牛奶相克的药物你知道哪些
夏日养生常识你知道多少。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！正确有效的中医养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《牛奶相克的药物你知道哪些》，希望能为您提供更多的参考。
在服用一些药物时若同时喝牛奶，则可能产生不良反应。有哪些药物与牛奶相克呢？我们一起来看看吧！
经常喝牛奶的确是个好习惯，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和矿物质，还有充足的脂肪、乳糖，其营养价值很高。然而，在服用一些药物时若同时喝牛奶，则可能产生不良反应。YS630.cOM
与牛奶产生不良反应的药物介绍如下：
异烟肼：抗结核病药异烟肼对组胺酶有很强的抑制作用，而牛奶中含有较多组胺酶，在肠道内某些细菌的作用下脱羧后可产生组胺，可能发生寒颤、发热、头痛、面部或头皮发痒、面部或全身出疹、心跳增快等症状，要引起重视。
解热镇痛类药物吲哚美辛：解热镇痛类药物中的大多数品种与牛奶或其他食物没有不良反应，但在服用吲哚美辛(消炎痛)时同喝牛奶则会对胃粘膜有刺激作用。因此，两者不宜同服。为保护胃粘膜可在服用该药前先饮牛奶。
氨茶碱：儿童哮喘、成人慢性支气管炎喘息患者，常会服用氨茶碱类药物扩张支气管来缓解症状。应用这类药物的患者不宜同时饮用牛奶，因为牛奶中的蛋白质含量较高，可影响氨茶碱的生物利用度。
-受体阻滞剂：有些高血压患者服用-受体阻滞剂(心得安等)，也不宜与牛奶同服。因为牛奶可以使胃排空减慢，使药物在肝脏中的效应改变。
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常用药物与食物相克的有哪些
在生活中，生病是在所难免的，但是，在吃药是有哪些注意事项呢。谁不想要有个安康的身体，但终究是血肉之躯，难免会遭遇疾病，而看医生就逃不过吃药的遭遇。但是，你知道哪些药物不能与什么食物一同吃呢，要知道，有些食物与药物不能同吃，少则会腹泻、腹痛，多则会中毒而死，下面就为大家介绍一下常用药物与食物相克的有什么呢。
1.钙片与菠菜冲突菠菜含有大量草酸钾，进入体内后妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。
2.阿司匹林与酒冲突饮酒后服用阿司匹林，会加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。
3.黄连素与茶冲突茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。
4.布洛芬与咖啡、可乐冲突布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
5.抗生素与牛奶、果汁冲突牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥;果汁(尤其是新鲜果汁)不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
6.抗过敏药与奶酪、肉制品冲突服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物，否则会诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
7.止泻药与牛奶冲突服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
8.利尿剂与香蕉、橘子冲突服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。
9.维生素C与虾冲突服用维生素C前后2小时内不能吃虾，因为虾中的铜会氧化维生素C，使其失去药效。
10.降压药与西柚汁冲突服降压药时饮用西柚汁，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。
上面所描述的就是一些药物与食物相克的信息，相信大家已经有所了解了。另外要告诉大家，有许多食物，混合进食，就会在人体内引起一系列的反映，使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少。所以这些食物要在生活中多加注意以免对身体造成伤害。
