生姜白芍酒——缓解腹痛止泻健脾胃
脾胃养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“生姜白芍酒——缓解腹痛止泻健脾胃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
白芍大家都听说过吗，它是一种很常见的中药材哦，具有保健养生的作用，除了入药治疗疾病，还可以煲汤啊或者是泡酒，具有健脾胃的功效，下面就来看看可以缓解腹痛止泻的生姜白芍酒的做法。
生姜白芍酒
饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升
食疗功效：温通气血、止痛止泻
适宜人群：适用于下痢不止、腹痛、转筋难忍
生姜白芍酒所需材料
辅助佐料生姜、白芍、黄酒
生姜白芍酒的制作方法
将诸药捣碎成粗末，置于瓷坛中，加入黄酒，密封，振摇均匀，浸泡5~7日，启封，滤去药渣，澄清装瓶备用。
生姜白芍酒的功效与作用
姜味辛，性温;归肺、脾、胃经;有发汗解表、温中止呕、温肺止咳作用。白芍味苦、酸、甘，性微寒;有养血调经平肝止痛、敛阴止汗作用。生姜白芍酒诸药与酒合用，共奏温通气血、止痛止泻之功。这样的药酒制作方法简单，而且具有滋补的作用，可以养血调经，同时还可以通气血的哦，对于滋补身心有一定的好处和功效呢。
关于生姜白芍酒的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，缓解腹痛止泻健脾胃，适合秋季润燥食用，补血效果好，大家不妨试试这样的药酒。
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生姜白芍酒——止痛止泻养血调经
不同的酒口感不同，价格不同，而且保健的方式也是有区别的，而且现在人们越来越重视养生的问题了。保健酒越来越多，生姜和白芍搭配的话可以泡酒喝，可以有调经养血的作用，今天介绍生姜白芍酒的做法，可以有止痛止泻的效果。
生姜白芍酒
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于下痢不止、腹痛、转筋难忍
生姜白芍酒
所需材料
生姜180克、白芍90克、黄酒1升
制作方法
将诸药捣碎成粗末，置于瓷坛中，加入黄酒，密封，振摇均匀，浸泡5~7日，启封，滤去药渣，澄清装瓶备用。
功效与作用
发汗解表生姜味辛，性温;归肺、脾、胃经;有发汗解表、温中止呕、温肺止咳作用。养血调经白芍味苦、酸、甘，性微寒;有养血调经平肝止痛、敛阴止汗作用。生姜白芍酒诸药与酒合用，共奏温通气血、止痛止泻之功。这样的保健酒适合的人群比较多的哦，可以有养胃健脾的作用，还有调经的效果，对于提高免疫力啊或者是促进消化也是有帮助的呢。
食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
关于生姜白芍酒的炮制方法，大家也学会了吧，它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，具有补血促进食欲的作用，止痛止泻养血调经，而且还可以增强免疫力哦。
生姜白芍酒——通经活血止痛止泻
很多的中药材都是可以食用的，比如所黄芪啊，人参啊等等都是不错的养生食材。白芍也是不错之选呢，可以有通经活血的作用，白芍的吃法有很多，可以泡酒，和生姜黄酒一起泡制，可以调理体质。
生姜白芍酒
食疗功效:温通气血、止痛止泻
营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于下痢不止、腹痛、转筋难忍
生姜白芍酒所需材料
辅助佐料生姜、白芍、黄酒
生姜白芍酒的制作方法
将诸药捣碎成粗末，置于瓷坛中，加入黄酒，密封，振摇均匀，浸泡5~7日，启封，滤去药渣，澄清装瓶备用。
生姜白芍酒的功效与作用
发汗解表生姜味辛，性温;归肺、脾、胃经;有发汗解表、温中止呕、温肺止咳作用。养血调经白芍味苦、酸、甘，性微寒;有养血调经平肝止痛、敛阴止汗作用。生姜白芍酒诸药与酒合用，共奏温通气血、止痛止泻之功。这样的保健酒具有生津的作用，而且还可以养血调理体质，对于气虚不足，或者是身体虚弱人群都是可以适当饮用的。
白芍的作用
对心血管系统的作用：扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。
护肝作用：对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。
解痉作用：对肠管和在位胃运动有抑制作用，显着对抗催产素引起的子宫收缩。
生姜白芍酒的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，搭通经活血止痛止泻调理体质，适合秋季润燥饮用，补血效果好，老少皆宜。
生姜豆芽粥——健脾胃缓解感冒抗病毒
今天我们来介绍黄豆芽这种食材，它是一种我们经常食用的蔬菜类型，是黄豆制成的，多吃豆制品对于补充蛋白质是有帮助的，而且还可以促进食欲，黄豆芽的食用方法有很多，你吃过生姜豆芽粥吗，来看看它的做法。
生姜豆芽粥
生姜豆芽粥所需材料
主要食材黄豆芽、大米、生姜、水
