黄金玉米粒——抗癌降压又降脂
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玉米大家都吃过，香甜可口，不仅可以直接食用，而且还可以做粥啊，或者是菜肴等等一起食用，营养价值高，而且还可以有抗癌降压的作用，玉米的吃法有很多的哦，下面小编就来介绍黄金玉米粒的具体的做法。
黄金玉米粒
做法
1、玉米剥粒，放在锅里煮熟。
2、淀粉和玉米粉混合拌匀。
3、捞出煮好的玉米粒，控水。
4、放在淀粉粒拌匀。
5、锅烧热，放油。
6、放入玉米粒摊匀。
7、中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。
8、再煎3分钟，到出多余的油。
9、切片盛盘。
玉米是我们重要的粮食作物和重要的饲料来源，玉米的营养丰富，玉米是在明末清初的时候，通过美洲传到了欧洲，再来到了我们国家的，黄金玉米粒的做法有多种，植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，所以说玉米对于有高血脂还有动脉硬化等人群来说是不错的选择，而且还可以有预防高血压的作用，中老年人可以经常吃这样的食物，不仅可以预防疾病，而且还可以补充营养，一举两得的好事。
关于黄金玉米粒的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃玉米的话可以补充植物性的纤维素，具有排毒毒素的作用，同时还可以有降脂的功效，对于高血压和动脉硬化等疾病的人群来说是不错的保健选择。
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黄金玉米粒的做法大全
玉米粒因为其吃起来的味道非常好再加上对于人体有非常多的好处，比如提高人体免疫力、调理肠胃、降血脂、降血压、养颜美容等等好处而非常受人欢迎。玉米粒的做法是有很多的，可以搭配其他食材炒着吃，可以用来煮汤、可以用来做粥等等，下面来详细介绍一下黄金玉米粒的做法大全。
一、火腿黄金玉米浓汤
材料
博客原味条状火腿 适量,黄金玉米粉 1/2杯,洋葱 1/2颗,无盐奶油 20克,黑胡椒粒 少许,百里香 少
做法
1: 博客慕尼黑原味火腿，运用多阶段低温搅拌制程，辅以渐进式升温加热锁住美味，呈现鲜嫩Q弹口感。黄金玉米粉是黄金玉米磨成粉状。一般卖杂货或是卖南北货的店有。
2: 火腿、洋葱切成小丁状。
3: 热油锅(放奶油)。
4: 炒香洋葱、火腿，捞起备用。洋葱煮到有点透明色即可。
5: 另煮一锅滚水，放黄金玉米粉，小火慢煮，边煮边搅拌。煮至熟软。(玉米粉还带点小颗粒，并非磨的很细。)
6: 放入炒过的火腿、洋葱，续煮至洋葱熟软，盐调味，盛起。洒上百里香、黑胡椒粒。
二、黄金玉米蛋炒饭
材料
白饭 2～3碗,玉米 1条,鸡蛋 2颗,红萝卜 少许,油 少许,盐巴 少许,椒盐粉(黑、白胡椒粉) 适量。
1: 食材准备：玉米、红萝卜、鸡蛋
2: 玉米对切一半，玉米直放切粒。(这样方式切玉米粒比较安全)
3: 玉米切粒，红萝卜切小丁，鸡蛋加入少许盐巴调味。
4: 热锅加油，先放红萝卜丁炒熟后加入玉米粒，加入适量盐巴拌炒均匀食材盖上锅盖小火闷五分钟(不加水)。
5: 加入蛋液与玉米粒拌炒。
6: 加入白饭与锅中食材翻炒，加入椒盐粉(黑、白胡椒粉)拌匀。
7: 完成黄金玉米蛋炒饭
三、黄金玉米美白菇粥
材料
猪肩骨(熬汤用) 数块,玉米罐头 半罐,鲔鱼罐头 半罐,美白菇 一包,鸡蛋 2粒,蒜头 数瓣,生米 1.5杯(量米杯),水 9杯(量米杯),盐 些许,粗黑胡椒 些许
做法
1: 我是使用大同10人份电锅先将米洗干净后以1:6的比例加水进内锅(如果想要增减份量的话依照1:6比例计算即可)而外锅水1杯(不论内锅多少米外锅皆1杯水)