当心！这些药物会引起肾衰竭，你知道哪些？
我们都知道是药三分毒，很多人喜欢自己胡乱用药，不仅不能起到治病的作用，还会损害身上的一些器官，那么生活中哪些药物会损害肾脏器官呢？
1、抗生素及其他化学治疗药物：
二性霉素B、先锋霉素Ⅰ、先锋霉素Ⅱ、新霉素、卡那霉素、万古霉素、庆大霉素、丁胺卡那霉素、链霉素、羧苄青霉素、氨苄青霉素、四环素类、磺胺类、利福平、新青霉素Ⅰ、新青霉素Ⅱ及新青霉素Ⅲ等。
2、非类固醇类抗炎镇痛药：
消炎痛、保泰松、布洛芬、炎痛喜康、阿司匹林、非那西汀、安替比林、氨基比林、复方阿司匹林、扑热息痛。
3、抗癫痫药：三甲双酮、苯妥英钠等。
4、肿瘤化疗药：
氨甲喋呤、亚硝基脲类、光辉霉素、丝裂霉素-C、5-氟尿嘧啶等。
5、各种血管造影剂。
6、金属及其络合剂：
依地酸盐、青霉胺等。
7、其他：
环孢菌素A、甲氰咪呱、别嘌呤醇、汞撒利等。
具有肾毒性的中药及中成药
1、单味中药有马兜铃属植物、雷公藤、棉酚、鱼胆、蛇胆、斑螫、蜈蚣、蜂毒、益母草(大量)、草乌、苍耳子、附子、二丑、土贝母、土荆芥、巴豆、芦荟、大枫子、苦楝皮、天花粉、金樱根、使君子、威灵仙等。
2、中成药有朱砂安神丸、龙胆泻肝丸、冠心苏合香丸、感冒通、速效伤风胶囊、参茸卫生丸、肾炎四味片、斑蝥酸钠片、复方斑蝥散、含朱砂成分的安宫牛黄丸、补心丸、三黄片、中华跌打丸、芜花醇(引产)、三品一条枪(外用)等。此外，砒霜，细辛、全蝎、樟脑、鹿茸、八角枫等，因对人体各系统的综合毒副作用而具不同程度的肾毒性。
药当然是用来治病的，但所有药物不但有治病的作用，还可能有导致疾病的不良反应。这些不良反应可以很轻，比如一些胃肠道症状如腹胀、恶心等;但也可以很重，比如象急性肾功能衰竭，或急性肝损害、急性再生障碍性贫血等，甚至有生命危险。
牛奶的这些好处 你知道吗
（1）饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能；
（2）牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效；
（3）牛奶有降低人体内胆固醇的作用；
（4）常饮牛奶，能帮助人预防动脉硬化；
（5）牛奶中的钾，可使动脉血管在高压时保持稳定，而尽量减少中风的危险；
（6）牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用；
（7）牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老；
（8）牛奶中的钙，能造骨和坚固骨骼与牙齿，或可减少骨质疏松病的发生；
（9）牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
（10）牛奶中的锌能使伤口尽快愈合；
（11）牛奶中的维生素A能提高人的视力；
（12）牛奶中的色氨酸，能帮助睡眠；
（13）牛奶具有刺激胆囊排空的作用，即是胆结石的最好的预防良剂。牛奶虽然具有上述多种的保健功能与作用，但它并不是药，它不可能直接性地医治某一种疾病，消费者千万不要把牛奶视为能治百病的灵丹妙药。
牛奶出补充营养之外还有许多特殊的作用，传说埃及艳后用牛奶入浴，让皮肤更美丽光滑。现代人也认识到多喝牛奶能够吸收钙质，保持健康骨架。但是超出你想象的是牛奶还能够助性，的确想不到吧！
试管实验结果显示，以牛奶中的特殊脂肪成分为原料的凝胶物，能够在短短五分钟内就能够杀死爱滋病毒、疱疹病毒、和梅毒。同时也能够在十分钟内减缓精子的活动力。
动物实验结果也显示，牛奶中的这种特殊成分没有刺激性副作用，也没有毒性反应。因此研究人员相当有信心把这项成份发展为防治性病和避孕之用的医药品。
你不知道的中药“药物七情”
中医把单味药的应用及药物之间的配伍关系概括为七种情况，称为七情，除单行"外，皆从双元配伍用药角度论述单味中药通过简单配伍后的性效变化规律。它高度概括了中药临床应用的七种基本规律，是中医遣药用方的基础。
所谓七情配伍，又称配伍七情、药物七情。内容如下：
1、单行：即单味药即能发挥预期效果，不需其他药辅助的称为单行。如独参汤，只用一味人参治疗元气大脱证即效。
2、
相须：即性能功效相类似的药物配合应用，可以增强其原有疗效。如石膏配知母可以增强清热泻火的功效。3、相使：即在性能和功效方面有某种共性的药物配合使用，而以一种药物为主，另一种药物为辅，能提高主药物的疗效。如补气利水的黄芪与利水健脾的茯苓配合时，茯苓能增强黄芪补气利水的效果等。
