榛蘑烧花菜——适合三高增强免疫力
三高老人养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供榛蘑烧花菜——适合三高增强免疫力，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菌类是我们生活中吃的比较多的一种食材，它的营养价值比较高，而且菌类的种类也是比较多的，我们可以有多种的选择。榛蘑也是蘑菇的一种，营养丰富，可以有增强体质的作用，下面小编就来介绍榛蘑烧花菜的做法。
榛蘑烧花菜
主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，猪肉(瘦)100克
调料：淀粉(豌豆)5克，盐2克，酱油5克，醋2克，植物油15克，大蒜(白皮)3克，香油1克，大葱3克，姜3克，花椒1克
做法：
1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用;花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用。
2.锅里放入适量的油，烧热以后，把花菜和榛蘑炸熟了以后捞出来淋干油，然后锅里用剩下的油把肉片炒到七分熟的时候，放入酱油进行煸炒出颜色，然后放入花菜和榛蘑，进行翻炒，放入盐，醋和花椒水以及高汤，然后改成小火慢炖。
3.待汤汁快收干时转大火;用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，最后滴入香油即可起锅。
榛蘑烧花菜适合高血压食谱，高脂血症食谱增强免疫能力。花菜内含有一种氯化物----吲哚，可以转化为雌性激素，预防乳腺癌。本品营养丰富，含有蛋白质、粗纤维、铁、钙、镁、钾以及维生素B1、B2、C等，能舒风活活络、强筋壮骨。榛蘑是一种富含丰富营养的食材，不仅可以补充营养素，而且还有强筋壮骨的作用哦，而且其中的蛋白质和胡萝卜素是其他蔬菜的几十倍。榛蘑富含油脂，是所含脂溶性维生素更易被人体吸收。所以说常吃这样的食物对于保持健康是有很大的帮助作用的。
关于榛蘑烧花菜的具体做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些常识是否了解了呢，榛蘑的营养价值是比较高的，不仅可以有降压降脂的作用，而且还有增强人体免疫力的功效哦，而且还可以补充营养素。
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刀豆烧土豆——增强免疫力
很多人都喜欢自己在家中做饭，因为自己做的好吃而且健康，不用担心外面的地沟油和不卫生的情况。而且做饭也是一种生活的态度和享受，可以品尝到不同的美味。刀豆大家都吃过的，是豆角的一种，大家都是怎么吃呢，下面我们就来看看刀豆烧土豆的做法。
刀豆烧土豆
主料：刀豆500克
辅料：土豆(黄皮)300克
调料：大蒜(白皮)25克,豆豉10克,老抽30克,生抽10克,盐5克,味精1克
1. 土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉;
2. 刀豆折条;
3. 油锅烧热，然后放入蒜泥爆香，然后放入土豆条炒至半透明的时候放入刀豆继续翻炒，然后加入小半碗水，盖上盖子大火煮五分钟，如果喜欢吃软的可以再煮一会。
4. 改成小火以后加入老干妈盖上盖子，翻炒几分钟，加入老抽和生抽继续翻炒。就可以出锅了。
刀豆烧土豆味道好，而且好消化和吸收，适合很多人群食用哦。刀豆的成份使得刀豆具有了抗病毒的能力，具有了提高人体免疫力的能力，并且在刀豆中所含有的刀豆血球凝集素以及刀豆赤霉素，可以起到抗肿瘤的功效。常吃这样的食物可以补充蛋白质和营养素，而且还可以有补肾的作用，特别是男性朋友们应该经常吃刀豆的哦。而且常吃刀豆还可以治疗胃病，腰痛，肾虚等疾病。而刀豆的果壳可以起到的是通经活血的作用，可以用于止泻，闭经，腰痛等治疗。
关于刀豆的做法，上面介绍了刀豆烧土豆的步骤，如果你喜欢吃刀豆不妨试试这样的方法吧，方法简单，而且还可以补充蛋白质和维生素，是一种很有营养的做法，刀豆可以增强人体的免疫能力，补充蛋白质和营养素，而且还是有治疗疾病的作用的哦。
元蘑栗子烧鸡——增强免疫力预防疾病
元蘑大家都知道是什么吗，是蘑菇的一种，而且营养物质丰富，经常吃些蘑菇的话可以有很好的保健的作用，还可以提高免疫力，元蘑的食用方法有很多，下面就来介绍这道家常的做法元蘑栗子烧鸡，可以预防疾病，促进食欲。
元蘑栗子烧鸡的做法
材料：板栗50克、元蘑80克、鸡1只、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、料酒适量、生抽适量、白糖适量、香叶2片。
做法:
1、干元蘑用水泡发备用。
2、整鸡清洗干净，分割成块，凉水加料酒将鸡块飞水，再用清水冲洗干净、控水。
3、栗子洗净，用开水泡五分钟后去掉壳和皮备用。
4、热锅入油，三成热时下姜片、蒜瓣、八角爆香，下入鸡块中火翻炒出水气，烹入料酒炒匀后加生抽、白糖、元蘑继续翻炒，加入开水没过食材，放入两片香叶，关中小火烧20分钟。
5、加入栗子继续烧20分钟，加盐调味即可。
