肝病患者吃什么好 这12种蔬菜可多吃
糖尿病患者季节养生指导。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肝病患者吃什么好 这12种蔬菜可多吃”，供您参考，希望能够帮助到大家。
大蒜：
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1.维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1.维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1.维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：
性寒、味甘，含戊糖、维生素B1.维生素B2.烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
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肝病患者的饮食
饮食对于我们有着重要的意义，饮食不但能提供给我们人体营养和能量，而且饮食还能提高我们人体的免疫力和抗病的能力，只要我们善于利用饮食，那么饮食肯定会带给我们健康的身体，饮食对于肝病患者的作用就更加的明显，所以我们要知道肝病患者的饮食到底应该是怎么样的?
肝病是非常可怕的疾病，因为我们人体的肝脏是最为坚强的一个器官了，肝脏一般不会出现问题，但是一旦出现疾病，都是非常难以调理和治疗的。
提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
肝病患者日常应该食用的食材包括玉米，年糕，面条，面包，花生米，山核桃，豆制品，莲子，红枣，青菜，冬瓜，黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼。
肝病患者饮食禁忌：乙肝患者应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。水果方面应该禁食柑橘，草莓，黄桃，李子，香蕉，柚子，橙子，甘蔗，瓜类等，乙肝患者应严格禁食糖果，糕饼以及油腻、油炸食品和寒凉食品。忌食容易引起肝风的食物如茄子，咸菜，咸鱼，盘菜，春笋，虾蟹等。
一、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的甲盐，维持正常的血压。
二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
五、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
六、牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常食用。
上文我们介绍了饮食对于我们人体的重要性，好的饮食不但可以提供能量和营养而且还能起到抗病和治疗疾病的功效，人体的肝脏是非常重要的一个器官，一旦肝脏出问题，将带给我们身体很多方面的伤害，上文详细介绍了肝病患者的饮食。
肝病患者不宜多吃的食物
对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不易多吃，小编提醒您：要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的康复。
1、巧克力、糖及各种甜食，一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
2、少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
3、松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。
4、味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
5、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
6、各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。
7、不宜吃小麦、土豆类食物。以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。研究人员说，小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物（如安定）之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。
肝病患者喝什么茶最好
肝病是很多中老年人身上容易发生的疾病，而肝脏作为人体中最大的新陈代谢器官，发生疾病问题之后会影响到一个人的新陈代谢能力。所以在发生肝病之后就应该多吃有利于缓解肝病病情的食物，不少人都比较喜欢喝茶，因为茶中含有的物质可以有效缓解疾病问题。那么对于肝病患者来说，他们喝什么茶最好呢?