2: 将猪肩骨稍微冲洗后分散丢入内锅(部位并不一定，只要是适合熬汤的都可以，目的是让汤头有味道)*如果不想用猪肉，用高汤块也行，不过毕竟还是天然的尚好啦~
3: 将蒜头放进压蒜泥器，压进内锅里，再于内锅洒入些许盐巴，较易入味。这时侯就可以按下开关煮了，在炖煮的剩余时间继续来备料
4: 美白菇洗净后在一旁放著。接着打两颗蛋于一碗并搅散，等等要做蛋花用。将玉米罐头及鲔鱼罐头准备好，剩下的量放进冰箱保存(请勿直接将罐头放进冰箱)
5: 这时看看电锅是否变得比较安静了，冒的烟也比较少了，如果是的话代表外锅水快烧完，差不多内锅里的粥也要滚了，快速的掀开盖子确认一下.如果已经滚了，便将蛋液倒入，倒入后赶紧用筷子搅拌形成蛋花。
6: 接着便丢入美白菇，用筷子稍微均匀搅拌，让菇浸入粥内。盖上锅盖后，于锅盖边缘倒入0.5杯水使其渗入，按下开关。
7: 待电锅跳起等待10分钟，让粥闷软一些并吸收水份。开启锅盖后，倒入玉米及鲔鱼，并做调味即完成。
黄金玉米粒的做法大全有哪些
黄金脆皮玉米大家都吃过香甜可口，而且味道香酥爽口，我们采用的原料也很简单，那玉米加上鸡蛋面粉还有味精，做出来的玉米色香味俱全，而且味道相当的好，那么日常的生活当中对于很多还并不会做饭的朋友们来说，来介绍一下关于黄金玉米粒的做法大全是如何制作的?
脆皮玉米
一
原料：玉米粒一碗.调料：干生粉、食盐、咸蛋黄
做法：
1、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出
2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。
3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老
二
原料： 嫩玉米，鸡蛋，面粉，生粉，精盐，味精，色拉油
制作程序： 玉米放盆内，加鸡蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 锅内下油至四五成热，下玉米炸至外酥内熟是捞起，装盘即可。
操作要领：穿衣的意思就是把玉米，面粉，生粉混合搅拌。
穿衣时注意鸡蛋，面粉，生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地
以上的文章我们了解到了黄金玉米粒的做法大全，无论是制作方法还是口感味道都相当的好，在生活当中也受到了很多朋友们的热情欢迎，味道鲜嫩可口爱情的软硬适中。
玉米粒炒饭——降压降脂促进大脑发育
很多人都爱吃炒饭，一般是蒸米饭剩下的会选择炒一炒吃，加入一些葱白啊，香肠啊，等等不同的食材这样营养更加的丰富。玉米粒炒饭也是大家的首选哦，可以补充营养，而且还可以促进大脑发育，下面就来看看玉米粒炒饭的做法。
玉米粒炒饭
做法：
1、做玉米粒炒饭的主料是剩米饭200克。辅料是油、盐、鸡蛋、腊肠、生菜叶和玉米粒。将生菜洗净然后切成丝，放在一旁备用。将腊肠切成片状，把食用油倒入锅中，将油烧热就可以倒入腊肠片了，不断的进行翻炒，直到将腊肠炒熟为止，将腊肠片盛出来放在一旁做备用。
2、将生鸡蛋打到锅里煎熟，用铲子将鸡蛋铲散，将炒好的鸡蛋也盛出来，然后将事先准备好的米饭倒入锅中，炒散，一定不要有块状饭团连在一起，尽可能的抄的越散越好，这时，将刚才炒好的鸡蛋和腊肠片倒入锅中和米饭一同翻炒，等翻炒均匀后便将准备好的玉米粒倒入。
3、将各种食材全翻炒均匀后，加入适量的食盐，把食盐也炒均匀后，倒入事先切好的生菜丝，将生菜均匀的翻炒到炒饭中，就可以关火出锅了。一道美味又营养的玉米粒炒饭就做好了，但是这里要特别提醒大家注意的是，玉米粒是要事先煮熟的，否则只是光靠翻炒是炒不熟的。