4、相畏：即一种药物的毒性反应或副作用，能被另一种药物减轻或消除。如生半夏的毒性能被生姜减轻或消除，故说生半夏畏生姜。
5、
相杀：即一种药物能减轻或消除另一种药物的毒性或副作用。如生姜能减轻或消除生半夏的毒副作用，故云生姜杀生半夏的毒。从上可知相畏、相杀实际上是同一配伍关系的两种提法，是药物间相互对待而言。6、相恶：即两种药物合用，一种药物与另一药物相作用而致原有功效降低，甚至丧失药效。如人参恶莱菔子，因莱菔子能削弱人参的补气作用。
7、相反：即两种药物合用能产生毒性反应或副作用。如十八反中的若干药物。
其中相须、相使表示增效，临床用药要充分利用；
你知道喝牛奶的5个禁忌吗？
巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
果汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝奶。
橘子
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
你知道有哪些药浴方法
（一）全身沐浴
本法是借浴水的温热之力及药物本身的功效，使周身腠理疏通，毛窍开放，起到发汗退热，祛风除湿，温经散寒，疏通经络，调和气血，消肿止痛，祛瘀生新等作用。
1．使用方法
将中药浴液倒入清洁消毒后的浴盆或浴缸里，加入热水，然后把水调到适当的温度，即可洗浴。
2．注意事项
（1）浴液加水后，温度要适中，不能过热，以免烫伤。
（2）沐浴时要注意保暖，避免受寒、吹风，洗浴完毕马上拭干皮肤。冬秋之季，尤注意浴处宜暖而避风。《老老恒言》谓：＇浴后当风，腠理开，风易感，感而即发，仅在皮毛则为寒热，积久入里患甚大，故风来宜避，浴后尤宜避。
（3）饭前饭后30分钟内不宜休浴。空腹洗浴，容易发生低血糖，而虚脱昏倒。饭后饱腹沐浴，全身体表血管被热水刺激而扩张，胃肠等内脏血液都会被动员而分散到身体表层，胃肠道的血量供应减少，同时会降低胃酸分泌，并使消化器官功能减低，从而影响食物的消化吸收。
（4）高热大汗、高血压病、主动脉瘤、冠心病、心功能不全及有出血倾向等患者不宜使用。
（5）对于年老和心、肺、脑等病患者，不宜单独洗浴，应有家属助浴，洗浴的时间不宜过长。
（二）局部洗浴
本法是借助热力和药物的综合作用，直透局部皮肤腠理，而发挥清热解毒，消肿除湿，祛风杀虫，止痒，活血行气，软化角质，祛腐生肌等功效，从而达到治疗目的。
1．头面浴
主要是将中药浴液倒入清洁消毒的脸盆中，待浴液温度适宜，进行沐发、洗头、洗面。该浴法在面部皮肤美容及护发美发方面具有显著的疗效，同时对头面部疾病也有治疗作用。其注意事项为：沐发洗面时要注意避风受寒，同时也注意防止浴后受风，对于面部急性炎症性渗出明显的皮肤病应该慎用。
2．目浴
是将煎剂滤清后淋洗患眼，洗眼时，可用消毒纱布或棉球渍水，不断淋洗眼部；亦可用消毒眼杯盛药液半杯，先俯首，使眼杯与眼窝缘紧紧靠贴，然后仰首，并频频瞬目，进行眼浴，每日2-3次，每次20分钟。临床往往多是先熏后洗，这种方法除药物直接作用于眼部，达到疏通经络，退红消肿，收泪止痒等效果外，尚有由于药液的温热作用，使眼部气血流畅。该法使用时要注意药液温度不宜过高，以免烫伤，洗剂必须过滤，以免药渣进入眼内，同时，一切器皿、纱布、棉球及手指必须消毒，尤其是黑暗有陷翳者，用洗法时更须慎重；眼部有新鲜出血或患有恶疮者，忌用本法。
3.手足浴
该疗法是临床经常使用的治病护肤的方法。手部洗浴除治疗皮肤病、软组织损伤等外，还具有护肤保健作用。手的美感是洁净、细嫩和滋润，适度的洗浴手部，不仅清洁皮肤，而且有防止皮肤老化作用。洗浴足部要用温水，而不能使用冷水，洗完或泡好后要擦干，不要受凉。四肢洗浴要根据患病部位的不同，来决定药液量的多少，洗浴的方法可分别使用浸泡、淋洗或半身沐浴。若治疗癣类皮肤病，可将药物浸泡在醋液中，或煎汤后加醋，制成药溶液进行洗浴。治疗股癣，浸洗液浓度不能过高。
4．坐浴
是用药物煮汤置盆中，让病人坐浴，使药液直接浸入肛门或阴部，以治疗某些疾病的方法。它可使药液较长时间的直接作用于病变部位，并借助热力，促使皮肤粘膜吸收，从而发挥清热除湿、杀虫止痒、活血化瘀、收涩固脱等效果。药汤温度要适宜，坐浴时不可太热，以免烫伤皮肤或粘膜，也不可太冷，以免产生不良刺激，一般以40℃一50℃为宜。对肛周脓肿已化脓者，则应先经手术切开引流后，再用坐浴疗法。
总而言之，应用药浴时，除要辨证用药外，对皮肤有刺激性或腐蚀性的药物不宜使用。在沐浴过程中如发现有药物过敏者，应立即停止沐浴。凡儿童、老人、病情较重的患者，沐浴时要有人护理，避免烫伤、着凉等。各种沐浴方法都应注意浴时避风寒，以防感受风寒之邪而产生新的疾病。
