中医教你如何根据舌苔调整饮食
根据节气如何饮食养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“中医教你如何根据舌苔调整饮食”，希望对您的养生有所帮助。
祖国医学认为，舌通过经络直接或间接地联系许多脏腑的精气上营使之灵活，所以脏腑的病变，往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病，舌质和舌苔就会相应地发生改变。当出现以下几种变化，应及时调整饮食，并仔细观察是否有病态，是否要去医院诊治。
⑴舌质淡白，舌苔薄白：多为寒证，见于感冒早期，可选择性质偏温的饮食，如红枣糯米粥等，以软食、羹食为宜。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、 红萝卜、洋葱、红糖等，并用醋、姜做为调味剂。水果可吃苹果、蜜桔等。少吃性偏寒凉的食物，如凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、鸭蛋等。忌吃冷饮。
⑵舌苔白腻，或白厚腻：多为寒湿，应选用温胃健脾、散寒化湿的食物，品种同上。少用甜腻厚味的食品，否则会导致腹胀及食欲减退。
⑶舌苔微黄，或黄腻：为脾胃湿热或肠胃积滞所致，见于感染、发热或消化功能紊乱，常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状，饮食上应选用清热利湿的食物，如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥，水果可选用山楂、梨等。
⑷舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落：多因胃肠湿热或阴虚火旺所致，见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛温的食物，如羊肉、蒜、洋葱等。
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中医看舌苔调整饮食
祖国医学认为，舌通过经络直接或间接地联系许多脏腑的精气上营使之灵活，所以脏腑的病变，往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病，舌质和舌苔就会相应地发生改变。当出现以下几种变化，应及时调整饮食，并仔细观察是否有病态，是否要去医院诊治。
1、舌质淡白，舌苔薄白：多为寒证，见于感冒早期，可选择性质偏温的饮食，如红枣糯米粥等，以软食、羹食为宜。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、红萝卜、洋葱、红糖等，并用醋、姜做为调味剂。水果可吃苹果、蜜桔等。少吃性偏寒凉的食物，如凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、鸭蛋等。忌吃冷饮。
2、舌苔白腻，或白厚腻：
多为寒湿，应选用温胃健脾、散寒化湿的食物，品种同上。少用甜腻厚味的食品，否则会导致腹胀及食欲减退。3、舌苔微黄，或黄腻：为脾胃湿热或肠胃积滞所致，见于感染、发热或消化功能紊乱，常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状，饮食上应选用清热利湿的食物，如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥，水果可选用山楂、梨等。
4、舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落：多因胃肠湿热或阴虚火旺所致，见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛温的食物，如羊肉、蒜、洋葱等。
中医教你如何根据体质选择凉席
本文导读：凉席的种类很多，想要挑选适合自己的凉席要看个人体质，下面让中医教你如何根据体质选择凉席。
凉席，是夏天家庭必备用品，凉席的种类很多，有竹席、草席、藤席等等，人们要根据自己的体质来选择不同的凉席，那么，不同体质的人该如何选择凉席？看看下面文章的介绍。
1、温和型： 老人、小孩及体质虚弱者
草席、亚麻席
草席通常采用灯心草、蒲草、马兰草等编织而成，材质柔软，与皮肤的亲和力强，凉度较低。而亚麻席具有天然的纺锤形结构和独特的果胶质斜边孔，与皮肤接触会产生毛细孔现象，它遇热张开，能将吸收到的汗液及热量迅速传导出去，遇冷则关闭，保存热量，由此具备优良的透气性、吸湿性和排湿性，常温下可使人体的实感温度下降4℃左右，凉度适中。专家指出，幼儿更适合睡草席、藤席或亚麻席。这些凉席质地比较柔软、凉度适宜，对幼儿的皮肤摩擦损伤小，并能最大限度地减少婴儿腹泻的发生，而竹席和牛皮席往往容易使孩子着凉，不宜幼儿选用。对于爱蹬被子的幼儿，有一个小窍门，就是为宝宝贴身穿上紧身肚兜，这样即使着凉，也不会伤及腹部。
注意：草席的缺点是容易长螨虫。所以，在新草席使用前，最好在阳光下晒，反复拍打几次，再用温水拭去灰尘后在阴凉处晾干。第二年重新使用旧草席时，要用消毒水擦拭一遍，或用肥皂水洗去霉点；每天使用过的草席难免有汗水或灰尘，睡觉前应用温水擦拭。
2、冰凉型： 适合怕热、阴虚内热体质
冰凉席
将特制药水固定在凉席材料内，人躺在上面，有一种类似于躺在冰水上的冰凉感觉。如果按凉爽程度来分，排第一位的当属冰凉席。
注意：凉性大，老人、小孩及体质弱的人不宜使用。而且冰凉席的表面材料和内部填充物是用化学复合材料做的，有些人睡久了可能会过敏。
