糯米紫薯蛋挞 紫薯的清香点缀蛋奶的香味
养生药膳蛋。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《糯米紫薯蛋挞 紫薯的清香点缀蛋奶的香味》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菠菜塔
【材料】咸派皮150克、菠菜、150克、鸡蛋1个、牛奶50克、鲜奶油50克、盐1克、黑胡椒1克、糖5克、奶酪丝10克、红小豆适量。
【做法】
（1）将咸派皮擀成厚0.3厘米的片状，将派皮衬入模具，用手按压派皮，将派皮均匀地贴住模具的内部。
（2）将多余的派皮用刮板刮下，保证派皮边缘的整齐，并且均匀地在派皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。
（3）将整形好的塔皮上垫一张锡纸，然后放入红小豆，压住塔皮。
（4）烤箱预热至180°C，塔皮放入烤箱中上层，烤约15分钟至表面变成黄褐色。
（5）菠菜洗净后放入开水中焯烫一下，然后切成2厘米长的小段。WWw.yS630.coM
（6）鸡蛋打散，加入鲜奶油、牛奶、盐、黑胡椒、糖和菠菜段搅拌成菠菜馅。
（7）在烤好的塔皮中填入菠菜馅，表面撒些奶酪丝，再继续放入烤箱中上层，以180°C烤约20〜25分钟即可。
糯米紫薯蛋挞
【材料】千层酥皮面团200克、牛奶50克、糖25克、盐1克、糯米粉25克、椰蓉20克、淡奶油60克、紫薯80克。
【做法】
（1）将千层酥面皮卷成卷，冷冻至定型。
（2）取出后稍微恢复室温，然后切2厘米厚的片状，每片蘸些干面粉，放在蛋挞模子里，用双手的大拇指将塔皮由中心向四周推开，直至与模具大小相同。
（3）将烤箱预热至210°C，紫薯洗净、去皮。
（4）将蛋挞焰屮的所有材料混合，搅拌均匀后倒入蛋挞皮中。
（5）紫薯切小块放入蛋挞馅中。
（6）将烤盘放入烤箱中上层，烘烤20分钟左右至酥皮表面有很多焦糖斑点即可。
葡式蛋挞
【材料】千层酥皮面团200克、牛奶60克、糖粉40克、蛋黄2个、鲜奶油80克、低筋面粉5克。
【做法】
（1）将千层酥面皮卷成卷，冷冻至定型。
（2）取出后稍微恢复室温，然后切2厘米厚的片状，每片蘸些干面粉，放在蛋挞模子里，用双手的大拇指将塔皮由中心向四周推开，直至跟模具大小相同。
（3）将烤箱预热至210℃。
（4）将蛋挞馅中的所有材料混合，搅拌均匀后倒入蛋挞皮中。
（5）将烤盘放入烤箱中上层，烘烤20分钟左右至酥皮表面有很多焦糖斑点即可。
ys630.COm精选阅读
紫薯芝士蛋挞的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下紫薯芝士蛋挞这道美食吧。
2.每个飞饼圆柱，切成大约3个剂子
3.将每个剂子擀成圆饼，放入蛋挞模具中，用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片
4.每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。 紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用
5.蛋挞水的做法： 牛奶100克， 糖粉50克，奶粉70克， 用搅拌器搅拌均匀； 加入早餐奶酪，用搅拌器搅拌均匀；用滤网过滤蛋挞水，倒入磨具中， 大约9成满即可
6.烤箱200度预热10分钟； 将蛋挞放入烤箱，200度上下档，烘烤20分钟即可
也许你从来都没有去过厨房，但是看完紫薯芝士蛋挞的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
紫薯蛋挞的做法是怎样
蛋挞是许多女生都会喜欢的甜食，我也是这样，每次出去逛街的时候，总会忍不住的给自己买上几个。不过外面的蛋挞味道很好，但是食品的安全经常给得不到保障。今天看到厨房里还剩下几个紫薯，想着自己现在也无聊，于是就萌生了想要做蛋挞的想法，于是在网上找到了紫薯蛋挞的做法是怎么样，结果做出来的成品很不错，下面我就来给自己介绍一下自己的心得。
用料：冷冻蛋挞皮20个
辅料：紫薯50克、鸡蛋黄4个
调料：淡奶油220克、牛奶160克、白砂糖90克、低筋面粉15克
做法
1.将挞皮放于室温下约30分钟至自然解冻。
2.将紫薯洗刷干净。
3.高压锅内放入适量水，放上盖帘，将紫薯置于盖帘上，盖上锅盖扣上响阀，水开阀响后蒸。约8分钟，关火，静置5分钟后开盖取出紫薯。
4.在煮锅中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖，中火，不断搅拌。
5.煮至细砂糖全部溶解，静置冷却至室温。
6.将蒸熟的紫薯扒去皮，切成小丁。
7.在冷却好的液体中放入蛋黄、低筋面粉。
8.搅拌均匀。
9.准备好大碗，将液体过面筛，即成蛋挞水。
10.将蛋挞皮在烤盘上摆放好，静置20分钟。
11.每个挞皮中放入几块紫薯丁。
12.放入蛋挞水，至七分满。送入预热至220度的烤箱中层，烤约25分钟，最后几分钟若焦圈不明显可将烤盘移至上层。
