鸭肉山药地黄汤——祛斑护肤
健康养生春季祛斑。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鸭肉山药地黄汤——祛斑护肤，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
减肥和美白一直是女性朋友们都十分关注的问题，最近几年来我们也发现，越来越多的女性朋友对于面部斑点的问题尤其关注。诚然面部有斑点总是让我们看上去与实际年龄相差太大，那么到底应该怎么办呢？其实出现斑点的女性不必担心，只要巧用祛斑药膳 恢复面部肌肤。
什么原因会造成脸部长斑
面部色斑的原因很多，一方面如果女性朋友平时不注重保养，且采用较为浓厚的妆容出门，是极有可能造成皮肤负担，因此导致色斑问题的。另外如果女性朋友平时不注意饮食的规律和清淡且长时间熬夜或者出现不注意防晒等，导致女性内分泌失调，也是会直接导致色斑问题。
所需食材：
生地黄50克，山药30克，枸杞子20克，老鸭1只，葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。
制作方法：
1.老鸭洗净切成小块，入沸水焯去血水。
2.生地黄、山药、枸杞子，洗净，同鸭肉一起放锅内。
3.加水、盐，煮至鸭熟，加味精调和，即可食用。
主要功效：
鸭肉含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸，对于女性朋友而言是非常好的补品，能补脾泽颜。而生地相信大家并不了解，它是具有滋阴养血功能的食材，搭配山药能够健脾益气，和中养胃，可以有助于女性饮食营养的均衡，提高身体代谢。而枸杞能够补养肝肾，填益精血，因此这些食材的搭配能够用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑，经育肝肾、健脾胃及补充蛋白质后，能祛斑养颜。
希望您通过上述“巧用祛斑药膳 恢复面部肌肤”的介绍，能够对面部斑点问题有一个更加正确的了解，最近几年来我们发现很多女性朋友十分偏爱快速的淡斑方式，因此常常花非常昂贵的价格去美容院或者购买化妆品。其实想要保护肌肤的年轻状态，在我们身边就有很多种方式，不妨试试吧。
扩展阅读
山药生地炖鸭肉——淡化色斑
面部色斑问题，相信不少女性朋友都非常苦恼。最近几年我们也发现，女性似乎越来越多的出现了脸部色斑问题，同样有关去除色斑的保养方法也出现的越来越多，但是不仅没能还给女性朋友一个整洁的面貌，很多假冒产品反而给她们带来了更为严重的负担，其实想要有效淡化色斑 试试祛斑药膳。
哪些原因会引起面部色斑
引起面部色斑问题的原因非常多，相信女性朋友们自己也有所了解。例如很多女性朋友饮食无规律，喜爱重口味食物，这是直接造成我们生物钟紊乱，导致内分泌失调出现斑点的原因之一。另外对于感性皮肤的女性朋友而言也是非常容易出现面部斑点的，因此如果您也是这种情况，建议多饮水，平时做好肌肤保养。也不妨试试以下方法。
所需食材：
鸭1只，生地100克，山药200克，枸杞子30克，调料适量。
制作方法：
1.白鸭去毛杂骨洗净，食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时。
2.白鸭切丁，山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入枸杞、山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。
主要功效：
白鸭消斑汤的制作方法是不是十分简单呢？白鸭对于女性朋友的好处想相信大家并不是十分清楚，其实白鸭给女性朋友身体带来的好处非常多，例如可以补益肝肾，另外还可以治疗虚惫、咳嗽吐痰、发热等问题。而上述汤饮的做法主要针对女性面部斑点有着非常好的效果，能够起到养阴消斑作用。
希望以上针对“淡化色斑 试试祛斑药膳”的详细介绍能够给您带来一些帮助，由于面部色斑问题很多女性朋友越来越自卑，因此厚厚的妆容也常常成为了被取笑的对象。其实面部色斑是一种较为正常的生理现象，只需要平时多加保养、保持良好的心态，是可以逐渐淡化的。
西红柿汁美颜护肤祛斑
教你妙方祛除小雀斑，让你拥有红润而光洁的面容。
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多小小雀斑，那么有何妙方祛除呢？现从食疗和脸部保养两方面进行介绍，让您轻轻松松祛除雀斑。
食疗方
西红柿汁：
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为维生素C的仓库。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
黄瓜粥：
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
柠檬冰糖汁：
将柠檬榨汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
黑木耳红枣汤：
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑。
胡萝卜汁：
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
因为胡萝卜含有丰富的维生素A原，它在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
脸部保养方
用冬瓜藤熬水来擦脸，可使皮肤滋润、消除雀斑。
