海米冬瓜——补钙助消化预防动脉硬
冬季帮助消化的养生茶。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的海米冬瓜——补钙助消化预防动脉硬，欢迎您参考，希望对您有所助益！
说起冬瓜，大家都不是很陌生的吧，它的营养素丰富，含有的水分也比较多，可以促进代谢，同时也可以有保护肠胃和健脾胃的作用，冬瓜的食用方法有很多，和海米搭配可以补钙预防疾病的发生。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水;海米用温水泡软。
2、炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3、锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效与作用
海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处，并且味道十分的爽口，如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜可以有保护肾功能的租用，而且和海米一起搭配的话可以补钙促进消化，适合孕妈妈食用，也有通乳的作用，这样的食谱做法简单，而且还可以预防动脉硬化和高血压。
海米冬瓜的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，补钙助消化预防动脉硬化高血压，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。是一种实惠而且营养丰富的食谱。
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蛤蜊肉蒸蛋——补钙助消化
海鲜类的食物有很多，很多人都喜欢吃海鲜，小编也是其中的一个，不管是什么类型的都喜欢吃，营养丰富，而且鲜味十足哦。蛤蜊大家都吃过的吧，是贝壳类的食材，做法也有很多，下面就来介绍蛤蜊肉蒸蛋的具体的做法吧。
蛤蜊肉蒸蛋
主料：蛤蜊10个、鸡蛋2个、温水250g
辅料：油适量、盐适量、味椒盐适量、小葱适量、芝麻油适量
步骤：
1.将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡3小时左右，让蛤蜊将沙吐干净。
2.将蛤蜊放进沸水里烫至开口。
3.捞出，再清洗干净。
4.因为怕外壳不干净，所以即出蛤蜊肉做蒸蛋。
5.将蛤蜊肉洗干净，沥干水份，加入适量味椒盐，腌10分钟。碗里磕入两个鸡蛋，加适量油和盐，打散加适量油和盐，打散。
6.加入250克的温水，打发均匀。将打发好的蛋液过筛两遍。锅里加水，烧开，水开后将盘子放入锅里，大火蒸3分钟左右。待稍凝固后放入蛤蜊，继续蒸6分钟左右。撒上葱花，洒上芝麻油，香喷喷的蛤蜊蒸蛋做好啦!
蛤蜊本身钙含量高，不比牛奶的钙含量差，低脂肪的肉类，与鸡蛋搭配，做道儿童补钙早餐-----蛤蜊肉蒸蛋，海鲜蒸蛋，味道鲜美，是一道营养的爱心早餐。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。常吃蛤蜊可以补充丰富的维生素B，而且还可以化解贫血哦，适合身体虚弱的人群食用，比如说大病初愈需要调养的人群，搭配鸡蛋的话可以补充丰富的钙质，而且好消化和吸收，是很不错的调养肠胃的食材哦，大家不妨试试。
关于蛤蜊肉蒸蛋的具体的做法大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且容易消化，含有的钙质也是比较丰富的哦，对于保持健康是有好处的，经常食用对于儿童补钙，和身体虚弱人群有好处。
红枣核桃粥——补钙助消化
核桃粥是大家都喜欢吃的一款粥品，他可以有补脑益智的作用，当然适合的人群也是比较广泛的呢。核桃粥不再是单一的做法了，而且还可以加入很多的食材一起吃，来看看红枣核桃粥的做法，可以补钙助消化。
材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。
每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣可以偶补气血的作用，而且还可以安神促进代谢，和核桃一起熬粥可以有调理气血，补钙助消化的效果。
红枣核桃粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，含有的维生素和氨基酸比较丰富，补钙助消化，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。
