红枣的功效 多吃它能够预防骨质疏松
治疗骨质疏松养生饮食。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红枣的功效 多吃它能够预防骨质疏松，希望能为您提供更多的参考。
红枣是现在比较长见的食物，也是很多人喜欢的补品，红枣的功效是什么?因为红枣酸甜可口，喜欢吃的人也不加节制，红枣吃多了会怎么样?在平时，我们吃洪灾，基本都是直接吃，大家知道红枣的吃法吗?感兴趣的朋友不要错过哦。
红枣的功效
降低胆固醇
红枣中的维生素C含量非常高，并且它也可以降低人体的胆固醇含量，经常吃红枣可以有效的抑制胆固醇，这样也可以降低血液中“坏”胆固醇水平。
预防胆结石、坏血症
红枣中含有的维生素C除了上述的作用 之外，也可以有效的促进肝内多余胆固醇分解为胆汁酸，这样就可以减少胆结石的出现。还有如果我们经常食用红枣还能预防坏血症。
增强免疫力
红枣营养价值丰富，它含有大量的维生素、微量元素和糖类。在平时的饮食方面对添加一点红枣也能有效的提高我们身体的抵抗力，增强病毒抵抗能力。
益气补血
红枣中含有较高的铁元素，与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。
养心安神
“红色养心”，中医五行学说中指出红色食物入心，故食用红枣可以养心。同时，红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度，睡前喝一些红枣水有镇静安神之效，对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。
预防骨质疏松
红枣中钙、铁含量比鲜枣更高，经常食用红枣对预防骨质疏松、妇女产后或女性贫血有重要作用。
美容养颜
俗话说“要想皮肤好，粥里要加枣”。红枣富含多种维生素，能够预防皱纹和色斑发生，保持皮肤嫩白。另外，红枣有温补功效，可以促进血液循环，让脸色红润。
防癌抗过敏
红枣中的三萜类成分具有抗肿瘤、降糖、降血脂、消炎镇痛、抗过敏的作用。
红枣吃多了会怎么样
任何食物都不要无节制地大量食用，枣子也不例外，虽然枣子在进补上功效显著，但是如果一次吃多了，还是会给身体带来不适的。枣子的皮较厚，而且纤维较多，如果一次吃太多的话，会加重肠胃的负担，常见的就是造成消化不良，肠胃不适，甚至出现便秘等，这样可就得不偿失了。
那些人不适合大量吃红枣
葡萄是一种比较常见的水果，因为它甜美可口被人们喜欢，葡萄的功效是什么?葡萄是一种比较有营养的水果，葡萄的营养价值有哪些?我们应该知道很多水果都有一些饮食禁忌，食用葡萄的注意事项有哪些?想知道的朋友不能错过哦。
葡萄的功效
有助睡眠
经常吃葡萄对于改善我们的睡眠有很大的帮助。主要是因为葡萄中含有一种可以帮助睡眠的物质褪黑素。褪黑素是我们大脑中松果腺分泌的一种物质，它和人体的睡眠有可密不可分的关系。
解除疲劳
葡萄中含有的糖类也比较丰富，它含有大量的果糖和葡萄糖，被人体食用之后就会在人体转化成能量，可迅速增强体力，能够有效的消除我们人体疲惫的感觉。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
防止癌变
很多人也不知道葡萄中含有一种抗癌的物质，这个物质可以有效的防止正常的细胞出现癌变，也能够阻止癌细胞的扩散。经常吃一点葡萄可以帮助器官植手术患者减少排异反应，让患者能更早的恢复。
补虚健胃
身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
养肠胃、利胆
葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素p，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
防老化疾病
葡萄皮含有逆转醇成分。逆转醇，葡萄的功效与作用，主要作用在扩张血管，可使血流顺畅，帮助预防动脉硬化。葡萄籽里含有许多花青素，在眼睛抗老化及视网膜病变的预防及治疗上有不错的效果。
抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
葡萄的营养价值
1，成熟的葡萄中含有大量的葡萄糖，葡萄糖更够很快的被人体所吸收，如果人体出现血糖低的状况后，可以喝点葡萄汁，可以可以有效的缓解低血糖的症状。
2，据有关学者研究发现，葡萄能很好的阻止血栓的形成，并且还能降低人体的血清胆固醇水平，以降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有着一定的作用。
1、糖尿病人群：由于红枣的含糖量较高，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。2、月经期水肿者：月经期大量出血，身体很虚，于是很多女性朋友就会在经期吃很多红枣补血，建议好不要这样做，因为会导致水肿，甚至会导致经血过多、腹胀更严重等情形。
3、易上火者：大枣性味甘温，偏于温补，如食用过量，犹如火上浇油。
4、痰湿偏盛者：经常伴有胃部胀满，食欲不振、口甜或口中发腻、头晕、眼睑及面部浮肿症状的人尽量不要多吃红枣，该吃薏米、赤小豆等健脾利湿的食物更好。
5、胃肠不适者：如胃黏膜有炎症或者溃疡，多吃大枣会刺激肠胃，造成胃肠不适，会加重疼痛。
6、感冒人群：感冒人群食用许多大枣，会使得体内的病邪难以驱除，不利于病情恢复。
7、孩子：孩子脾胃功能较弱，吃大量的枣不利于消化，甚至会影响食欲及消化功能。
红枣的吃法
1、 红枣泡茶
用红枣泡茶可以补气护嗓子，很多人都喜欢喝茶，但是茶差不多都是一个味道，反而会感到腻，但是在茶中加入红枣，五分钟就可以饮用，这样还可以缓解胃寒胃痛，补血等功效。
2、 红枣熬汤
用红枣汤可以止咳化痰润肺，我们准备好红枣，银耳和冰糖，然后放入水中熬制成汤，再放凉之后，我们就可以喝了，但是不能喝太多，这三种东西都具有补血的功效，会容易流鼻血。
3、 红枣熬粥
红枣粥可以帮助人体安神养息，如果说你压力太大，或者是经常失眠，通过这种方法来调理身体，红枣和粥都能有助于安神养息，更好的进入睡眠，如果说还想补充其他营养的话，可以搭配百合莲子，这样能够摄入更多营养。
4、 红枣泡酒
红枣泡酒可以通血管，将红枣的营养成分融化在酒里，让身体充分吸收，可以问肠道，还可以疏通血管，如果说枣的大小不同，也会影响功效，泡酒的话可以选几颗大的来泡酒，这样可以增加甜度，效果也会更好。
5、 红枣煮蛋
红枣煮蛋可以补血养颜，将桂圆和红枣熬成糖水之后，然后再放入鸡蛋，用小火慢慢煮就可以了，鸡蛋和红枣融合之后，能够使皮肤充分吸收营养，来达到美容的效果，爱美的女士可以试一下。
6、 直接吃干枣
干枣在经过暴晒之后已经完全失去了水分，正应了那一句浓缩的都是精华，干枣里的营养成分还是很高的，这种方法也是简单粗暴的。说了这么多，你记住了吗?收藏起来，以便以后查看。
结语：上文已经为大家接受了红枣的功效，我们现在对于红枣应该也有了一些了解，在平时我们可以多次一点红枣，特别是女性朋友，红枣对女性有很好的补血效果。不过也有一些人不适合吃太多的红枣。
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红枣枸杞泡酒——预防骨质疏松
红枣是一种大家都在熟悉不过的一种食材了，它的钙质和铁质比较丰富，可以有有促进发育的作用，还可以有补铁补血的效果哦。红枣怎么吃呢，来看看红枣枸杞泡酒的做法，可以增强免疫力，预防骨质疏松。
红枣枸杞泡酒喝的功效：
1、红枣枸杞能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，枸杞则可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
5、红枣枸杞酒对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
枸杞红枣酒如何制作?