玉石凉席
凉度排在第二位的是玉石凉席，每块玉石之间留有一定间隙，增加了凉席的透气性。具有镇定安神作用，对烦躁失眠有很好的疗效。
缺点：触感寒凉，更适合怕热、阴虚内热体质的中青年人使用。
竹席
凉爽耐用且价格适中，最常见的有水竹凉席、竹条席以及用小竹片和塑料绳穿起来的麻将竹席。麻将竹席最为凉爽柔韧，且对背部有较好的按摩作用。
注意：透气性差、硬度大，铺垫不平时易折损。此外，由于夏天气温高，再加上人的体温升高，麻将凉席中粗大的塑料绳受热容易挥发毒性，不适合长期使用。
3、吸味型： 有体味、身体毒素较多者
竹炭席
竹炭席的竹子经过特殊的氧化处理，吸附性很强，具有除菌、防臭、吸附灰尘、清新空气、冰凉宜人的特性。虽然冰凉程度次于竹席，但比一般的凉席更吸汗。
注意：颜色较深。有些 竹炭席 只是在普通竹席中夹了炭布层。
需要提醒的是，无论是何种类型的凉席，使用时都要使室温不能与外界温差太大，尤其是不要长时间开空调。除特殊材质凉席外，使用期间要经常擦拭，保持席面清洁光滑，当空气湿度较高时，应保持房间通风透气，防止霉变。
4、中性型： 各种体质均可
牛皮席
在众多中性凉席中，牛皮席属于高档凉席，以整张水牛皮制作的最好。牛皮席四季可用，冬暖夏凉，吸汗性最好，非常适合出汗比较多的人。由于是皮料制作，和人体肌肤接触时会体现其特有的柔和爽滑。
注意：使用后席边容易起褶皱，真皮的皮层容易吸水而且挥发缓慢，在潮湿的季节可能会长霉。
藤席
由于藤席 性情温和 ，所以适合各类体质人群使用。目前，市面上的藤席有真藤和仿藤两种。真藤席价格偏贵，它吸汗效果好，透气性强，特别耐（，睡感也更舒服。而仿藤席则是用植物纤维、树木打碎组合而成，款式多样。相对于真藤席而言，仿藤席性软，能随意折叠，好存放，但透气性、舒适度没有真藤席好。
注意：藤席的凉爽度不如竹席，但舒适度比竹席更高，再加上结实耐（防虫透气性好，使用寿命是传统竹席的好几倍，可以铺在床上也可以铺在地板上，既可以当装饰也可以席地而坐。
上面为大家介绍了如何根据体质选择凉席，知道自己的体质后，大家就可以根据自身情况选择合适自己的凉席，不要想买什么就买什么。
看舌苔调整孩子的饮食
在临床上经常见到反复呼吸道感染的小病号，给家长带来很多麻烦。其实，饮食调理得好与坏起了非常重要的作用。那么，依据什么来调整的饮食呢？
祖国医学认为，舌通过经络直接或间接地联系许多脏腑的精气上营使之灵活，所以脏腑的病变，往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病，舌质和舌苔就会相应地发生改变。当出现以下几种变化，应及时调整饮食，并仔细观察是否有病态，是否要去医院诊治。
⑴舌质淡白，舌苔薄白：多为寒证，见于感冒早期，可选择性质偏温的饮食，如红枣糯米粥等，以软食、羹食为宜。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、红萝卜、洋葱、红糖等，并用醋、姜做为调味剂。水果可吃、蜜桔等。少吃性偏寒凉的食物，如凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、鸭蛋等。忌吃冷饮。
⑵舌苔白腻，或白厚腻：多为寒湿，应选用温胃健脾、散寒化湿的食物，品种同上。少用甜腻厚味的，否则会导致腹胀及食欲减退。
⑶舌苔微黄，或黄腻：为脾胃湿热或肠胃积滞所致，见于感染、发热或消化功能紊乱，常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状，饮食上应选用清热利湿的食物，如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥，水果可选用山楂、梨等。
⑷舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落：多因胃肠湿热或阴虚火旺所致，见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛温的食物，如羊肉、蒜、洋葱等。
中医教你根据月亮盈亏养生
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，苏轼在千年前吟出这句话时，大概未曾想到，这样的类比正符合了中医根据月亮盈亏养生的理论。
《黄帝内经》中说：月始生，则血气始精，卫气始行;月廓满，则血气实，肌肉坚;月廓空，则肌肉减，经络虚，卫气去。大概意思是说月圆时，人体气血比较旺盛，而月缺时，人的气血较虚。所以，月亮盈亏变化直接影响到人的气血、经络之气的盛衰，这种变化对防病治病和养生保健具有奇妙的效果。
朔日（阴历三十、初一、初二）月缺时，白天阳气渐弱，夜晚阴气渐虚，机体抵抗力下降，是肺心病、冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞等病的易发和加重时期。患有上述疾病的人在这几天要注意及时添加衣服，避免风寒，保持情绪稳定，勿食寒凉清冷食物，要多吃温性食物，可适当进补，但此时的进补是为了避免阴邪入侵，防御为主。可服用补气生血的黄芪当归鸡汤，将鸡腿1只切小块，与当归5克、黄芪15克、清水1000克放入锅内，大火煮开后改小火煮至鸡腿熟烂，加盐、料酒调味后食用。此外，坚持在晚上910点就寝，睡前拍打后背，先拍正中，再拍两侧，从上至下50100次，有助于夜间体内血液循环。但是，对高血压、心脏病、代谢旺盛疾病的患者来说，此时为疾病的缓解期，饮食可常规进行，勿过即可。
弦日（阴历初六、初七、初八和二十二、二十三、二十四共6天）这段时间是支气管炎、肺炎、传染性肝炎、慢性胆囊炎等感染性疾病易发和加重期，尤其是阴历月初的下半夜和清晨，月末的下午和傍晚是犯病的危险期。
