荷叶粉蒸肉——降压减肥降血脂
夏季养生荷叶粥。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《荷叶粉蒸肉——降压减肥降血脂》，希望对您的养生有所帮助。
杭州无人不知无人不晓的特色名菜就是荷叶粉，此菜在我国也享誉颇高的名誉，那么，美味佳肴荷叶粉蒸肉怎么在家里制作呢，接下来天然养生专家为您介绍人间美味荷叶粉蒸肉的制作方法以及药理功效，一起来了解下吧。
荷叶粉蒸肉的制作方法： 荷叶粉蒸肉它主要的原料是新鲜的荷叶、猪肉、香米，先将带皮猪五花肉500克切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定，有的喜欢小的就切小一些，然后将切好的五花肉里撒入盐与胡椒搅拌腌制一下，这时候准备荷叶两大张，在准备川味辣椒香料一小盆。在把香米一碗加入少许花椒，起锅将香米与花椒入锅干炒。等有点粘锅时倒一点油进去，炒到成金黄色的时候在与川味辣椒香料混合研磨，混合研磨好以后，把腌好的五花肉放在荷叶上，然后把混合研磨的料放在上面，放入锅内大火开始蒸10分钟，等10分钟以后在改中火半小时即可。荷叶粉蒸肉出锅后的成品不仅不油腻，还有川菜的麻辣沁人，味道美味香浓。
荷叶粉蒸肉的药理功效：荷叶具有降血压、减肥、降血脂的功效，但是此菜不适合经常食用，可以经常的喝一些荷叶粥、荷叶茶，这样能够更好的达到养生的效果，在夏天的时候可以取荷叶适量洗净加水煮半小时，这样可以防治痱子，还能够美容养颜。
wWw.Ys630.com
荷叶粉蒸肉的制作方法以及药理功效，就介绍这么多，相信大家都了解了，天然养生专家说在制作次菜肴的时候要细心，尤其是在炒香米的时候，不要让火太大了，过火了就炒焦了，蒸出来的味道也不好闻，想要进一步的了解荷叶粉蒸肉，可以继续浏览本网站。
yS630.Com相关推荐
毛豆粉蒸肉——滋阴润燥降血脂润肠
说起毛豆大家都不陌生吧，经常食用一些毛豆类的食物是可以有促进食欲的作用的，而且还可以滋补气血。毛豆含有的蛋白质和钙质丰富，可以滋阴润燥，具有降血脂润肠的作用，毛豆食用方法有很多，来看看毛豆粉蒸肉的做法。
毛豆粉蒸肉
毛豆粉蒸肉所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、盐、老抽、香菜
毛豆粉蒸肉的做法
1、毛豆洗净，沥水;五花肉洗净，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和盐拌匀。
2、将毛豆放入蒸笼中，五花肉摆在毛豆上，将蒸笼放入蒸锅蒸25分钟，取出。
3、撒上香菜段即可。
毛豆粉蒸肉的功效与作用
这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起来又不会油腻，咸香味美，营养丰富，粉蒸肉的每一丝味道都渗透到味蕾中。五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、润肺、强健筋骨、润肠通便、预防老年性疾病的功效。这样的一道此菜具有润肠通便食材，搭配猪肉一起食用可以补肾补血，同时还可以滋阴润燥的，是不错的降血脂预防老年疾病的食谱类型，大家可以经常食用，补充营养物质。
毛豆粉蒸肉的做法大家都了解了吧，不油腻滋阴润燥降血脂润肠，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，搭配一起食用的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
荷叶粉蒸肉的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做荷叶粉蒸肉
2.2先把五花肉切成8厘米长0.3-0.4厘米厚的大片，往切好的肉片里放入六必居稀黄酱。
3.1倒入适量花生油和香油。
4.2放入白糖，再撒入少许味精。
5.1把大米和八角放入锅中用小火炒制，把大米炒至金黄色时关火，然后倒入五香粉拌匀，此时锅中的温度很高，只需用余温便可把五香粉烫出香味，且不可提前放，否则五香粉易糊。
6.2最后放入葱丝和姜丝，用手反复抓匀使调料和水份充分吸入到肉里。
7.1把晾凉后的大米连同八角放入料理机，用高速搅打三秒钟，使大米呈细颗粒状即可。
8.2把炒好的大米平摊在金属盘中晾凉。
9.1加入清水后用手抓匀，使之味道均匀。
10.2把搅打好的大米倒入肉中，把大米和肉混合，然后往里加入一倍的清水。
11.然后蒙上保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏腌制5-6小时使之入味。
12.把鲜荷叶的茎和叶连接的根部切掉，然后把荷叶按自己需要裁切成合适大小。
13.把裁切好的荷叶放入沸水中汆烫3分钟然后过凉，使之柔软和消毒。
