冬瓜皮
养生食疗。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬瓜皮”，相信能对大家有所帮助。
冬瓜皮
Exocarpium Benineasae
(英) Chinese Waxgourd peel
别名白皮。
来源为葫芦科植物冬瓜 Benincasa hispide (Thunb.) Cogn.耐果皮。
植物形态一年生攀援草本，多分枝，枝蔓粗壮，全体有白色刚毛；卷须2～3叉。叶片心状卵形，长宽均10～25cm，通常5～7浅裂，裂片三角形或卵形，先端短尖，边缘有波状齿或钝齿。雌雄花均单生叶腋，黄色；花萼裂片三角状卵形，绿色，边缘有锯齿或波状裂，叶状，反折。果实长椭圆形，长25～60cm，直径20～30cm，幼时绿色，表面密被针状毛，成熟后有白色蜡质粉质，果肉肥厚纯白，疏松多汗种子卵形，白色或黄白色，扁平有窄缘。花期6～9月，果期7～10月。
各地均有栽培。
采制食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。
性状外层果皮为不规则碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜；内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。无臭，味淡。
化学成分含蜡类及树脂类物质。瓤含葫芦巴碱、腺嘌呤等。
性味性凉，味甘。WWw.Ys630.cOm
功能主治利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。
附注冬瓜的种子亦入药，有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。
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冬瓜皮的作用 冬瓜皮熬水泡脚可以祛脚气
冬瓜，我们平时经常会吃。那么冬瓜皮呢?有人吃过冬瓜皮吗?相信很多人都不知道冬瓜皮的作用。其实冬瓜皮的营养价值很高的。而且做菜的时候，冬瓜皮的做法也不少。下面小编就将冬瓜皮介绍给大家，以后记得不要再扔掉冬瓜皮了哟!
冬瓜皮的营养非常丰富，不但具有保健价值，还具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性的成分，有胆固醇衍生物、三萜类化合物、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸等矿物质和微量元素。
冬瓜皮的作用
1、治疗脚臭
天热的时候，人体排汗量比较大，穿了一天的鞋子和袜子会传来一阵阵臭味，让人感到十分恶心，在人际交往中也显得很尴尬。这就是脚臭带给我们的困扰。要知道，脚臭不仅会影响我们的情绪，还会给他人留下不好的印象哦。很多人都因此感到头疼郁闷。今天小编给那些还在为脚臭感到苦恼的朋友们支招，用冬瓜皮熬水泡脚具有祛脚气的作用哦，而且使用方法非常简单，效果也很明显。
2、消暑、健脾
冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的作用。很多人都还不知道吧，看似不起眼的冬瓜皮居然有这么多的功效。冬瓜皮还可用于治疗肺病、肾病、心脏病引起的腹胀、水肿、小便不利等症状。常用冬瓜皮煎汤洗脚既可治脚气，治脚臭，还可以缓解压力哦，真是一举多得的好事呀!
小编在这里提醒喜欢关注营养健康的读者们，冬瓜皮的作用仅限于祛除臭味，并不能起到完全治疗的效果哦。虽然不能根治脚臭，但是去臭的方法简单易用，还可以起到很好的除臭作用。如果您想要彻底治愈脚臭，你可以咨询相关医生，在医生的指导下通过使用其他方式来治疗脚臭。
冬瓜皮的食用方法
冬瓜皮的作用与功效大家记住了没有呢，下面小编将它的食用方法分享给到家，您可以选择你喜欢的食物与冬瓜皮搭配，做出更多美味的食物。
素炒冬瓜皮
材料
冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量。
做法
1.冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
2.锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
3.捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
4.加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。如果加一些咸腊肉，味道会更好的。
冬瓜皮红豆汤
材料
冬瓜皮15克，红豆10克，老冰糖适量。
做法
1.冬瓜皮和红豆分别洗净。
2.红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。(最后可以连冬瓜皮一起吃哟。)
这款饮品最好不要放进冰箱，即使在夏季也不要进冰箱，尤其是脾虚、痰湿体质，既要少吃肉也要忌冷饮等。其实，多出汗是好事，有助于把体内的湿气排出体外。
结语：有关冬瓜皮的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对冬瓜皮已经有了一定的了解和认识了。冬瓜皮在平时吃冬瓜的时候，很多人家都将其扔掉了。真的很浪费，看完上述介绍的冬瓜皮的好处，大家以后一定要留着食用哟!