金银花山楂茶
此茶有清热解毒的功效，对肝炎病毒、肺炎双球菌等多种病毒、细菌有抑制作用，还有强心降脂、延年益寿的作用。
绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、儿茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，适当饮用可达到养肝的目的。
荸荠橘茶
使用与乙肝小三阳的辅助治疗，有理气健脾、清热育阴、祛湿化痰的作用，是润肺养肝、生津止渴的佳品。
椰子生地茶
含有大量的脂肪和蛋白质，生地汁清热凉血，能够清除肝脏中的病毒，起到保肝护肝的作用。
柳叶茶
有清热解毒，抑制细菌、病毒的作用，饮用时无任何毒副作用，在乙肝小三阳初期能够肝细胞修复。
鸡骨草茶
被称之为疏肝止痛退黄茶，其性凉，味甘微苦，具有清热解毒、疏肝止痛、退黄的功效，此药茶适用于肝炎患者伴有黄疸、肝区不适的人群饮用效果更佳。
茵陈枣茶
茵陈中含有挥发性精油，能够扩张胆管，排出胆汁，使黄疸消退，还有消炎作用，有效防止肝细胞坏死，促进肝细胞再生，大枣营养丰富，是肝病患者的自然维生素丸，是乙肝小三阳患者的理想选择。
决明子茶
具有抗菌、消炎、保肝利胆、降低血清中的胆固醇和强心作用，适用于肝炎、肝硬化腹水、高血压、习惯性便秘等患者。
薄荷叶茶
具有提神、健胃祛风、利胆、促进新陈代谢、降低血压、滋补心脏，消除咽喉肿痛、恶心、腹胀腹泻、消化不良等症状。
枸杞子茶
具有生精补髓、滋阴补肾、强身健体、益气安神、延缓衰老、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝等作用，对慢性肝炎患者有显著疗效。
芝麻养血茶
其含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素、蛋白质及微量元素等，具有滋补肝肾、养血润肺及美容的功效，适宜乙肝病人饮用。
柚子皮茶
用柚子皮(处理过的)6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。适用于有两胁胀痛、肝区胀闷、心烦易怒等肝气郁结症状的病人。
肾病患者吃什么水果好
我们都知道肾病是需要忌口的，很多食品不能吃的，比如高蛋白的，豆腐，牛奶等要尽量少吃，减少肾脏的负担，很多人都喜欢吃各种水果，其实水果也是要根据每个人身体情况来选择吃的，不能盲目的什么都食用，有些疾病如果吃的水果不对可能会加重病情，如果吃的对，可能对身体有利，那么，肾病患者吃什么水果好呢？
肾病可以吃的水果
肾病分急性和慢性。急性肾病如因感冒引起的肾小球肾炎，一般8周内可以治愈；尿毒症则是慢性肾病的终末期。说到肾病可以吃的水果，不同的肾病所能食用的水果也不相同，下面小编为您介绍。
如果是急性肾炎病人，往往建议病人吃苹果；如果是糖尿病肾炎病人可以吃一些具有降糖作用的如苹果、菠萝和葡萄等水果。
如果肾炎病人出现胃溃疡症状，一般来说可以吃苹果，但不可以吃柠檬、李子等酸性的水果。
如果是出现水肿呢，也可适当的吃一些苹果，但这样的肾炎病人不宜吃含水分较多的如西瓜、梨、菠萝、香蕉等水果。
如果是肾炎伴有贫血呢，不宜吃橙子、柿子等水果，因为这些水果容易与铁质结合，会妨碍与其他食物的铁质吸收。
如果是肾炎透析的病人，一般不限制，但如果肾炎病人出现低钾还需鼓励吃一些含钾丰富的水果，如柑、橙等。
肾病可以吃的水果大盘点
此外，如果肾炎病情病情较重，肾功能还不好，总会出现血钾增高的症状，这类肾炎病人就需要尽量不要吃含钾高的水果，如橘子、核桃、红枣、柚、杏、红果、香蕉等。
肾功能不良出现浮肿的人，不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠、钾盐，会加重浮肿，从而增加肾脏的负担。肾功能不好者尽量不要吃杨桃。此外，肾脏病患者最好不要吃含钾高的水果，如葡萄和橙子等。
最后，肾病综合症，含钠高的水果应该禁食，如：香蕉、柑、橙、山楂、桃子、桔汁、柿子、西瓜、西红柿、苹果等等，因为高钾血症可以导致肾病综合症患者猝死，高钠摄入会加重患者肾脏衰竭，一定要切记切记。
肝病患者能喝茶吗
二、肝病患者喝茶有什么禁忌三、肝病患者如何调理
肝病患者能喝茶吗
1、肝病能喝茶吗
肝病患者是可以喝茶的。茶叶中的茶多酚具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌等作用,有利于肝病的治疗。另外,茶叶里的维生素、微量元素、氨基酸可以预防脂肪肝,喝茶可帮助患者降低并发脂肪肝的风险。但是肝病患者由于疾病的相对特殊性,所以喝茶方面需要有所讲究。
2、肝病患者喝什么茶好
2.1、菊花茶
菊花味苦,明目,清火利尿,对肝气不顺肝火旺有良好的治疗作用。
2.2、茵陈茶
被称之为保肝退黄茶,因茵陈具有清热、保肝、退黄、利胆、解热、抗炎、缓解症状等功效,适用于乙肝小三阳症见尿黄、目黄、肤黄伴有食欲不振、疲乏无力等乙肝恶化的症状者。
2.3、绿茶
味苦,有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,能起到很好的肝脏保健作用。
