用於感冒:紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。
2.用於外感风寒头痛:紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。
3.用於急性胃肠炎:紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4.用於胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
5.用於孕妇胎动不安。麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。
6.用於妊振呕吐:紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。
7.用於水肿:紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。
8.用於食蟹中毒:紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。
9.用於阴囊湿疹:紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
10.用于体内寄生虫，紫苏茎叶适量，和面一起蒸馒头，食之可以灭杀蛔虫等体内寄生虫。
紫苏叶的功效
导读：紫苏叶的功效，紫苏叶是一种药食两用的植物，在日本叫天妇罗，在韩国叫甜不辣。下面就一起来看看紫苏叶的功效吧。
紫苏叶的功效
1、治疗兼有胸闷，呕吐，胃部不适感的风寒感冒。经常和藿香，荆芥，防风，橘皮，神曲等配合应用，比如藿香正气散。从近些年的临床经验来看，本药经常使用于急性胃肠炎的治疗。解表散寒用紫苏叶，行气宽中用紫苏梗，和胃止呕用紫苏（梗，叶同用），降气消痰用紫苏子（要略炒捣碎用）。配伍藿香，橘皮，半夏等，治疗脾胃气滞所致的胸闷不舒，呕吐恶心。
2、治疗妊娠呕吐，妊娠肚胀等，配伍橘皮，砂仁。主要是紫苏梗有理气安胎的功效。
3、治疗暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等。紫苏有香气，能芳香辟秽，祛暑化浊，解鱼蟹毒，因此也经常使用于暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等的治疗。
4、治疗肺气喘逆，痰嗽等症。紫苏子下气消痰的功效较明显，善治肺气喘逆，痰嗽等症，但是脾胃气虚常有泄泻者忌用。
紫苏配独活，山苍术，槟榔，牛膝，可以用于脚气病；配生石膏，白芷，可以用于口臭病；配香附，麻黄，可以用于发汗解表。配伍半夏，厚朴等，治疗气滞痰结的梅核气。
另外，鲜紫苏叶擦疣部并且敷料包扎，可以治疗寻常疣。
紫苏叶的常用配方
1、用於感冒：紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。
2、用於外感风寒头痛：紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。
3、用於急性胃肠炎：紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用於孕妇胎动不安。麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。
6、用於妊振呕吐：紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。
7、用於水肿：紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用於食蟹中毒：紫苏叶30克，生姜3片，煎汤频饮。
9、用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
紫苏叶的食用方法
1、紫苏炒面：将紫苏切碎，搀入其它材料，做成炒面食用。
2、炸紫苏叶：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、紫苏酒：将紫苏叶放入果酒浸泡饮用。
4、紫苏茶：将紫苏叶阴干泡水饮用。
5、盐渍紫苏子：将紫苏子用沸水焯一下，放入盐暴腌，拌黄瓜、洋白菜丝均可。
6、生拌紫苏叶：用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
7、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
8、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
9、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
贴心提示：气虚、阴虚及温病患者慎服。