冬瓜皮的功效与作用
冬瓜皮的营养价值丰富，药用价值也很高，下面我们就来详细介绍下中药冬瓜皮的功效与作用。
【英文名】EXOCARpIUM BENINCASAE
【别名】白瓜皮、白东瓜皮
【来源】本品为葫芦科植物 冬瓜 Benincasa hispida （THunb。） Cogn。 的干燥 外层果皮 。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。
【性状】本品为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜；内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。无臭，味淡。
【鉴别】本品粉末淡棕黄色至黄绿色。果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁平直；气孔不定式，副卫细胞5～7个。石细胞大多成群，呈类圆形或多角形，直径10～56μm，纹孔及孔沟明显。螺纹导管多见，直径16～54μm。
【炮制】除去杂质，洗净，切块或宽丝，晒干。
【性味】甘，凉。
【归经】归脾、小肠经。
【功能主治】利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。
【用法用量】9～30g。
【贮藏】置干燥处。
【备注】（1）常配合茯苓皮、泽泻、猪苓等药同用。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《开宝本草》
上面对冬瓜皮进行了详细的剖析,大家了解了冬瓜皮的各种功效，一定要牢记这些疗效哦，这样就可以遇到这些问题的时候用冬瓜皮的神奇功效还他们一份健康和快乐。
该如何利用冬瓜皮减肥呢
一些人对自己的身体的体重不适很满意，甚至是一些人出现了过度肥胖的情况发生，因此就需要采取相应的减肥的方法进行减肥，这样才能够保证身体的健康，尤其是可以利用冬瓜皮进行减肥，那么该如何利用冬瓜皮减肥呢?那么下面我就为大家来介绍一下冬瓜皮减肥的方法吧。
1.养成一个好习惯，面对再好吃的食物都要控制，表现自己很矜持的样子。这个时候千万不用发挥中华民族的优良传统，对于美味的食物可不能贪吃哦!这样的好习惯是我们杜绝肥胖的首要原则，必须要改变不能剩下的“坏习惯”。
2.每顿的主食还是不能少，可千万别因为减肥就亏待了自己，主食以米饭为主，配上各种菜肴很是不错的，这样既能够补充营养，而且对于瘦身也很有帮助。
3.养成细嚼慢咽的好习惯，对于吃饭比较快的女生，可一定要摒弃这样的不好习惯，这不仅影响女生优雅气质，而且对于减肥也很不利。
4.为了有一种饱腹感，在吃正餐之前养成喝茶的好习惯，这样能够形成饱腹感，在吃正餐的时候就能够自然而然的少吃一些，这样的好习惯让你想瘦下来就更简单。
5.简单的运动不仅能够强身健体，而且对于瘦身很有效果，这不仅能够帮助消耗热量，而最佳有氧运动对于瘦身很有帮助。 每天坚持行走半个小时，一些小小的运动却能够有效的改变体重，这样的简单瘦身方法，是值得推崇。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果身体出现了过度肥胖的问题，那么可以采取上述的方法来进行减肥，这样能够很好的保证身体的健康，避免其他的减肥的方法对患者造成危险甚至是伤害的情况发生，那么如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
冬瓜皮的副作用有哪些
冬瓜在夏季当中是非常常见的一种蔬菜。冬瓜不仅可以用来清炒，而且还能用来炖各种各样的汤饮。大家都知道，冬瓜具有非常良好的消除水肿和利尿的功效，是夏季非常健康的蔬菜之一。除此之外，冬瓜皮的作用也很大，而且还可以用来入药。下面就为大家介绍一下冬瓜皮的副作用有哪些。
冬瓜皮也是宝：其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。
冬瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，洗净，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。
【药性】甘，凉。归脾、小肠经。
【功效】利水消肿，清热解暑。
【应用】
1.水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
2.暑热证。本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
【用法用量】煎服，15～30g。
上面介绍的内容，相信让很多朋友们对冬瓜皮都有了一个更详细的了解。冬瓜皮和冬瓜一样都具有清除热毒和消除水肿的神奇功效。只是冬瓜皮性凉，脾胃虚寒的人应该避免食用，以免造成腹泻的情况出现。另外，冬瓜也是凉性食物，脾胃不好的人也应尽量少吃。
干冬瓜皮和干荷叶的作用
我们都吃过干冬瓜皮和干荷叶吧，这两种东西不仅可以当做食物，还可以当作药材食用，对我们的身体有百利而无一害，这两种而且都是我们生活中常见的东西，可谓是小东西蕴藏着大能量，那么干冬瓜皮和干荷叶到底有什么好处呢？下面就让我们具体来了解一下干冬瓜皮和干荷叶对人体的功效，以便大家有针对性的使用。
作用：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。[5]
食疗作用
1．利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2．减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3．清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。[5]
葫芦科攀援草本植物冬瓜的果实（或果肉）。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采取。除去皮，或同时去瓜瓤、种子，洗净鲜用。
以上内容为我们介绍了干冬瓜皮和干荷叶的功效，我们都可以运用以上介绍的功效来达到我们治愈疾病的目的，此外，还可以经常使用，对身体大有裨益，我相信以上内容一定会对大家有所帮助，可以在以后得生活中尝试一翻呦！
冬瓜皮泡水的功效 这物营养竟如此丰富
冬瓜在我们生活中非常常见，对于冬瓜的吃法也各有不同，那么对于冬瓜皮泡水喝的功效大家了解多少呢，冬瓜皮的食用方法有哪些，对于冬瓜皮的饮食禁忌我们要注意哪些呢，下面就跟三九养生堂的小编一起来了解一下吧。
冬瓜皮泡水喝的功效
冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒等功效。
冬瓜皮的其它食用方法
1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。
