中秋赏月 吃月饼喝茶有讲究

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中秋节来临,节日前后人们习惯吃月饼,月饼属于高糖高脂食品,吃的时候搭配茶更健康。现在的月饼多种多样,配的茶品也有讲究的,不同的月饼最好喝不同的茶。那么吃月饼喝什么茶好呢?

吃月饼喝茶有什么好处?

吃月饼时,喝点茶有很多好处。茶的生理功效不胜枚举,可提神益思、降脂降压、保肝明目等等。首先,吃月饼后喝茶水,能提味,能让月饼的口感更佳;其次月饼吃多了,会影响脾胃的消化功能,如消化不良、诱发消化性溃疡加重等。茶不仅能促消化,还可以吸收月饼里的油分,从而使人体油脂的摄入量减少。

要注意的是吃月饼时喝的茶水不能太浓,因为浓茶一般含有较高的咖啡因,而这不仅会影响月饼的口味,也不利于健康。

低糖月饼配罗汉果茶

月饼家族中,有一类为特殊消费群体而推出的月饼,它就是低糖月饼。

低糖月饼是糖尿病患者中秋节的最好美食。与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味,又达到了健康的目的。

时尚月饼饮红茶

在月饼品种中,还有另一类新兴的月饼,融入了许多时尚元素,如巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等。

既然是时尚的月饼,与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的,在诸多茶饮中,非红茶莫属。一直以来,英国都是正宗红茶文化重地,尤其在维多利亚女皇时代,维多利亚下午茶成为了贵族时尚生活的代表。中秋之夜,与家人一起吃巧克力月饼或玫瑰月饼,不仅能感受到浓浓的亲人团聚之情,而且还能体验到与众不同的节日氛围。最重要的是,在红茶的作用下,让口感更舒爽。

果仁类、咸味类月饼配饮绿茶

在广式月饼家族中,果仁类月饼一直保持着销量经久不衰的地位,深受消费者的喜爱,这当中最为著称的又数五仁月饼,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。此外,吃咸味类月饼时,饮绿茶也是不错的搭配,绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感,增加食欲。

水果馅月饼喝普洱茶

近来,越来越多的水果被广泛运用到月饼上来,因此,各式口味的水果馅月饼增多,如哈密瓜、火龙果等。

充满果香味,是水果类月饼的一大特点。为了保持这种月饼的特点,在配茶饮时,普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡,醇厚稳健,汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈8字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新,此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味,又能去除口中的油腻感。

莲蓉月饼VS大红袍茶

莲蓉月饼是传统的高糖月饼,口感偏甜,食用时搭配大红袍茶能增加口味。大红袍茶香味醇厚,甘爽怡人。茶入口,香气馥郁,久久不散。与甜美的莲蓉月饼搭配,能将月饼的香浓更好地衬托出来。

蓉沙月饼选花茶

蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,选用花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。

花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。泡花茶时,水温不要太高,免得破坏了维生素C,泡开后就把茶水倒出来。

咸甜月饼配乌龙茶

口感咸甜的月饼清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵制成的茶,没有生涩的口感,从而能衬出月饼咸甜的口味。而且乌龙茶中的主成分单宁酸具有溶解脂肪的作用。

无糖月饼配碧螺春

无糖月饼口味清淡,碧螺春口感清香、润滑,喝后喉咙特别舒服。与健康的无糖月饼相搭配,味道甘美而又不会喧宾夺主,恰到好处。

专家提醒,患有糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人不要多吃月饼,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,易诱发心肌梗塞。

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喝茶有讲究 抗疲劳喝什么茶


不论是上班族一天对着电脑工作很疲劳,还是现在青少年学生们学业繁重,学习时间很长也很疲劳。那么如何抗疲劳?喝茶是一个不错的健康养生抗疲劳的选择。喝茶有讲究,抗疲劳喝什么茶?一起来看看吧。

抗疲劳适合喝的茶

1、红花茶

红花出自西域,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降 脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。

2、金银花茶

花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。

3、枸杞茶

或是直接用枸杞冲泡水喝,或是加点红枣,冰糖冲泡5分钟之后饮用,都可起到一个抗疲劳,清热解毒,平肝明目之功效,同时还有助于缓解长期使用电脑,光线对于眼睛的伤害,再者对于久座一族的办公室人群来说,枸杞具有滋阴补肾,壮腰骨之功效,所以常喝枸杞茶还能缓解,久坐引起的腰酸背痛等问题。而如果你是属于气热型的人士的话,则可用枸杞搭配着菊花喝,这样喝起来芬香,而且更具养生价值。