牛肉嫩豆腐粥——补钙助消化
每个人的身体素质不一样，所以适合的营养物质也是有所区别的，牛肉大家都很熟悉的吧，是不错的一种养生的食材哦，它含有丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以促进代谢，对于增强体质是不错之选呢，牛肉如何食用呢，来看看这道牛肉嫩豆腐粥的做法吧。
牛肉嫩豆腐粥
食疗功效:补钙、助消化、增食欲
营养价值:蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素
适宜人群:一般人群均可食用
牛肉嫩豆腐粥所需材料
主要食材大米.豆腐.牛肉.南瓜.香油.芝麻盐.高汤
牛肉嫩豆腐粥的做法
1大米洗净后加清水浸泡30分钟，然后磨成米浆备用;牛肉、南瓜洗净后剁碎备用。
2在米浆里倒入高汤一起熬煮，然后放入牛肉和南瓜煮熟。
3待粥浓稠之时放入豆腐再次煮沸，淋上香油、芝麻盐即可。
牛肉嫩豆腐粥的功效与作用
1促进成长发育
牛肉嫩豆腐粥包含着成长发育所需的重要营养，有助于宝宝的成长发育。
2增食欲
此粥颜色漂亮，清香柔软，不仅更易消化吸收，还能激起人们的食欲
3补钙
牛肉嫩豆腐粥富含钙元素，且易吸收消化，能为人体补充钙质。
关于牛肉嫩豆腐粥这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，含有丰富的蛋白质，不仅可以促进排便，而且还有补钙助消化增强食欲促进发育的作用，大家可以放心食用。
口蘑鱼肉粥——养胃助消化补钙
鱼肉大家都爱吃，含有丰富的蛋白质和矿物质，同时也可以有滋补的作用，鱼肉的吃法有很多，鱼肉粥就是不错的选择呢，可以有补钙助消化的作用，下面来看看口蘑鱼肉粥的做法，可以有补气血的效果哦、
口蘑鱼肉粥
原料：泰国大米200克，净鱼肉200克，鲜口蘑75克，香菜10克，浓缩鸡汁10克，精盐、味精、葱姜汁、料酒胡椒粉各适量。
口蘑鱼肉粥的做法
1.将泰国大米淘洗干净，沥干水分;净鱼肉剔净小刺，切成小厚片，加少许盐、葱姜汁、料酒拌匀腌渍;鲜口蘑切片，焯水;香菜洗净。切段。
2.汤锅上火，放入适量清水烧沸，下泰国大米，待煮至米烂汤稠时，掺浓缩鸡汁，分散下入鱼肉片、口蘑片，调入精盐、味精和胡椒粉，续煮约5分钟，撒入香菜，搅匀即成。
特点：滑嫩，咸香，鲜醇。
口蘑鱼肉粥的做法
大厨提示
1.鱼肉上的小刺定要剔净，且用味料腌渍。
2.此粥运用现代时髦调料浓缩鸡汁调味，成品味道更加鲜香。如无，也可不加。
健康提示：鱼肉具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;口蘑有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。常食此粥具有养肝补血、润肤、养发、健美的功效。
小菜搭配推荐：榨菜拌豆腐。搭配理由：两者同食，营养可互补。这是因为豆腐含蛋氨酸较少，而鱼肉含蛋氨酸则非常丰富。豆腐含钙较多，鱼肉含维生素D较多，同食，可提高人体对钙的吸收。
口蘑鱼肉粥的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，养胃助消化补钙补气血，平时的时候我们就可以利用起来，维持健康的身体机能不被破坏，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
冬瓜海米汤
冬瓜海米汤，原料需要冬瓜、海米、猪油、还需要配料葱丝、姜丝各少许，香菜末、鸡汤、鸡蛋、精盐、味精、味道可口。大家可不要小看这个汤，这个汤胃咸可口，冬瓜细嫩适口，清爽纯正，解腻。配料是缺一不可的，缺一个味道都不会是这么好喝的汤。
冬瓜海米汤的营养价值
冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
冬瓜海米汤的功效作用
【冬瓜】
1、减肥降脂：冬瓜中膳食纤维的营养物质很高，膳食纤维的营养可以改善血糖的高低、从而降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等病症。冬瓜中还含有丰富的丙醇二酸，而丙醇二酸可以有效的控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，是减肥的好食品。
2、护肾：冬瓜可以调节身体的免疫力。冬瓜在肾功能这方面的保护上也做得很好。
3、清热化痰：冬瓜可以清热、消暑、活血、化瘀的功效。