2、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。
3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。
4、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。
5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。
6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。
冬瓜皮的食疗方推荐
清炒冬瓜虾皮
锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。具有利尿消肿、预防缺钙的功效。
鲜拌冬瓜皮
将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。
冬瓜绿豆汤
放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，以及防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
饮食禁忌
冬瓜性寒
脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
冬瓜与红小豆相克
冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
冬瓜与醋相克
醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
冬瓜与红鲫鱼相克
同食降低营养价值。
冬瓜与鲫鱼
都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
结语：通过以上文章的介绍大家是不是对冬瓜皮泡水喝的相关知识有了详细的了解了呢，冬瓜在我们生活中非常常见，我们可以很好的利用冬瓜皮的一些营养价值来达到治疗疾病的效果，以上介绍的相关知识希望能对大家有所帮助。
西瓜皮食疗方 瓜皮绿豆水可治疗痤疮
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
西瓜皮食疗方 瓜皮绿豆水可治疗痤疮
1。消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
2。夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
3。健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4。暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
5。壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
口腔溃疡的原因不外“心火旺盛”、“脾胃积热”等因素，除了药物治疗外，以药膳食疗治疗口腔溃疡的效果也不错。
治疗口腔溃疡 美味食疗秘方
口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。其圭要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或黄豆大小的浅在的小溃疡，患处有烧灼痛感。
本病属中医学口疮范畴，中医认为，本病主要因情志过激，郁而化火，心火上炎;或久病火热灼伤阴津，从而发病。临床常见心火亢盛、阴虚火旺两种证型。
【乌梅生地绿豆糕】
配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。
制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。
将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效：滋阴清热，解毒敛疮。
用法：作点心吃。
【生地青梅饮】
配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。
制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。
功效：养阴清热，降火敛疮。
用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。
【生地莲心汤】
配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。
教你科学饮用绿豆汤
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。但绿豆汤怎么煮、怎么喝，仍有不少学问。有些人不了解自己的体质状况，天天喝、顿顿喝，最近一些医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。现在由营养、中医专家为大家指导如何科学喝绿豆汤。
每百克绿豆含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物4.5克、钙313毫克、铁6.4毫克以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素等丰富的营养成分。绿豆中的蛋白质是含有较多赖氨酸的完全蛋白，其含量几乎是粳米的3倍，且绿豆蛋白具有解毒的功效。
从中医上讲，绿豆性味甘寒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜的功效。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可及时补充因出汗而流失的营养物质，达到清热解暑的效果。
“绿豆汤虽好，但不能过量喝。”专家表示，绿豆里面含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身不易消化。从中医的角度来说，绿豆性较为寒凉，多喝易影响脾胃。专家表示，体质虚寒的人不能盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。不管是绿豆水，还是绿豆粥，都以不影响消化为前提。如果出现腹胀腹泻的症状就不宜再饮。
很多人喜欢绿豆汤煮好后放冰箱冷藏后再喝，这种喝法虽然解暑消渴，但姜良铎提醒，脾胃虚寒的人尤其不能喝冰的绿豆汤，会使肠胃功能更加虚弱。绿豆的摄入是有限量的，膳食指南建议成年人每人每天摄入50克大豆或豆制品。
西瓜皮的作用 多吃西瓜皮能防治坏血病
一年中最炎热的时节马上来临，吃西瓜的人也越来越多了。大家有想过西瓜皮其实也是可以食用的吗?以后记得不要浪费了。其实西瓜皮的作用很多，西瓜皮的吃法也不少。只是需要我们认真处理它。下面我们就一起来看看吃西瓜皮的好处吧!
