金针菇炒鸡蛋——加快脂肪燃烧
老人养生送鸡蛋。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“金针菇炒鸡蛋——加快脂肪燃烧”，但愿对您的养生带来帮助。
相信很多女性朋友在减肥期间都尝试过这样或者那样的减肥法，甚至很多女性朋友还尝试过非常多的极端了减肥方式，但是无疑例外的，我们听到大量的反馈表示：这些极端的减肥方式对健康十分不利，但是真的是这样吗？其实生活中只要选对了饮食方式，对于我们的健康而言是不会有任何伤害的。想要减肥巧用鸡蛋减肥法。
想要减肥 巧用鸡蛋减肥法
鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，既可以被用来当做早餐，也可以成为桌上一道菜肴。同样对于身体需要滋补的朋友而言也是有着非常好的效果的。同样减肥需要营养均衡，如果您能正确的使用鸡蛋减肥法，那么效果也是十分良好的。
所需食材：
金针菇一把、鸡蛋3个。
制作方法：
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
2.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
3.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
4.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀，最后加葱花即可起锅。
主要功效：
这种方法对于减肥期间不吃主食的朋友而言效果非常好，由于减肥会导致身体水分和蛋白质的大量流失，因此人体处于较为虚弱的状态。而金针菇被称为“减肥菇”，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，不仅味道鲜美，富含多种纤维，且能够预防肥胖。另外鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。
想要减肥 巧用鸡蛋减肥法是不是对您有所帮助，同时带领您走出了减肥误区呢？减肥对于很多女性朋友而言是一个痛苦的过程。因此我们常常也看到很多女性朋友提到减肥，就痛苦无比。如果您之前也轻信了诸多的极端减肥方式，那么建议您应该立即停止，以免给自己的身体带来严重影响。
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金针菇炒鸡蛋如何做
金针菇炒鸡蛋是一种很常见的家常菜，这两种食材在菜市场和食堂随处可见。那么金针菇怎么做才好吃呢?，学习金针菇炒鸡蛋需要哪些食材呢?今天就教大家一招，怎么样做金针菇才好吃的方法：
首先，准备金针菇一包，越200g左右，鸡蛋三只，当然喜欢吃鸡蛋的小伙伴可以多放一只。在准备适量的葱蒜，食用油三汤匙，盐适量，鸡精少许，如果有小伙伴不喜欢吃鸡精也可以不放。
第一步是洗干净食材，将金针菇根部剪掉，撕开清洗干净，切两段放入盆里备用。然后鸡蛋在盆里打散，放少许盐，搅拌均匀。葱姜蒜切碎。
第二步是锅里倒入油，烧热，再将鸡蛋倒入锅里，烧炒至凝固来时，在盛出来，放到一边备用。
第三步是：倒入油。烧热后将葱姜蒜倒入锅里爆炒，爆香出来后下金针菇爆炒，要大火翻炒一分钟左右，看见金针菇变瘪没有夹生的白色后，倒入鸡蛋。将鸡蛋和金针菇炒匀。
第四步是：放少许盐炒调味，因为鸡蛋之前已经放盐了，所以这里面可以少放一点。具体多少可以根据个人口味来调。
第五步加少许鸡精调味。翻炒两下后关火装盘。
这样，一碗香喷喷的金针菇炒鸡蛋就出锅拉，这是一道非常简单易学的快 炒菜，主要优点是省时间，简单易学。短短几分钟就能搞定，对于上班族和刚开始学做菜的初学者是很容易上手的。
金针菇炒鸡蛋怎么炒好啊
鸡蛋是我们最常吃的食材之一，大家知道用金针菇炒鸡蛋怎么炒好吗?一般大家都会炒鸡蛋，这种炒法你吃过吗，我从来没有把这两种食材往一起想过，我前几天在单位吃过才知道是完全可以做在一起吃的，第一次吃味道还是相当的不错的，我也准备回家让儿子也尝尝，可又不知道怎么炒味道会好啊，我就咨询一下我们单位的大厨，才知道这个答案的内容。
做法一：材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。
步骤：1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固金针菇炒鸡蛋4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
健康知识金针菇+鸡肉=益气补血金针菇+豆腐=益智强体、降血糖金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力金针菇+牛奶=可引发心绞痛金针菇+驴肉=腹痛、腹泻。