4、防癌抗癌：冬瓜可以起到防癌治癌的功效，是因为冬瓜中含有丰富的维生素B1。冬瓜中有丰富的晒元素，还可以起到抗癌功效。冬瓜中所含丰富的粗纤维。冬瓜含有的粗纤维可以刺激肠胃道的蠕动，使肠胃长期堆积的有毒物质排出身体外。
5、润肤美容：冬瓜可以减少身体内黑色素的生长，可以起到排毒养眼的功效。
【海米】
1.保护心血管：海米可以保护心血管系统，海米可以减少血液中胆固醇含量，可以防止动脉的硬化。同时还可以扩张冠状动脉的收缩，有利于预防高血压及心肌梗死。
2.通乳汁：海米的通乳能力非常强大，富含磷元素、钙元素、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3.增加骨密度：海米可以预防因缺钙引起的的骨质疏松问题。老年人经常食用有很多好处。老年人的饭菜里放一些虾皮，对增强食欲和增强体质都有好处。
4.消除“时差症”：海米身体内部的虾青素可以消除因时差反应而产生的“时差症”。
5.镇静：海米有镇静、安神的功效，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
【猪油】
猪油味道甘苦、性微凉。有补气、润肺、解毒的作用。
【冬瓜海米汤】
冬瓜海米汤有化痰、利水、清热、补肾、益气、润燥、软坚、化痰、消痰、化痰、利水、清热的功效。
冬瓜海米汤的做法
冬瓜去皮去瓤，下刀要厚一点，把硬皮彻底去除。
冬瓜切成薄片，葱切小段。
锅内放少许食用油，把葱放进去炒出香味。
这时候把冬瓜放进去，翻炒均匀。
等锅十分热的时候加水，注意不要让冬瓜粘锅，更不能糊掉，及时加水。
水开后放入海米，搅拌均匀，放入少许盐和鸡精，大火烧10分钟，小火5分钟，直至冬瓜变得透明关火。
冬瓜海米汤的烹饪技巧
1.海米要炒出香味，熬制出的汤才有鲜味。
2.猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
冬瓜海米汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。尤适宜寒冷地区。
禁忌人群：宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。
冬瓜海米汤不仅营养物质丰富，食材也是比较丰富。可以食用猪油，因为猪油的熔点较低，一般低于人的体温，容易被人体吸收，猪油也是饮食业使用最普遍的食用油。所以，用猪油炒出来的菜会更有营养，对身体的补充更好。
干烧鳊鱼——助消化补钙补虚
鱼肉是我们经常吃的一种食材，也属于肉类的一种，经常吃白肉的话可以减少胆固醇的摄入，而且还可以有益健康。鳊鱼就是其中一种高蛋白低脂肪的食材，如何食用呢，今天来介绍干烧鳊鱼的做法吧。
干烧鳊鱼
食材用料：鳊鱼一条、肥猪肉末60克、小葱4根、姜5克、蒜5瓣、青红椒各1/2只、豆瓣酱2大勺、植物油适量、高汤或水100ML、老抽1小勺、醋1小勺、白糖1大勺、鸡精少许
菜谱做法：
1.葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁
2.鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜块擦一下，入油烧六七成热，下鳊鱼煎制
3.一面煎黄后翻面煎，火力为中火，注意煎好再翻面
4.将鳊鱼推在锅边，加少加些油，放入肉末炒断生
5.加入豆瓣酱炒香后继续加入葱、姜、蒜略炒
6.依次加入其它调味料，烧开锅后转中小火烧15分钟左右，其间适当翻动鱼身使其入味
7.将鱼盛在鱼盘后，留汁大火收汁至浓稠
8.将汁浇在鱼身上，撒上青红椒丁和葱花即可
干烧鳊鱼是大家最常吃到的一种做法，干烧鳊鱼的色泽比较红亮，鱼肉也是比较鲜嫩的，鳊鱼最大的作用就是有助于人们消化系统的消化，对于那些容易积食、经常消化不良的人来说是比较适合多吃的，而尤其是对于老人来说更是宝了。武昌鱼具有健胃益脾，养血补虚的功效。鳊鱼也是我们说的武昌鱼，它含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅提高人体代谢，而且还可以有保护牙齿和骨骼健康的作用呢，对于促进食欲啊补虚健脾是不错的选择呢，大家可以放心食用。
干烧鳊鱼的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，助消化补钙补虚健脾养胃，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。
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