玉米粒炒饭助于降血脂、降血压、有助于肠胃的消化，这是由于玉米中含有大量的亚油酸和钙质，此外，玉米中富含的谷胱甘肽是非常有效的抗癌物质，富含的维生素E则可以延缓衰老、软化血管。现在正值炎炎夏日，做饭太麻烦了，又要吃的有营养，不如就来学着做做玉米粒炒饭吧。玉米是我国第一大粮食作物，其营养丰富，在100克玉米中，含有30克蛋白质、16克脂肪还有7克的膳食纤维，是当之无愧的第一黄金主食，而且它的营养很全面，适合老年人和孩子食用，有助于促进大脑的发育，对于孩子来说是不错的健脑补脑的好选择，而且还可以补充维生素B，具有减压的作用，大家平时的时候可以选择用玉米粒来炒饭，加入自己想喜欢的调味品，营养价值超高哦。
关于玉米粒炒饭的做法大家都学会了吧，现代生活中，人们都会变得比较的懒惰，对于做饭来说都不会很在行，其实玉米粒炒饭就解决了很多懒人想吃美食的欲望哦，所以平时的时候我们可以试试这样的吃法，营养均衡而且有益健康。
玉米粒炒肉——减压刮肠降脂降压
今天主要说的就是玉米，玉米作为主要的粗粮和主食之选，受到了大家的一致认可和好评，主要是它好消化和吸收，而且吃法也有很多，具有降压降脂的作用，而且还可以促进排泄，降低脂肪的摄入的作用，来看看玉米粒炒肉这道菜。
玉米粒炒肉
材料
玉米粒 瘦肉
调料：盐 油
做法
1、把玉米粒洗净
2、瘦肉切成小丁
3、热油锅，先爆炒瘦肉丁，接着放入玉米粒同炒，差不多熟的时候放盐调味，再炒均匀就可以起锅了这就做好了玉米粒烧肉，是不是很有食欲的感觉。那么玉米粒炒肉又有什么营养价值以及作用功效呢?
首先，玉米营养丰富：含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，而且还可以有预防肥胖的作用，对于中老年人来说经常吃些玉米的话可以减少胆固醇的摄入，而且玉米到肉食一起食用的话营养均衡，容易吸收，而且还可以有解压的作用，软化血管的同时还可以补充营养，具有抗衰老的作用，所以它是全能的营养之选哦。
关于玉米粒炒肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有降脂降压，软化血管的作用，可以减少肠道内脂肪的堆积，具有刮油的作用。
尖椒玉米粒——抗癌抗衰老
健康营养学家经常在讲解中说到玉米这种生活中最常见的食物，因为玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，在这些营养成份中如果再搭配到一些蔬菜会使其营养价值大大提升，比如尖椒，尖椒在日常烹调中经常用到，下面小编给大家介绍一道尖椒玉米粒的做法，大家可以一起动动手来做，保证一学就会。
食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法：
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干;
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。
功效：
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。这道菜不仅有很高的营养价值，还可以给人带来很好的口感，在味道上来增加食欲。
这么一道简单营养的尖椒玉米粒就完美的完成了，这道菜不仅可以开胃，主要的还有抗衰老的功效，大家有没有学会呢?没有学会也不要紧哦。根据小编给大家提供的食谱大家试着多尝试几次，相信一定能做出这道完美的尖椒玉米粒哦。
黄金玉米做法
黄金玉米的口味非常的好，尤其是能够讨一个好彩头，有金玉满堂、团圆美满的吉祥意味！这是一道超人气的玉米的做法，既可以当作主食，也可以当做甜点来吃，下面我们就来了解一下黄金玉米的做法。
首先准备甜玉米300克，准备适量的淀粉、色拉油和白砂糖。
先把甜玉米煮熟，然后放凉，用刀轻轻的把玉米棒上的玉米粒拨下来，在拨的时候要注意，不要把玉米粒的表皮弄破，需要一粒粒分开，然后把玉米粒放到筛网里面，用水来冲洗玉米粒的表面，然后再控去多余的水分。