14.取出腌制好的粉肉，此时的肉和米粉已充分吸饱水份也很入味。
15.然后把肉和米粉用荷叶分别包成小包，每包里只包一片肉即可。
16.包好后码入铁盘，把铁盘放入笼中。
17.盖好锅盖凉水下锅用大火烧开，水开后改用中火蒸60分钟即可。
18.蒸好后取出码盘便可上桌食用。如用小笼最好，可连同小笼上桌，这样显得更为讲究一些。
想要做好荷叶粉蒸肉这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
荷叶饼夹粉蒸肉的做法
香浓可口的粉蒸肉，相信大家一定都吃过，平时想要吃什么新鲜的菜和新鲜的肉类就要去附近的饭店餐馆，可是往往不仅仅提高了大家的花销又会担心外面的美食并不卫生，可是对于很多年轻人来说做饭想必是一件非常难的事情，不仅仅是不会做，而且也并不知道该怎么做，不如今天小编就来为大家介绍一道荷叶饼夹粉蒸肉，简单经济实惠。
特点：
色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口。
粉蒸肉做法之(四)
做粉蒸肉最关键的是要选好猪肉，不能完全是肥肉，也不能都是瘦肉，最好是五花肉，其中肥肉要占七成，瘦肉三成，并且皮要稍微厚一点的。粉蒸肉的主料选好后就要备齐配料。首先是米粉，想要味香、口感好，那你最好是选择糯米粉，糯米粉不宜碾得太碎。还要一些葱姜丝。调料必须有甜面酱、酱油、料酒、黄酒、食用红、八角、桂皮、花椒等。
粉蒸肉的做法
原料：
猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙(30毫升)，花椒1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，葱1根，姜1块，料酒2茶匙(10毫升)，香菜少许，油60克。
做法：
1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 [美食中国]
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
准备时间：20分钟;烹饪时间：60分钟
粉蒸肉做法之(五)
豌豆粉蒸肉
原料：
五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖，但自己做的更香)，盐适量、味精适量。
做法：
1、将猪肉切厚片和红糖(切细末)抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。
2、半小时后，将肉片放入蒸肉米粉(留两匙待用)拌匀，让每片肉上都裹满蒸肉粉，如果你觉得太干的话，可以适当加点水。
3、将肉片皮面贴碗底，逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。
4、把拌好的豌豆放在肉上面。
5、放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉pA。
6、取出蒸碗，用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃。
这几道荷叶饼加粉蒸肉就为大家介绍到这里，介绍的方法非常简单，平时的时候需要的配料也非常简单，相信大家的家中都有必备，也并不会耽误大家太多的时间，平时可以利用星期天或者节假日来为家人做一道好吃美味的荷叶饼夹粉蒸肉。
荷叶饼加粉蒸肉的做法
说到了粉蒸肉大家一定都想到湖北菜，在湖北粉蒸肉非常的出名，粉蒸肉酥烂，容易消化，关键就在于原料上要选择肥瘦相间的肉，粉末只有蒸出来的肉才能够香，其中还要选莲藕和玉米，靠着味道好吃，鲜浓美味受到大家的热情欢迎，接下来就大家前来领略一下关于荷叶饼加粉蒸肉的做法有什么？如何制作好吃呢？
湖北的粉蒸肉有几大特点：
1.选择原料上： 先取带皮上好的五花肉，要肥瘦相间，要有点油才会香,成品卖相也好;选取素菜搭配时，一般会选取藕， 谁叫咱们是鱼米之乡? 而且会选那种面的藕， 吃起来软糯;
2.搅拌时必须加那红红的腐乳汁， 那鲜味，那色泽，蒸出来让你看着就想吃;
3. 蒸肉的米粉， 以前都会是自家磨， 将普通的米加上五香，八角等调料， 炒至金黄，再磨成粗点颗粒，不要太碎， 哈哈， 我最喜欢吃粉蒸肉中的米粉， 吸收了肉和菜的香味， 甭提有多好吃了。
斯佳丽的厨房 斯佳丽
用料
五花肉
排骨
藕
米粉
腐乳汁
姜
粉蒸肉的做法1
在五花肉和排骨中放入盐粉蒸肉的做法 步骤1
放入白胡椒粉蒸肉的做法 步骤2
放入姜末粉蒸肉的做法 步骤3
放入料酒粉蒸肉的做法 步骤4
用手搅拌均匀粉蒸肉的做法 步骤5
再放入调料包(包括米粉和腐乳汁)搅拌均匀粉蒸肉的做法 步骤6