呼吸系统不太好的中老年人，在弦日要扶正气祛邪气，防治疾病。同时加强营养，注意气候冷热变化，及时防寒保暖（特别重视背部保暖），尽量不与呼吸道病人接触。患有传染性肝炎或者慢性胆囊炎的人，在弦日之前，不要吃油腻肥甘之物，避免急躁易怒、劳累等。
望日（阴历十四、十五、十六）月圆涨潮时，容易血气上浮，阳气升发太过，出现头胀头痛、面红目赤、急躁易怒、出血等症状。此时是高血压及上消化道出血、脑出血等疾病的易发和加重期，危险期为上午和中午。此时千万不要进食过辛辣刺激或是过于温补的食物，否则会加重病情。可在清晨时服用雪羹汤。将荸荠去皮切成片，海蜇头洗净切碎，同放入锅内加水烧开，煮10余分钟后喝汤。
总而言之，养生要跟着月亮走，月圆时人要尽量解压，要养心;月缺时则要提高身体免疫力、注重防病，家中有重病患者，更要细心照料。
中医教你根据不同体质选饮凉茶
夏日炎炎，天气酷热，又到喝凉茶的时节了。广州人也素有自己买中药煲凉茶的习惯。专家指出，凉茶并非 一味地凉就可以，也得按体质选择。大家可以按下文操作，对号入座，选择其中一两味中药泡茶或者煎服。如分不清自己的体质类型，则最好在中医师或中药师 的指导下选用，以免适得其反。
血气旺盛者
症状：血气旺盛，有高热、烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症。
凉茶类别：最好选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。
体质阴虚者
症状：有口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔等症状。
凉茶类别：最好选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。
阳虚者
症状：多有自汗、神疲肢倦、气短懒言，平时易患感冒，三伏天出汗较多。
凉茶类别：选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服或泡茶饮用。此类药则宜于清晨至午前服用，中医认为，这使人阳气易达故也。
暑热湿重者
症状：多为发热、汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状。
凉茶类别：选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服或泡茶饮用。
中医教你如何在春分养生 根据“五行”体质巧养生
“五行”养生
继惊蛰节气之后，3月20日我们迎来了春分节气。春分养生重点在保持人体的阴阳平衡状态。不同体质的人要注意哪些养生要点？
木形人：疏肝健脾
木形特质者，具有肤色苍色，头小面长，身体小弱，手足灵活等特点。在春分时节应保持乐观开朗的情绪，日常可出外郊游，多做太极拳等以练气为主的运动，有助于身体的阴阳平衡。
药膳推荐：可多食健脾养肝、补益肝肾之品，如姜、葱、荞、竹笋、淮山、土豆、猪肉、鱼肉、蛋等。推荐陈皮鲫鱼汤，将鲫鱼除去内脏及鳞鳃，洗净；猪瘦肉洗净切块；生姜洗净切片，陈皮切丝，将生姜、陈皮丝、胡椒一并填入鲫鱼肚内，与猪瘦肉一同放入砂锅，加适量清水，煨煮1小时，调入盐、绍酒即可食用，有健脾理气祛湿的功效。
火形人：益肾养肝
火形特质者，具有皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，步履稳重，性情急等特点。
春分阳气渐壮，火形人容易心情烦躁，易诱发心脑血管疾病，所以需时刻提醒自己平心定志，保持乐观随和的心态，切忌急躁。
药膳推荐：火形人可多吃健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品，如竹笋、蘑菇、薏仁、淮山、花生、杜仲等。推荐芍药粥，先以白芍、茯苓、大枣、牛膝加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，熬成稀粥。食用时加入麦芽糖适量。有健脾益肾，滋阴柔肝的功效。
水形人：温中祛湿
水形特质者，具有偏胖偏矮，腰臀稍大，发密而黑，怕寒喜暖等特点。由于春分降水较多，水形人容易出现湿困中焦的表现，如恶心、口苦、胃脘胀闷等症状。宜安定心神，可选择动静结合的运动，以利于阳气发越。
药膳推荐：宜多进食能健脾益肾、温中祛湿功效之品，如砂仁、白术、茯苓等。药膳推荐猪肚白术汤，将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后晾干备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味即可。有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于素体脾胃虚寒的人食用。
结语：我们养生不止是从饮食上入手，应在多方面进行，要保证夜间休息的基础上，睡好午觉，顺养阳气。多做户外运动，多晒太阳，顺应阳气的升发。
土形人：健脾养胃
土形特质者，具有皮肤黄色，面圆头大、肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重等特点。
春分节气，土形人容易因脏腑内里阳气不足而外感湿邪，出现腹胀、恶心、腹泻等不适症状，应注意穿衣，避免寒温不调。