以上就是我今天做紫薯蛋挞的做法步骤，是不是觉得其实很简单的啊。我们都知道蛋挞的热量和脂肪含量很高，有一个蛋挞就是一碗饭的说法，但是紫薯是一种非常健康的食材，富含多种维生素和矿物质，可以保护视力改善肌肤，预防败血病。尽管如此，紫薯蛋挞虽然味道很好，也不要贪吃哦，以免造成肥胖。
葡萄干紫薯蛋挞的做法
健康的身体需要饮食来进行维持，假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式，轻松做出一些营养丰富的菜肴，葡萄干紫薯蛋挞的做法简单，学习起来并不难，可以常吃。
2、挞皮提前拿出来解冻。
3、把牛奶、淡奶油和糖混合均匀，隔水加热至糖融化后晾凉备用。
4、分两次筛入低筋面粉搅拌至面粉无颗粒。
5、把蛋黄打散后倒进去一起搅拌均匀。
6、放入一勺炼乳搅拌均匀。（没有炼乳可以不放）
7、把每个挞皮里放三四块紫薯丁和几粒葡萄干。
8、烤箱220度预热，把挞水均匀的倒入挞皮中。
9、中层烤25分钟左右。
10、香甜的葡萄干紫薯蛋挞烤好喽！
11、成品图，好吃停不下来哦！
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，葡萄干紫薯蛋挞做法简单，取材方便，不妨多吃。
紫薯蛋筒的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做紫薯蛋筒。
2.食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。
3.蛋液搅拌均匀。
4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中，并且搅拌均匀。
5.低筋面粉过筛。
6.搅拌均匀。
7.模具两面预热，这样受热比较均匀。
8.用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）
9.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。
10.检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。
11.把蛋饼放在板子上，用刀从中间切开，卷起，晾凉定型。
12.紫薯洗净切块。
13.放入蒸熟后压成泥，加入牛奶，和适量的白糖搅拌成泥。用挖球器挖成球，按在做好的蛋筒上即可。
紫薯蛋筒的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
蛋炒紫薯米的做法
做蛋炒紫薯米的时候，相信很多人都无从下手，这是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料，加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人，这也是一道养生的菜谱，可以经常做给家中长辈食用。
2、油烧至七成热放入鸡蛋炒熟备用。（鸡蛋加盐打散）
3、菠菜开水烫一下，捞出沥干水分切碎备用。
4、紫薯、鸡蛋、火腿、蒜苔切成小丁备用。
5、紫薯放入已洗好的大米中，电饭锅煮熟，煮熟后拿筷子划散备用。
6、油烧至七成热放入切好的蒜苔和火腿，加盐和十三香翻炒出香味。
7、关小火加入鸡蛋碎搅拌均匀。
8、放入蒸熟的紫薯米搅拌均匀关火。（成品图）
9、造型图
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，蛋炒紫薯米的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
紫薯糯米饼
紫薯我们也叫做是黒薯，紫薯里面不但含有丰富的维生素和多种微量元素，而且紫薯里的晒元素和花青素是非常多的，所以紫薯的营养价值很高，食用紫薯是可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫薯受到了人们的喜爱，紫薯的做法有很多种，一起看看下文关于紫薯做法的介绍。
我们可以采用紫薯搭配上糯米粉来做成饼，紫薯糯米饼的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能做出紫薯糯米饼来，紫薯糯米饼不但好吃而且营养丰富。
紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。
a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。
b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。
c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。
d)将面团分成小块，揉成一个小球。
e)用手轻轻的按扁，成饼状。
f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。
g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。
