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降胆固醇的方法
1、降胆固醇的方法
多吃单一不饱和脂肪,橄榄、核桃、油菜籽油和牛油果中含有单一不饱和脂肪。这些脂肪减少低密度脂蛋白胆固醇水平,不会影响高密度脂蛋白的数量。
适当食用多不饱和脂肪,向日葵、红花以及最重要的油菜籽油也有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,但他们降低防护高密度脂蛋白的水平。然而,油菜籽高密度脂蛋白的影响最小。
多食用ω-3脂肪,这些有助于防止血液凝结,预防心脏和动脉疾病。所有多脂鱼类多含有这类脂肪,如鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼、熏制鲱鱼、鲑鱼、凤尾鱼和新鲜的金枪鱼。
吃更多的全麦谷物,全麦面包和意大利面、糙米、大麦、蒸粗麦粉、荞麦和黑麦都富含纤维,有助于控制胆固醇水平。
多吃苹果和梨,这两种水果富含果胶,果胶不仅可作果酱的硬化剂,还是种特殊的可溶性纤维,可帮助身体降低胆固醇。
2、胆固醇是什么
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%,骨质约含10毫克,骨骼肌约含100毫克,内脏多在150～250毫克之间,肝脏和皮肤含量稍高,约为300毫克。脑和神经组织中含量最高,每100克组织约含2克,其总量约占全身总量的l/4。
3、哪些食物部位胆固醇多
胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。一般而言,兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
胆固醇高的原因
喝酒的原因
工作中出去应酬少不了喝酒,我们知道适量喝酒可以有效的增加血液中胆固醇水平。但它是不能降低低密度脂蛋白的。事实上,大量的喝酒是增加甘油三酯水平,并且会使血压升高。
饮食不当的原因
有的人生活习惯比较差,经常暴饮暴食或者是过多食用含高胆固醇的高食物,例如心、肝等动物的内脏。人体内摄入过多的胆固醇,从而会引起胆固醇偏高。
体重的原因
体重也是影响胆固醇偏高的原因之一,超重会倾向于增加体内甘油三酯和低密度脂蛋白。如果人体内获得高于实际需要的卡路里的供应,就会在细胞里面存储多余的脂肪。肥胖是增加患糖尿病和高血压的发病率,而且还可能导致心脏疾病的突发。
压力原因
随着社会在不断的发展,社会竞争压力比较大,压力过大也是造成胆固醇高的原因。当今人们已经注意到了压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的。这是因为压力对我们的生活产生了负面的影响。有许多人喜欢暴饮暴食含高脂肪的食物,或者通过酗酒,吸烟以帮助缓和紧张情绪。殊不知,这些也都是造成高胆固醇高的原因,而且很有可能患心脏病。
胆固醇高的危害
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
1、胆固醇高就会会加快前列腺癌的生长速度,从而就会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、胆固醇高会阻塞心脏动脉和让心脏动脉变的更窄,最后就会引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