你知道气功有哪些分类
近些年来，随着群众性学练气功高潮的兴起，一些人又创编了许多新的功法。面对众多的功法，初学气功的人往往觉得眼花缭乱，无所适从。如果将所有功法按不同标准归纳一下就很容易从总体上加以把握。
1、以动、静作标准：可以分为静功和动功两大类。
其中静功还可按姿势分为卧式、坐式、站式，具体功法如放松功、内养功、站桩功等等。
动功大多采用站式和行走式，如峨嵋十二桩、太极拳、五禽戏等。也有坐着练的动功，如坐式八段锦。特殊情况下也可躺着练动功。
动功还可按是否有规范化的动作招式节段程序分为套路动功和非套路动功。
非套路动功又可按是否完全随意分为散手功和诱发功。
2、以姿势作标准：可分为卧功躺着练的功法；
坐功一般坐着或盘腿坐练的功法；
站功站着练的功法；
行功行走中练的功法。
3、以练功注重的手段作标准：可分为调息功、调身功、调心功。
（1）调息功：又称吐呐功，是侧重于呼吸方式锻炼的一类功法。
（2）调身功：又称形体功，是侧重于体势、体力锻炼的一类功法。因其注重于筋骨肌肉的锻炼，而称之为外功。通常叫做外练筋骨皮。
（3）调心功：也称意守功，是侧重于意念锻炼的一类功法。因其注重于体内意念的锻炼，而称之为内功。通常叫做内练一口气。
（4）按流派来源为标准：可分为医学气功、儒家气功、道教气功、佛教气功、武术气功等。
（5）以应用目的作标准：可分为书画气功、音乐气功、舞蹈气功、戏剧气功、表演气功（杂技）体育气功、医疗气功、丹道气功、禅定气功等。
（6）以发源地为标准：如峨嵋气功、武当气功、少林气功、昆仑气功等。
（7）以机体主被动状态为标准：可分为主动气功与被动气功。主动气功是指完全靠自我练功来健身治病的。被动气功则指通过别人帮助，使自己功能状态得到调整来健身治病的一种治疗形式，被动气功亦即通常所说的外气治疗。
你知道有哪些戒烟窍门
轻松戒烟小窍门有哪些呢？我们来看看下面介绍的轻松戒烟小窍门：
一、替代方法
寻找替代办法转移注意力，找到可以替代吸烟的方法：做一些技巧游戏，使两只手不闲着，通过刷牙使口腔里产生一种不想吸烟的味道，或者通过令人兴奋的谈话转移注意力。如果喜欢每天早晨喝完咖啡后抽一支烟，可以把每天早晨喝咖啡改成喝茶。
二、转移注意力
尤其是在戒烟初期，多花点钱从事一些会带来乐趣的活动，以便转移注意力，晚上不要在电视机前度过，可以去按摩、听唱片、上网或找朋友聊天。
三、替代持烟动作
用钢笔或铅笔取代手持烟的习惯动作。
四、每周换一种牌号的香烟
新牌号香烟的焦油含量，必须低于原牌号香烟的焦油量。
五、改喝牛奶、果汁和水
有想吸烟的冲动时，用喝水来控制。这不但会帮助身体新陈代谢，消除空腹感，而打消吸烟的念头，还可以避免进食过多引起的体重增加。建议两餐之间喝6至8杯水，促使尼古丁从体内排出。
你知道喝茶有哪些误区
下面介绍了喝茶的8大误区，我们一起来了解一下。
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。易诱发胃病，所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是 餐后一小时再喝茶。
5、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于火上浇油。
6、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症机率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
8、一成不变
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。
春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发 夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热，消暑，解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻，皮肤疮疖感染等，秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽 冬季宜喝红茶。红茶味甘。性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
