茄汁扒鲍鱼——调经降血压提高免疫力
女性调经养生汤。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“茄汁扒鲍鱼——调经降血压提高免疫力”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
鲍鱼大家都吃过的吧,营养丰富,但是小编很少吃这样的美食哦,觉得昂贵,而且做起来也比较麻烦,还是因为不会烹饪的原因。相信大家对这样的食材也都是这样的看法,这次大家都不用担心了哦,来看看茄汁扒鲍鱼的做法。
茄汁扒鲍鱼
主料:鲍鱼6只、油菜心150g
辅料:油适量、蒸鱼豉油适量、番茄沙司适量、蚝油适量、糖适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、盐适量
步骤:
1.准备原料.鲍鱼用刷子刷干净,软体和壳都要刷干净.然后用水冲洗,你会发现这时候的鲍鱼白了不少
2.用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去.将整片软体分离,翻转后,你会发现鲍鱼的内脏.然后去除,只留下贝肉
3.冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了.在鲍鱼肉上交叉打花刀,葱姜蒜分别剁碎备用.鲍鱼放回壳中,在上面撒葱姜末.均匀淋入少许蒸鱼豉油
4.冷水上锅,开锅后立刻关火,焖几分钟就好.将油菜心放入开水锅中焯熟,水中加入一小勺盐和几滴油,
5.蒸好的鲍鱼.焯好后捞出沥干水分,摆在盘中,将蒸好的鲍鱼也摆入.锅中少许油,油热后下蒜末爆香.加入一小勺番茄沙司、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁,关火后撒在蒸好的鲍鱼上即可
鲍鱼肉质嫩,是高营养食物,有提高免疫力、调节血压、调经等作用,茄汁扒鲍鱼,味道鲜美,好吃又营养,鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。经常吃鲍鱼可以补充丰富的维生素,而且其中的维生素A是可以保护皮肤和眼睛的种类。不仅可以促进视力的恢复,而且还可以增强免疫力和生长发育哦,是很不错的养生食材,大家平时的时候可以适当的食用,具有抗癌,促进代谢,提高免疫力的作用。
关于茄汁扒鲍鱼的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,鲍鱼味道鲜美,而且它有丰富的营养物质,对于提高免疫力抵抗力疾病有一定的作用,比如说可以调节,润燥,还可以防止大便干燥等等,是很不错的食材类型。
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油焖芦笋——降血压提高免疫力
芦笋大家都吃过的吧,是一种绿色的食材类型,它的营养物质多,比如说可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有降三高的作用,很适合三高人群食用的哦。你知道吃油焖芦笋的好处吗,这道食谱是一道很普遍的家常菜哦,来看看吧、
油焖芦笋
食疗功效:提高免疫力力、降血压、预防疾病
营养价值:叶酸、钾、铁、铜、维生素A、维生素C、氨基酸、蛋白质
适宜人群:对已痰多、肺部不适、高血压患者更易食用。
禁忌人群:有肥胖症患者不宜食用。
油焖芦笋所需材料
主要食材:芦笋
油焖芦笋的做法
1、先将芦笋洗干净,切成段。
2、在将油锅烧至四成热,下芦笋略煸,烹入料酒,加入酱油、白糖、味精、高汤、待烧沸后,用小火焖烧5分钟。
3、最后在开大火收汁,待汤汁紧包芦笋时,淋上香油即可。
油焖芦笋的功效与作用
芦笋本身含有丰富的维生素,对于提高人体免疫力起着重要作用。提高免疫力。芦笋属于凉性的食物,所以能有效的控制高血压。降血压、芦笋对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、肝硬化有一定的治疗辅助效果。这款食谱可以有促进食欲的作用,而且还可以有提高免疫力的效果,对于降压有好处,而且还可以预防三高疾病,对于提高免疫力啊还有控制血压有好处,是不错的一道养生食谱,老少皆宜。
吃油焖芦笋的好处以及它的制作方法,小编已经给大家介绍了相关的内容了,吃油焖芦笋的好处有很多,因为芦笋的维生素和纤维素比较多,可以有辅助降压降脂的作用,而且还可以提高免疫力,对于预防三高降低三高疾病是有好处的,赶紧试试吧。
油焖白笋——提高免疫力降血压
在生活中,我们对于笋类食物都是比较熟悉的了吧,笋类食物出色的口感以及清香的味道都让人们回味无穷了,因此我们就很喜欢吃这样的食物了,而白笋就是非常好的一种笋了,那么我们可以怎么吃这样的食物呢,下面就让我们看看这道油焖白笋的做法吧。
