西葫芦炒肉——补充营养安神健脑
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西葫芦炒肉——补充营养安神健脑”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
又是冬季了，大家有没有一种感觉，这个季节可以吃的水果和蔬菜都是比较少的，而且价格也是稍微高一点的，因为季节的原因。冬季吃什么好呢，西葫芦是一种很常见的食材，它的营养很高，炒肉味道很不错哦，可以有安神健脑的作用，下面就介绍西葫芦炒肉的做法。
西葫芦炒肉
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;
5、锅里放入油，等油热了以后放入蒜末炒香，然后放入西葫芦片，翻炒均匀以后加入少许的清水或者是高汤炒软;ys630.CoM
6、然后把肉片放入锅里，煸炒入味以后加入盐和鸡精调味就可以了。
西葫芦炒肉味道鲜美，而且营养价值高，西葫芦含有的水分是比较多的，而且搭配猪肉一起吃的话营养成分更高，而且具有安神除烦的效果，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。而且这样吃还可以有润肺滋阴肺部的作用具有使呼吸畅通的效果，特别是冬季雾霾严重的情况下。可以清除体内的毒素和水分，具有促进血液和水分新陈代谢的作用。而且还可以补充维生素C和胡萝卜素哦，大家不妨试试。
西葫芦炒肉的做法上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了，是不是觉得很简单呢，其实方法是比较简单的，而且冬季常吃这样的食物对于人体来说有着很滋养的作用，含有的养分和碳水化合物有很好的作用，对于人体有很滋补的功效哦。
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肉炒西葫芦
夏天，正是西葫芦自然生长的好时间，市场上也有很多西葫芦在卖。西葫芦的吃法有很多种，但是无论怎么做，都是一种比较清淡的口味，这可能与这种时蔬本身的特性有关。西葫芦，可以用来炒鸡蛋，也可以用来包饺子。在炎热的夏天，所有的时蔬中，西葫芦算是一种极对人们脾胃的一种蔬菜了!
西葫芦的做法有很多种，但是炒西葫芦是最简单的一种方式，也是最为大众化的一种形式。肉炒西葫芦就是西葫芦中最为典型的一种炒法了。今天，我们就一起学习一下这道菜的做法吧!
简介
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
食材
主料
400g西葫芦
50g瘦肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量生粉
适量生抽
制作步骤
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末
2 食材：西葫芦洗净去皮切片
3 锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出
4 锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒
5 待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒
6 起锅前加入葱末翻炒一分钟
7 起锅装盘
小贴士
1、西葫芦忌生吃。2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦炒肉，这道美味特别适合炎热的夏天食用，有肉可以补充基本的能量需要，西葫芦的口味有特别的清淡，所以，特别的受人们的欢迎。在夏天食欲不振的时候，你可以选择做这款简单方便的菜肴来犒劳自己和家人哦!
西葫芦炒肉做法
西葫芦是比较常见的一种蔬菜，西葫芦的营养价值很高，富含维生素c，富含葡萄糖等营养物质，另外西葫芦的含钙量也很高，具有很好的补钙的功效，适当吃一些西葫芦，具有清热利尿的效果，有润肺止咳的功效，西葫芦的做法有很多，比较常见的就是西葫芦炒肉，我们来了解一下。
准备大小适中的西葫芦一个，准备猪肉一量，准备适量的油和酱油，准备少量的盐和辣椒粉。
把西葫芦清洗干净，然后切成薄片。把猪肉洗干净以后也切成片。锅中放入适量的植物油，然后把肉放到锅中炒熟。肉变色的时候加入西葫芦片，继续大火翻炒。西葫芦片比较容易熟，所以炒一到两分钟就软了，这时候放入辣椒粉。
继续翻炒均匀，可以稍微加一点点水，这样口感会更好，然后放盐，放入酱油，再翻炒数下。盛盘，就可以吃了。西葫芦本身比较爱熟，另外本身比较爱出水，所以炒的时间不要过长，另外，在出锅的时候再放盐，避免出水过多。
西葫芦炒肉的做法非常的简单，适当的吃一些对身体有很好的调理功效，尤其是西葫芦里面富含膳食纤维，有很好的促进消化的作用，对于老年人来说适当的吃一些能够预防便秘，另外西葫芦还是辅助治疗腹胀水肿的一种常见的饮食，对于慢性肾炎以及肝硬化腹水等患者来说，适当的吃一些有有很好的调理的功效。
肉炒西葫芦的做法