配方：枸杞子200克，红枣200克，白酒1kg。
制作工艺：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，红枣亦是如此，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
关于红枣枸杞泡酒的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，增强免疫力暖身预防骨质疏松，而且还可以有明目美容养颜的作用哦，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。
春季多吃苹果防四疾病 预防骨质疏松
众所周知，苹果对健康有利，更是女性健康的守护神，而且还可美容瘦身。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，那么你知道苹果可以预防哪些疾病吗?下面我们就给大家说说日常生活中苹果的营养功效吧。
1.防止中风
吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。
2.有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。常吃苹果可以让女性减肥又防癌。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含天然的抗氧化剂黄酮类化合物。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
3.预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
4.预防心脏病
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正。
其实在日常的生活中，我们有很多的方法能帮助我们很好的预防疾病，而上面的这些都是能比较好的帮助我们保健的。
冬季补钙多吃六蔬菜 洋葱可预防骨质疏松
绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品，绿叶菜中含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素D，其中的钙就可以充分实现营养价值。那么冬季补钙吃什么蔬菜呢?下面就跟小编一起去看看。
1、洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
2、高丽菜
含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
3、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
4、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
5、卷心菜
因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。
6、其他补钙食物
种子类植物如芝麻、花生油及豆制品，还有虾皮和蔬菜等含钙量也较高。完全由事物中摄取钙质的缺点就是必须吃大量食物才能达到所需要的钙量，所以也同时摄入了大量热量，比较好的方式是高钙食品与钙片同时补充。
补钙小提醒：
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。
栗子羹——补肾预防骨质疏松
栗子就是我们经常吃的板栗了，板栗的营养价值还是比较高的，可以有促进代谢的作用。栗子的食用方法有很多的哦，比如说我们经常吃的糖炒栗子，还可以煲汤煮粥等等，今天介绍栗子羹适合老年人，预防骨质疏松的。
栗子羹
主料：栗子300g
辅料：红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片
步骤：
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟，至熟;
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮，倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键，启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里，加红糖和饴糖，小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶，搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内，放置到冰箱，3/4个小时取出切块即可食用
板栗是冬季常吃的补肾食物，老年人食用它要适量，少吃有利，多吃有害的道理，今天小编为了方便做了栗子羹，闻着很香，吃到嘴里软软甜甜的，是肾虚者知音。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季节食用是最好不过的了，不仅可以补充丰富的营养，而且还可以有养胃助消化的作用，同时也适合老年人吃，可以有预防心血管疾病的作用，而且还可以预防骨质疏松的哦。