油焖白笋的材料
白笋、料酒、油、酱油、白糖、味精、高汤。
油焖白笋的做法
先将白笋洗干净,切成段。在将油锅烧至四成热,下白笋略煸,烹入料酒,加入酱油、白糖、味精、高汤、待烧沸后,用小火焖烧5分钟。最后在开大火收汁,待汤汁紧包白笋时,淋上香油即可。
油焖白笋的功效
在这道油焖白笋中,最主要的食材就是白笋了,因此这道菜的功效主要是由白笋本身决定的了,由于白笋本身含有丰富的维生素,因此对于提高人体免疫力起着重要作用,我们经常吃的好处很多,可以有效的帮助我们人体补充大量的营养物质,还可以提高免疫力。
而且白笋属于凉性的食物,所以能有效的控制高血压,再加上白笋的纤维素含量也比较高,还可以帮助我们促进肠胃的蠕动哦。
白笋对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、肝硬化有一定的治疗辅助效果,这对于我们现代人来说无疑是非常有意义的了,对于现代常见的多种疾病都有着很好的治疗作用,我们经常吃就可以预防多种疾病,是我们不能错过的美味食物了哦。
这就是我们给大家推荐的这道油焖白笋的做法了,可以发现这道菜的制作方法是比较容易的了,我们在家里就可以轻松的制作完成了,不过它的味道是很出色的了哦,对于我们现代人来说无疑是很适合吃的了,营养价值也很出色,不要错过。
茄汁扒鲍鱼的做法
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍茄汁扒鲍鱼的制作方法。
2.用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去,将整片软体分离,翻转后,你会发现鲍鱼的内脏,然后去除,只留下贝肉
3.冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了
4.在鲍鱼肉上交叉打花刀,葱姜蒜分别剁碎备用
5.鲍鱼放回壳中,在上面撒葱姜末
6.均匀淋入少许蒸鱼豉油
7.冷水上锅,开锅后立刻关火,焖几分钟就好
8.将油菜心放入开水锅中焯熟,水中加入一小勺盐和几滴油,焯好后捞出沥干水分,摆在盘中
9.将蒸好的鲍鱼也摆入
10.锅中少许油,油热后下蒜末爆香
11.加入一小勺番茄沙司、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁
12.关火后撒在蒸好的鲍鱼上即可
也许之前你没有吃过茄汁扒鲍鱼,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
香煎小鲍鱼——提高免疫力
鲍鱼大家都吃过吗,很多人听说过但是没有吃过。其实它的价格适中,不是像大家想象的那样昂贵。但是它有丰富的营养价值,具有提高免疫力补充营养的作用,今天小编就来介绍香煎小鲍鱼的具体的做法吧。
香煎小鲍鱼
主料:小鲍鱼5个
辅料:蒜蓉适量、彩椒适量、料酒适量、盐适量、孜然粉适量、黄瓜适量
步骤:
1.超市买回的小鲍鱼
2.清洗干净绰水后捞出
3.加料酒
4.加盐腌制一会
5.电饼档刷油预热
6.放入鲍鱼双面煎1分钟
7.放入蒜蓉、彩椒末煎2分钟
8.最后撒上孜然粉即可
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼的营养价值高,含有丰富的维生素,而且维生素A是很丰富的,可以保护皮肤和视力,而且还可以有增强免疫力和促进生长发育的作用哦,对于月经不调的人群来说也有很好的调节的功效,适合的人群也很多。春季食用的话可以润燥增强免疫力。
关于香煎小鲍鱼的具体的做法和他的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有润燥调经的作用,具有调节血压,养阴护肝养肾的功效哦,大家不妨试试。
鲍鱼鸡汤——滋阴补阳提高免疫力
现代人对于养生都比较的重视,所以在平时就会选择各种各样的方法去进行养生,而通过饮食来促进我们健康,效果是非常好的,而鲍鱼作为非常滋补的一种食物,受到大家的重视,最推荐大家的鲍鱼吃法就是鲍鱼鸡汤,一起看看具体我们应该如何烹饪吧。
鲍鱼鸡汤的材料
鲍鱼、鸡、盐、葱、姜、香菇。
鲍鱼鸡汤的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后先把鸡肉洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上,在这时候就要选择去处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除,这时候可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪;用盐揉搓鲍鱼,这样可以给鲍鱼去腥,同时让鲍鱼清洗的更干净。然后我们把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味,因为鲍鱼本身有咸鲜味,可以不加入任何调味料,如果口味重点,可以稍微加点盐,熟了之后就可以出锅了。