药膳推荐：多进食疏肝健脾，益肾祛湿功效的食物或药食两用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等。推荐砂仁黑豆鲫鱼汤，将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮、黑豆共同放入砂锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
金形人：健脾益肺
金形特质者，具有体形瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔等特点。金形人易感受外邪出现哮喘、过敏、咳嗽等肺系疾病，因此要重视养肺护肺。同时注意保持宁静的心态，安养神气。
药膳推荐：宜多进食具有健脾益肺、益肾养肝之品，如百合、淮山、沙参、白果等。药膳推荐健脾八宝糕，乌梅切丝备用。鲜山药洗净切片，玉竹、百合、芡实、白扁豆洗净与鲜山药一同放入锅内，加入适量水煮熟。茯苓磨粉，与粘米粉混匀，加入白糖及适量水搅拌成浆，将煮熟的鲜山药、百合、芡实、白扁豆放入粉浆中拌匀，放入盘中蒸熟，撒入乌梅即成。有健脾补肾，润肺生津的功效。
中医如何看舌苔及身体调理
近年来，随着人们对身体健康的愈发重视，中医开始呈现复苏之势，不少人在看西医无效，或者相对自己的身体进行条理的时候，都会去看中医。而在中医中，舌苔是很必须会看的一个部位，因为舌苔的情况与人体存在着的各种问题都是有一定的联系的。那么，舌苔上不同的情况，对应的都有哪些问题呢？下文将具体介绍！
1、舌苔白厚
调理原则：少食寒凉节制饮食坚持锻炼
显示病症：当风寒、风湿、寒湿等六淫之邪，病尚在表，还未里传，且病邪较轻，脏腑之气未伤时，舌苔多见薄白苔。
若舌苔发白变厚说明身体出现了问题，痰湿较重，要引起注意。
舌苔发白表明体内有寒，无论是吃了寒冷的食物还是受了寒，舌苔都会发白，现在的人多数都是白苔，就是因为吃冰箱里的水果、蔬菜，常喝冷饮造成的。此外，在日常生活中，舌体胖大，舌苔白厚多见于身体肥胖、脾胃运化失常而导致水肿、痰湿内盛的患者。高血脂、动脉硬化、高血压的患者也常见厚白腻苔。
2、黄白色舌苔黏厚
调理原则：饮食清淡健胃消食
显示病症：如果舌头上看到有一层厚厚的黄白色垢物，舌苔黏黏厚厚，不易刮去，口中有一种又酸又臭的秽气味道，同时胃口不好，大便干燥。
这种情况很可能是因平时饮食过量，或进食油腻食物过多，脾胃消化功能差或发生紊乱引起的，老百姓管它叫积食。
3、舌苔发黑
调理原则：积极治病谨遵医嘱
显示病症：极热和极寒都可引起黑色的舌苔，当然，染色舌除外。生活中，如果吃了某些药品或食物，往往也会使舌苔变色，但这些均不属于病苔。一般来讲，染苔的色泽比较鲜艳而浮浅，而病苔不易褪去，可以利用这一点进行区别，千万不要将正常的舌苔误认为病苔而虚惊一场。
黑苔，往往与疾病有密切的关系。临床多见于慢性喘息性支气管炎、肺气肿、肺癌、胃癌、慢性肾功能衰竭等病人的舌象。黑苔的人应重视所患疾病的治疗，以期早日康复。
很多疾病都可以引起黑苔，所以对待黑苔要谨遵医嘱，看病情进行调理。
4、舌苔剥落无舌苔
调理原则：补充气血增强免疫
显示病症：疾病过程中舌苔全部或部分脱落称为剥(落)苔，舌苔全部脱落，以致舌面光洁如镜，称为‘光剥舌’，又叫‘镜面舌’;若舌苔剥落不全，剥脱处光滑无苔，余处斑斑驳驳地残存舌苔，界限明显，称为‘花剥苔’。
剥苔表示胃气不足，胃阴枯竭或气血两虚，是全身虚弱的一种表现。
无苔的患者，饮食宜清淡，不宜暴饮暴食及食用生冷、燥热及难消化的食物。多食具有健脾益胃的蔬菜、水果，如山药、薏米等，可服用健脾丸、生脉散等药物。锻炼身体，增强机体免疫功能。
养生 如何调整秋季饮食结构？
秋季天气逐渐变凉，秋风一起，雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些秋燥反应，秋燥易伤津液，故秋季饮食调养主要以润燥滋阴为主。另外，秋季气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
一、食物品类
具有滋阴润燥之品银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等；秋季饮食宜少辛多酸，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品；饮料宜豆浆、牛奶，最好多食粥能够健脾胃，生津液。蛋白质类食品：如鱼肉、牛肉、鸡肉、鳖内、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。
二、酌情选食
秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。总之，秋季是老年人滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康长寿，达到延缓衰老的目的。
三、饮食结构
秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。还可多食米粥来益胃生津。并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防秋燥的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合秋冬养阳的原则。
如何吃不上火 中医教你怎样饮食不上火
“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润“灭火”。
中医教你怎样饮食不上火
第一把火：胃火
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。