生姜豆芽粥的做法
1、将生姜洗净，切成细丝备用;黄豆芽洗净，除去根须备用;大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
2、锅置火上，倒入适量清水，加入大米、黄豆芽和生姜一同用大火熬煮。
3、大火煮沸之后转小火熬煮30分钟待米粒烂熟即可。
生姜豆芽粥的功效与作用
生姜豆芽粥由豆芽和大米、生姜一天熬煮而成的，能消炎、散寒，抵挡流感病毒，更适合风寒感冒患者食用，秋冬季感冒高发期可适当食之抵御流感。此粥能消炎、散寒、发汗，缓解流鼻涕等感冒症状，适合风寒感冒患者食用。维生素含量较高，钙、磷、铁等矿物质也较多，食用此粥能适当帮助润肤养颜。这样的一道粥品可以起到补充完维生素的作用，而且还可以有预防口腔溃疡等口腔问题，对于健脾养胃是不错的选择，而且还可以有补钙补铁的作用，是不错的抗病毒润肠通便的首选食谱。
生姜豆芽粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，健脾胃缓解感冒抗病毒润肠通便，而且还可以具有清热解毒，降血压的作用，还可以有抗癌的功效哦，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
紫苏甘菊茶——消炎止泻健脾胃提神
紫苏大家都知道吗，也叫苏子，苏子叶是可以吃的，也可以入药，同时它的种子是一种中药材，可以泡茶啊或者是煮粥，紫苏如何食用呢，今天介绍的这道紫苏甘菊茶就可以有很好的健脾胃提神的效果哦，来看看紫苏甘菊茶的制作吧。
营养价值:
腹泻腹痛时、食欲不佳时、胃部不适时
适宜人群:
肠胃不佳、腹泻等人群饮用
禁忌人群:
气虚者
紫苏甘菊茶
所需材料
紫苏3克、野菊花3克、干薄荷3克
紫苏甘菊茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2将紫苏、野菊花、薄荷一起放入杯中，倒入沸水盖上杯盖闷泡约3-5分钟后即可饮用。
紫苏甘菊茶的功效与作用
紫苏可散寒止泻、排毒解毒，特别适合风寒感冒的患者。野菊花味苦、辛，性平，可以清火解毒、抗菌消炎，对于咽喉肿痛、风热感冒、食欲不佳等都有帮助。薄荷口感清凉，能够消风散热、提神解郁、利尿消炎、健胃健脾等，对咽喉有帮助。紫苏甘菊茶这款茶饮可以消炎止泻、清火解毒，在炎热夏季或者感冒初期以及腹泻腹痛、食欲不佳时喝上一杯是非常好的选择。这样的一款茶品适合春季饮用，可以有很好的利尿消肿的作用，对于止泻清火气有好处，同时也可以有排毒的作用哦，对于提高免疫力预防食欲不振有帮助，还可以有提神的效果。
这款紫苏甘菊茶的制作方法很简单。适合经常容易咳嗽啊或者是上火的人群饮用，可以起到很好的保健的作用哦，可以润喉止咳，还可以有驱寒的效果，对于风热感冒有一定的好处哦，同时也可以利尿消肿，大家可以试试的哦。
芡实茶——止泻健脾胃促进食欲
说起芡实，相信大家都不是很陌生，有人说它是食材，也有人说它是中药材，其实它是食药两用的一种中药，具有保健养生的作用，特别适当对于调理肠胃来说效果不错，来看看芡实茶的泡制放放，可以活血化瘀。
芡实茶
食疗功效:补脾止泻、辅助治疗结肠炎
营养价值:结肠炎症时、尿频时、脾胃虚弱、食欲不佳时
适宜人群:肠胃不适患者、尿频尿急患者
禁忌人群:便秘者
所需材料
主要食材乌梅、芡实、白术、熟地黄、山楂干
芡实茶的泡法
1乌梅去核切碎，芡实、山楂、白术、熟地黄都研成粉末，将乌梅及粉末混合后分别装入10个茶包之中。
2泡茶时每次取出1个茶包放入杯中冲入沸水，浸泡5分钟左右后可饮用。
功效与作用
乌梅味酸、微涩，性平，主要用于止咳、止泻、润肠通便。芡实具有健脾养脾、补气益气、调理肠胃、安神定神等功效。白术味甘，微辛，主要是健脾养脾、补气益气、祛湿消水肿的作用。熟地黄经炮制后，药性由微寒转微温，保健功效更强，具有补血养血、养肝护肝、养肾补肾、润肠通便等功效。干山楂具有开胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止泻等功效。乌梅芡实茶此款茶饮具有收涩、止泻作用，可辅助治疗结肠炎，还能在脾胃虚弱、食欲不佳时帮助增进食欲、调理肠胃。这样的茶品可以有促进食欲的作用，还可以调理肠胃的哦。对于润肠通便啊或者是健脾补气血来说效果不错，适合多种人群。
芡实茶的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的肠胃感到很舒适，止泻健脾胃促进食欲活血化瘀。具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
乌梅芡实茶——补脾止泻健脾胃
芡实是一种很常见的粮食，它的食用率比较高，可以有滋补气血，健胃的功效。含有的各种的维生素和矿物质也是比较多的，除了煮粥啊，煲汤等等的食用方法，也可以泡茶的呢，来看看这道乌梅芡实茶的泡制方法，具有健脾胃的作用。
乌梅芡实茶
食疗功效:补脾止泻、辅助治疗结肠炎
营养价值:结肠炎症时、尿频时、脾胃虚弱、食欲不佳时
适宜人群:肠胃不适患者、尿频尿急患者
禁忌人群:便秘者
乌梅芡实茶所需材料
主要食材乌梅、芡实、白术、熟地黄、山楂干
乌梅芡实茶的泡法