鲍鱼鸡汤的食用功效
鲍鱼鸡汤是我们大家都非常熟悉的一种滋补食物,在平时我们很多人都爱吃,通过吃这种食物来促进我们健康,效果还是非常不错的,首先鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;而且鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,常吃这种食物就可以帮助我们人体提高身体的免疫力,可以很好的预防疾病的产生,同时鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品,而且它本身最大的一个功效就是滋阴补阳,吃多了也不担心会容易上火,对于男性以及女性来说都很适合吃。
吃鲍鱼鸡汤来养生,效果非常不错,上面介绍的就是鲍鱼鸡汤的做法,可以发现这种食物烹饪并不困难,而且我们是完全可以通过吃鲍鱼鸡汤来滋补的,特别是能帮助我们增强身体素质和免疫力,帮助我们抵御疾病的侵袭,推荐大家在平时去吃。
糖醋鲍鱼——促进食欲提高免疫力
说起鲍鱼,大家一定都不陌生,即使你没有吃过,在电视里也看到过,好像很贵的样子,其实一些饲养的鲍鱼价格适中,还是很容易接受的,平时的时候我们也可以适当的食用,如何吃呢,来看看糖醋鲍鱼的做法。
【糖醋鲍鱼】
【主料】
鲍鱼4个
【辅料】
葱花少许、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄酱30克、花生油20ml、清水适量
【做法】
1.鲍鱼用刷子刷干净。
2.用勺子把鲍鱼肉取下来。
3.去掉鲍鱼的内脏。
4.在鲍鱼的身上打上花刀。
5.锅中加适量清水,再加入葱段和姜片煮开。
6.放入鲍鱼焯水盛出备用。
7.蒜瓣切成末。
8.将蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均匀备用。
9.热锅下油。
10.加入拌好的番茄汁翻炒均匀。
11.加入鲍鱼。
12.旺火翻炒均匀即可。
鲍鱼营养价值高,用它做道营养食谱----糖醋鲍鱼,酸甜可口,肉质细嫩,吃起来美味极了,接下来就跟小编我来了解一下鲍鱼的做法吧。鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼中含有的为申诉是比较多的,其中维生素A就是有保护皮肤和视力的作用的,而且还可以增强免疫力促进生长发育哦,对于养肝明目是不错的选择。而且还可以让你促进食欲,保护肠胃。
糖醋鲍鱼的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,而且还可以保护肠胃,所以经常吃的话还可以促进代谢,对健康有帮助。
糖醋鲍鱼——滋阴润燥提高免疫力
鲍鱼大家都爱吃的,是一种常见食材,是不错的养生保健食材,是属于高蛋白低脂肪的一种食物,属于保健食品,鲍鱼的食用方法有很多,这道美味的糖醋鲍鱼就是不错选择,可以滋阴润燥,提高人体免疫力,还能健脾胃,来看看做法吧。
【糖醋鲍鱼】
【主料】
鲍鱼4个
【辅料】
葱花少许、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄酱30克、花生油20ml、清水适量
【做法】
1.鲍鱼用刷子刷干净。
2.用勺子把鲍鱼肉取下来。
3.去掉鲍鱼的内脏。
4.在鲍鱼的身上打上花刀。
5.锅中加适量清水,再加入葱段和姜片煮开。
6.放入鲍鱼焯水盛出备用。
7.蒜瓣切成末。
8.将蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均匀备用。
9.热锅下油。
10.加入拌好的番茄汁翻炒均匀。
11.加入鲍鱼。
12.旺火翻炒均匀即可。
鲍鱼营养价值高,用它做道营养食谱----糖醋鲍鱼,酸甜可口,肉质细嫩,吃起来美味极了, 鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。贴秋膘时,吃肉类怕担心会长肉肉,可以用鲍鱼来代替,吃了鲍鱼也不会长肉,可以放心食用。 鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼好消化好吸收,还可以滋阴润燥,对于增强人体免疫有好处,同时也可以调经润肠。适合多种人群!