把玉米粒放倒碗里面，加入适量的干淀粉，让玉米粒表面都沾上淀粉，这时候要注意玉米粒也不能太干，如果太干的话就裹不上淀粉，另外也不能太湿。
锅中放入适量的油，油烧热以后把玉米粒放到里面，用小火煎3到5分钟左右，这样使玉米粒都粘连在一起，能够形成一个饼状，在煎的过程当中不能动玉米粒，容易使玉米粒炒散，可以把整个锅轻轻的晃动。另起锅加入半碗的油，油烧热以后，缓缓的倒入玉米粒上面，油量要没过玉米粒这样才可以，然后再转为高温，把玉米粒炸成金黄酥脆。
然后关火，用锅铲把里面多余的油倒出，如果喜欢甜的，可以用粗砂糖淋在玉米上面，这样黄金玉米就做好了。
黄金玉米看着简单，但是如果想让玉米粒粘连在一起，需要油温火候，需要淀粉的帮助，在入锅煎玉米粒的时候，不能用铲子来翻动玉米，要轻轻的晃动锅，避免玉米粒无法粘在一起。
脆皮玉米粒
脆皮玉米粒是近些年来比较流行的一种美味食物，是从我国的台湾地区开始流行，后来逐渐的转入内地，比如说进入重庆地区，又从重庆向全国开始发展，他主要选择新鲜的玉米粒和新鲜的鸡蛋液，然后再配上其他的一些食材，吃起来口感酥脆，有着非常独特的香甜的味道。
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟2.让浆粉裹匀每个玉米3.加进一些鸡蛋液拌匀4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料
小贴士
脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了。
营养价值
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。同时，玉米中特有的免疫多糖成分对增强人体体质有很好的效果。不适宜人群编辑脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者不适宜食用。
注意事项
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用，否则易助火伤阴。
黄金玉米虾
黄金玉米虾是一道特色海鲜菜，由于这道菜做出来的颜色呈现金黄色，搭配玉米的金色，所以被称作黄金玉米虾。这道菜巧妙的用玉米与鲜虾放在一起搭配，基友粗粮的膳食纤维，又能够补充一定的蛋白质和钙元素，所以这道菜对人们来说是非常营养的。下面来看看黄金玉米虾怎么做?
食材明细
虾 4只(25克)
玉米 50克
鸡蛋 2个
生粉 10克
盐 10克
味精 5克
制作步骤
1.先把虾去头。
2.在把虾去壳。
3.在把虾从中用刀劈开取出虾线。
4.在把鸡蛋一个加人生粉调成全蛋糊把虾全蛋糊中沾在放入面包糠中。
5.在把做好的虾放入七成的油中炸1分钟起锅在把玉米加人蛋黄在加生粉在油锅做炸只金黄色。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。
1.准排骨一条洗干净
2.甜玉米一个，胡萝卜一个，马蹄爽十个，全部洗干净，
3.切成小块，
4.排骨和玉米的一起放高庒锅，下一勺半的水(下水得看人多人少的下)
5.大火煮上气，，转中火二十五分钟
6.煮好等气全出完，起锅盖，放盐，(可以放点鸡精)
7.起大碗，放点香菜就可以了，美味又好喝
二、香烤玉米
1.把玉米洗干净，掰成两截
2.烤箱预热150度，上下火。
3.在烤盘铺上锡纸，搭上烤架。
4.把玉米均匀涂上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。
5.把烤盘放入烤箱中，180度，十分钟。
6.香喷喷的烤玉米就出炉啦!
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