元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克元蘑(干品)中的蛋白质含量为8克,钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。鸡肉和蘑菇一起吃，可以起到很好的预防疾病的作用，提高体质的同时补充丰富的蛋白质和铁质，对于提高体质有帮助，还可以有预防疾病的作用，对于食欲差啊或是身体虚弱的人群有帮助。
元蘑栗子烧鸡的制作方法是否你也学会了呢，平时的时候可以适当的食用，对身体健康有好处。这样的食物搭配可以起到很好的补虚的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以增强免疫力预防疾病，大家可以试试的哦。
盐水煮乌龟蛋——降三高提高免疫力
乌龟你见过，乌龟蛋你吃过吗?乌龟蛋是一种大补的食材，也是属于蛋类的一种，但是它的产量是少之又少了。怎么吃比较好呢，今天介绍盐水煮乌龟蛋的做法，这样的食物可以有降三高的作用，还可以提高免疫力。
盐水煮乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。
乌龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用，而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。经常食用乌龟蛋，对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者，患有肺结核的病人，以及体质虚弱的朋友们的身体恢复有着非常大的益处。盐水煮乌龟蛋可以有缓解体质虚弱的作用，对于三高人群有一定的保健的功效，同时也缓解贫血，对于抗癌有好处。
关于盐水煮乌龟蛋的制作你知道了吧。它的营养丰富，可以促进你的食欲，具有丰富的蛋白质，是人体所需的营养成分，吃乌龟蛋也是大补的食材哦，同时对于降三高和缓解贫血有好处，可以有提高免疫力的功效。
腊肉煸花菜——开胃防癌增强免疫力
菜花这样的蔬菜大家都不陌生，而且是经常吃的蔬菜的类型，价格不贵，而且吃法多样化的哦，菜花是属于抗癌增强免疫力的蔬菜类型，营养丰富，而且适合的人群多，下面就来介绍腊肉煸花菜的具体的做法和营养价值。
腊肉煸花菜
主料：腊肉1小块、花菜半个、青椒2个
辅料：油适量、干红椒 适量、豆豉适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量
步骤：
1.先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟;
2.花菜掰成小朵， 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下; 烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒;
3.将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒;煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒;
4.翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油; 再加入青椒段翻炒;翻炒到青椒段微微变软就行了;起锅装盘。
腊肉煸花菜可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。菜花中含有丰富的维生素C和矿物质，不仅有利于生长发育，而且还可以有效的提高人体的免疫功能哦，对于保持健康减少疾病有着很重要的作用，所以大家可以放心的食用。
关于腊肉煸花菜的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，菜花是一种抗癌效果比较高的蔬菜类型，而且营养丰富，可以补充维生素和矿物质，有助于生长发育，同时还可以增强人体的免疫功能，大家可以放心食用。
榛蘑的功效与作用 想要增加免疫力就吃它
想要增加免疫力就吃它
榛蘑的功效与作用
甘，温。祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗。
榛蘑的营养价值
榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
榛蘑的营养非常丰富，它含有油脂，所以更容易人体吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。
榛蘑的健康食谱
榛蘑肉丝打卤面
材料
猪瘦肉100克，榛蘑一把儿，木耳适量，干黄菜适量，蒜三瓣，盐适量，料酒一匙，淀粉二匙，生抽两匙，花椒粉少许。
做法
1将榛蘑、木耳与黄花菜分别用水冲洗一下，重新加水泡软，将泡好的榛蘑根部剪去，木耳撕成小块，剪去黄花菜硬的根部。
2猪肉切丝，加一匙料酒和一匙淀粉拌匀，腌制十分钟;蒜切片。
3炒锅注油，温油时放入蒜片爆香，放猪肉丝炒到变色，调入少许花椒粉，生抽和适量盐炒匀。
4放入榛蘑、木耳和黄花菜炒两分钟，加入适量水，没过食材，转中小火煮10分钟。
5用一匙淀粉加二匙水调成水淀粉，倒入锅中，煮至汤汁略粘稠，关火即可。
板栗榛蘑炖鸡肉