铺上保险膜，放入冰箱中四小时以上，以便其入味粉蒸肉的做法 步骤7
将藕洗净粉蒸肉的做法 步骤8
切成大小一致的块, 放入少许盐, 再放任入米粉, 腐乳汁粉蒸肉的做法 步骤9
一起搅拌均匀腌制两个小时粉蒸肉的做法 步骤10
再将腌好的藕放入准备蒸肉的容器底部粉蒸肉的做法 步骤11
上面铺上排骨, 最后码放好五花肉粉蒸肉的做法 步骤12
放在蒸锅中蒸上一个小时就好了粉蒸肉的做法 步骤13
把西兰花焯水粉蒸肉的做法 步骤14
摆在粉蒸肉的四周粉蒸肉的做法 步骤15
粉蒸肉的做法2
按发好的面分成几个小剂子粉蒸肉的做法 步骤1
将其杆成圆形粉蒸肉的做法 步骤2
在中间刷上一层油粉蒸肉的做法 步骤3
对称折叠过来粉蒸肉的做法 步骤4
用工具在正反两面都划上三条线粉蒸肉的做法 步骤5
醒上十分钟就可以放上去蒸了, 水开后八分钟粉蒸肉的做法 步骤6
用蒸好的饼中间夹上一块肉粉蒸肉的做法 步骤7
上文这一道荷叶饼加粉蒸肉的做法，就为大家介绍到这里，方法简单经济实惠，而且并不需要花费，大家太多的时间，平时利用星期天节假日就可以来一起制作学习，这道菜的肉可以选择五花肉，或者是牛肉，粉蒸出来的肉质酥烂，适合老年人或是儿童食用，容易消化。
荷叶粉蒸肉怎么做才好
说到了粉蒸肉自然是受到很多人的欢迎与喜爱，粉粉的粉蒸肉在生活当中非常的好吃，而且营养价值丰富，平时的时候可以一起来学习制作粉蒸肉，比较香浓松软是如何做的呢？那么接下来的文章当中小编就来为大家详细的介绍一下关于荷叶粉蒸肉怎么做的呢？怎么把粉蒸肉做的好吃美味又健康。
油、糖、酒、葱段、姜丝，拌匀腌渍1小时，使卤汁渗入肉片，再加米粉拌匀，在肉片间的刀口内嵌入米粉。
油、糖、酒、葱段、姜丝，拌匀腌渍1小时
三、荷叶用沸水烫一下，各切成4小张，每张上面放肉1块，包成小方块，上笼用旺火蒸2小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成。
心得
猪肉必须先用调味腌渍入味。
米要炒至色黄才香。
肉块要用新鲜荷叶裹包蒸熟才有清香味。
上文中关于荷叶粉蒸肉是哪里菜已经为您讲解了，在制作荷叶粉蒸肉的时候还需要掌握其要领之处，比如说要更加季节性去调整肉片的调料浓度，夏季的时候保持清淡最好，食材要选择上好的硬五花肉，荷叶一定要选用当季最新鲜的荷花叶。
延伸阅读：
上文看了荷叶粉蒸肉怎么做的方法，大家对于荷叶粉蒸肉有了一定的了解，吃五花肉不仅可以提高个人体质，对于许多中老年的低血压和心脏病患者，有着很好的滋补中药，平时的时候可以选择上好的五花肉，这样做出来的粉蒸肉才能够好吃美味新鲜爽口，大家快来尝试一下吧!
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
现在马上到了十月一小长假，这时候有很多朋友都打算出去玩，去游玩的过程中肯定会品尝一些美食，否则就白白出去一趟。在我们国家，各个地区都有各自比较好吃的食物，所以吃货们真的是有福了。很多人都比较喜欢吃的一道菜就是荷叶粉蒸肉，它到底是哪个地区的菜肴呢?
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。荷叶粉蒸肉特点;易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。用大碗或盆一只，底上放鲜荷叶一张，将拌好粉的肉排放在上面，复盖一张荷叶，上笼用旺火蒸2小时至酥熟，再用小张鲜荷叶将块肉分别包好，吃前再上笼用文火焖蒸30分钟即成。它是用当时宁波的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
做法
1、带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。
2、准备荷叶两大张。
3、川味辣椒香料一小盆。
4、在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。
5、在腌好的五花肉里倒入黄酒、酱油或生抽与老抽，进行搅拌，让肉充分抹上味。
6、准备香米一碗，加入少许花椒。
7、热锅后，将香米与花椒入锅，干炒。觉得有点粘锅时就倒一点油进去，炒至香米变色成金黄。
8、将炒好的香米与川味辣椒香料混合研磨。
9、将腌好的五花肉﹑掺有辣椒的金黄香米一起混合拌好，包入荷叶内入锅蒸，先上大火10分钟，再改至中火蒸30分钟左右。
10、出锅后的成品，融合了荷叶粉蒸肉的酥嫩油滑与川菜的麻辣沁人，味之美香甚浓。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《荷叶粉蒸肉——降压减肥降血脂》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生荷叶粥”专题。