西瓜皮里含有丰富的葡萄糖、生物碱以及其他微量元素等营养成分，所以西瓜皮的营养价值很高，常吃西瓜皮能预防胆固醇在体内的堆积，还可以防治坏血病，也是清热解暑、生津止咳的良方。西瓜皮富含蛋白质、糖、纤维素等多种营养成分。
西瓜皮有利尿作用，而且能够帮助人们在夏天消暑止渴，而且还有消炎降压、提高人体新陈代谢的作用。西瓜皮中还含有丰富的纤维素，糖尿病和肥胖症患者都通过吃西瓜皮做成的菜肴可以达到很好的食疗效果。
西瓜皮的作用
1、将西瓜皮切丝，开水焯后捞出，加入熟鸡丝，用调料拌匀食用。对于男性身体会有一定的效果。
2、当出现身热口渴、便秘等症状时，可用西瓜皮为原料做成偏方，能有效缓解症状。可选用鲜扁豆、鲜荷叶、海蛰、西瓜皮、丝瓜共同放入砂锅中熬煮，调味后每天吃一次。
3、在暑热的夏日，人们的味口比较差。用西瓜皮和大枣熬汤作为饮料，能够起到健脾消暑的作用。
西瓜皮怎么吃最有营养
西瓜皮的吃法还有很多种，凉拌、红烧、清蒸、做汤均可。接下来小编将介绍两道西瓜皮菜肴，分别是木耳西瓜皮和酱西瓜皮。
凉拌木耳西瓜皮
材料
西瓜皮200克，木耳20克，盐，红油，麻油，味精(按个人口味放)。
做法
1、把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。
2、把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水(此时最好戴上一次性手套)，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟(瓜皮不能长时间浸，容易造成维生素丢失)。把浸好的瓜皮丝木耳丝捞起沥干。
3、或者借助吸油纸吸干水份。把沥干后的蔬菜按自己口味调好料。我放了麻油和红油，味精和盐。
酱西瓜皮
材料
西瓜皮，盐，老抽，生抽，白糖，鸡精。
做法
1、西瓜皮把红色的果肉切干净，外皮保留，洗干净。
2、用盐抓一边，找一个大的容器尽量铺平。
3、面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘，后来又加了平时蒸东西用的最大最深的一口锅，装满水。
4、压了一天多，中途倒掉过压出来的水。
5、这个时候瓜皮已经软了，擦干，我又不压东西吹了半天晾干。
6、小火煮老抽加生抽+少许水，融化大量白糖，开了以后关火，加少许鸡精。
7、冷却以后把瓜皮和酱油汤一起装进一个瓶子，酱油要淹没瓜皮。
8、纱布封口腌制几天，最好是可以晒到太阳。
结语：有关西瓜皮的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对西瓜皮已经有了一定的认识和了解了。平时吃西瓜的时候，很少关注到西瓜皮的作用，以后千万不能浪费掉这么美味的食物了哟。将西瓜皮收集起来，好好处理也是一道美味呢!
西瓜皮的功效 经常食用西瓜皮竟然能利尿
说到西瓜，大家都喜欢吃。尤其是在炎热的夏天，不吃饭可以，但是不吃西瓜会觉得今天少吃了什么。那么大家知道西瓜皮的作用吗?其实西瓜皮的吃法也有很多的。没错，西瓜皮可以食用，而且味道不错的。下面我们就一起来看看西瓜皮的营养价值!