金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。
蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。
六味地黄汤配方
男人肾虚总是在过度劳累之后。在高强度的工作之下，让人在很多时候都会感觉到疲劳，感到虚脱，这就是肾虚的一种表现。对于肾虚，六味地黄是一种专门针对这种症状的药物。六味地黄由山药等众多中草药制成，具有滋补腰肾、补气养血的作用，适用人群是肾虚之人。
成份：熟地，山茱萸肉，丹皮，泽泻，山药，茯苓
功能主治：
主治肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕眼花，耳鸣耳聋，小儿囟开不合，盗汗遗精，或骨蒸潮热，或足心热，或消渴，或虚火牙痛，舌燥喉痛，舌红少苔，脉细数者；近代也用于慢性肾炎、高血压病、肺结核、神经衰弱、糖尿病、甲状腺功能亢进、肾结核、功能性子宫出血，恶性肿瘤等属于肝肾阴虚者。
药品作用：
六味地黄汤虽然对人类胚胎细胞有抗衰老的作用，但并非越多饮越好。虽然，在实验室的试管内有此成效，但人体复杂，一般人还是要经中医师的辨证论治，才能使六味地黄汤收到最好的疗效。本方能增强体力，促进机体免疫功能，改善肾功能，有降压、降血脂作用。此外，在接种移植性肿瘤的初期，可增强单核巨噬系统的吞噬活性，提高荷瘤动物的存活时间。临床研究：本方具有降低食管癌变的效应。
几种人不宜吃：
1、健康人群
对于正常人群，如果没有明显肾阴虚的症状，我认为不适宜于自行长期服用六味地黄丸。
2、明显是阳虚(包括肾阳虚、脾阳虚)的人不宜服用
肾阳虚的人面色偏白，体质虚弱，喜夏不喜冬，这样的人不适于吃六味地黄丸。许多因肾阳不足引起的勃起功能障碍患者，还一味地服用六味地黄丸，病症就会"雪上加霜"。彭教授特别提醒到，他们应该选择治疗肾阳虚的药物，比如金匮肾气丸。
3、肾阴虚但脾胃功能不好的人
六味地黄丸是偏于补阴的药，配方中阴柔的药多一些，吃了后会妨碍消化功能。中老人一般脾胃功能不强，服用更要谨慎。间断吃，影响不大;长期连续服用的话，就不可取了。
服药之前应该先去咨询医生:有没有肾虚，是肾阴虚还是肾阳虚，该不该服用六味地黄丸，服多长时间，尽量避免由于盲目用药而造成的身体不适。
柴胡地黄汤怎么制作？
小柴胡汤，是一种方剂，属中药类，那么小柴胡汤由哪些中药组成呢？小柴胡汤的作用是什么呢？柴胡是清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。也许大家对小柴胡汤并不了解，那么今天小编就和大家一起学习关于小柴胡汤的历史和价值。
【名 称】小柴胡汤
【出 处】《伤寒论》
【组 成】半斤(24g);三两(9g);三两(9g);炙，三两(6g);洗，半升(9g);切，三两(9g);擘，十二枚(4枚)。
【方 诀】小柴胡汤和解功，半夏人参甘草从，更加黄芩生姜枣，少阳为病此方宗。
【主 治】1)少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。2)妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时;或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。
【用 法】上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。
【方 论】方中柴胡清透少阳半表之邪，从外而解为君;黄芩清泄少阳半里之热为臣;人参、甘草益气扶正，半夏降逆和中为佐;生姜助半夏和胃，大枣助参、草益气，姜、枣合用，又可调和营卫为使。诸药合用，共奏和解少阳之功。
【方 解】
少阳经病证表现为三焦经以及胆经的病证。少阳病证，邪不在表，也不在里，汗、吐、下三法均不适宜，只有采用和解方法。本方中柴胡透解邪热，疏达经气;黄芩清泄邪热;法夏和胃降逆;人参、炙甘草扶助正气，抵抗病邪;生姜、大枣和胃气，生津。使用以上方剂后，可使邪气得解，少阳得和，上焦得通，津液得下，胃气得和，有汗出热解之功效。
柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。
现代药理研究证明：柴胡具有：
1、解热、退热作用平稳可靠；
2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用；
3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用；
4、抗肝损伤作用；
5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。
现在大家认识小柴胡汤了吧，其实小柴胡汤的功效众多，总之它对我们的人体调节很有益，尤其是女生，主治各种寒症以及镇痛杀菌作用，也许它还有很多价值我们没有开发出来，但是它的现有价值远远超乎我们的想象。
夏日祛斑护肤丝瓜是首选
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
现介绍几种丝瓜的食用和治疗方法：
1、青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。
2、冰肌玉骨：将丝瓜去除皮，洗净，切成1.5厘米小段，用猛火隔水蒸丝瓜7分钟，倒掉瓜汁，烧锅下油，爆香蒜茸后，淋上丝瓜，再加少许酱油、麻油。
