苹果的功效 多吃苹果的六大好处
冬季养生喝苹果醋的好处。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”古往今来,人们都普通注意养生!养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“苹果的功效 多吃苹果的六大好处”,仅供您在养生参考。
苹果是我们生活中常见的水果,可以补充水分,也是我们常吃的,经常吃水果但你了解它的功效吗?吃苹果有哪些好处呢?苹果的功效有哪些呢?下面就来了解一下每天吃苹果的好处吧。
苹果的功效
1、增强记忆力
苹果里面含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,而且更重要的是它富含锌元素。可以促进我们的生长发育。
2、预防糖尿病
苹果所含的一些物质可以有效的防止胆固醇增高,减少血糖的含量,少量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。
3、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
4、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
5、增进食欲,益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
6、防治高血压
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。近年来,欧美及日本等国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。且他们认为,由于苹果本身不含胆固醇,而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹果含有大量果胶,能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此可见,苹果对于中老年人,特别是胆固醇增高者,着实称得上是理想的水果。
百香果这个水果不是特别常见的一种水果,很多人都不太吃百香果,那么,偶尔买一次的话因为不熟悉这种水果,所以不知道吃百香果的时候它的籽能不能吃,不少人都有这个疑问,那么,今天我们就一起来了解一下,百香果籽可以吃吗?
百香果籽可以吃吗
如果您仔细一想,在平时我们接触到的很多水果都是有籽的,这些籽其实就是这个水果的种子,那么,有些水果的籽是不能吃,而有些水果的籽吃了也对身体没有什么伤害,因此,吃水果的时候吃不吃籽还是要注意一下的哦!
苹果籽因为含有氢氰酸,不利健康,所以不能吃。但是石榴籽和它的果肉是在一起的,那么,没有办法分离,因此不少人在吃石榴的时候都会吃掉石榴籽,而且石榴籽也是可以吃的哦!那么,百香果就和石榴非常相似。
首先,百香果的籽也是和果肉在一起的,那么,如果要把百香果的籽和肉分开的话,会比较麻烦,因此,百香果的自己是可以吃的,而且不会给我们的身体带来任何的伤害哦!因此您在平时吃的时候不必过于担心哦!
至少还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。百香果的籽脆脆的,吃了还能增加口感呢!而且无论是买百香果的饮料还是百香果酱,我们都可以看到里面都有黑色的籽,因此不要费尽心思地把籽弄出来了,试试连籽一起吃是个不错的选择呢!
百香果的功效与作用
因其含有众多水果的香味儿而得名,又名鸡蛋果,果汁营养丰富,气味芳香,但由于味道过于复杂而不那么受大众欢迎,除了两广、海南、福建地区,其余地区很少作为日常水果食用。但不管如何,我们来了解下百香果的功效与作用吧。
美容养颜
百香果中富含维生素C,可以有效净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。而所含的胡萝卜素和有效酶成分,可以清除人体自由基,养颜抗衰老。
安神助眠
由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味,其所含的丰富的香酚成分具有安神作用,食用百香果可以防失眠。
吃苹果的好处
理由一:吃苹果能减肥
1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的mm来说,是再好也没有的食物了。在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中,超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
理由二:苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现,与正常体重的女性相比,超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有,可以常吃苹果。
理由三:天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风
苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮。
理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸,叶酸是维生素b的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早,就说明患心脏病的几率越大。
理由五:多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
理由六:苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
吃苹果注意事项
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
3、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
4、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
结语:以上就是给大家介绍的苹果的功效还有我们每天多吃苹果的好处哦,苹果对人体很好,但吃的时候也是有一些事情要注意的哦,都在文中啦,希望可以帮到大家哦。
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女性吃苹果的六大好处
理由一:吃苹果能减肥
1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的MM来说,是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中,超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
理由二:苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现,与正常体重的女性相比,超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有,可以常吃苹果。
意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况,详细分析后发现,与每天吃苹果少于1个相比,每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。
理由三:天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风
苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病,所以,假如不能保证苹果的天然,吃苹果前最好洗净、削皮。
理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而坏胆固醇阻塞血管的时间越早,就说明患心脏病的几率越大。
理由五:多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
理由六:苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
吃苹果的好处 苹果连皮吃有六大好处
苹果是我们日常生活当中经常吃的一种水果,苹果中富含的维生素含量非常的多,而且价廉物美,所以深受人们的亲睐。但是很多人都喜欢削皮后再吃,其实苹果皮的营养价值也很高的。你知道苹果的吃法有哪些吗?你知道苹果的功效与作用吗?你知道吃苹果的好处吗?今天小编告诉大家苹果连皮吃有六大好处,一起来了解一下吧!