西葫芦的营养价值非常不错，是很好的美容佳品！另外对于预防便秘，促进肠胃蠕动都有很好的作用。适当的吃一些还能够提高身体的抗病能力，西葫芦的做法有很多，比较常见的就是肉炒西葫芦，吃起来肥而不腻，在夏季的时候有很好的消暑的作用，下面我们就来了解一下肉炒西葫芦的做法。
准备一个西葫芦，准备一两猪肉，准备适量的油、盐、辣椒粉和酱油。
首先把西葫芦清洗干净，然后中中间切开，再把西葫芦切成薄片，把猪肉清洗干净以后也切成片，选择猪肉最好是选择有肥有瘦的。然后把猪肉片里面放入适量的生抽和五香粉，稍微腌制一小会儿。
锅中放入适量的油，油温五成热的时候放入肉片，翻炒，肉变色以后，然后放入西葫芦片大火翻炒，因为西葫芦片很容易熟，所以炒几分钟西葫芦片就软了，这时候放入适量的辣椒粉，再翻炒均匀，出锅的时候放盐。
西葫芦的做法非常的简单，平时适当的吃一些西葫芦，对身体有很好的保健效果，西葫芦富含维c，富含葡萄糖，尤其西葫芦里面的钙含量非常的高，老年人适当的吃一些有很好的补钙的作用。尤其在夏天的时候，人容易出现肝火比较大的情况，容易出现心情烦躁，这时候适当的是一些西葫芦，具有清热利尿、止渴除烦的作用，对于辅助治疗水肿，对于肾炎的食疗，都能取得不错的功效。
西葫芦炒肉做法有哪些？
很多人在平时的时候一定都是有吃过西葫芦炒肉的，不过想要把这一道美食做得好吃，颜色也好看一些，首先需要挑选的是肥瘦相间的五花肉在准备一些蛋清裹在肉上面，先下锅炒一遍，这样能让肉的口感变得滑的一些，而且吃起来的时候也不会感觉太油腻。
西葫芦炒肉片的做法
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺：炒西葫芦炒肉片的制作材料：主料：西葫芦500克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋清15克
调料：盐3克,酱油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)25克,香油5克,花生油40克
西葫芦炒肉片的做法：
1. 西葫芦去皮瓤，切成0.4厘米厚的片；
2. 猪肉切薄片，放碗内，加盐1克、蛋清、水淀粉20克，拌匀；
3. 炒勺置中火，加花生油烧于五成热时，放入西葫芦稍炸(约半分钟)，捞出沥油；
4. 然后放入肉片划散，捞出沥油；
5. 炒勺留底油20克，至七成热加入葱姜，放入肉片烹料酒、酱油稍炒，再加清汤及西葫芦片翻炒；
6. 加精盐、味精拌匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即可。
西葫芦炒肉片的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
西葫芦炒虾皮——润肠通便补充钙质
西葫芦大家都很熟悉，这是我们经常会吃到的一种食物，很多人都爱吃这种美味的蔬菜，这对我们健康是有帮助的，能很好的起到养生的效果，而且西葫芦的烹饪方法也是非常多，西葫芦炒虾皮就是其中不错的一个吃法，下面就让我们一起看看吧。
西葫芦炒虾皮的材料
西葫芦、虾皮、枸杞子、淀粉、盐、白砂糖、鸡精。
西葫芦炒虾皮的做法
首先我们就应该把材料都准备好，然后先把枸杞洗净放水中浸泡一会儿，并且要清洗干净，然后选择把西葫芦洗干净，之后去皮，切片，坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会，等到变色之后，选择放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿，之后加入2勺水淀粉，可以让味道和口感更好，翻炒，加鸡精起锅，就可以开始吃了。
西葫芦炒虾皮的食用功效
西葫芦炒虾皮是非常健康的一种食物，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的养生效果很不错，能够很好的帮助我们促进肠胃健康，西葫芦含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。而对于虾皮来说，这也是非常健康的养生食物，我们可以吃虾皮来补充钙元素。同时虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，常吃西葫芦炒虾皮就能很好的保护骨骼健康，起到补充钙质的效果。
西葫芦炒虾皮是很多人都会爱吃的食物，经常吃西葫芦炒虾皮对我们健康是有帮助的，首先在其中的膳食纤维含量很丰富，能够起到促进肠胃健康的效果，同时还可以吃西葫芦炒虾皮来补充钙质，这样自然就能促进我们的骨骼健康。
西葫芦炒肉的做法大全
西葫芦大家都非常爱吃通血管，我将来有着非常好的功效，而且呢在生活当中，西葫芦的做法，有很多种，比如说炒着吃，煮着吃，煲汤吃，打扫卫生种类繁多，那么接下来的文章当中，我们就来一起了解一下西葫芦炒肉的做法。
材料：云南小瓜一根，猪肉半斤，红椒一只，盐、橄榄油、花生油、生抽、蒜、蚝油、料酒、糖适量。
做法：
1、将猪肉均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑），瓜、红椒也去囊切片。
2、起油锅，将猪肉滑熟待用。
3、重新放油，将瓜炒至快断青.