2.4、金银花茶
金银花能够清肝明目、清热解毒等作用,清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。清火润喉,清热解毒,润肺化痰,补血养血,通筋活络,咳嗽抗病毒等功效。这些功效可以对肝病患者在治疗上有很好的辅助作用。
2.5、枸杞茶
枸杞味道甘,性平,含有微量元素硒,修护肝细胞,是养肝的良品非常适合用来消除疲劳,能够促进血液循环,防止动脉肝硬化,还可以预防肝脏内脂肪的囤积。
3、肝病患者喝茶要注意什么
饮茶应注意适时、适量。肝病口渴思饮者,早晨泡绿茶(或花茶)一杯,陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高,使人精神清爽。下午渐成白水,避免引起晚间失眠、多尿。
一般在中、晚餐前1小时应暂停饮茶,因为此时饮茶易冲淡胃酸,会防碍胃酸对食物的消化作用。平时茶水也不要太浓。饮茶和抽烟一样,会上瘾,剂量越来越大,对人体反而有害,会失去了饮茶对人体有益的意义。
一天茶水总量不宜超过1000～1500亳升。不管是服西药或中药时不要用茶水送药,服药前后半～1小时内也不要饮茶,因为茶叶中的鞣酸可以与药物起化学反应,而使药物失效。
肝病患者喝茶有什么禁忌
1、慎用茶水服药
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
2、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
3、忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
4、忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。
肝病患者如何调理
1、禁忌饮酒
肝脏是酒精代谢的主要器官,酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
2、饮食宜高蛋白、低脂肪、富含维生素
慢性肝病患者往往存在肝脏合成白蛋白不同程度障碍,因此摄入优质高蛋白食品非常必要。如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆制品、鱼肉等都是很好的蛋白质来源。过多的脂肪摄入会加重肝脏的负担,甚至会导致大量脂肪在肝组织沉积引起脂肪肝。
3、起居注意
生活规律,避免过度劳累,尽量避免重体力劳动、熬夜等。活动期间要多卧床休息。
4、调畅情志
首先应该充分认识到不良的情绪对肝病会造成很大的危害。多交天性乐观的朋友,遇到不顺心的事情多与朋友交流、倾诉。同时要培养多方面的兴趣爱好,多参加集体活动。
肝病患者饮食注意事项
当今社会发展迅速，经济水平得到了提高，生活条件有了很大的改善，同时人们也越来越注重自己的身体健康状况。但是患肝病的人数还是有许多，为了减少患肝病的几率，为了保持身体健康，我们应该从自身做起，从身边的小事做起，首先就是关注自己的饮食健康。肝病患者饮食注意以下六个方面。
一、忌酒:肝病患者必须戒酒。酒对肝脏来说是一种毒品,因为乙醇和乙醛都有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用。急性肝炎潜伏期的患者,大量饮酒后可突发急性肝衰竭;慢性肝炎患者饮酒可引起慢肝活动,激发黄疸。据新近的研究结果显示,酒精性肝病患者血清中以乙肝病毒感染的阳性率升高。
二、忌烟:肝病患者中有不少人是"烟民"他们认为戒酒对身体有利,但吸烟似可宽容,这种观点是错误的.烟草中含有数十种有害物质,如致癌的苯并芘,毒性剧烈的尼古丁及其他化学衍生物,都要在肝脏内解毒,排泄,故肝病患者最好戒烟或减少吸烟数量
三、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
四、味精是调味品。肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
五、肝病患者饮食要清淡：多吃绿色蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、西红柿、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等。
六、肝病患者要补充微量元素：锌、锰、硒、钙、磷、铁等矿物质，可进食海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
以上六个方面就是我觉的肝病患者在饮食方面应该注意的几点，这样做有利于肝病患者护肝，缓解肝病的恶化，减轻病痛对肝病患者的折磨。文章我详细阐述了肝病患者在饮食方面的禁忌和怎样的饮食可以更好的保护的自己的肝脏，对自己的身体负责。身体健康才是革命的本钱，我们应该爱护自己的身体。所以肝病患者饮食注意算是对自己的肝脏和身体负责。这才是一个肝病患者对自己负责的表现。
肝病患者需要忌口的食品！