1.苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2.苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3.苹果连皮吃保护肺脏
美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4.苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。
5.苹果皮具有防癌功效
美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。
研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。
6.每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
7款苹果减肥食谱
1、苹果玉米汤
原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
做法
1、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出);
2、苹果跟玉米切成块,把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲;
3、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。
2、苹果蛋饼
原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量
做法
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;
2、将苹果去核,切成花片;
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
3、苹果什锦饭
原料:白米饭1碗,富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量
做法
1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用;
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用;
3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。
4、苹果牛奶窝鸡蛋
原料:苹果、牛奶、鸡蛋。
做法
1、苹果切块,然后放水煮熟;
2、加入牛奶和鸡蛋,鸡蛋是窝熟的。
5、紫甘蓝苹果沙拉
原料:紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量
做法
1、所有食材洗净,并准备一碗凉开水;
2、将玉米下锅中煮熟,捞起,备用;
3、煮玉米时,可以处理其它材料。苹果去皮,切成细一点的条,放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起,备用;
4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费,把紫甘蓝过一道水,沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;用小刀将玉米粒取下;所有食材混合均匀,依个人口味,可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
6、胡萝卜苹果汁
原料:胡萝卜2根,苹果1个
做法
1、将胡萝卜洗干净,切段。苹果洗净后切块;
2、先将胡萝卜榨汁,再将苹果榨汁,去渣,混合、搅拌,并立即饮用。
7、西芹苹果蜂蜜汁
原料:芹菜,苹果,蜂蜜
做法
1、把苹果切块,芹菜切段备用;
2、将苹果与芹菜都放入搅拌机中,加入温开水,搅碎;
3、将渣过滤,只留汁水,加蜂蜜调味即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道苹果连皮吃有哪六大好处了吗?你知道苹果的吃法有哪些了吗?俗话说:一天一个苹果,医生远离我。苹果的功效有很多,大家可以每天食用,一定可以让你更加健康。
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苹果带皮吃的六大好处
1、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2、苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3、苹果连皮吃保护肺脏
美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4、苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。
5、苹果皮具有防癌功效
美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
很多人担心苹果皮表面会有农药残留,其实,经过正确清洗,完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后,用小刷子来回轻轻地刷,最后再用水冲干净,就可以放心吃了。
3、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
4、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
吃苹果的禁忌
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
2、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
吃苹果不为人知的六大好处
苹果大家在常见不过了,更甚者有人几乎每天都在吃,可是到底有多少人真正知道该怎么吃它呢?它到底有什么好处呢?