关于栗子羹的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补肾强身老年人预防骨质疏松，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
清蒸平鱼——补钙预防骨质疏松
相信大家对鱼都不陌生，不过在不同的地区食用鱼的种类不同，对于平鱼有些人经常会看见，有些人很少看见，那么，新鲜的平鱼要怎么做才美味?接下来，天然养生专家告诉您清蒸平鱼鲜美，一起来看看具体是怎么做的吧。
清蒸平鱼做法：先把鱼收拾干净，然后两面斜打花刀，注意程度是深及鱼骨，并且在两面都抹上盐和胡椒粉，还有做鱼必须放的葱片和姜片，主要起到去腥的目的，放好以后腌制10分钟可以放入蒸锅了，上蒸锅要上汽后在放进去哦，保持大火蒸5分钟就行，蒸好后的鱼要记得去葱姜在装盘，在上面可以摆上葱丝、胡萝卜丝点缀，在浇上适量蒸鱼豉油，然后做一个热油，最好是花生油，这样更美味。
清蒸平鱼的注意事项:清蒸的关键是火候，蒸锅上汽后再放进鱼，不要直接的去放鱼，而且要根据自己买的鱼的大小选择蒸的时间，小的鱼就在5分钟即可，大的鱼要等8-10分钟，注意蒸鱼豉油是非常重要的一步骤，不要忘记了。
清蒸平鱼的功效：清蒸平鱼含有维生素D、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等，这些营养对人体来说都是有益的，其中，鱼肉中脂肪含量低，对防癌有一定的效果，还对降糖、护心有一定的功效，其中，鱼肉中含有的维生素、钙、磷可以有效的预防骨质疏松症。
新鲜的平鱼要怎么做才美味——清蒸平鱼鲜美，就介绍这么多，相信您都了解了，天然养生专家说鱼肉相比猪肉、牛肉都少热量、低脂肪，对一些需要滋补的人群、女性、老年人、患病人都非常的好，不过鱼要做好菜能够味道鲜美、营养价值高。以上专家介绍的清蒸平鱼赶紧学起来吧。
沙丁鱼烙——补钙预防骨质疏松
鱼肉是我们经常食用的菜肴，它的种类繁多，当然不同的品种和做法营养和口感也是不同的，今天要说的就是沙丁鱼了，营养丰富，而且还可以补钙，预防骨质疏松哦，下面就来介绍好吃的沙丁鱼烙的做法吧。
沙丁鱼烙
原料：
沙丁鱼400克，郫县豆瓣15克，胡椒粉1.5克，鸡精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉适量
沙丁鱼烙做法：
1.沙丁鱼宰杀后治净，剔去骨刺，剁去头尾;郫县豆瓣剁细;香菜切末。
2.将沙丁鱼放入盆中，加入郫县豆瓣、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、香菜末等抓匀，随后拌上生粉。
3.净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的沙丁鱼均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻地压实，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面烙至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。
沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用;我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人;如果我们每日的钙质摄取量不足的话，持续的缺钙会导致骨头脆弱，而最终引起骨质疏松;沙丁鱼还有很多的吃法，比如少熬汤或者是煮粥都是不错的选择，看你口味的需要了，这样的吃法营养价值高，可以有补钙促进食欲的作用，而且适合各类的人群哦，大家不妨试试这道沙丁鱼烙。
关于沙丁鱼烙的具体的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，所以我们要利用起来，维护自己的健康，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。
干煸沙丁鱼——预防骨质疏松
我们很多的女性朋友在怀孕的时候都是会选择食用一些沙丁鱼，因为沙丁鱼里面含有大量的卵磷脂，这是对胎儿的发育非常的有好处的，尤其是能够起到健脑益智的效果，对胎儿的脑部发育是非常的有好处的，我们平时也是可以尝试干煸沙丁鱼的做法，一起来看看具体的做法吧。
沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。
干煸沙丁鱼
原料：沙丁鱼500克，泡辣椒、葱姜蒜米、食盐、味精、淀粉、白糖、醋、料酒、葱姜汁各适量。
制法：
l、将沙丁鱼去头洗净，加食盐、味精、料酒、葱姜汁腌渍入味，泡辣椒切成碎末。
2、锅内加底油，烧至八成热，将沙丁鱼沾生粉入锅炸酥焦，捞出控净油。
3、锅内加底油，加葱、姜、蒜米、泡椒煸炒出香辣味，再加料酒、醋、白糖、味精、沙丁鱼急火翻炒，盛入盘内即可。
特点：香、辣、略甜.鱼外焦里嫩，冷热皆可。
干煸沙丁鱼这道菜含有丰富的蛋白质和钙质，孕妇是可以在妊娠期多吃一些鱼类的，沙丁鱼就是不错的选择，因为沙丁鱼里面含有丰富的磷脂，对我们胎儿的大脑发育是非常的有促进的作用的。其实沙丁鱼是适合我们不同的年龄层的，因为其含有的大量营养物质是可以很好的被我们的人体吸收的。