1乌梅去核切碎，芡实、山楂、白术、熟地黄都研成粉末，将乌梅及粉末混合后分别装入10个茶包之中。
2泡茶时每次取出1个茶包放入杯中冲入沸水，浸泡5分钟左右后可饮用。
乌梅芡实茶的功效与作用
乌梅味酸、微涩，性平，主要用于止咳、止泻、润肠通便。芡实具有健脾养脾、补气益气、调理肠胃、安神定神等功效。3白术味甘，微辛，主要是健脾养脾、补气益气、祛湿消水肿的作用。熟地黄经炮制后，药性由微寒转微温，保健功效更强，具有补血养血、养肝护肝、养肾补肾、润肠通便等功效。干山楂具有开胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止泻等功效。乌梅芡实茶此款茶饮具有收涩、止泻作用，可辅助治疗结肠炎，还能在脾胃虚弱、食欲不佳时帮助增进食欲、调理肠胃。山楂和乌梅具有开胃助消化的作用，和芡实搭配的话可以有润肠通便补气养气的作用，还可以调理肠胃，对于缓解失眠有好处，而且还可以保护肝脏呢。
乌梅芡实茶的泡制方法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以促进代谢，同时也可以提高体质，对于润肠通便，安神镇静来说是不错的选择，同时也可以提高体质，具有调理肠胃的作用。
花椒生姜粥——除湿止痛驱寒健脾胃
生姜是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质丰富，他可以有促进食欲的作用，具有很好的抗菌消炎的效果。生姜和很多的食物都可以搭配，食用方法也比较多，今天介绍花椒生姜粥的做法，可以有祛湿的效果，还可以驱寒健脾胃的哦。
花椒生姜粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、磷、锌
适宜人群:
尤其适合手脚冰凉、容易长冻疮的人群
所需材料
做法
1大米洗净，清水浸泡浸泡半小时;生姜洗净，切丝。
2锅内加清水煮沸，放入大米，煮沸后转中火慢煮至米粒熟软。
3加入花椒、姜丝同煮至粥熟，加盐搅拌均匀即可。
功效与作用
花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.此粥具有温中散寒、除湿止痛、发汗解表、健脾养胃、治疗风寒咳嗽的功效。这样的一道粥品可以有驱寒预防感冒的作用，还可以有滋补五脏的效果，对于提高免疫力啊还有健脾养胃有一定的好处，同时也可以有提高体质的效果，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。
关于花椒生姜粥的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲的同时，除湿止痛驱寒健脾胃，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
黑豆大排汤——缓解贫血健脾胃
排骨是一种很有营养的食材，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以提高人体的免疫力哦。大排也是排骨的一种，补充铁质，具有补血养血的作用，来看看这道黑豆大排汤的做法吧。
黑豆大排汤
所需材料
黑豆10克、排骨100克、葱少许、姜少许、盐少许
黑豆排骨汤的做法
1、将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。
2、将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。
3、待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可。
黑豆排骨汤的功效与作用
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。猪大排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。黑豆大排的搭配可以有补虚强身的作用，对于提高人体的免疫力来说效果不错，同时也可以有滋养身体的作用，经常吃的话可以有补虚的健体的效果，适合身体虚弱的人群哦。
黑豆大排汤的食疗功效以及它的做法，小编给大家介绍了相关的内容了，黑豆大排汤的好处有很多，可以有祛风的作用，还可以去湿气的哦，对于补肾强身有好处，同时也可以有提高人体的体质，对于有身体虚弱的人群来说有一定的调理的作用哦。
高粱米红豆粥——健脾胃消食止泻益气
高粱米大家都吃过吗，是一种很常见的粗粮的种类之一哦，而且营养物质多，比如说可以补充丰富的维生素啊还有碳水化合物，纤维素等等，可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃的哦，可以你高粱米怎么吃吗，来看看高粱米红豆粥的做法吧。
高粱米红豆粥
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、消化不良者、积食者
所需材料
红豆30克、豌豆30克、高粱米70克、白糖4克
做法
1高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。