1、生吃苹果可解酒
做法:苹果1只(约300~400克),生食或榨汁饮用。每天1~2次。
2、脾虚久泻饮苹果山药汤
做法:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3、消化不良喝苹果楂枣粥
做法:苹果1个(约300~400克),山楂(干品)15克,大枣10枚,粳米150克。苹果洗净,去皮核切碎,与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起,加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外,还适用于高血压患者。
4、咽干口渴尝尝玉容丹
做法:鲜苹果1000克,切碎捣烂,绞汁,熬成稠膏,加蜂蜜适量混匀。每次1匙,温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
5、阴虚便秘喝苹果生地蜜饮
做法:苹果1只(约300克),生地黄15克,蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
6、胃脘胀闷喝苹果金桔饮
做法:苹果1个(约300克),金桔15个,胡萝卜100克,蜂蜜适量。前3味洗净,切碎,榨汁用,将果汁入锅煮沸,调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
专家点评:
苹果具有健脾生津的功效,现代研究证明,苹果中含有大量的纤维素和果胶,具有促进肠道蠕动的作用,能使肠道内胆固醇含量减少,防止血清胆固醇增高。经常食用,还对习惯性便秘、高血压、高脂血症有很好的疗效。
吃苹果的六大禁忌
我们知道,苹果是非常健康的水果,有着多种多样的功效,但是吃苹果也有着禁忌,如果不加以注意,苹果也会变成不好的水果哦,下面就赶紧和小编一起来看一下吃苹果禁忌都有哪些吧。
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
禁忌三、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
禁忌六、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
苹果的好处 你知道苹果的16大好处吗
无论是在北方还是南方,苹果都是一种最常见的食物。苹果是一种营养价值非常丰富的水果,你知道苹果的好处都有哪些吗?下面为大家介绍每天吃苹果的好处,以及吃苹果的好处都有哪些。
下面先为大家介绍苹果的16大好处都有哪些。俗话说每天一苹果,医生远离我,这句谚语充分表明了苹果的营养价值非常高。
1、预癌
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、降压
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
3、减肥
苹果是因为它含有人体必需的氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质和胡萝卜素,基本上可以满足人体的需要,也容易消化吸收。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。
同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助溶解血管中导致心脏病的元凶血栓。
加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中坏胆固醇的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。
9、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
10、延缓衰老
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。
11、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
12、宁神安眠
又到了一年采摘草莓的季节,看到红红的、鲜艳的草莓,都会很动心,或多或少总会买一些回家,草莓不容易储存,如果买多了,可以做成果酱或者罐头,用来封存这份甜蜜,放10来天没问题。下面就为大家介绍草莓酱的做法,以及草莓怎么做好吃。
草莓除了可以做草莓果酱,还可以做冰淇淋、果冻、甜点、蛋糕卷等等,在这个草莓飘香的季节,尽情享受草莓的美好吧,7种做法让你吃个够。
一、草莓果酱
用料
草莓500克、白糖50克。
1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥。
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火。
3、边煮边搅拌,以免糊锅。
4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可。
二、炒草莓
用料
草莓500克、白糖50克、水适量。
1、草莓去蒂,洗净,沥干水分。
2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化。
3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)。
4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。
三、草莓罐头
用料
草莓500克、冰糖100克、水500克。
1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干。
2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。
中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
13、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
15、提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。
16、闻苹果香气缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
研究证明,青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪,使精神压抑者变得轻松愉快,压抑感消失。另有研究发现,闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测,这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
吃苹果的好处
保护口腔
吃苹果的时候如果细嚼慢咽,苹果中丰富的纤维素可以清除牙齿间的污垢,消灭口腔细菌,保护牙齿,不仅有助于消化和清洁口腔,还能减少患口腔疾病的危险。如果用15分钟吃完一个苹果,那么苹果中的有机酸和果酸就可以将口腔内的细菌杀死99%。
降血压
高血压产生的主要原因是人体细胞外液含有过多的钠,而苹果所含的丰富的钾可以提高细胞内液的渗透压,从而有效平衡血压;另外摄入丰富的钾元素有利于人体排泄废物,保护血管,降低血压和减少中风的威胁。
减肥
苹果中含有丰富的果胶和碳水化合物,能有效帮助人体维持体内的血糖水平。所以吃完苹果后一般不会感到饥饿,吃苹果有助于人体恢复疲劳,深得减肥人士的喜爱。
抗癌
现在空气污染严重,多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响,因为苹果中的多酚和黄酮类是天然化学抗氧化物质,可以减少得肺癌的风险,预防铅中毒。
癌症患者大都是酸性体质,苹果是一种碱性食品可以迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和抗病能力。
结语:看完上面的文章,大家对苹果的好处都有正确的了解了吗?其实苹果不仅可以生吃,还能用到食疗里面哦,苹果蒸着吃不仅能保养胃肠,还能止泻。所以说,苹果熟吃生吃功效大不同。
吃苹果的好处 经期吃苹果的5大好处
苹果应该是大家都喜欢的水果之一了,口感香甜。都说一天一个苹果,可以远离疾病,苹果对我们的健康是非常有好处的。吃苹果的好处有哪些呢?早上空腹吃苹果好吗?经期可以吃苹果吗?我们来看一下!
