每天一个橙子这辈子都不得胃癌
每天一个养生小知识。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“每天一个橙子这辈子都不得胃癌”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
每天一个橙子这辈子都不得胃癌
柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
实际上，柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣；若论黄酮类物质的含量，比不上山楂；若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑橘类水果的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。
柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。
柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上，各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子，因为追求营养更是每天都吃上几斤，那样容易患上“橘皮病”，使人皮肤发黄。空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。
最后需要注意的问题是，如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了。
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每天一个鸡蛋好吗
我们都知道，鸡蛋里含有丰富的营养物质，而且鸡蛋的价格不算贵，人们常常用鸡蛋作为早餐和午餐等。鸡蛋的做法有很多，可以做成煎鸡蛋、炖蛋等，做出来的鸡蛋鲜美有营养，让很多朋友都特别喜欢吃。有些朋友还每天都吃上好几个鸡蛋，但是鸡蛋吃多也对身体也是没有好处的。那么每天一个鸡蛋好吗？
女人每天吃一个鸡蛋、一杯牛奶、一个水果等是非常均衡、营养又健康的吃法。
只是鸡蛋每天吃太多就有点浪费，原因是人体一天吸收不了那么多。一个就够了。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。
一、鸡蛋的营养价值
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
对于每天一个鸡蛋好吗这个问题，相信大家看了以上的内容都有所了解了。一般来说，人体每天吸收蛋白质有适量，不可过多或过少，过多则营养过剩或造成胆固醇高，而过少则导致营养不良，所以每天最好就是吃一个或两个鸡蛋就足够了。
一个“杂”字让你这辈子不再生病
现在无论是杂志还是营养学家，都很推崇“吃些杂粮”这一观念。
其实，每天早上吃一口五谷杂粮，不仅能抗衰老、助长寿，还可以降低心血管发病率，好处太多了！
五谷杂粮是养生的根本
谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。
《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
早上吃一口，延年益寿
粗粮，是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素。相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。
此外，粗粮还有利于保障消化系统正常运转，可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
为什么每天吃五谷杂粮，有这么多好处？
五谷杂粮中含有多种生物活性物质，以及更多维生素与微量元素，这都是对健康有益处的。
五谷杂粮中的膳食纤维可能降低胆固醇，也对控制血糖有帮助。
五谷杂粮还能产生饱腹感，这对减肥和控制体重很有帮助。
五谷杂粮，怎么吃最好？
每天早上吃一口五谷杂粮，好处竟然这么多，那要怎么吃才最好呢？
喝粗粮粥是最理想的选择。而要喝好这碗粗粮粥，请一定记住营养专家5个关键数字！
4种：每天吃4种以上的粗粮
每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括：
一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等；
一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等；
一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等
一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。
此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮。
长寿建议 每天一个西红柿
西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。宋新称，它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。
此前，美国一项研究也发现，番茄红素还有预防心血管疾病的作用。研究者发现，在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。而番茄红素则在降低脂蛋白氧化中发挥着重要作用。同时，番茄红素还能通过降血脂和降低胆固醇来保护心血管。宋新说。此外，它对于预防癌症、提高机体免疫力也有一定功效。
如果摄取维生素C，要生吃西红柿；而熟吃西红柿，更多的是获取其中的番茄红素。宋新告诉记者。一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素发生转化，其释放量能增加5倍，且更易被吸收。
因此，宋新建议，在日常饮食中，老人们可以将西红柿做熟。西红柿炖牛肉、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都是不错的选择。宋新提到，番茄酱中也富含番茄红素，老人在做菜时，可适当添加。除此之外，芦笋、西兰花等蔬菜，也和西红柿一样，有抗癌、抗衰老的作用，老年人应该多吃.