3、将新鲜丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，加入等量药用酒精和蜂蜜，混合均匀，使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂，20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次，连续一个月，即可减轻皱纹，使皮肤光润、有弹性。
4、丝瓜叶煎汁浴：用鲜丝瓜叶煎汁洗澡，可洁肤除皱、清暑解毒，也可防治痱子。
5、疮疥肿毒：取嫩丝瓜1条，捣烂外敷。
凉血地黄汤怎么用？
凉血地黄汤就是人们常说的生地黄汤，这是一种常见的中药汤剂，凉血地黄汤针对不同的问题是可以加减药物的，这样也可以产生不同的药用疗效。凉血地黄汤对身体的药用价值是非常高的，用途也比较广，夏天的时候也可以喝凉血地黄汤，有一定的清热效果。那么凉血地黄汤可以怎么用？
1.清热燥湿，凉血养荣
【组成】黄柏(去皮，锉，炒) 知母(锉，炒)各3克 青皮(不去皮、瓤) 槐子(炒) 熟地黄 当归各1.5克
【用法】上药哎咀，都作一服，用水300毫升，煎至210毫升，去滓温服。
【主治】时值长夏，湿热大盛，客气胜而主气弱，肠澼病甚。
【加减】小便涩，脐下闷，或大便则后重，调木香、槟榔细末各5分，空心或食前稍热服。
【各家论述】《脾胃论注释》：黄柏、知母燥湿清热为主，熟地黄、当归滋血和血为辅，青皮理气为助，槐实入肠凉血为引。
2.室女痘，经水不止
【来源】《治痘全书》卷十四。
【组成】当归、川芎、白芍、生地、白术、升麻、甘草、黄连、人参、山栀、玄参。
【主治】室女痘，经水不止，热入血室。
3.吐血、衄血、溺血、便血
【来源】《寿世保元》卷四。
【组成】犀角(乳汁磨，临服入药内;或挫末煎)4分，生地黄(酒洗)1钱，牡丹皮2钱，赤芍7分，黄连(酒炒)1钱，黄芩(酒炒)1钱，黄柏(酒炒)5分，知母1钱，玄参1钱，天门冬(去心)1钱，扁柏叶3钱，茅根2钱。
【加减】吐血成块，加大黄1钱，桃仁10个(去皮尖，研如泥);衄血，加栀子、沙参、玄参;溺血，加木瓜、牛膝、条芩、荆穗、地榆，倍知、柏;便血，加黄连、槐花、地榆、荆穗、乌梅;善酒者，加葛根、天花粉。
【主治】虚火妄动，血热妄行，吐血、衄血、溺血、便血。
【用法】上锉。水煎，入10汁饮同服。
杞菊地黄汤的做法
地黄是我们非常熟悉的一种中药材，地黄不但可以药用而且也可以食用，我们在很多药膳里面都会经常看到地黄的身影，经常吃地黄是可以起到很好的补肾补血功效，此外地黄还能起到解毒和消炎的好处，我们可以采用地黄搭配上枸杞子以及菊花来做成一到养生保健的汤，那就是杞菊地黄汤。
地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。此外，地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。
组成：枸杞子15克，菊花15克，熟地黄24克，山茱萸12克，山药12克，丹皮9克，泽泻9克，茯苓15克(原方为丸，改汤后用量为编者加)。
功用：滋补肝肾，清肝明目。
适应证：干燥综合征证属肝肾阴虚为主者，症见口干目涩，视物模糊，爪甲枯脆，腰膝酸软，肢体麻木，筋脉拘急，舌红苔少或无苔，脉细数者。
注意事项：脾肾阳虚，症见畏寒，四肢欠温，大便溏，舌质淡胖，边有齿痕，脉沉弱无力者，虽见口眼干燥，不宜用本方。
在上面的文章里面我们介绍了什么是地黄，我们知道地黄不但可以药用而且也可以食用，地黄不但有很好的养血功效而且还能起到降低血糖等作用，上文为我们详细介绍了杞菊地黄汤的做法，相信大家都掌握了吧。
山药鸭肉粥胃炎
山药鸭肉粥是营养价值很高的一种粥类，在日常生活中深受人们的喜爱，因为它不仅口感鲜美独特，而且会对人们的身体健康有极大的好处，尤其是对于胃炎患者来说可以更好地帮助身体的恢复，因为山药和鸭肉本身都是属于易消化而且营养高的食物，可以补充人体所需要的多种营养成分。
一、胃溃疡的人能吃淮山煲鸭肉粥吗
1，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。
2，含B族维生素和维生素E较其他肉类。
3，鸭肉能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
4，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，可以轻松的补充人体所需营养，避免溃疡患者因不能吃很多事物。
二、山药鸭肉粥
喝粥是一种很滋补肠胃的饮食习惯，很多人都喜欢喝粥的哦，不同的粥品营养物质不同，鸭肉粥是秋季不二的选择，可以有滋阴润燥的作用，还可以补气血，同时也可以补脑益智，来看看这款鸭肉粥的做法吧。
鸭肉粥
鸭肉粥味道鲜美，适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。
准备材料：鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。
制作方法：
1.将鸭肉洗净，切成小块。
2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。
3.盖上盖子腌制2个小时以上。
4.将粳米洗净。
5.锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。
6.再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
7.倒入粳米。
8.大火煮开后转小火慢煮1个小时。
9.粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
功效
补脑益智，滋阴养血。
用法