关于糖醋鲍鱼的做法大家都了解了吧,是秋季滋阴润燥提高免疫力健脾胃的不错选择,而且可以补充营养和热量,具有健脾养胃的作用,平时的时候大家可以经常食用,对健康有帮助。适合多种人群食用,可以滋补气血!
茄汁白玉菇——镇静增强免疫力
菌类的种类有很多,我们平时吃的也比较多,多吃蘑菇可以补充人体所需的营养,而且还可以增强免疫力和体质,当然蘑菇很多营养,种类也可以选择,白玉菇也是平时我们吃的比较多的一种食材,下面就介绍茄汁白玉菇的具体的吃法。
茄汁白玉菇
主料:白玉菇300g、番茄120g。
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、番茄沙司适量、芝麻油适量、白糖适量、水淀粉适量。
步骤:
1.准备好所用食材。
2.水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。
3.煮过的番茄就可以轻松去皮了,去皮后切碎块,把白玉菇去掉菌根,洗净切段,蒜切粒。
4.起油锅爆香大蒜。
5.然后把番茄放入锅里翻炒,当番茄变得粘稠的时候放入小半碗的开水,然后调入适量的番茄沙司,把白玉菇下锅,加入适量的盐啊,糖一起搅拌均匀以后转成小火煮五分钟。
6.淋入适量芝麻油,最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。
茄汁白玉菇是一道很常见的家常菜,不仅做法简单,而且有丰富的营养,大家知道吗,常吃白玉菇可以起到提高机体免疫力的作用。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;同时具有镇静镇痛的作用和效果。常吃菌类的食物对健康有好处,提高免疫力,同时也很好消化和吸收,对调节人体各个功能都具有很好的作用。
关于茄汁白玉菇的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些了解了吗,常吃蘑菇可以增强抵抗力,同时还可以有主意抵抗疾病的作用,调理人体的各个器官的功能,具有很大的滋补作用,大家不妨试试。
吃什么提高免疫力 什么食物提高免疫力
许多朋友都觉得免疫力低下都需要用药物来补,其实这是不对的,要想提高免疫力不单单就靠药物来补充,其实进行食疗是非常的关键的。大家可能觉得食疗提高免疫力的食物太难获取,其实不然,能够提高我们免疫力的食物无处不在,就拿最简单紫薯来说吧,其实满大街都是,这算是很难获取吗?那么,今天小编就来告诉你吃什么提高免疫力,其中再教大家鸭子的吃法和鸡的吃法。
紫薯食用价值
紫薯里面的的营养是非常的丰富的,主要是因为你们有丰富的蛋白质,淀粉,果胶等等。而且紫薯的味道也是非常的香的,所以喜欢吃紫薯的朋友也非常的多,更是有很多的朋友将紫薯作为保健的食谱。因为紫薯的蛋白质对于人类而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA对于视力和皮肤都是有很好的保健效果,里面VC还可以防止坏血病。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。
同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
紫薯凉糕
所需食材/厨具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麦淀粉(25克)
细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
调料
椰蓉(适量)厨具蒸锅、食物调理机
制作步骤
备好各类材料;
紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂;
将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;
打成细腻的浓浆
取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器),保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道)。
将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。
蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉;
将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块;
将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了。
鸭子的美味相信我不多说你也会懂得,鸭子里面所含的蛋白质等营养更是非常的丰富,而且不同于牛羊肉的是,经常靠鸭子摄取蛋白质还不会发胖。而且鸭子的做法也非常的多,啤酒鸭,烤鸭,烧鸭,等等。