金针菇是菇类中的益智菇，因为当中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以，小孩子吃这个非常的好。此外，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
通过上面的介绍大家对金针菇炒鸡蛋怎么炒好有了解了吗。无论是鸡蛋还是金针菇有大量的含有营养，经常食用对身体特别的有好处，老人和儿童都是可以食用的，但是鸡蛋蛋白质比较高，有严重肥胖的人群就要谨慎食用了，以免更加肥胖。
金针菇炒鸡蛋怎么做好吃
金针菇炒鸡蛋是一种常见的家常菜，不仅色泽好，味道香，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分。其中金针菇富含矿物质，以及鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者结合，营养翻倍，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍金针菇炒鸡蛋怎么做好吃，以便你们在家就能尝试制作。
1.将新鲜的金针菇去除根部，处理清洗干净后，放在盐水中浸泡，可以有效去除杂质以及残余农药。捞出沥干后可以放在清下冲洗。金针菇可根据自身喜好选择切段还是整个炒制。
2.把鸡蛋打入干净容器中，搅拌均匀。此时不必加入调料品，可在最后烹饪时加入，以免味道不好。
3.将葱和姜清洗干净后，分别切成葱末和姜末。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，倒入鸡蛋液，不停地翻炒，以免糊锅。
5.直至两面金黄状即可盛出备用。
6.利用锅内的余油，等油热后，放入姜末爆香，加入金针菇，翻炒。
7.把炒好的鸡蛋放进锅中，和金针菇均匀搅拌后，若锅干的话，加入适量的水。
8.翻炒后，再加入盐和味精等调味品，充分搅拌均匀炒熟即可出锅。喜欢吃辣的朋友还可以加入青辣椒进行炒制。
以上就是关于金针菇炒鸡蛋的具体做法，方法简单易于操作，相信你在经过上述介绍后一定可以在家制作出美味的金针菇炒鸡蛋。不仅色泽金黄有食欲，而且鸡蛋吃起来也比较鲜嫩，又具有丰富的营养价值，特别适合小朋友食用。可以在家尝试制作，食材简单，步骤也不复杂。
金针菇炒鸡蛋的营养价值
金针菇炒鸡蛋的营养价值
金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口感鲜美。
1、金针菇
1.1、金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇富含丰富的维生素B、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、锌、氨基酸等。
1.2、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
1.3、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
1.4、金针菇富含丰富的维生素B、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、锌、氨基酸等。
2、鸡蛋
2.1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
2.2、鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。
2.3、此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
金针菇炒鸡蛋的热量
金针菇炒鸡蛋每100克含110大卡(460千焦)的热量,单位热量较低。如减肥者在减肥期间还是推荐清淡少油的清炒菜肴。金针菇炒蛋虽说热量低，但炒菜的用油量决定热量高低,所以金针菇可以先焯水后再炒，这样可以减少放食用油的量，吃起来也比较清淡。饭后也可散步运动下消耗掉多余的热量。
金针菇炒鸡蛋的宜忌人群
1、什么人能吃金针菇炒鸡蛋
1.1、一般人群均可以食用。
1.2、适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养。
1.3、适宜婴幼儿发育期补养。
1.4、适合气血不足、营养不良的老人、儿童等食用。
2、什么人不能吃金针菇炒鸡蛋
2.1、脾胃虚寒者少食。
2.2、蛋白质过敏者、蛋白质过敏者、高热患者、肝炎患者、高胆固醇血症者等不宜食用。
金针菇炒鸡蛋——促进代谢降脂降压
金针菇是很常见的一种食材类型，不仅营养丰富，而且还可以有滋补的作用，对于促进代谢啊发育有很好的作用，同时也很适合中老年人，对于预防心血管疾病，增强体质有好处，一起来看看金针菇炒鸡蛋的做法。