h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。
上文我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯有着非常丰富的营养，经常吃紫薯是可以起到很好的保健功效，紫薯有很多种吃法，上文详细介绍了紫薯糯米饼的做法，相信大家看了紫薯糯米饼做法的教程后，现在也懂得如何做紫薯糯米饼了吧。
蛋饼肉馅紫薯包饭的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关，一家人吃得好了，身体健康了，生活质量才能得到提高，而想要吃得好，当然是自己在家做比较好了，蛋饼肉馅紫薯包饭的做法相当简单，不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、萝卜干洗净切丁
3、把腌好的猪肉剁碎加入萝卜丁，搅拌均匀，放入炒锅，用油炒香，无须加调料了。
4、3个鸡蛋搅拌成液体，下油煎成一个个小小的蛋饼。我这里没有加任何调料。
5、紫薯去皮洗净，切成块。
6、下锅隔水蒸透，用筷子插能很容易穿透即可。
7、用保鲜膜装紫薯，用擀面棍，没有没有擀面棍，可用圆柱酒瓶把紫薯擀成紫薯泥。
8、把擀好后的紫薯泥，用盘装起来。
9、米饭放电饭锅煮熟，乘起备用，摊开放凉，与一会包时不会烫手。
10、材料全部做好，我们开包啦！?
11、取一块小鸡蛋饼，饼内放入炒好的萝卜猪肉丁。
12、保鲜膜用点油抹开，放入米饭，用饭勺抹开，抹多开根据你的蛋饼来看。
13、抹开的饭在中间加入蛋饼馅。
14、然后利用保鲜膜把饭包起来，捏紧，放一边待用。
15、紫薯泥摊开，方法与饭的做法一样。
16、再把刚才的饭团放入紫薯中间。
17、利用保鲜膜把紫薯包起，捏紧。
18、然后大家在做造型即可，?
19、不想做造型的，可以直接用手裹成圆形?
蛋饼肉馅紫薯包饭的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
紫薯挞的简单做法
在这个吃货的时代，人们对吃的越来越有研究，每天都在想法设法的变着花样吃。同一种食材还可以做出许许多多不同口味的美食，蛋挞是很多人都比较喜欢吃的一种食物，而且蛋挞的品种也有很多供大家选择，也有人用紫薯来制作蛋挞，那么紫薯挞的简单做法是怎样的呢？
1.紫薯洗净蒸熟，去皮，用勺子捣烂成泥
2.加入牛奶20克，奶油50克、糖20克搅拌均匀备用
3.黄油切小丁，和面粉混合，用手搓成细米状
4.加入盐1克、牛30克、砂糖5克，揉成团。放冰箱冷藏1小时左右
5.将面团分割成8等份，放入模具中，分别整形，用叉子在表皮上戳一些洞，防止烤的时候鼓起。松弛15分钟
6.烤箱预热，180度，烤15-20分钟
7.将之前做好的紫薯泥放入裱花袋中，在挞底上用花嘴挤出造型
就这样，美味的紫薯蛋挞就可以出炉了，大家学会了吗？紫薯含有非常丰富的营养物质，能给我们的身体带来很多的好处，我们在平时嘴馋或者工作之余，可以自己亲手制作，拿来当小甜点吃，相信吃到这么美味可口的食物，工作效率也会提高不少。
紫薯糯米煎饼的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍紫薯糯米煎饼这道菜的做法。
2.1放蒸锅蒸熟
3.2紫薯去皮切小粒
4.12蒸的紫薯压成泥
5.21取200克的糯米粉，加入白砂糖后分次加入开水，拌成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧30分钟
6.1白面团和紫面团分别搓成条
7.2取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖，拌匀后，分次加入开水，和成光滑的紫薯面团，盖上布饧30分钟
8.将两条面条合在一起，揉成一条粗面条
9.切成大小合适的面剂
10.将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮，放入红豆沙馅
11.包成包子，收口处朝下
12.煎锅刷一层薄油，放入包好的紫薯糯米饼坯煎制
13.加入少量的清水，盖上盖子，大火烧开水后转中小火煎至水份干即可
感谢大家今天和小编一起来学习紫薯糯米煎饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
糯米紫薯汤圆的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下糯米紫薯汤圆的做法。
2.1糯米粉揉光滑待用。
3.2过渣，备一杯待用。
4.1紫薯泥加白糖揉匀。
5.2糯米粉揉光滑待用。
6.1收口搓成汤圆，如图。
7.2取适量的糯米粉搓圆压扁，放上紫薯泥。
8.做好的紫薯汤圆。
9.汤锅里倒进打好的豆浆烧开，放进包好的紫薯汤圆。
10.放适量的白糖或红糖提甜。
11.将汤圆煮至浮起，再煮1---2分钟捞出盛碗中即成。
12.糯米紫薯汤圆即成。
今天这道糯米紫薯汤圆，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
