黑豆的作用与功效
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“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黑豆的作用与功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
养生导读：黑豆也叫做乌豆，黑豆里面富含了非常丰富的蛋白质和矿物质，微量元素，黑豆有着很好的解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效，接下来，我们就一起深入了解下黑豆的问题吧！一、黑豆的功效。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 www.ys630.cOm
另外，根据中医理论，黑豆乃肾之谷黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
二、黑豆的作用。
1、美容养颜。
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
2、高蛋白低热量。
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
3、预防便秘。
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
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黑豆汤的功效与作用
黑豆汤怎么吃?想必不少人对黑豆汤的功效与作用都有所耳闻，但是如何用黑豆汤来治愈疾病却是不太清楚的。今天就带着大家看看它是如何结合养生。
【处方】黑豆3合，淡竹叶20片（洗），甘草3钱。
【功能主治】妊娠不慎饮食，误食毒物、毒药而胎动者。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《叶氏女科》卷二
【处方】黑豆1升半（淘洗），槟榔（锉）5枚，桑根白皮（锉，炒）1升。
【制法】上为粗末。
【功能主治】脚气。小便少，四肢肿。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，生姜1枣大（连皮切），煎至8分，去滓，空腹、日午、近晚各服1次。当利小便，即肿气消。
【摘录】《圣济总录》卷八十四
【处方】黑豆（捣碎）半升，生姜（细切）4两。
【功能主治】温气滑血。主妇人妊娠，子死腹中。
【用法用量】上药以童便3碗同煎，取2碗，每服1盏，去滓温服，连2-3盏。未下再服。
【摘录】《圣济总录》卷一五九
【处方】黑豆2合（生用），羌活（去芦头）、恶根实（去茎，洗，锉，焙）。
【制法】上为粗末。
【功能主治】目风赤热痛。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至7分，去滓，入乳糖1钱匕，食后、临卧温服。
【摘录】《圣济总录》卷一○四
【处方】黑豆。
【功能主治】疮痘未作脓，心膈躁，睡不安。
【用法用量】煮汁，徐徐温服之。
【摘录】《痘治理辨》
【处方】黑豆半升（炒，去皮，拣净者4合，为末），甘草1两（半炙半生，为末）。
【功能主治】赤白痢，服诸药不愈者。
【用法用量】上药绵裹，以浆水3升，煎至1升，去滓，空心分2次温服。
【摘录】《圣济总录》卷七十六
【处方】黑豆（小者）1升，防风（去叉）2两，甘草（炙，锉）1两，麦门冬（去心）1两。
【制法】上除黑豆外，并锉细。
【功能主治】心膈虚烦，燥渴至甚。
【用法用量】用水7升，煎取5升，温服，不拘时候，从早至夜，匀分作4次。如渴不至甚者，只用半剂。
【摘录】《圣济总录》卷四十三
上文介绍了黑豆汤的功效与作用有很多，黑豆汤可以保护人体，还有自己的适宜人群，所以在食用的是侯一定要注意。
法制黑豆的功效与作用
养生的方法很多，实践证明中药中的方剂就是一个不错的选择。今天为大家介绍一种疗效非常好的方剂法制黑豆!
