川贝雪梨炖猪肺——化痰止咳
春季止咳雪梨养生茶。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“川贝雪梨炖猪肺——化痰止咳”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
身体健康的重要性想必大家都清楚，而饮食养生正是保健的重要部分，尤其是对于老年朋友来说，所以我们接下来向大家推荐一款养生好菜，川贝雪梨炖猪肺，不仅能够起到补充营养的作用，还能够化痰止咳，特别适合老年朋友食用，接下来就让我们一起来看看这道川贝雪梨炖猪肺，看看川贝雪梨炖猪肺是怎么做的。
原料：
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：
1.猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
2.将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3.待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、雪梨有清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此猪肺和雪梨做成的这道菜特别适合老年朋友食用，能够补肺养气，镇咳除痰，并且味道也十分不错哦。
通过上面的介绍，我们知道了川贝雪梨炖猪肺的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且对老年朋友的身体也很有帮助，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
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雪梨炖猪肺
雪梨炖猪肺是一道药膳，我们可以用这道药膳来起到很好的食疗效果，那么雪梨炖猪肺的具体做法是什么，雪梨炖猪肺又能发挥什么样的功效，我们在什么情况下可以喝雪梨炖猪肺呢，下文我们了解和认识一下雪梨炖猪肺的功效以及雪梨炖猪肺的制作方法。
雪梨炖猪肺使用到的食材就是雪梨和猪肺，当然我们如果加入川贝的话效果会更加的好，雪梨炖猪肺这道药膳是用于止咳化痰的，平时多喝雪梨炖猪肺可以起到养肺润肺的功效。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
1.猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
2.将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3.待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
上文我们介绍了一道著名的药膳雪梨炖猪肺，雪梨炖猪肺的做法非常简单，用到的食材就是雪梨加上猪肺，还可以加上川贝让效果更佳，雪梨炖猪肺的制作成本很低而制作方法也简单，上文介绍了雪梨炖猪肺的具体做法， 大家可以参考后自己做出这道雪梨炖猪肺来。
川贝雪梨猪肺汤做法
在日常的生活当中，人们很喜欢喝一些比较有营养的汤特别是，感冒了之后人们很容易会引起支气管炎咳嗽的现象，一旦咳嗽起来让人觉得非常难受，非常的不便，那么接下来为大家推荐一道川贝雪梨猪肺汤的做法。
川贝雪梨猪肺汤 - 做法 （１）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。
（２）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
（３）把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲２￣３小时，调味供用。
川贝雪梨猪肺汤 - 说明
本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
我们介绍的这道川贝雪梨猪肺汤，对于治疗咳嗽，和气管炎有着很好的功效而且呢，川贝对于止咳化痰，功效特别大，大家可以来尝试一下，还可以起到润肺和清理肠胃的功效。
清肺化痰止咳就吃它！
枇杷想必大家都不陌生，最有名的大家都吃过的可能就吃川贝枇杷膏了，枇杷可以清肺化痰止咳，是很好的一种水果。不过它也不仅仅有这几种功效，它还有许多其他的功效，下面小编就来给大家介绍。
枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
主要价值
食用
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
药用
枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“ 川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量 氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
枇杷的功效与作用
枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效可以治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要作用可以润肺下气、 止渴。果:清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋 心肺”，枇杷的全身都是宝，除果实外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治疗鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽;枇杷核适量研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核。
3、枇杷皮
枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治疗呕吐。
4、枇杷根
枇杷根味苦，性平，可以治疗虚劳久咳、关节疼痛。鲜枇杷根40克洗净切碎，水煎服可治疗肺结核咳嗽;鲜枇杷根200克，猪脚一个，黄酒250毫升，炖服可以治疗关节疼痛。
枇杷果的功效与作用
枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。
1、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。
2、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。
3、清热解渴：瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。
枇杷叶的功效与作用
除枇杷果外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材。李时珍在《本草纲目》中说：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳，气下则火降，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”
枇杷叶具清肺胃热、降气化痰的功效与作用，用于肺热干咳、咳血、胃热呕秽。但枇杷的种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
1、降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。用时，取枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。
2、预防流感：批把叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。用时，取枇杷叶(刷净毛)60克，水煎分两次服。
3、治愈咳血：将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用，可治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者。
枇杷的适用人群
一般人群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒”。此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。所以，枇杷也不宜多吃。
吃枇杷的注意事项
枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：
1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。
2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
与枇杷搭配相克的食物
1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。
2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。
3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。
与枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。
3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。
川贝雪梨猪肺汤的做法
川贝是常见的一种药材，有着润肺止咳、去谈、降压的作用，很多时候烹饪也会用到它。对于川贝雪梨猪肺汤的做法，其实是比较简单的，并且这款汤对于饮用者的肺部健康是有很好的保护作用。
川贝雪梨猪肺汤是一款美味菜谱，属于粤菜，主要原料有猪肺、川贝母、雪梨，这道菜能润肺化痰止咳，适合有上呼吸感染、支气管炎等病症者食用。
做法
(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。
(2)雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
(3)把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2￣3小时，调味供用。
注意
若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。
本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
猪肺炖什么止咳
猪肺具有一定的润肺止咳的作用，平时如果出现咳嗽的时候，可以使用猪肺为原材料，加入其他的一些材料，做成润肺止咳的保健食物，比如说准备猪肺、川贝、雪梨和冰糖，能够发挥很好的润肺止咳的效果，这对于感冒咳嗽，对于支气管炎或者是肺炎出现了咳嗽，都有一定的治疗的效果。
猪肺炖什么止咳
食材：猪肺250g，川贝10g，雪梨2个，冰糖。
步骤：
1、首先将猪肺洗净，上面有完整清洗猪肺的做法哦，洗干净后切片。
2、雪梨去皮不去皮都可以，洗净之后切小块。
3、准备砂锅，加入适量清水，将雪梨、川贝以及猪肺倒入锅中，开煲!