山药配一宝 这辈子都不用看医生了
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山药+红枣：滋补养胃
山药滋补脾胃，保持血管弹性，润肺止咳，跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。
推荐：山药红枣乌鸡汤
山药+枸杞：滋补
山药搭配枸杞来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴等功效。
推荐：枸杞山药粥
山药+杏仁：补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
推荐：山药杏仁饼
山药+芝麻：补钙
芝麻是补钙的“高手”，比牛奶还厉害，而山药则有促进钙质吸收的作用。一起搭配来吃，补钙功效会更好。
推荐：山药芝麻饼
山药+桂圆：滋补强身
山药滋肾益精、养护肌肤，桂圆有补血安神、滋补强身的作用。同食可以固肾补精、滋补强身。
推荐：山药桂圆红枣粥
山药+栗子：补肾健脾
山药、栗子同食，既可以补肾健脾，又能美容养颜、延年益寿，特别适合于女性和老年人。
推荐：栗子烧山药
山药+陈皮：止咳平喘
山药可补脾养胃，生津益肺，有助缓解肺虚喘咳；而陈皮性温，可理气健脾，燥湿化痰，二者搭配，有助缓解痰多咳嗽等症状。
推荐：山药陈皮排骨汤
山药+黄酒：滋肾活血
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老等作用。同山药一起煮食，可以滋肾活血、强身健体。
推荐：山药老鸡汤
山药+葡萄：延缓衰老
葡萄有养血益气、抗氧化防衰老的作用。搭配食用，可以补虚养身、养护肌肤、延缓衰老。
推荐：三色果味山药（葡萄酱）
山药+南瓜：降血糖
山药中的可溶性纤维能控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压。
推荐：山药南瓜煲
山药+莲子：健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补肺益肾，莲子入心、脾、肾经，二者同吃既可补脾，又可强肾。
推荐：莲子山药粥
山药+排骨：滋阴润燥
常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；山药可益肺气，养肺阴，二者常吃能健脾益胃，益肺止咳。
推荐：山药玉米排骨汤
山药+鸭肉：健脾养胃
山药健脾养胃，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。
推荐：山药炖老鸭
山药+猪肉：益气养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。
推荐：山药瘦肉汤
山药+核桃：补中益气
山药味甘，能益肾填精。核桃则有补肾固精、润肠通便的作用，山药搭配核桃，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
推荐：山药核桃面包
一个桔子=五味药 每天一个更健康
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
一个桔子五味药
橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核：橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络：橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
医家提示：桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
因此在食用桔子同时，应注意以下几点：
1、控制食用量
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃桔子。
3、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
4、桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
6、阴虚体质的不要吃
中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。
孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火。如果孩子吃桔子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。
此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
挑桔子的小窍门
1、“基因”产地和品种
这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
2、砂糖橘的挑选窍门
一看：外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的；
二掰：体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块；
三吃：体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
1、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。
2、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
3、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
4、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
5、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
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米饭和它同时吃全家都不得癌！
大米，绝对是很多人每天都吃的主食，但对大米，你又有多少了解呢?相信很多人都不知道大米可以做什么!大米竟然可以当中药，大米配一宝竟能彻底远离癌!
搭配茶叶
将茶叶冲泡后滤汁(按每公斤水加1~3克茶叶的比例，用1500毫升开水浸泡5分钟)与粳米同煮，具有防治心血管病、胃肠道传染病、口腔龋病及减肥美肤等功效。
搭配香菇
香菇适量泡发切丝，加瘦肉末与粳米同煮，对荨麻疹、慢性胃炎等有一定辅助治疗作用。
搭配猪肝
将猪肝或肾常规打理后切块，用适量调料拌腌后铺至将熟的饭面，小火焖熟拌食，对肝肾功能衰弱、腰膝酸痛、头昏目暗等有疗效。
搭配洋葱
水烧开，放入切碎的洋葱、粳米等同煮，可收到扩张或软化血管、降低血压、血脂等功效，宜于动脉硬化、高血压等患者食用。
搭配番茄汁
先将洋葱、蒜头炒出香味，加入水和番茄汁煮开，再加入粳米煮饭，常吃有健胃、消食以及防癌(特别是前列腺癌)之功。
搭配红薯或南瓜
将适量红薯或南瓜与粳米同煮食之，对缓解大便不畅甚至便秘很有益。
每天一个苹果 预防十种疾病
苹果是我们生活中最为常见的水果之一，但就算它非常常见，还是有很多人都不知道吃苹果有什么好处。今天小编就给大家介绍吃苹果都有哪些好处。
1. 提高免疫力预防流感苹果内的维他命C有助于维持红血球浓度，也能刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
2. 抗氧化、预防癌症苹果皮含丰富多酚类抗氧化营养素檞皮素和三萜类，可以防止自由基损害细胞。美国康奈尔大学研究发现，每日喂老鼠吃苹果，其患乳腺癌的风险可减少17%。
3. 抗抑郁改善情绪;身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命C的水果，均有助提升情绪。
4. 维持肠道健康;苹果内含丰富的膳食纤维;能帮助排便。连皮进食一个中型苹果能为你提供4.4克纤维;此外苹果中的果胶多于其他水果，多吃有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
5. 降胆固醇预防冠心病;苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇)，保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。
6. 控制糖尿病;苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)，减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。
7. 预防哮喘;英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝最少1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。
8. 预防牙周病;苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。
9. 预防骨质疏松症;法国农业技术学院研究指，苹果独有的一种类黄酮化合物根皮苷(phloridzin)和微量元素硼(Boron)有助加强骨质密度，减低更年期女性患上骨质疏松症的风险。
10. 改善经前症候群;研究指苹果中的植物雌激素(phytoestrogen)有助防止雌激素紊乱导致的经血过多或经痛。苹果内丰富的钾质也能中和体内的钠质(盐份)，改善水肿问题。
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