4、腊梅花茶

腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。

5、苹果茶

苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。

6、柠檬茶

这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。

7、绿茶

绿茶中含有丰富的维生素C,抗氧化剂,不仅具有提神,刺激中枢神经之作用,还可帮助清除体内的自由基,对于上班族来说,喝点绿茶,可以保证一天拥有好精神,同时绿茶中的茶多酚还可有效的降低电脑辐射对身体的危害。

8、菊花茶

菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花 冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。 玫瑰花茶玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花 香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。

以上就是为大家介绍的适合抗疲劳喝的茶,无论是上班族还是学生,都可以在上班或学习中,多备点抗疲劳的茶喝,这样也更有利于工作和学习的效率。

冬季喝什么茶好 冬季喝茶有讲究


冬天天气特别的干燥我们都不知道该如何应对,还如此的寒冷,其实喝茶是有讲究的,那么我们冬季喝什么茶好呢?冬季喝茶又会给我们带来什么好处呢?下面就跟小编一起来了解一下吧,可以帮助到我们哦。

冬天喝什么茶好?

乌龙茶

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。

红枣茶

红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。

红茶

红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

黑茶

黑茶能消化肉食,消化脂肪,调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢),是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑茶类似中药陈皮,越陈越好,在存放中产生数百种珍贵的酶,能益肾降浊,对肾炎,糖尿病肾病都有良好的作用。

黑茶品种繁多,这里主要介绍普洱茶。普洱茶是黑茶中的名品。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效,一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外,也可加入其他材料。

花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。

冬季喝茶好处

冬天喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,还能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

冬天喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

冬天喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。冬天喝茶可以预防老年性白内障。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。冬天喝茶能保护人的造血机能。

结语:通过以上文章介绍我们是不是对喝茶的相关知识有了一定的了解了呢,我们喝茶还是有很多的讲究的,但是喝茶的好处也很多。如果你感兴趣的话可以试试的哦,喝茶的效果还是很棒的,相信会帮到大家。

中秋佳节 你适合吃月饼吗


胃肠病患者

月饼含糖和脂肪较多,过量食用会加重胃肠负担,可导致消化不良和腹泻。胃与十二指肠溃疡患者,吃过多月饼,能使促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者还可诱发胃出血和穿孔。

胆道病患者

患有胆囊炎、胆结石的老人,过量食用月饼,会引起胆囊收缩,胆汁滞留,易致疾病急性发作或使病情加重。

糖尿病患者

过食月饼后易致血糖升高,甚至有昏迷的危险,特别是胰岛素依赖型糖尿病病人,千万慎食。

心血管病患者

动脉硬化、冠心病、脑血管意外患者,饱食月饼可使血液黏稠度增加,致血流减慢,并加重心脏缺血,甚至诱发心肌梗死。

当然,月饼内馅多采用植物性原料,植物种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管、防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、芝麻含钾高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压。

对症吃“鱼”有讲究


鱼是人人爱吃的,几乎逢宴必有鱼。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。医学认为鱼的食用和医用价值很高,但吃鱼尚要讲究对症,对症吃鱼才能显现出医疗作用来。

甲鱼:

又称鳖、元鱼。味甘性平,全身均可入药。除肉外,鳖甲可滋阴潜阳,散结消症。甲胶还有补血、退热、消瘀的作用。鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人。鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。

鲫鱼:

又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

青鱼:

有补气养胃,化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。

黑鱼:

有去瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效。能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症。对妇女血虚体弱、不调以及病人术后恢复尤有益。

鲤鱼:

味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

草鱼:

又名鲩鱼,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。

泥鳅:

味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

带鱼:

可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可作为迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

中秋佳节 月饼的六种搭配吃法


本文导读:吃月饼是中秋节的传统,那么中秋节吃月饼要注意哪些呢?月饼要怎么吃呢?吃月饼要注意哪些呢?下面就来了解一下中秋节月饼的六种吃法。


不少消费者到现在依然认为,茶才是月饼的 黄金搭档 。 一口月饼一口茶 ,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少 积食 。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。


而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶,也是另有讲究。例如,枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。

搭配二:月饼+红酒

月饼+红酒 是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相得益彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。

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