吃苹果的好处
1、对于中老年人来说,多吃苹果还可以减低胆固醇,从而起到降血压,经血脂的作用,所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。
2、还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道,还可以止泻,它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果,从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。
3、对于女性朋友来说,苹果是非常好的美容食品,多吃苹果可以让我们的皮肤更加光滑细腻。而且时刻补充我们皮肤的水分,所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。
4、还有苹果还有减肥的功效,因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂,软化脂肪的作用,每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
5、最后苹果还有一个非常惊人的功效,就是苹果还可以起到安眠的作用,现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠,所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果,可以让我们睡到自然醒。
早上空腹吃苹果好吗
1、对于早上需要上班的朋友们,他们往往就是早上吃一个苹果就急急忙忙的上班去了。其实早上空腹吃一个苹果对于身体是有好处的,而且苹果中的成分也是很容易消化的,各种微量元素都是存在的。对于身体的健康是大有好处。
2、很多人的身体情况并不是很好的,因此说早上最好不要空吃苹果的,尤其是对于一些肠道不好的人来说更是。当然还有一些戒冷的,那么如果早上空腹吃了苹果会引起胃部不舒服。
3、虽然能早上空腹吃苹果,却也不要吃太多,吃太多会影响自己的健康。在苹果含有大量苹果酸,维他命C跟柠檬酸,空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应,结成不易融化的块状物,导致胃部急发炎,所以还是要有警惕的心理的
木瓜:木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝:用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。
葡萄:取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃:新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列腺炎后小便涩痛。
4、对于身体很好的人来说,早上空腹吃苹果虽然有好处的,但是也不能过度的去吃苹果的,如果早上吃的苹果过多的话,那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。
5、在早上的时候,我们的身体都处于空腹状态,苹果中有很多的糖分,可以补充我们身体能力,所以早上吃苹果对于我们身体好处很大。
6、苹果中含有大量的半乳糖荃酸,这个对于我们排毒是很有益处的,而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。当然苹果不能代替饭的,我们早上吃了苹果之后还是吃点早餐的,要不不到中午就饿了。
经期可以吃苹果吗
1、月经期间的女性抵抗力和记忆力很差,应该多吃一些水果。所以可以适量的吃苹果,苹果具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泻的功效,能有效地降低胆固醇。但是,如果有痛经的女性,月经期间则不宜吃苹果,尤其是冰冻的食物,会令痛经加剧。
2、苹果还具有降低胆固醇含量、降低血压、通便和止泻的作用。苹果是温性的水果,因此,女性经期适量吃苹果是有好处的。
3、苹果还具有降低胆固醇含量、降低血压、通便和止泻的作用。苹果是温性的水果,因此,女性经期适量吃苹果是有好处的。但是,如果有痛经的女性,月经期间则不宜吃苹果,尤其是冰冻的食物,会令痛经加剧。
4、女性因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。而苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
总结:苹果的营养元素对我们的身体有很大的作用,我们平时为了更好的吸收可以榨汁,这样我们的胃会好的吸收它的营养。同时,肠胃不好的人可以选择红苹果,它的糖分低。
常吃苹果的10大好处
苹果富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助。经常吃可使皮肤更水润。那么多吃苹果到底有什么好处呢?
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。苹果对于中老年人,特别是胆固醇增高者,着实称得上是理想的水果。治疗高血压,可在每周的苹果日吃300~400克苹果,而不吃别的食物,吃5个苹果日后,便可使血压下降,以后视血压的情况,再决定是否继续下一个疗程。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃。
苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,而且更重要的是它富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
吃苹果的好处 早上空腹吃苹果5大好处
生活中苹果是随处可见的,其中的营养是很丰富的,一般都用来榨果汁,营养更容易吸收。它具有美颜、减肥等功能。那吃苹果的好处有哪些呢?什么时候吃苹果最好?早上空腹吃苹果好吗?我们一起来了解一下吧!