肝病患者的饮食禁忌是什么?肝病患者除了需要正规的检查治疗之外，日常饮食问题需要格外的注重，因为饮食方式不正确，会导致病情加重恶化，所以现在健康饮食专家为大家讲讲，肝病患者应该注意的饮食问题。
肝病是指发生在肝脏的病变,包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多种肝病。
中年人尤其是白领人群，承受着来自工作、家庭、社会等多方面的压力，情绪常常不稳定，进而导致肝气郁滞不舒，日久容易引起肝病，加之常应酬，长期大量饮酒，酒精会损伤肝细胞，导致酒精肝，甚至恶化。
肝病是一种常见的危害性极大的疾病，应以积极预防为主，在生活中饮食上应注意以下几点：
1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠：
罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
2、肝病患者不宜多食用腌制食品：
各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
不管是哪一种疾病，都不能够轻易的忽视，必须接受正规的检查治疗，降低这种疾病的伤害，同时应该全面的去了解这种疾病，在饮食上有什么禁忌，从而才能够更好的帮助自己预防避免疾病的恶化。
肝病患者的饮食原则是什么？
肝脏疾病是目前的常见病，主要是因为肝细胞发生病变造成的，患者在平时因为身体会出现肥胖，饮食方面需要注意原则上的限制，应该要控制脂肪和碳水化合物的摄入，包括一些使用的糖分需要避免，平时常见的高蛋白以及食盐尽量的控制一下，清淡的食物对身体好。
饮食原则
1．控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。
2．限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。
3．高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。
4．保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。
5．限制食盐，每天以6克为宜。
6．适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
7．含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
8．忌辛辣和刺激性食物。
适宜食品
一、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的甲盐，维持正常的血压。
二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
五、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
六、牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
肝病患者的饮食需要注意什么
由于现在生活习惯以及饮食的不注意，经常作息不规律，熬夜，或者是食用太多大鱼大肉，过量喝酒等等的各种原因，导致很多人出现肝病，除了采取一定的专业技术和药物治疗以外，其中饮食情况也是需要引起高度重视的。下面就给大家介绍肝病患者的饮食需要注意的事项，从而能够对病情的发展起到积极的作用。
饮食应该清淡，多食用一些蔬菜水果，注意最好是低糖、低热量的水果和蔬菜，而且也是易于消化吸收的食物，以免给肝部带来负担。相反地来讲，不要吃过多的补品或者保健品，很多人认为，这是在滋补养身，适当即可，过多反而适得其反，加重病情。
特别注意对于肝病患者来讲，烟和酒是禁忌，一定要记住不能吸烟和喝酒。几乎每一个人都知道，烟和酒对人体肝脏的伤害是很大的，更别说是已经换上肝病的患者了。而且长期过量喝酒，还容易引发脂肪肝，更不利于缓解病情。
多喝水能够促进人体新陈代谢和循环。同时，所食用的水果和蔬菜中有的含有丰富的膳食纤维，还能够有效排出人体的有毒物质，对于肝病患者也是起到积极的作用。还有辛辣刺激，或者是油炸食品，最好不要食用，以免发生不必要的后果。
经过上述介绍，相信很多人对于肝病患者日常所需要注意的饮食情况有所了解，同时也要严格遵守执行，否则会加重病情发展。因为肝部是控制人体很多生命活动的器官，我们应该注意日常饮食和生活习惯，好好保护我们身体的每一个部位，才能够更加健康地生活！
肝病患者怎样注意饮食习惯？
肝脏的病变在日常生活中是比较高发的，尤其是肝脏脂肪化病变更是常见，它对于人体的健康威胁是非常大的，大大的提高了人们患上肝硬化的概率，因此对于肝病患者来说在患病后除了积极治疗外，一定还要严格注意饮食习惯，切莫因一时的贪嘴而造成病情的加重。
肝病患者的饮食注意事项一：要摄入充足的液体
肝病患者在平时应多饮果汁、米汤、蜂蜜水和西瓜汁等，以加速体内毒物的排泄，并保证肝脏能进行正常的代谢。如果肝病患者不能积极的摄入液体就可能导致病情加重，因为体内的毒素不能及时的排出就很容易导致病情的加重。
肝病患者的饮食注意事项二：要注意饮食的烹调方法