金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。
做法
1、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀待鸡蛋炒熟即可出锅。
金针菇有一种独特的清香，而且富含氨基酸，能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。金针菇能够有效的抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。适合的人群有很多，一般人都是可以食用的 ，可以有减低血脂的作用，而且还可以降胆固醇的哦，是不错的预防便秘促进肝脏健康的一种食材。
关于金针菇炒鸡蛋的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，特别是夏季食用可以滋润肌肤，补充营养促进代谢降脂降压，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。
金针菇炒鸡蛋需要准备什么配料？
金菇炒鸡蛋这样的一种美食，大多数人在平时的时候都有吃过，其中的配料主要有料酒和食盐，金针菇的营养价值是非常高的，对促进身体的消化和吸收，还有促进身体的营养补充有着充分的作用，一般在金针菇炒鸡蛋的时候，尽量的不要选择大火，这样会让金针菇比较难做熟。
主料
金针菇：几两鸡蛋：3-4枚
做法步骤
1. 把鸡蛋打入碗里，加少许盐、料酒，打至起泡；金针菇洗净切2-3段。
2. 油锅热后，将火稍微调小一些，倒入打散的鸡蛋液，摊开，待边缘变酥卷起时，可翻一面煎。2面都煎好后，用锅铲把蛋分成若干小块装盘。
3. 利用锅里的余油，待锅热后，倒入金针菇翻炒2分钟，加入少量盐、水，加煎好的鸡蛋继续翻炒几下即可出锅。
金针菇 ：200克左右 鸡蛋 ：2个
1。准备的食材
2。清洗金针菇：金针菇洗干净，切成2半，
3。鸡蛋打散，
4。 热油滑散鸡蛋盛起待用，
5。 锅底留油，加入金针菇，待金针菇至8成熟即可
6。加入鸡蛋.香葱翻炒。
7。用盐.生抽调味即可，亦可放入少许香油。
8.外加少许葱，味道会更好。
金针菇炒鸡蛋一：金针菇一把，鸡蛋2个。金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。
金针菇炒鸡蛋二：金针菇1两、鸡蛋2个、蒜头2瓣、油6汤匙、盐1汤匙、酱油1/8汤匙。蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。
然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。
金针菇炒鸡蛋三：金针菇，鸡蛋，葱，干辣椒，酱油、料酒、盐、香油各适量。金针菇洗净，去根，焯水。鸡蛋打成蛋液。锅烧热，放油。炒鸡蛋。撒入干辣椒末、葱末，翻炒。倒入沥干的金针菇，再次翻炒。加入调味品，翻炒均匀即可。
菌菇类生长环境比较潮湿，表面容易滋生细菌，并且其表面有草酸，容易与人体中的钙离子结合形成草酸钙，造成钙的流失。因此食用前最好先要焯水。金针菇焯水时间不宜过长，稍微烫一会就可以，因为之后还要入油锅翻炒，水煮时间过久会失去其脆脆的口感。
焯水后的金针菇一定要沥干水分。但是如果拧的太干又不好吃。我的做法是从热水中捞出来再用冷水浸泡一下，之后再沥干。这样就不会担心水蒸气带走过多的水分，同时又不至于用水蒸气的热度把金针菇蒸的熟过头。
炒鸡蛋也一点技巧，油不能太少要用大火，另外打好的蛋液里加入少许凉水，再次搅拌均匀。由于水与热油相遇必然会发生小小的“爆炸”，因此炒出来的鸡蛋会更加的大而蓬松。此方法屡试不爽相当好用。
金针菇炒鸡蛋的做法有哪些？
金针菇炒鸡蛋应该如何动手制作，对于所需要的材料以及各种配料的选择都应该讲究，而且我们也要注意了解一些金针菇的饮食保健功效，金针菇搭配鸡肉可以起到补益气血作用，搭配豆腐能够帮助降血糖。
做法一
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
做法二
材料
【原料】：金针菇一把、鸡蛋3个。
做法
【做法】：
1、金针菇切去老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀即可。
食用须知
金针菇+鸡肉=益气补血
金针菇+豆腐=益智强体、降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
金针菇+牛奶=可引发心绞痛
金针菇+驴肉=腹痛、腹泻
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