吃苹果的好处
一、苹果味道香甜可口,是每个年龄阶段的人多可以吃的,尤其是儿童和青少年多吃苹果,可以提高我们的记忆力。
二、就是对于中老年人来说,多吃苹果还可以减低胆固醇,从而起到降血压,经血脂的作用,所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。
三、多吃苹果不仅可以清理我们的肠道,还可以止泻,它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果,从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。
四、当然对于女性朋友们来说,苹果还是非常好的美容食品,多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻,而且时刻补充我们皮肤的水分,所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。
五、还有苹果还有减肥的功效,因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂,软化脂肪的作用,每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
六、现代社会压力越来越大,每天工作的压力会直接导致无法入睡,这时我们可以睡前吃一个苹果,可以起到安眠的作用,一觉睡到自然醒。
什么时候吃苹果最好
1、要按照每个人的作息规律来看。如果你每天作息很规律,早睡早起,按时吃饭,那么吃水果的最佳时间是午饭前一个的小时。如果作息不太规律,起得比较晚的话,苹果可以和早餐一起吃。
2、要掌握一天中吃苹果的最佳时间。上午吃水果是“金”,下午吃水果是“银”,晚上吃水果是“铜”。
木瓜:木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝:用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。
葡萄:取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃:新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列腺炎后小便涩痛。
3、要掌握好吃苹果和吃正餐之间的时间段。最合理的吃水果时间应该在两餐之间,一般上午在9―10时,下午在3―4时。如果进餐时间不规律,尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
4、平时吃水果最好在15分钟内吃完,因为苹果中有有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。苹果的营养成分很高,含有多种维生素和酸类物质。但吃苹果要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是保持口腔卫生。
早上空腹吃苹果好吗
1、对于早上需要上班的朋友们,他们往往就是早上吃一个苹果就急急忙忙的上班去了。其实早上空腹吃一个苹果对于身体是有好处的,而且苹果中的成分也是很容易消化的,各种微量元素都是存在的。对于身体的健康是大有好处。
2、很多人的胃不是很舒服,因此早上建议不要吃苹果,早上空腹吃苹果会引起胃的不舒服。所以大家平时根据自身的健康情况来评估是否早上可以吃。
3、对于身体很好的人来说,早上空腹吃苹果虽然有好处的,但是也不能过度的去吃苹果的,如果早上吃的苹果过多的话,那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。
4、在早上的时候,尤其我们身体是处于空腹的状态中,吃了苹果是可以补充很多的糖分的,因此说早上吃苹果对于我们身体好处很大。
5、苹果中含有大量的半乳糖荃酸,这个对于我们排毒是很有益处的,而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。当然苹果不能代替饭的,我们早上吃了苹果之后还是吃点早餐的,要不不到中午就饿了。
总结:看了以上的介绍,对于苹果的好处是不是更加了解了呢?平时大家可以多吃水果,水果有很多的维生素,不仅美颜,还可以上我们的皮肤变的更加的有光泽,以上有注意点希望大家了解一下!
常吃苹果的七大好处
一天一个苹果是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为全方位的健康水果。那么,到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢?
预防癌症
研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
维持酸碱平衡
70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
抗氧化作用
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压
过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
秋季吃石榴的六大好处
秋季的水果有很多,大家比较熟悉的就数石榴,但是很多人觉得吃石榴比较麻烦,而且是一个一个,剥起来也是很费力。但是石榴的营养价值很高,含有各种维生素和蛋白质,有机酸等,常吃石榴的人,可以达到抗衰老的效果,还可以保护肠胃,促进消化,那么石榴还有哪些好处呢?