中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜
现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
第二把火：肝火
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。
要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
很多家庭都会炖汤，鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养，其实这是一个误解，其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，连吃带喝是最好选择。
惊!原来高汤不是高营养
人们认为，肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都会进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。然而这是错误的。因为除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。如水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内，而非水溶性的蛋白质90%-93%以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10%。
炖汤不宜过长时间，否则容易引起蛋白变质，炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。另外，肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪，在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中，多喝汤容易增加血脂，对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质，可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时，肉汤中嘌呤含量高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
炖肉汤选料原则：白肉好于红肉，个小好于个大，虾属白肉〉鱼白肉〉鸡白肉〉羊红肉〉猪红肉〉牛红肉。
肉汤常用原料功效
1、从中医养生角度，猪肉补肾养血，滋阴润燥;猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
3、羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血(补血食品)温经，用于产后(产后食品)血虚经寒所致的腹冷痛。
4、鸡肉可温中益气，补精添髓。用于治疗虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。
胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
第三把火：心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。
降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤
对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。
虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
第四把火：肺火
表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。
降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤
枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。
肾虚脾虚如何治疗，中医教你饮食调养
肾脏和脾脏是人体非常重要的两个器官，中医认为脾为后天之本，肾为先天之生。脾虚则饮食精华不得吸收，肾无精华所藏。因此，肾和脾往往是相辅相成的，肾虚可能会引起脾虚，脾虚也有可能会导致肾虚。那么肾虚脾虚应该如何治疗呢？
一: 男人肾虚如何补
1: 补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
2: 进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
3: 食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
二: 男人脾虚如何补
1: 气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。
2: 进补原则：脾虚的男士应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
3: 食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
三: 其实饮食对人体健康来还是很关键的一个影响因素，如果饮食合理了，多吃一些补肾健脾的食物，就能让身体更加的健康，反之饮食不合理就会出现健康隐患。