肝病患者的饮食要做到色、香、味、形俱佳，以促进食欲。同时还要忌食煎、炸和具有强烈刺激性的食物，要限制喝肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食物，以减轻肝脏的负担。肝病患者已经非常虚弱，胃口也不是很好，这个时候普通的食物可能引不起患者的食欲，所以必须要制作出色香味俱佳的食物才能吸引患者食用。
肝病患者的饮食注意事项三：养成良好的饮食习惯
暴饮暴食会增加人体肝脏的负担，不利于肝脏的复原。因此，肝病患者应做到少食多餐，以促进肝病的痊愈。同时需要保持良好的饮食习惯，长期坚持下去，一时的良好饮食是不能奏效的，只有长期坚持良好的饮食习惯才可以获得效果。
肝病给患者身体健康造成的伤害是非常大的，患者朋友一定要提高警惕，积极治疗，同时还应该在饮食上多加留心，不然的话，疾病有可能会加重。
肝病患者夏季常备三种水果更健康！
夏天到了，各种水果纷纷上市，又是吃水果的好季节。对于肝病患者来说，吃合适的水果不但可以增进食欲，还能对肝脏起到修复保养的作用，一举两得。以下，小编推荐适合肝病患者食用的夏季水果，常吃对身体有好处哦。
夏季适合肝病患者的三种水果
香蕉
夏天6、7月份是香蕉成熟的季节。香蕉特别适合肝郁患者。
香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。
香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
葡萄
夏天到了，市场上也能见到葡萄的身影。葡萄中含有丰富矿物质（钙、钾、磷、铁）、多种维生素（B1、B2、B6、C和p）和微量元素。
同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。
西瓜
没有西瓜的夏天不完美。西瓜天然的肝炎食疗佳品。
中国民间有“夏吃三块西瓜，药物不要抓”，说明西瓜有防病和治病功能。现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的苷，具有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
因此西瓜对肝病患者非常适宜，是治肝病的天然食疗“良药”。
冬天吃什么粗粮好？这12种粗粮要多吃
冬天来临，温度逐渐降低，人们体内的阴气也逐渐上升，新陈代谢变得更加缓慢，生理功能处于抑制、降低状态，因此非常适合食用。五谷杂粮富含丰富的膳食纤维、维生素自己多种氨基酸等营养成分，可以帮助人体功能活动，增进脏腑活力。 五谷杂粮的种类有很多，那么吃哪些食物的调理作用最好呢?
吃粗粮的好处增加营养供应
粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。
粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
预防便秘
粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。
常吃粗杂粮能够预防中风
美国长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者(相当于每天吃2～3片全麦面包)，患缺血性中风的可能性低30%～40%。
有助于改善心血管功能
如黄豆。实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效地降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。另外，甘薯可以促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。
糖尿病患者要多吃粗粮
吃对食物，才会健康。
据美国网站报道，科学家在一份研究报告中指出，白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中每天进食300克(6两)以上白米的人，患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出，适量进食全谷类食物有助降低风险。
美国纳什维尔·范德比尔特大学的拉奎尔·维里嘉斯博士及其研究小组对6.4万人进行了为期5年的追踪研究，记录了他们的日常饮食和生活习惯。研究过程中，有1608名受访者患上了糖尿病。数据显示，常吃白米、白面包和面条的人患病几率尤其高，其中每天吃超过300克白米的人，患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米的人高出78%。
波士顿大学公共卫生学院的苏普里亚·克里什南表示，在日常食谱中增加纤维含量，就能减少这种风险，这并不困难。他说：“人们只要用全麦面包代替白面包，或者多食用些葡萄干小麦片、燕麦片等粗粮，他们每日进食的纤维量就会从低级升至中级，这相当于把患糖尿病的风险减少10%。”
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