紫薯糯米糕
使用糯米制作出来的糕点有很多品种，紫薯糯米糕就是其中的一个款式。不同糕点的款式也是为了满足更多的食用者的要求，因为每个人的体质还有口味需求都是不同的，这也是为什么食物有适宜不适宜人群食用之分的原因之一。掌握住食物的制作方法是食用食物最方便的途径，还可以有效的吸收营养。
不管是什么类型的食物都是具有自己独有的营养价值和功效，只要是适宜食用的食物食用都是可以有效的补充身体所需要的各类营养元素。每天每人所需要注射的营养成分是非常多的。那么紫薯糯米糕的做法是什么样的呢?
烹制材料
材料：糯米粉(150g)、生粉(35g)、色黄油(20g)、水(250ml)
调料：蜂蜜(40g)、糖(50g)
做法:
1将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。
2把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。
3装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。
4将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。
5待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。
6取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。
7将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。
糯米营养功效:糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
糯米的营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C
可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
上面介绍了紫薯糯米糕的制作方法，只要正确的掌握了制作它的方法就可以在需要的时候自行的进行操作并且还可以有效的体会到食物带来的营养价值和功效与作用。食用紫薯糯米糕可以有效的补充身体所需要的蛋白质，还可以促进我们正常的肠道运作。
紫薯糯米烧卖的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下紫薯糯米烧卖的做法。
2.12紫薯蒸锅蒸熟，压成泥，加适量面粉和成面团。pS：紫薯里含水分很少，和面的时候应该适量加水，和好的面团会有点硬，OK的。
3.21面团擀成薄薄的面皮，薄到再擀就会破那种……蒸出来的烧卖才会好吃喔。
4.1面皮成品图。
5.2烘培用的铁圈扣出圆形面皮。
6.各种馅料：左上，虾肉剁泥；左下，胡萝卜切片；右上，熟玉米粒；右下，蘑菇 菠菜轻烫、剁碎。
7.平底锅放少许橄榄油，放入馅料和糯米小火翻炒，炒到虾肉半熟。pS：肉馅易熟可以最后放。
8.加入调味酱，酱料应该偏重口，因为面皮和糯米都没味道。豆瓣酱，一勺。
9.盛出。
10.包烧卖。这个貌似没毛诀窍，就是慢工出细活哈，慢慢地。最后在捏口上点缀一颗玉米粒。
11.下锅蒸15分钟左右。
12.成品图。颜色好深呢，嗯哼，深紫高贵冷~
紫薯糯米烧卖的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
紫薯糯米凉糕的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于紫薯糯米凉糕的做法。
2.12入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定）
3.21蒸好的紫薯取出
4.1拌入核桃仁、葡萄干、枸杞
5.2稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜
6.搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了
7.糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹平
8.紫薯馅放在糯米饭上
9.同样用锅铲抹平，厚度随意，厚点儿更香甜好吃
10.再铺一层糯米饭
11.抹平。一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止
12.盖上盖子，密封，放冰箱冷藏1-2个小时
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了紫薯糯米凉糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糯米紫薯蛋挞 紫薯的清香点缀蛋奶的香味》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生药膳蛋”专题。