生活中我们不同的年龄的阶段都是可以食用，不仅仅是孕妇食用效果好，我们的老年人也是可以很好的食用的，食用沙丁鱼是可以很好的预防骨质疏松，而且含有丰富的钙质，还在生长发育的儿童也是可以很好的尝试食用一些的。
吃鱼预防骨质疏松症
鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
吃鱼预防骨质疏松症
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：
痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；
出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；
肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
柚子的功效 吃它能够预防心血管疾病
柚子是一种常见的水果，它具有很多对人体比较好的功效，多吃一点可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中柚子的吃法有很多，并且都比较美味。不过柚子不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
柚子的功效
1、柚子具有预防心脑血管疾病的功效
柚子是一种很有营养的水果，它含有丰富的钾元素，钠含量非常之低，所以在平时我们多吃一点柚子，就能够降低血管中的血液粘稠度，它在预防和控制血栓的形成方面有很好的功效，在一定程度上起到心脑血管的防治作用。
2、柚子具有健胃消食的功效
我们知道柚子吃起来是水水润润的，但是柚子中含有的纤维素量是非常惊人的，纤维素一般不会被人体吸收和消化，平时吃些柚子可以调理我们的肠道，能够有效的改善我们肠胃的功能，并且促进我们胃口和食欲。
3、柚子具有降低血糖的功效
柚子降血糖的效果是非常好的，我们知道，糖尿病的患者在生活中的饮食有诸多忌口，但凡含糖量高那么一点的就不能吃，在平时可以适当的吃一点柚子。柚子不仅含糖量低，且柚子果肉中含有类似于胰岛素作用的成分“铬”，可帮助糖尿病患者降低体内的血糖浓度。
4、柚子具有改善色斑美白的功效
柚子中的维生素C含量很丰富，维生素C对人的重要性不言而喻，对女人来讲则更是多多益善，不仅能够在一定程度上淡化脸上的暗斑，还可以起到美白红润肤色，让皮肤更紧致水润的效果。
5、柚子具有促进胎儿发育的功效
尤其在孕早期，柚子中的天然叶酸能够被母体吸收用来促进胎宝宝的正常生长发育，不仅如此，还有预防妊娠期缺铁性贫血的功效，虽然柚子本身的铁含量差强人意，但是却对人体钙和铁的吸收起到有效的促进作用。
柚子的吃法
红枣蜂蜜柚子茶
柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、红枣适量、枸杞子适量
做法
1、准备好所有的材料。
2、柚子先用清水冲洗干净(用盐搓，可以搓去柚子表皮上的蜡)，然后削皮，只要黄色那层。
3、削好的皮切成细小的丝(好把里面那层白色芯再处理掉)。
4、柚子皮丝放在淡盐水里泡浸2小时以上，可以减少柚子皮的苦味。
5、锅中加入少许水，放入冰糖，小火融化备用。6、倒入处理好的柚子皮丝，中火煮开后，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
7、趁着熬柚子皮的期间，剥一些柚子肉。
8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开后调成中小火，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
9、用清水泡洗一下枸杞，沥干，红枣去核切丝。
10、倒入锅中，大火煮开，后转中小火继续熬。
11、煮至成品粘稠，柚子皮丝呈金黄透亮状时，即可熄火。
12、放凉，手摸上去不觉得烫人时加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。
13、凉透后放进冰箱，冷藏保存。一个星期后就可以食用，放置的时间越长，苦味就会越弱，味道就会越好。
柚子不能和什么一起吃
1、柚子不能和药物一起吃
比如像降脂药、降压药、抗过敏药、免疫力抑制药、镇静类安眠药、避孕药等，都会与柚子发生化学反应，导致头昏、心悸、嗜睡、心律失常、急性肾衰竭、心肌梗死等症状。
因此建议在服用上述药物期间，好不要吃柚子，如果实在忍不住，也要至少间隔6个小时以上，且在吃前必须依据自己的病情咨询医生，以免造成不良影响。
2、柚子不宜和螃蟹一起吃
柚子和螃蟹一样，都属于凉寒性食物，且多在秋冬季节食用，二者一起吃对于我们人体的肠胃刺激较大，容易造成肚子痛、呕吐，甚至引起急性肠胃炎。
3、柚子不宜与胡萝卜、黄瓜等一起吃
别的副作用到没有，只是会抑制人体对它们的营养物质的吸收。
4、柚子不要和山竹一起吃
原理和螃蟹一样，山竹虽然是“水果皇后”，但是也是非常具有凉性的一种水果，当然一般情况下它们是很难相遇的，山竹多为夏季水果，虽然秋季部分大超市也有卖，但比较稀有。
结语：上文已经为大家介绍了柚子的功效，我们现在对柚子应该有了一些了解，喜欢吃柚子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效，是不错的食物。
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