榴莲怎么吃不上火 吃榴莲要注意这些事情
夏至养生要注意这些。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“榴莲怎么吃不上火 吃榴莲要注意这些事情”，相信能对大家有所帮助。
榴莲被称为水果之王，它的营养价值非常高。喜欢吃的人，觉得它非常的好吃。不过榴莲的热量也很高，吃多了还会造成上火的现象。所以也会导致很多人吃榴莲的时候会有所顾忌。那么，榴莲怎么吃不上火?榴莲的吃法有哪些?榴莲的功效与作用?榴莲的食用禁忌?想要了解这些情况，就一起来看一下吧。
榴莲怎么吃不上火
大家都知道，榴莲属于性热的水果，吃多了的话，是会造成上火的现象的。想要大快朵颐，又怕出现上火咽喉疼痛等各种问题，下面就让我们一起来看一下，榴莲如何吃才能不上火吧。
1、吃榴莲后，可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火。盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，以达到降火的功效。
2、吃榴莲后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也增加了几分清热解火的功效。
3、在吃了榴莲之后，可以用新鲜的荔枝皮1-2两左右，煮水喝。也有着清火的功效。这不仅可以缓解吃榴莲引起的上火，对于吃荔枝等原因引起的上火，都有着缓解的作用。
4、吃榴莲后，吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用。
榴莲的吃法
榴莲除了直接食用，其实还可以用来熬汤，或者用榴莲做成菜肴来食用。下面就让我们一起来看一下，榴莲还有哪些吃法吧。
一、榴莲炖鸡
原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法：
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
红提子是我们常吃的水果，红提和葡萄是非常像的，红提也是很甜的，因此很多人会想要了解，吃红提子多了会出现上火的现象吗?红提子上火吗?红提子有哪些的营养价值?在经期的时候可以吃红提子吗?孕妇吃红提子好吗?红提子吃多了会发胖吗?想要了解这些情况，我们一起来看一下吧。
红提子上火吗
有很多人上火的时候会出现口臭，或者长痘痘的情况。那么吃红提子会不会出现上火现象呢?在中医方面认为，红提子性平、味道甘酸，能够有着补气血、强筋骨、有益肝阴的功效。还能够利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。而且红提子的口味和性质都是比较温和的。上火和清火的功效都不明显。
其实，红提子吃多了是不会上火的。红提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝脏细胞的功能，抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。同时研究表明，新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。
综上所述，红提子是一种味道好，且营养健康的水果，吃红提子一般是不会上火的，而且对机体具有特定的食疗功效，适当食用，不仅可以解馋，还对人体保持有良好的效果!
红提子的营养
红提子不仅是口感很好的水果，而且营养非常丰富。它具有很明显的药用、保健的作用。在身体低血糖的时候，吃50g左右的红提，就很很好的缓解低血糖的症状。红提子中含有17%的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。还含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。
对于一些具有手脚冰冷的朋友来说，红提子还是解决手脚冰冷的一个最好的选择了。想想这个冬天没有男票暖手的时候，最好就是自己躲起来吃点红提子了。它营养价值背后，也有着如此“神大”的功效呢!
1、化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2、补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、强筋壮骨
多吃红提子，能够强筋、通络，还能够很好的恢复疲劳，调理腰膝酸软等症状。因为红提子中含有丰富的微量元素和维生素，能够帮助身体的钙质吸收，促进骨质代谢。
4、养颜护肤
含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
5、预防低血糖
红提子含有丰富的葡萄糖，能缓解因人体缺乏葡萄糖引起头晕、乏力的症状，具有预防低血糖的功效。
三、榴莲酥
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
榴莲的功效与作用
榴莲，热带水果之王，以口味独特和营养丰富驰名。下面一起来看看榴莲的功效与作用吧!
1、滋阴壮阳。食用榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用来补养身体。
2、开胃促食欲。榴莲的特殊味道虽然争议很大，但榴莲的营养价值恰恰体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效——开胃、促进食欲。
3、治疗痛经。榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性还可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，反而会适得其反。
5、预防和治疗高血压。榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
榴莲的食用禁忌
除了口味独特、营养丰富，榴莲的食用禁忌也是广为谈论的话题。下面一起来看看榴莲的食用禁忌吧!