4、将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒，下料酒， 加盐、生抽、糖、蚝油调好味.
5、任务完成。
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
上面的文章我们了解到了，西葫芦炒肉的做法，味道不仅仅是相当的好而且呢！大家也是非常喜欢，大家可以根据自己不同的喜爱，来选择制作出各种各样的美味西葫芦。
西葫芦炒虾皮——润泽肌肤补充钙质
西葫芦皮薄、肉厚、汁多，而且做法也是很简单的，可以清炒，也可以做为饺子馅，最为重要的就是，它的营养价值是非常的高的，西葫芦也是可以搭配着虾皮来很好的进行制作的，下面就是为大家介绍西葫芦炒虾皮的做法。
西葫芦炒虾皮的做法
主料：西葫芦250克
辅料：虾皮30克，枸杞子30克
调料：淀粉(玉米)5克，盐3克，白砂糖2克，鸡精1克
做法：
1、枸杞洗净放水中浸泡一会儿；
2、西葫芦去皮，切片；
3、坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；
4、放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；
5、加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
提示：
1、西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2、虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。
西葫芦是含有丰富的水分的，所以食用是可以很好的润泽肌肤的，还可以很好的提供磷、铁、维生素A和维生素，西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。虾皮是含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，是可以很好的补充钙质的，而且虾皮中含有镁，是可以很好的保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
上面就是为大家介绍的关于西葫芦炒虾皮的详细的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了怎么进行制作了，这道菜是非常的有营养价值的，所以小编也是建议大家是要多多食用的，学会自己制作，也是不错的选择。
如何炒西葫芦
新鲜的西葫芦富含有维生素C、钙等营养素，食疗具有多种功效，比如消肿、利尿、清热解毒、养颜美容等，因此受到多人的喜爱。那么，如何炒西葫芦才好吃呢?其实，西葫芦可以与多种食物搭配来炒，常见的主要有素炒西葫芦、西葫芦炒蛋、西葫芦炒肉、西红柿炒西葫芦等。
一般而言，西葫芦适宜一般的人群食用，但也最适宜肥胖者食用，因为多吃西葫芦还可以达到减肥瘦身的效果。那么，如何炒西葫芦呢?现在就主要给您介绍西葫芦炒肉片和素炒西葫芦的做法。
西葫芦食物别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦炒肉片
原料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法:
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
素炒西葫芦
主料：西葫芦适量 鸡蛋适量
辅料：葱适量 姜少许 蒜少许 鸡精少许 盐少许 花椒适量
素炒西葫芦的做法步骤
1. 西葫芦切片备用、鸡蛋按炒鸡蛋的方法炒至七分熟取出备用
2. 锅中油烧热后放花椒、爆出香味后将花椒粒剔除
3. 放入葱沫、姜丝、蒜片，爆香后倒入西葫芦翻炒
4. 西葫芦变色后倒入鸡蛋，加鸡精、盐翻炒几十秒后出锅
如何炒西葫芦呢?只要你基本了解了素炒西葫芦和西葫芦炒肉片的做法，那就掌握了炒西葫芦的烹饪技巧，从而可以根据自己的个人爱好，选择多种食物与西葫芦搭配来炒。西葫芦虽好吃，但它属于凉性食品，所以但建议脾胃虚寒的人要少吃。
肉炒西葫芦的做法有哪些
现在经济水平发展越来越高，人们在辛苦工作的同时，身体也需要各方面的营养，不仅要吃的好，重要的是吃的健康。营养均衡非常的重要，夏季，西葫芦是非常不错的蔬菜，营养丰富，含水量高，适合夏季使用，而肉也是我们的必须摄入的营养。今天我们个大家介绍一个适合夏季吃的食物。肉炒西葫芦。西葫芦口味清爽。肉相对比较油腻，两者结合，口味就刚刚好。
西葫芦虾仁
主料:西葫芦250克， 虾仁50克
辅料:枸杞子30克,
调料:淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克
做法:
1. 虾仁洗净，去掉虾线，用沸水焯熟;备用。
2. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿;
2. 西葫芦去皮，切片;
3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会;
4. 放入虾焯熟的虾仁，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿;
5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
西葫芦炒肉做法
1 西葫芦洗净，切片。
2 猪肉切片，放酱油料酒腌制。
3 葱姜洗净，切片。
4 锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。
5 翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。
6 沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。
注意事项
1、肉腌制下会比较嫩。
2、炒至西葫芦断生即可。
今天我们讲了两种西葫芦炒肉的做法，大家肯定都学会了，两种菜都是我们平时非常常见的，也比较经济实惠，加入我们每天的饮食中，能够均衡我们身体的各种营养，当然用来招待亲朋也是非常不错的选择。尤其是在夏天。吃上这样一道爽口的菜，慢慢的都是幸福感。
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