2锅置火上，倒入清水，放入高粱米、红豆、豌豆一同煮开。
3待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
功效与作用
高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。高粱粥具有调和脾胃、消食化积、和中益气、健脾止泻的功效。这样的食物搭配起来可以有很好的通便的作用，对于润肠有好处，而且还可以偶很好的美容养颜效果，因为红豆可以有美容护肤的作用，这样的食疗方法适合多种人。
关于高粱米红豆粥的做法你学会了吗，相信大家也学会了吧，适合各个人群食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，维生素，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，健脾胃消食止泻益气，是不错的养生之选。
鸡丝粥——健脾胃缓解乏力助消化
鸡肉是我们生活中经常吃的一种肉食，它的营养价值高，而且含有的脂肪和热量也是比较低的，所以受到了人们的喜欢。鸡丝粥是常见的一种食用方法，好消化好吸收的呢，来看看鸡丝粥的做法，以及它的营养价值。
鸡丝粥
基本材料
米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯、A料:酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许、B料:盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许
A料:酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。
B料:盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。
制作方法
1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。
2、鸡胸肉切丝，以A料腌10分钟。胡萝卜切丝，葱切末。
3、起油锅，炒熟鸡丝、胡萝卜丝，加B料调味后，倒入粥内即可。食用时撒上葱末。
鸡肉含水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸，尚有维生素A、维生素C、维生素E、氧化铁、氧化镁、氧化钙、钾、钠、氯、硫、全磷酸、胆固醇等，并含3一甲基组氨酸。
鸡肉能帮助补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等;肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等;肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。鸡肉含有丰富的营养物质，这样的鸡肉粥可以有补肾养颜的作用，而且还能缓解头晕啊或者是气血不足等情况，对于男性出现的少精或者是腰酸背痛有一定的调理的效果。
鸡丝粥的具体的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，所以我们要利用起来，维护自己的健康，这样的一道食谱健脾胃缓解乏力助消化，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。
炖冰糖木瓜——健脾胃
木瓜大家都吃过，是一种很不错的水果，味道香甜而且有一种特殊的味道，木瓜可以美容养颜，而且还可以减肥哦，常吃对身体有好处。木瓜具有健胃消食的作用，除了直接食用的话还可以和冰糖一起炖，下面我们就来介绍炖冰糖木瓜的做法。
炖冰糖木瓜
主料：木瓜(250克)
辅料：甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陈皮(5克)
调料：冰糖(10克)
步骤：
1. 在选择木瓜的时候一定要选择外皮是金黄色的熟透的木瓜，这样味道好，而且很香甜。打开两半，然后去除瓜子和瓜皮，切成方丁或者是块状的。
2. 南北杏仁去衣。
3. 把上面准备好的材料一起放入炖锅中，加入冰糖，然后放入冷开水，盖上盖子，隔水炖四个小时，就可以食用了。
功效：
木瓜炖冰糖有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。对于女性来说常吃木瓜是可以有减肥的作用的哦。而且木瓜中含有木瓜碱，具有抗肿瘤的作用，而且还可以有抑制有害物质合成的作用。木瓜炖冰糖还是一种降低血脂和软化血管的不错的食品选择。
关于炖冰糖木瓜的做法，大家学会了吗，冰糖有滋补的作用，木瓜是一种很健康的水果，两者相结合的话会起到很不错的作用和功效哦，对于保持身体健康，和降低肠胃的负担有一定的作用，常吃这样的食物对于健康来说很重要，大家来试试吧。
春季养生汤健脾胃
大家要在温暖的春季吃些什么来养生呢?今天小编就为大家推荐一些春季养生汤来帮助大家在春季好好养生，你想要学习一下这些养生汤的做法吗?那就赶紧跟着小编去下文看看吧!