【处方】何首乌（炙）2两，远志（炙）2两，旱莲草2两，山萸肉（炙）2两，苣胜子2两，生地2两，黑芝麻2两，川芎2两，楮实子2两，茯苓2两，肉苁蓉（炙）2两，补骨脂（炒）2两，巴戟（炙）2两，菊花2两，节菖蒲2两，川花椒2两，覆盆子2两，菟丝子2两，蛇床子2两，女贞子（炙）2两，熟地3两，地骨皮3两，五味子（炙）3两，当归3两，枸杞子4两，桑椹4两，食盐16两，青盐8两。
【制法】除食盐、青盐外，其余26味，水煎3次，过滤去滓，入雄黑豆800两，煮至八成熟，加入食盐、青盐同煎，熬至汤尽，取出晒干即得。
【功能主治】补肾益精，强筋壮骨。主肾水不足，精神衰弱，身体羸瘦，梦遗滑精，腰腿酸痛。
【用法用量】每次用3-5钱，口内嚼咽。
【摘录】《北京市中药成方选集》
【处方】大黄半两，黄连半两，黄芩半两，甘草1两，密蒙花1两，朴消1两。
【制法】上为末，用黑豆1升，水3碗，入药煮干。
【功能主治】旋螺尖外障。
【用法用量】每服20粒，细嚼，清米泔送下。
【摘录】《准绳·类方》卷七
上面就是本文对法制黑豆这种方剂的简单介绍，法制黑豆能够传承至今也在一定程度上说明了它是非常好的方剂，所以大家可以放心的服用。
黑豆散的功效与作用
黑豆散自古被誉为治病的良药。它对于很多疾病均效果显著。下面我们就来看一看黑豆散的具体的功效。
【处方】雄黑豆1两，桑条东枝（锉碎）1两，栗楔（锉碎）1两（以上3味用醋拌于瓷器内，炒存性），枫香脂（研）1分，龙骨（研）1分，虎骨（酥炙）半两。
【制法】上为散。
【功能主治】伤折疼痛。
【用法用量】每服1钱匕，麝香、热酒调下，连进3次，后用八骨散裹之。
【摘录】《圣济总录》卷一四四
【处方】小黑豆（炒）、川楝子、乌梅、甘草、干姜、罂粟壳2个（去蒂萼瓤）。
【制法】上为散。
【功能主治】下痢。
【用法用量】煎至7分，将纱滤过，挒自然汁，空腹服。
【摘录】《得效》卷六
【处方】熟煮大豆2-3合。
【功能主治】小儿斑疮、豌豆疮。
【用法用量】方中大豆用量原缺，据《治痘全书》补。
【摘录】方出《证类本草》卷二十五，名见《治痘全书》卷十四
【处方】黑豆2两，大麻仁2两。
【制法】上为粗散。着竹筒内，横插热灰火中，以铜器承受，当有汁出，收之令汁尽。
【功能主治】小儿头面身体生疮。
【用法用量】便涂疮。即愈。
【摘录】《圣惠》卷九十
上文为大家介绍了黑豆散的功效和用法用量等，其实要想拥有一个好的身体，还是应该从生活做起。保持一定量的体育锻炼，拥有合理的饮食习惯比什么都管用。
黑豆煎的功效与作用
黑豆煎是在传统的中医的理念下研究出来的，治疗效果很好，无副作用。能从根本上解决患者对疾病的困扰，一起来看一下黑豆煎的相关知识。
【处方】黑豆5升（雄者），桑根白皮5两（锉，以上用水2斗，煮令豆烂，取净汁，更入后药），羌活（去芦头，为末）半两，蒺藜子（炒，为末）半两，海桐皮（为末）半两，吴茱萸（汤洗，焙，炒干，为末）半两。
【制法】除前2味取汁外，入后4味末一处和匀，银石铫内文武火熬成煎。
【功能主治】脚气，并诸风毒。
【用法用量】本方方名，《普济方》引作“黑豆煎膏”。
【摘录】《圣济总录》卷八十一
【处方】黑豆3升，附子1两（生用，去皮脐），天雄（生用，去皮脐），以上3味，用水1斗，同煮，候豆烂熟，即出，薄切，焙干，去豆用汁。天麻1两，五加皮2两，牛膝2两（去苗），威灵仙2两。
【制法】上为细散。
【功能主治】脚气。缓弱无力，不能行步。
【用法用量】入豆汁中，煎如稀饧。每服半匙，食前以温酒调下。
【摘录】方出《圣惠》卷四十五，名见《普济方》卷二四三
【处方】黑豆1升，生地黄汁2两，麦门冬2两，生藕汁2两，酥半两。
【制法】先用水5盏，煎黑豆至2盏，去豆取汁，再煎至1盏，然后下蜜、生地黄、麦门冬、生藕等汁并酥相和，慢火煎成膏，瓷器盛，候冷。
【功能主治】急黄。烦躁口干，遍身悉黄。
【用法用量】每服半匙或1匙，1日3次，食后含化。
【摘录】《普济方》卷一九五
通过本文的详细介绍，你是不是已经了解了黑豆煎的做法了呢?养生从生活小事做起，希望本文对你有一些帮助!