材料
鸡腿两只、板栗200克、干榛蘑30克、花生油、冰糖、料酒、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、胡椒粉、花椒粉、盐、过滤水各适量。
做法
1鸡腿斩小块，洗净后冷水下锅飞水。
2用滤水壶过滤好净水备用。
3干榛蘑提前泡发，摘洗干净。
4板栗扒出板栗仁备用。
5炖锅烧热，放花生油，同时放入几粒冰糖小火慢慢加热。
6烧至冰糖熔化、微微变成焦黄色时，放入鸡块翻炒。
7放葱段、姜片、蒜末、大料、胡椒粉、花椒粉调味。
8再倒入料酒、老抽、生抽炒匀。
9放入板栗仁。
10放入榛蘑，翻炒均匀。
11注入适量过滤水。
12盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖至鸡肉熟烂、汤汁收浓即可。
小诀窍
1整只鸡吃不完，一般我就买两只鸡腿炖，家人都不吃鸡皮，所以炖之前我把鸡皮还有黄乎乎的鸡油都撕掉了，其实鸡皮挺有营养的。
2飞水的时候肉要凉水下锅，烧开后撇去上面的浮沫，捞出鸡肉。如果肉上面还有血沫，就稍微晾凉后用水冲洗干净，不要在鸡肉刚捞出来还很热的时候冲凉水，骤然遇冷，会使肉质紧缩，不易炖烂。
结语：以上就是为大家介绍榛蘑功效与作用的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了榛蘑都有哪些功效了吧，小编介绍的是几款美味好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
小诀窍
1榛蘑的根部会比较多泥沙，所以泡发好后要挨个剪去根部。
2泡榛蘑的水可以取上面干净澄清的部分加入锅中，这样烧出的卤汁味道会更浓郁些，但注意不要把下面的沙倒进去。
3此卤可以保留较多些汤汁，拌面会很好吃。
鸡炖榛蘑
材料
东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐。
做法
1东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用。
2整鸡切大块焯水。
3锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀。
4倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉。
5放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
三款美味粥 增强免疫力
粥被誉为“资生化育之神丹，滋养谷气之妙品”。冬日，适当食用具有增强免疫力的粥品，既可提高御寒能力，又可减少疾病的发生。
山药薏米柿饼粥用料：生山药100克，生薏米100克，柿饼50克。
制法：先将山药去皮，洗净，切成小块，柿饼去蒂，切片备用。先煮山药、薏米，文火煮成粥，粥熟后下柿饼，稍煮片刻即可。每次服1小碗，早晚各服1次。
功用：滋阴健脾，补虚理嗽，增强免疫力，润燥，退虚热。适用于慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、肺结核、慢性肝炎及百日咳等。健康人食用可防病强身。
山药具有养血、补脾、健脑、益肾、抗衰老等功能。主要药理作用有滋补、助消化、止咳祛痰、降血糖，改善机体免疫功能，提高抗病能力。薏米能健脾开胃、利水护肝、祛湿降脂、增强免疫力、降糖止带、降压、抗血栓、解热、抗菌、抗病毒等。柿饼味甘涩，性寒。功能润肺、涩肠、止血。
韭菜粥用料：新鲜韭菜50克，大米100克。
制法：韭菜洗净切细备用，先煮大米为粥，待粥沸后，放入韭菜、食油、精盐同煮成稀粥，可供早、晚餐食。
功用：健胃提神，温补肝肾，助阳固精，温中下气，活血行淤。适用于肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软、体寒肢冷等症。
韭菜含大量维生素A、B、C、E和钙、磷、铁。味辛甘，性温。有温中、行气、散血、解毒作用。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者”。韭菜中的活性物质能激活巨噬细胞，增强对异物和癌细胞的巨噬能力，有利于抵抗疾病。韭菜的粗纤维，对促进肠蠕动，防止大便干燥，预防肠癌有好处。韭菜含维生素E，具有较强的抗氧化能力与促进细胞分裂的作用，能抑制引起人体衰老的“过氧化脂质”的沉积。韭菜所含有的硫化物能够降低血脂，因而高血脂和冠心病患者食之有益。
薏米羊肉粥用料：薏米100克，羊肉200克，大米100克。
制法：把薏米、羊肉及大米洗净后，羊肉切片，放入锅内，加水适量煮粥，加生姜丝、食盐、味精调味。
功用：健脾补肾，益气补虚。用于病后体虚、贫血、食欲不振、提高免疫力、御寒等。
羊肉系高蛋白、低胆固醇食物，矿物质含量丰富。味甘，性温。功能益气补虚、温中暖肾、补精血，是一种良好的温补强壮食品。
注意：羊肉并非人人可食，如各种炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡患者以及各种出血病患者和妊娠妇女应忌食。
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