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如糖尿病患者同时食用两者，将导致血管阻塞，严重的还会血管爆裂、中风。
2、榴莲不能与温性食物同食，如牛肉，羊肉，狗肉以及海鲜等。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃容易上火发炎
3、心脑血管患者不宜食用榴莲，否则将导致血管阻塞，严重的甚至会中风、血管爆裂。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜食用榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外皮肤病患者以及患有喉炎，哮喘，气管炎的朋友也不宜食用榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会使病情恶化，对身体无益，不宜食用。
总结：吃榴莲是会引起上火，想要不上火的话，可以在吃完榴莲之后吃一些山竹、绿豆汤等降火的食物。而且榴莲的吃法也很多，除了直接食用之外，还可以用来熬汤、做成菜肴、甜品之类的。榴莲作为水果之王，它的功效与作用十分的强大。不要食用的时候有一些事情是需要特别注意的。相信看完本文你会有所了解。
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吃橘子上火吗 吃橘子这些事情要注意
很多长辈都说，吃橘子不能吃多，吃多了会上火。很多人会疑惑，橘子是水果，水果吃多了为啥会上火呢。今天我们就来研究一下，吃橘子会上火吗?为什么吃橘子会上火?孕妇可以吃橘子吗?孕妇吃橘子有什么好处。橘子皮有哪些作用，秋冬吃橘子有哪些要注意的地方?一起来看一下吧。
吃橘子上火吗
吃一千克的橘子能够产生1400卡的热量。橘子中是含有大量糖分的。而且吃橘子之后产生的大量热量，无法转化成脂肪进行储存。活动量不够多消化不掉的话，就很容易造成身体机能功能的紊乱。出现口干舌燥、便秘、咽喉痛等情况。也就是常说的“吃橘子上火了”。
另外，吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。 小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补阳益气的食品，而小儿的体质常常是“阴常不足，而阳常有余”，桔子使“阳气”更盛，便会出现“上火”现象。因此小儿不能多食桔子。
橘子含有多种维生素
橘子是非常受人们喜爱的水果，因为它不仅好吃，而且含有多种维生素、矿物质、糖分和粗纤维。橘子中还含有大量的胡萝卜素，如果经常大量食用橘子的话，可能会出现胡萝卜素血症。就是手、脚等全身皮肤会变成黄色，同时还会有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。胡萝卜素在肝脏中转变成维生素a，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
孕妇可以吃桔子吗
桔子中含有大量的维生素C，而维C是提高人体免疫力，参与人体正常代谢的重要营养物质。并且大量生活经验告诉我们，桔子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。所以孕妇吃桔子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。当然，虽然孕妇可以吃桔子，但也不能贪多。桔子吃多了容易上火，尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，孕妇要少吃桔子。所以孕妇吃桔子要有量的限制。
我们日常生活当中，常常在一些超市和水果摊看到榴莲，对它比较熟悉。榴莲气味独特，很多人都喜欢吃。那么，榴莲一次吃多少合适呢?它有哪些功效与作用?吃榴莲要注意什么?下面就一起来看看吧。
榴莲一次吃多少合适
一般来说，正常人都可以吃榴莲，产后女性可以吃它补养身体。但是，吃榴莲一次性不能吃太多，吃多了会影响消化吸收，一般，每天最好不超过100克。
如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
榴莲一旦打开，就必须在短时间内吃掉。否则气味一旦消失，口感也就没了。榴莲不可多吃，吃多了会上火。
榴莲的热量和糖分含量高，肥胖的人要少吃，糖尿病患者不要吃为好，榴莲当中含钾高，肾病和心脏病患者要少吃。
榴莲的功效与作用
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
开胃促食欲
榴莲的味道特殊，它的营养价值还体现在这种味道当中，这种气味可以开胃，促进食欲。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
橘子皮的作用
作用一：可以将橘子皮洗干净晒干，和茶叶一起存放。可以和茶叶一起冲泡，也可以单独的泡水饮用。橘子皮中含有丰富的维生素C和香精油。香味清新，而且能够提神通气。
作用二：桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
作用三：烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
作用四：烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
作用五：桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
秋冬食橘子要注意
控制食用量
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
桔子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃桔子
因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃桔子会上火
有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时，应停食1-2周再吃。
桔子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃桔子。此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