黑豆丸的功效与作用
疾病发生的时候真的是很可怕的，人们总是为自身的健康状况担忧，所以很有必要在平时积累一些医药知识以备不时之需，中药方剂由于对人体的副作用极小，成为了首选。黑豆丸就是这样的一种，你对它了解吗？
【处方】菟丝子（酒炙）1斤，沙蒺藜（青盐水炒）1斤，甘枸杞（酒浸）1斤，破故纸（同胡桃肉炒）1斤，牛膝（酒浸）1斤，杜仲（去粗皮，盐水炒）1斤，归身（酒洗）1斤，鱼鳔（炒成珠）8两，川椒（去目闭口者，炒出汗）8两，青盐（洗去泥）8两，人参（量加）。
【制法】黑豆1斗（圆大者），用黄酒10斤，煮熟晒干，共为细末，白蜜12斤，炼熟为丸，如梧桐子大。
【功能主治】延年补肾，强筋健步。主
【用法用量】每服3钱，空心白汤送下。
【摘录】《奇方类编》卷下
【处方】黑豆1合（炒令熟），桑根白皮（炙，锉）1两半，大腹3枚（并皮细锉），木通（锉）1两1分，陈橘皮（去白，炒）1两1分，紫苏茎（细锉）1两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】脚气。脾肾俱虚，皮肤肿满。
【用法用量】本方方名，据剂型，当作“黑豆散”。
【摘录】《圣济总录》卷八十二
【处方】黑豆（紧小者）、牛胆。
【功能主治】肝肾气虚目暗。
【用法用量】量胆大小，净择豆，布擦过，纳牛胆中，紧系头，垂净屋下阴干。每日服3-7粒，食后熟水送下。
【摘录】《圣济总录》卷一○八
【处方】黑豆1升，黄芩1两，黄连1两，大黄1两，甘草1两，朴消1两，密蒙花1两。
【制法】用水3碗，药、豆同煎，豆干为度，去药。
【功能主治】小儿痘疹患目疾。
【用法用量】每服豆30粒，细嚼，米汤送下。
【摘录】《异授眼科》
通过本篇文章对黑豆丸的相关介绍，我们可以详细的了解到黑豆丸对疾病症状的缓解。如果患者服用此类药物效果不明显，可以及时的接受治疗并咨询医师的建议。在日常坚持锻炼也是能够缓解疾病的症状的。
黑豆酒的功效与作用
大家都知道黑豆酒的副作用很小，几乎可以忽略不计，但即使在这样的情况下我们在服用前也还是要了解一下它的功效才能放心。下面就一起去看看吧，希望对于您的生活有点帮助。
【处方】酒5升，鸡屎白半盏，黑豆1升（打碎）。
【制法】先将黑豆铛中炒令香熟，即入鸡屎白，同炒良久，以酒投入，取出，以绢滤去滓，将酒瓷器盛。
【功能主治】妇人产后腰背反折，四肢不随。
【用法用量】每服1盏，温服，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一六二
【处方】黑豆2合（拭净），黄耆2钱。
【功能主治】虚汗。
【用法用量】水酒3碗，煎半碗，连服3-5次自愈。连日只吃汤，其豆拌盐，尽吃更妙。
【摘录】《仙拈集》卷二
看了上面的文章我们知道，黑豆酒结合了几种中药材的功效，将治病和调理身体进行了完美的融合。但要注意的是黑豆酒也是药，所以食用的时候一定要谨遵医嘱哦。