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
荷香鸭
所需食材/厨具
主料
鸭子(半只)霉干菜(适量)
调料
荷叶(一张)生姜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具平底锅、蒸锅
制作步骤
原料备用。
荷叶一张备用。
鸭肉剁成块。
鸭块焯水,冲洗干净。
霉干菜,放清水中略煮。
清洗干净,挤掉多余水份。
生姜切片,葱切段。
油锅烧热,下入葱姜,爆香,放入鸭块,倒入料酒和酱油。
放入霉干菜。
翻炒均匀。加入盐,胡椒粉,调味。
大火烧开,改小火烧半小时。
荷叶,铺入蒸笼。
烧好的鸭块,包入荷叶中。
蒸十分钟。
装入盅内即可。
小窍门
饮食宜
鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。
鸭肉宜与红小豆同食,有利尿解毒的作用。
鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。
鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。
不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。
香菇炖鸡
香菇的味道是非常的鲜美的,而且在市场上出售的也非常的多,可谓是随处可见。而且香菇的营养价值也是非常的高,里面所含的微量元素和纤维更是人类必不可少的。之所以小编建议大家用香菇来做配菜,就是因为香菇的味道鲜美,而且食材也非常的容易购买到,配合着鸡,炖出来的汤味道也就自然不言而喻了。
所需食材/厨具
主料
小公鸡(半只)
调料
香菇(适量)
大枣(数个)
枸杞(少许)
葱姜(适量)
耗油(少许)
食盐(少许)
厨具
砂锅
制作步骤
新鲜的香菇
洗净后剪去根部
红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗
葱切段姜切片
鸡切块后洗净放入砂锅中,砂锅里面放入足量的水
大火烧开后关火撇掉上面的浮沫
将香菇和大枣、枸杞放进去,加一点料酒,大火烧开后改小火炖20分钟,关火后加一点食盐即可。
结语:三道菜的做法已经教给大家了,大家是否都掌握了呢?其实这些菜的做法一点不都难,而且食材的获取方式也非常的简单,因为市面上随处都可以买得到。如何提高免疫力已经被现代人所重视,因为免疫力关乎着自己的工作是否可以正常的进行,自己的生活规律是否会受到影响。而且免疫力低下还需要经常去医院,相信大家也都不愿意吧,那就按照小编建议的,用吃来吃出好身体。
提高免疫力菜谱 什么菜式提高免疫力
人们对于吃的要求现在真的是非常的好,首先要吃饱,然后就是要满足人们的味蕾,但是在社会竞争的今天,人们已经无暇顾及自己的嘴巴是否能够吃得好了。其实长时间不吃好会对我们的身体免疫力造成很大的危害的,那么,今天小编就为大家带来提高免疫力菜谱,让大家在空闲的时候也可以自己在家做着吃,这次为大家带来的是菊花的吃法和南瓜的吃法等,希望大家可以满意。
羊肉当然是西北的主要肉食之一,而且也是很好的食疗,既能抗风寒,又可补体虚,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
双冬焖羊腩
冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化和排泄,从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点,使皮肤嫩滑。而羊肉是温性,对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足,常吃点羊肉,可以补虚养身。
所需食材/厨具
主料
羊腩(700克)冬笋(一根)冬菇(八个)
调料
胡萝卜(一根)姜(一块)葱(一段)蒜(一头)盐(一茶匙)生抽(一点五汤匙)老抽(三分之一汤匙)蚝油(一汤匙)冰糖(两颗)料酒(两汤匙)
厨具
炒锅
制作步骤
羊腩切小块焯水洗净备用。葱切段,姜切块,竹笋切块水煮5分钟泡冷水10分钟沥干。胡萝卜切滚刀块。
锅里放油,煸炒羊腩,把水分煸炒出去,差不多羊肉微黄为好。放入葱姜蒜继续炒出香味。
放入冬笋冬菇,一起炒均匀。
放酱油,料酒,蚝油,翻炒均匀。
兑水淹没食材。
大火烧开,小火炖40分钟。调入一茶匙盐放入胡萝卜。
放入两颗冰糖大火收汁。
小窍门
在我们市面上,多数卖的都是山羊肉,而且是波尔山羊与当地山羊杂交出来的羊,这主要是为了口感以及生产性能的保证,而且山羊的肉远远要比绵羊好吃的多。在煮羊肉的时候,时间不能太长,如果时间长了,那么口感就会丧失了,羊肉其实吃起来有一点嚼劲才是最好吃的。
这道菜除了生抽和蚝油,其他调味的作料没有多加,因为这道菜就吃的是原汁原味。