总结：橘子是一种非常好的水果，它含有大量的维生素和其它的营养元素。但是因为橘子的糖分比较高，热量比较高，所以如果吃多了的话，热量转换不出去，就很容易会导致上火的现象发生。而且橘子皮的用处也非常大。可以提神、通气、降血压等功效。但是吃橘子有一些方面要注意，比如不肯空腹吃橘子，老年人要少吃之类的。合理的饮食才能对身体更好。
吃榴莲要注意哪些问题
中国大多数人都嫌榴莲奇臭无比，可往往捏着鼻子尝过一次后，再次闻到则迈不动步子，特别想再吃一口，如此周而复返，最后达到流连忘返的境界。故起名榴莲。榴莲-流连也！
前几天有朋友送给我一个大榴莲，因以前都是在超市里买保鲜膜包的一小盒，还挺贵，没有吃尽兴，加之我先生、女儿都嫌臭，同事朋友也都只品尝一小口，可这个榴莲熟透了，特别的甜香适口，一不小心我就吃多了，胃疼不说，第二天早晨起床后嘴里还特别粘。上网查了查：榴莲性味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷痛。一次不可多食，过食会上火。泰国卫生部曾建议：一天食用不要超过两瓣。
榴莲如不慎吃过量，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之品，可克榴莲之热。天下一物降一物，只有水果皇后山竹才能降服水果之王榴莲！也可用榴莲皮加盐水煎服。榴莲还不可与酒同食，因为二者均属热燥之物。
每100克榴莲（食部）所含营养素如下
热量 147千卡、蛋白质 2.6克、脂肪 3.3克、碳水化合物 28.3克、膳食纤维 1.7克、维生素B6 0.14毫克、叶酸116.9微克、 维生素A 3微克、胡萝卜素 20微克、硫胺素 0.2毫克、核黄素 0.13毫克、尼克酸 1.19毫克、维生素C2.8毫克、维生素E 4.56毫克、钙 4毫克、磷 38毫克、钾 261毫克、钠 2.9毫克、镁 27毫克、铁 0.3毫克、锌 0.16毫克、铜 0.12毫克、锰 0.22毫克、碘 5.6微克、硒 3.26微克。
吃榴莲上火吗？
榴莲可以称得上是比较大补的一种水果，而且很多人对于吃榴莲都是比较喜爱的，可是喜欢吃的这些水果我们也应该注意，因为过度的食用很容易对身体健康产生不良的影响，比如榴莲，如果说吃的太多的话，确实是很容易造成上火的，而引起上火，对健康就会造成不良影响。
榴莲绝对是营养价值比较高的食物，而且它的热量也比较高，加上质地性质比较热，所以每天如果食用的次数过多或者量过多，就会引起上火，尤其是肥胖糖尿病或者是高血压患者是不适合吃榴莲的，很容易导致病症加重，如果说吃了榴莲，又担心上火问题的话，可以选择使用一些偏凉性的水果进行中和，山竹就有很好的中和降火效果。
而榴莲除了我们比较熟悉的直接食用之外，其实还可以用来烹煮成美味的食物，用榴莲来煲汤，或者是其他的食用方法也可以带来不一样的口感，而且榴莲能够起到很好的健脾补气，补肾壮阳的功效和作用。
所以在吃榴莲的时候，希望大家都能够遵守以及了解这些饮食的原则，吃得过多不仅仅是上火问题，同时还可能会对身体造成其他的影响以及危害，只有健康科学的食用，才有助于发挥它的保健价值，让我们可以放心的享受榴莲的美味。
吃榴莲有什么好处 榴莲的食用要注意什么
榴莲被誉为“水果之王”，对人体有着滋补的作用，很多人都是榴莲的忠实粉丝。下面小编给大家讲讲吃榴莲有什么好处、榴莲的营养价值以及榴莲的食用注意事项。一起了解一下吧。
吃榴莲有什么好处
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
在日常生活中，黄桃是很受欢迎的一种水果。它含有人体所需要的，丰富的维生素及矿物质等营养元素。它具有很好的食用价值，很受大众的喜爱。那黄桃的营养价值有哪些呢?黄桃的功效和作用又有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
黄桃的功效与作用
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
通便、防便秘
黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
调经
缓解痛经，或是经期腰痛。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
榴莲的营养价值
1、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
2、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
3、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
榴莲食用注意事项
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
结语：食用榴莲不仅可以预防高血压、防癌抗癌还能帮助我们促进食欲和增强免疫力。榴莲中，有很多我们身体所需的微量元素。要注意的是肥胖人士应该少吃，肾病患者和皮肤病患者都是不适宜吃榴莲的。
结石可以吃榴莲吗？这些事情不可忽视
结石是现实生活中一种常见的身体疾病，得了结石会给患者带来很多的影响和不便，患有结石后除了要注意生活中劳逸结合更要注意饮食的方式方法，榴莲是很常见的水果，很多人都非常喜爱榴莲，其中的营养成分也很多，那么结石可以吃榴莲吗？
榴莲虽然是属于水果，但是其热量高，消化困难，属大热水果，这对肾脏是不好的，所以建议不要多吃或者不吃 肾结石冰人主要是要注意大量饮水，以便排出结石，而结石形成原因就是钙质沉积，所以结石病人要少吃奶制品.海鲜等一些钙质含量高得食物，一些火大的水果如荔枝芒果也要注意。
不同部位结石的临床表现有很大差异，同一部位的结石会因为结石的大小、是否存在继发感染等有不同的临床表现。上尿路结石主要症状是疼痛及血尿。通常患者都会出现肉眼或镜下血尿，后者更为常见。若继发感染可表现为急性肾盂肾炎及肾积脓。
双侧上尿路结石引起严重的梗阻可导致患者出现尿毒症。膀胱结石典型症状为排尿突然中断，疼痛放射至远端尿道及阴茎头部，伴排尿困难和膀胱刺激征。胆囊结石绝大部分没有临床症状，胆囊结石的典型症状为胆绞痛，部分还可表现为胆囊炎发作。
有些患者可以表现为Mirrizzi综合征（胆囊炎、梗阻性黄疸、胆管炎）。若结石排入胆管，可造成胆管结石。胆管结石患者可以没有临床症状，也可以表现为腹痛、黄疸。
若合并胆管感染者可表现为发热、腹痛及黄疸，严重者则会出现休克及精神神经系统症状。部分胆囊结石还可能会引起胆源性胰腺炎的发作。
结合典型临床表现、影像学检查（主要是超声检查），结石的诊断一般不难做出。诊断结石后还应该借助相关手段了解结石对相关脏器功能是否有损伤，如尿石症应该积极评价是否存在肾周脓肿及肾功能储备情况。
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