西瓜皮的功效和作用
说完了西瓜皮里大致所含的营养成分，我们也来了解下西瓜皮的功效与作用具体有哪些吧。西瓜皮里面含有利尿成分，中医经常用它来当做利尿剂使用。而且西瓜皮呈寒性，有解暑热，促进伤口愈合等神奇功效哦。平时没事还可以将它和榴莲这类热性食物一起食用，可以很好的中和热性食物的火热，避免我们上火。
西瓜皮的大致成分
西瓜皮的功效与作用离不开西瓜片里所含的成分。就像其他的水果一样，西瓜所含的营养也是果皮多余果肉的，西瓜皮里面含有蜡质和各种糖分，这对我们皮肤的保养有很大的帮助。而西瓜皮里面也含有丰富的Vc，B族维生素和矿物盐，我们的身体健康可离不开这些东西哦，而且西瓜皮里面还含有蛋白酶，能使我们对蛋白质的吸收率大大增加。
西瓜皮刨冰
西瓜皮的功效与作用固然是好，但是没有好的吃法我们也只能画饼充饥了。不过不要急，小编今天就教大家一起来了解一下西瓜皮的吃法吧。说到西瓜，我们就会想到清凉一词，那为何不将西瓜皮和刨冰组合在一起呢?
将西瓜皮去外层，然后打成汁或者蓉，加入适当的糖调味，将刨冰打好，淋上西瓜皮汁，一道清凉解暑的西瓜皮刨冰就大功告成啦，很简单吧。
爽脆西瓜卷
西瓜皮的功效与作用可不是仅仅通过打汁才能体现的，做成美味可口的西瓜卷更营养哦。将西瓜皮洗净切成细丝，不做任何调味，然后配上各种水果丝，比如苹果丝，梨丝等，挤上沙拉酱，用薄片包好，一道营养的西瓜皮水果卷就做好啦，再放上一叠果醋沾碟，不仅仅清凉美味，而且补充了我们所需的维生素和矿物质，可谓一举多得。
西瓜皮的营养价值
俗话说10斤西瓜3斤皮，弃之真是可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。
把西瓜皮晒干后，其绿色的最表层在中医叫西瓜翠衣。西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。
晒后修复
西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，510分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。
去痱子
中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
治病
中医把西瓜皮称为西瓜翠衣，用于清热消暑、生津止渴。由于瓜皮不像瓜瓤一样含有非常多的糖分，所以适合各类人群食用。
美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
结语：有关西瓜皮的作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对西瓜皮又多了些认识了。吃西瓜皮的好处很多的，建议大家以后不要随便乱扔掉它，将其收集起来好好利用一下，味道还是很不错的。上述也介绍了两种吃法，希望能够对大家有些帮助!
西瓜皮的药用价值_西瓜皮的副作用
西瓜皮的药用价值
1、功能主治
西瓜皮清暑解热,止渴,利小便。治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
2、用于什么病症
西瓜皮治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
3、用法用量
西瓜皮内服:煎汤,0.3～1两;或焙干研末。外用:烧存性研末撒。
西瓜皮的副作用
1、副作用
西瓜皮一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
西瓜皮一般没有特殊的人群禁忌。中寒湿盛者忌用。
3、饮食禁忌
3.1、西瓜皮一般没有特殊的饮食禁忌。
西瓜皮的医学记载及附方
1、出自:《药材资料汇编》。
1.1、别名:西瓜青(《摄生众妙方》),西瓜翠衣(《临证指南医案》),西瓜翠(《药材资料汇编》)。
1.2、药材来源:为葫芦科植物西瓜的果皮。植物形态详“西瓜”条。
1.3、性味归经(皮)性凉,味甘,无毒。
1.4、采收和储藏:夏季收集西瓜皮,削去内层柔软部分,洗净,晒干。也有将外面青皮削去,仅取其中间部分者。
1.5、化学成分:含蜡质、糖分及灰分(约10%)。果皮含蜡质及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
1.6、功能主治:清暑解热,止渴,利小便。治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
1.7、用法用量:内服:煎汤,0.3～1两;或焙干研末。外用:烧存性研末撒。
2、《丹溪心法》:治口疮甚者,西瓜皮烧灰敷之。
3、《要药分剂》:能解皮肤间热。
4、《本草再新》:能化热除烦,去风利湿。
5、《随息居饮食谱》:凉惊涤暑。
6、《饮片新参》:清透暑热,养胃津。
7、《现代实用中药》:为利尿剂。治肾脏炎浮肿,糖尿病,黄疸。并能解酒毒。
8、治闪挫腰疼,不能屈伸者:西瓜青为片,阴干为细末,以盐酒调,空心服。(《摄生众妙方》)。
9、治牙痛:经霜西瓜皮烧灰,敷患处牙缝内。(《本草汇言》)。
10、治肾脏炎,水肿:西瓜皮(须用连髓之厚皮,晒干者入药为佳,若中药店习用之“西瓜翠衣”则无着效;干者一两三钱,白茅根鲜者二两。水煎,一日三回分服。(《现代实用中药》)。