做炖烧类的菜,一般都不是开始就放盐,因为一开始就放盐,肉就不容易炖软。所以大多是先大火烧开,小火炖煮一会后,调入盐,但是调入盐也不能调到自己口味正好,要比自己吃的盐量小一些。后来大火收汁后才会正好不会咸了。
炖烧类的一定要大火收一下汁,那样会有粘稠的汁裹在肉上。
烧炖菜的糖有三种方法,第一,炒糖色,可以让肉看起来鲜亮红润,但是不好掌握,第二,炒肉的时候放,经过炖煮,糖可以去油解腻,增鲜。但是对色泽没有太大影响。第三,收汁的时候放,这时候可以让汤汁粘稠鲜亮,肉看起来红润美观。
红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
养血菊花包
所需食材/厨具
主料
面粉(200克)红枣(100克)红米(100克)糯米(20克)
调料
枸杞(适量)酵母(3克)白糖(30克)开水(适量)
厨具
蒸锅
制作步骤
称量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中,冲入适量开水拌匀,待变成温水时,加入酵母融化。
酵母水缓缓加入面粉中,边加边搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
红米、糯米提前浸泡透,红枣洗净泡发。
红米和糯米加入适量水入电饭锅煮熟。
把红枣去掉核,切成红枣碎,在红米饭收好浆的时候倒入电饭锅中。
煮好的红枣红米饭加入剩余的白糖拌匀,备用。
发酵好的面团排气后揉成长条,分割成较均匀的剂子,取一份擀成圆形面片。
取一份红枣馅料放在面片中间。
在馅料的边缘切个“米”字形,把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏拢。
在案板上两手配合着捏拢所有的“花瓣”,然后拿在手上,用虎口进行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚拢“花瓣”的时候,用食指蘸少许清水在花瓣边缘轻轻抹一下,这样,在二次发酵的时候,“花瓣”就会粘合在一起,蒸熟后才不会散开)
等到这些步骤都做好了之后,就等到下一个步骤了,那么就是开始发酵,其中一共要发酵两次,每次的时间都是大约在20分钟这样就可以了,等到做好了后在包子的上面将切好的枸杞撒在上面,然后将冷水放入锅中,开始蒸包子,大约5分钟之后就可以将火关了,最后再焖两分钟就可以了。
南瓜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体免疫力。南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,有润肺止咳,清心安神,健脾和胃的做用,南瓜有补中益气功效,其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。
百合蒸南瓜这道甜点简单又清淡,比较营养,而且吃了美容,是很好的美容减肥养颜的食品,蒸后的南瓜和百合都渗透着一股甘甜的味道,特别美味。
所需食材/厨具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
调料
冰糖(适量)
厨具
蒸锅
制作步骤
备齐所需原料:南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。
在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。
百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。
蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟,然后再在中间把百合摆入。
盖上锅盖再蒸10分钟即可。
小窍门
百合掰成瓣洗净后要泡在水内,以免氧化变黑了。
先蒸南瓜,等南瓜看差不多熟透再放百合。
其实百合这种植物吃法也是非常的多,但是如果放在这道菜来说的话,我们在蒸的时候要根据百合的特性来蒸,蒸的时间是不可以太长的,不然百合就烂掉了,因为百合这种食物在做的时候是非常容易就可以熟的,但是如果百合洗干净之后看上去已经比较软比较烂了,那么多蒸一会吧。
结语:小编为大家准备的这些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的话大家不妨自己去亲手做一做以此来满足自己的味蕾,毕竟食物对于帮助我们的提高免疫力还是非常的重要的,而且只要我们吃好了,那么就可以省去很多去医院的钱,我相信大家一定是宁愿吃的好一点也不想去医院吧。所以从现在开始,尝试自己做出美味可口的菜,既可以满足自己的味蕾而且又可以满足免疫力。
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