春季养生汤谱
番茄豆芽牛肉片汤
【材料】：黄豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【调料】：A：盐、白糖各2小匙，淀粉半大匙，酱油1大匙。B：盐适量。
【做法】：黄豆芽洗净，沥干水分，用锅炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗净，沥干，切薄片，加调料A腌5分钟。番茄洗净，切块。
烧热锅，加小许油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滚后放入黄豆芽，滚20分钟，加牛肉片煮熟，再用盐调味即可。
【提示】：黄豆芽对儿童发育、预防贫血有较好作用。番茄中又含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C和p，可以为儿童生长发育提供多种身体必需的营养元素。
竹笋眉豆煲鲤鱼
材料：鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：竹笋去外皮，洗净横向切薄片，并飞水;鲤鱼宰杀洗净，慢火煎至微黄，溅入少许水;其余各物洗净，红枣去核。一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人量。
春日时竹笋尤为鲜美，有人却认为是湿热之物，其实不然。《本草求原》曰：竹笋，清热除痰，同肉多煮，益阴血，痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。它能清热化痰，利隔下气，利水消食，治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹。只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已。鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味，中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿。以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤，鲜美可口，是春日靓汤之一。并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等。
春季养生食谱
百合蜜枣煲猪腱
【材料】：百合100克，蜜枣50克，猪腱300克，陈皮1角，盐少许。
【做法】：百合、蜜枣、陈皮放在冷水中浸泡约20分钟，捞起备用;猪腱放入开水中氽烫，去除腥味和血水，冷却后洗净，切块备用。将全部材料与清水2000毫升一起放入汤锅里，以大火煲开，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】：消热润燥，安神止咳。万物滋长的春天，也是滋补身体的好时机，广东人煲汤常用百合和蜜枣，是滋补的汤品。百合含有蛋白质、磷和糖分，具有消热润燥的作用，不但可以美肤，还有镇咳、祛痰、镇定神经的作用;蜜枣可以补中益气、止肺咳行气健脾。以百合、蜜枣煲猪腱，具有滋润养颜、润肺生津的功效，经常饮用此汤可滋养身体，面色红润。
淮山白术羊肚汤
淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味，具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效，最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、肾经，具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效，《本草经》说它主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明;《本草纲目》亦认为它能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用。而白术是有名的燥湿药材，且能健脾益胃。鸡内金消食化积，红枣则补气补血。羊肚即羊胃，性温味甘，功能补虚，健脾胃，止虚汗，如《千金食治》说它能主胃反，治虚赢，小便数，止虚汗。
【烹制】各药材洗净，稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供34人用。
春季养生吃什么
糯米
性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐孙思邈说：糯米，脾病宜食，益气止泄。所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。
锅巴
又称锅焦，性平。《本草纲目拾遗》中说它补气，运脾，消食，止泄泻。凡脾虚不运，饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的锅焦丸，治老人脾泄的玉露霜，《梁侯瀛集验良方》中用以治疗老幼脾虚久泻不愈就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有效果。
粳米
性平,味甘,有补脾益气之功.《食鉴本草》即有记载：粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一.《本草经疏》亦云：粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也.其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健.可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之.
结语：小编为大家推荐的一些健脾开胃助消化的春季养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候可以都喝一点这些养生汤哦!还有小编为大家推荐的一些适合春季养生吃的食物，大家也可以试试哦!
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