你知道哪些食物不宜生吃
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“你知道哪些食物不宜生吃”，但愿对您的养生带来帮助。
生食在我们的生活中出现得越来越多：生菜沙拉、白斩鸡、牛排、生鱼片随着外国食品的不断进口，越来越多新的饮食潮流冲击着原本封建的中国传统烹饪习惯，也有越来越多的人愿意去跟随潮流感受生食的魅力。但是，病从口入的老话并非谈笑，生食能够摄入的营养比熟食多多少暂且不论，摄入的危险却是大大增加。
真实案例：
2010年5月开始，美国陆续发生食用鸡蛋中毒事件。这种叫沙门氏菌污染的鸡蛋中毒事件不但没有得到控制，反而传染愈加严重。5月起，美国不同的州、县，陆续有人进食受沙门氏菌污染的鸡蛋后不适入院，出现呕吐、腹痛和发烧等。美国公共卫生部官员指出，肠炎沙门氏菌常在蛋壳和蛋内生长，建议公众不要吃生蛋。负责调查的联邦公共卫生及农业部官员，追查到受污染鸡蛋由爱荷华州的Wright County Egg 批发出去的。已经有数百人因为吃到这种鸡蛋而中毒。
哪些食物不能生吃
1、鱼
日本人崇尚吃生食，认为生鱼片口感更好，更能感受鱼肉的鲜嫩可口。但需要网友们注意的是，随着海洋污染的进一步加深，海产品受到污染的程度远远超过我们的想象，还很容易被寄生虫感染。如果生吃海产品，口味固然别具一格，但也有感染寄生虫疾病的可能。临床上寄生虫疾病的表现形式大多为腹痛、腹泻、恶性呕吐等，另外，寄生虫还会破坏人体营养吸收能力，加重胃肠负担。
2、鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
3、蟹、龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。据统计，因吃生螃蟹和龙虾，门诊患者中，引起肺脏损伤者达4000余名，引起肠道发炎患者3000余名，引起肠道水肿充血者2000余名。
4、荸荠
常吃生荸荠， 其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。据某医院去年3月报告，门诊患者中，因生吃荸荠而遭到姜片虫侵犯以至肠道溃疡者达400余名，患腹泻者158名，面部浮肿者15名。
5、鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。
6、鲜木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
7、蜂蜜
蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
8、豆浆
豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
9、豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白凝集素，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样凝集素就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。
10、白切鸡和牛排
白斩鸡受到不少人的喜爱，而牛排随着豪客来、豪享来等牛排连锁店在全国范围内的铺开，也逐渐成为人们日常餐饮的一种选择。但白斩鸡上留一些血丝、牛排只吃七分熟已经成为大多数美食爱好者的习惯，尽管他们认为这种吃法口感更好，但没熟透的食物中存在寄生虫和致病菌的可能性非常高，这些健康隐患都很容易在你大快朵颐的时候，悄然进入你的身体，造成健康隐患。
11、花生
花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用
12、胡萝卜
胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性物质，而且耐高温，生吃很难被人体吸收，不能发挥营养作用。因此，在食用胡萝卜时，用油略炒或与肉同时红烧，才可更好地被人体吸收。
未经加工或烹调过的天然食物，存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分。它们本身对人体并无毒害，但会造成机体对某些营养素的吸收障碍，使人体出现营养缺乏。
生食食物虽然营养流失少，但是一定要保证正确的食用方式，并不是所有食物都能生食，必要时还是应该进行烹调加工。