早、晚分服。
应用
适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者。
鸭肉粥补脑益智，滋阴养血。很多景区，如漳州长泰等经常用鸭肉粥招待客人，据说能够消除旅游的疲劳。
感觉吃鸭肉粥更多是品尝它的风味，或者逢年过节加入药材来滋补，但来厦门的人们也应该多尝尝厦门特色的鸭肉粥了!鸭肉可以不充分丰富的蛋白质和钙质，属于高蛋白低脂肪的食物类型，可以有抗疲劳的作用，是南方厦门的一道名小吃。
鸭肉粥的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是羊腰子的营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，补脑益智滋阴养血强体质，很适合多种人食用哦。
鸭肉炖山药的做法
鸭肉是一种具有滋阴补虚、养胃利水等功效的肉类食物，也是一种很受欢迎的食物。山药的受欢迎程度也是极高的，富含丰富的营养物质的山药，可以助消化，止泻，治疗糖尿病、咳嗽、腹泻等症状。而鸭肉炖山药，自然也是一种营养价值极高的菜肴。下面就为大家介绍鸭肉炖山药的做法、营养价值及适用人群。
一、鸭子炖山药的做法
材料：鸭，山药，红枣，枸杞。，调料:葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。
做法：
1、用鸭肉炖山药也特别好吃，在制作的时候需要准备，鸭肉200克，山药200克，虫草花15克，食用油和食用盐以及生姜还有料酒各适量准备一些，最后再准备少量的鸡精。
2、把山药去皮以后切成块状，鸭肉，也洗净，切成块状，用沸水焯烫一下，去除水分，虫草花洗净，葱姜全部切成细末。
3、在炒锅中放油加热以后，放入葱姜炒香，然后放入山药和虫草花翻炒，最后再把鸭肉入锅一起炒至三分钟，加入适量清水和料酒，一起煮开，再用小火炖制两小时，加食用盐和鸡精调味就可以。
二、鸭子炖山药的营养价值：
1、鸭子性寒，味甘，咸。归经脾，肺，肾，胃。具有滋阴、补虚、养胃、利水之功效。适宜营养不良、产后病后体虚、水肿、慢性肾炎浮肿、癌症、糖尿病、肺结核、肝硬化腹水。禁忌体质虚寒。特点很好的食疗之材。
2、山药味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
三、鸭肉适用人群
1. 一般人群均可食用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
2. 适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
3. 适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
4. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
鸭肉山药汤的功效
鸭肉和山药都是生活中的常见食物，食物中所含有的营养价值也是非常丰富的。这两种食物对人们身体健康都有好处，也可以搭配在一起使用，很多人会将鸭肉和山药同时用来煲汤，所呈现出来的食疗功效也非常显著。尤其是对于一些身体比较虚弱的人而言，鸭肉山药汤的补效果也非常不错。
1.白鸭500克，山药200克，生地100克，枸杞子30克，生姜、蒜、食盐、胡椒粉、黄酒等调料。将白鸭洗净，去毛杂骨，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时;将其腌制好的鸭肉切成丁字形;将山药切片。生地布包，置碗底;上面放入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食。
2.鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。
3.中医认为山药具有补气养阴，清热生津之功效。可用于治疗肺虚久嗽、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。具有强壮、抗疲劳的作用外，还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。
鸭肉山药 秋季加倍润肺
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。山药也有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果；而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天，鸭肉山药一起做菜的效果会更好。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新解释，俗语说秋季无病三分虚。秋天空气中水分逐渐减少，中医认为燥为秋季主气，燥邪易伤肺，要多吃滋阴养肺的食物。
鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。
对抗燥气对肺的伤害，还应多补充水分，因此，不妨做道山药老鸭煲。原料简单，只需准备一只鸭子（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是：1.先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸭肉山药地黄汤——祛斑护肤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“健康养生春季祛斑”专题。