秋天吃石榴的好处 秋天吃石榴有哪些好处 秋天吃石榴有什么好处
石榴的营养价值
石榴果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
秋天吃石榴的好处 秋天吃石榴有哪些好处 秋天吃石榴有什么好处
秋天吃石榴的好处
1.保护肠胃
通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病出现。除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。
2.涩抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3.美容护肤
我们都知道,所有水果里都含有维生素C,这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里,维生素C的含量都比较丰富,酸酸甜甜的石榴更不用多说,所以石榴是有着美容护肤的功效的。除此之外,石榴的果肉还有着很好的活血功效。
4.抗衰老
石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,经常食用石榴的人,皮肤会变得越来越好,整个人看上去也年轻了不少。
5.保护血管
石榴是具有很好的活血功能,达到清除血管壁上油脂的功效,这样就可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性了,那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说,石榴非常适合老年人食用,有效保护老年人的血管,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
6.止血
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止女性赤白带下。
吃石榴的禁忌
需要注意的是,石榴虽然营养价值高,但却并非适合每一个人食用,以下人群不适合吃石榴:
1.胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
2.石榴有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。
3.石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。
4.儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
蔬菜熟吃的六大好处
说到蔬菜到底生吃营养好,还是熟吃营养好,人们各持己见。对于这个问题,我们不能一概而论,要根据个人的身体状况和不同蔬菜的营养特点来决定。在此我就说说蔬菜熟吃的好处。
1、熟吃蔬菜比较卫生。
因为加热能破坏其中的有机磷农药,除去一部分草酸和亚硝酸盐,杀灭细菌和寄生虫卵,大大提高安全性。如大肠杆菌之类的病菌也难奈沸水或热油的洗礼,一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类,也能在加热的过程中被杀灭。安全才能营养,没有安全谈何营养?
2、烹调可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的维生素K和类胡萝卜素的利用率。
因为这两类物质都属于脂溶性维生素,油脂的存在促进其吸收利用。另外,加热烹调使细胞壁软化,促进胡萝卜素、番茄红素等类胡萝卜素的溶出,提高吸收利用率。
3、烹调可以提高蔬菜中钙、镁元素的利用率。
绿叶蔬菜也是钙、镁的良好来源,但大部分绿叶蔬菜中存在草酸,它不利于钙和镁的吸收。而在烹调加工中,只要经过焯烫步骤,再进行炒或凉拌,即可除去大部分草酸,从而促进钙和镁等矿物质的吸收。
4、烹调可以大幅度地提高蔬菜的食用数量。
生吃尽管营养素毫无损失,但总的食用数量很难提高。按照我国营养学会的推荐,每日要吃300-500克蔬菜,最好一半是深绿色蔬菜。如生吃200克菠菜、油菜、芥蓝、绿菜花、茼蒿、茴香等深绿蔬菜,根本就不能吃,更谈不上美味。南瓜生吃能嚼得动吗?所以,完全生食蔬菜的生活,蔬菜品种会大大受到限制,而且食用数量也很难达到。
5、烹调可以软化纤维,缩小体积。
对于肠胃虚弱、消化不良、容易腹胀和腹泻的人有好处。因为生蔬菜中含有较多未经软化的纤维,对肠胃有一定的刺激作用。所以,便秘的人适合多吃生蔬菜。
6、烹调还可以破坏一些蔬菜中的有毒有害成分。
如豆角、豌豆、毛豆之类蔬菜,生吃有毒性,通过加热充分破坏其中的血细胞凝集素、皂甙等有毒有害物质,可以放心食用。虽然加热烹调会破坏蔬菜的部分营养素,但总体来说,大部分蔬菜还是适合烹调食用。当然熟食绝不意味着高油脂烹调,也不意味着加热温度过高,产生有害致癌物质。
烹调蔬菜要注意以下几点:
1、先洗后切。
就是用流动的水冲洗蔬菜,洗完再切。不要将蔬菜长时间浸泡在水中,否则会使蔬菜中的水溶性维生素和无机盐流失过多。
2、急火快炒。
胡萝卜素含量较高的绿叶蔬菜用油急火快炒,不仅可以减少维生素的损失,还可促进胡萝卜素的吸收。
3、开汤下菜。
维生素C含量高、适合生吃蔬菜应尽可能凉拌生吃,或在沸水中焯1-2分钟后再拌,也可用带油的热汤烫菜。用沸水煮根类蔬菜,可以软化膳食纤维,改善蔬菜的口感。
4、炒好即食。
已经烹调好的蔬菜应尽快食用,连汤带菜吃;现做现吃,避免反复加热,这不仅因为营养素会随储存时间延长而丢失,还可能因细菌的硝酸盐还原作用增加亚硝酸盐含量。
总之,能够生吃的蔬菜种类有限,加上蔬菜烹调的优点多于生吃的好处,所以对大部分人而言,最好还是吃清淡烹调的熟蔬菜,加上部分清爽脆嫩的生蔬菜,再配以少油烹调的肉类,应当是最理想的选择。
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