4、大火煮开后转小火煮2个小时就ok了，最后加入冰糖调味哦。
快速止咳偏方
1、萝卜葱白汤巧治风寒咳嗽
材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。
做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。
功效：适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤巧治伤风咳嗽
材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。
功效：适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3、芫荽汤巧治伤风咳嗽
材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。
做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
功效：适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜巧治风寒咳嗽
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
功效：适用于发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
怎样才能煲好川贝雪梨炖猪肺汤
在我们平时的时候，我们嗓子里有痰的时候，我们都比较喜欢吃一些雪梨，或者是喝一些雪梨水，冰糖水等，有的人就会喝一些川贝雪梨汤，里面也可以放一些猪肺，不仅哭润肺，而且还有止咳化痰的功效，对于嗓子干口渴，呼吸道感染的情况，效果还是相当不错的。那么怎样才能煲好川贝雪梨炖猪肺汤
1.基本材料 猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
2.做法
猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。
3.本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，
我们在使用川贝雪梨炖猪肺的时候，最好是将材料一起放进锅里煮，在选择锅的时候，最好是使用砂锅，煮三个小时，喝起来的效果是最好的，不仅仅可以润肺，而且还可以养阴。如果在平时的时候痰比较多的人，我们可以喝一些，儿童也是可以使用的。
红枣炖鲈鱼——化痰止咳润肤美容
鲈鱼是一种经常吃的鱼肉类型，它的营养物质比较多，比如说我们从鱼肉中可以补充丰富的钙质，蛋白质和矿物质，对于提高体质补虚劳有好处。吃鲈鱼的好处有很多，而且也可以有美容的作用，来看看红枣炖鲈鱼的做法吧，看看它有怎样的好处。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、钙、铁、锌、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
红枣炖鲈鱼
所需材料
鲈鱼1条、红枣8颗、柠檬1个、老姜少许、香菜少许
柠檬红枣炖鲈鱼的做法
1、鲈鱼洗净切块;红枣泡软去核;柠檬洗净切片。
2、汤锅内倒入1500毫升水，加入红枣、姜片、柠檬片，以大火煲至水开，放入鲈鱼，改中火继续煲半小时至鲈鱼熟透，按个人口味放入香菜即可。
功效与作用
鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效，对慢性肠炎、慢性肾炎、手术后伤口愈合等有食疗作用，对骨骼组织也有益处。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。红枣炖鲈鱼此汤品具有健脾开胃、生津消暑、补血养肝、化痰止咳、润肤美容的功效。这样的一款食谱可以起到润肤的作用，对于美容养颜来说效果不错，而且也可以有健脾胃的作用，对于提高体质来说很不错都 ，而且也可以有补肝肾的效果，是不错的一款养生保健的食谱哦。
这道红枣炖鲈鱼适合多种人群食用，而且也可以起到补虚劳的作用，对于提高体质抗衰有好处，还可以有抑制黑色素沉淀的效果哦，对于提高人体的免疫力来说是不错的选择，这样的食疗方法不妨试试吧，效果还是很不错的呢。
化痰止咳汤
化痰止咳的主要是常见的一些疾病，引起的一些咳嗽咳痰的现象，最能很多人的想在家生的畸形一些化痰止咳他们一些制作帮助的话，船只和同事在日常生活中，我们要注意罗汉果的是比较好的一种儿常见的，化痰止咳的方法，同时再次换产品的主要是夏天及其应用味道甘甜可口同事没有称在纸壳保护嗓子的功效。
还可以吃一些阿肺部的炎症产生的一些声音嘶哑或者是，头疼痛咳嗽的症状，的主要是消炎清热利咽利喉不适还可以降血压辅助治疗高血压改善肥胖的症状，刚才去看他们主要是要感冒禁忌。
罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。
材料
罗汉果，莲藕，红枣，红糖
做法
1.莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净.
2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.
材料
新鲜枇杷半斤，冰糖少许
做法
1、将枇杷的皮、子、蒂头去掉。
2、放入锅中，倒入适量的水。
3、大火烧开后，放冰糖小火炖半小时即可。汤、水果都要吃掉哦!
小诀窍
枇杷剥皮的简单方法：用小刀将枇杷皮从上往下，向一方向旋转轻轻刮一遍，皮就可以轻易的剥起来了。
以就是化痰止咳汤，实在不愿意吃一些冷的不易吃一些海鲜油腻辛辣刺激性的食物，不要吃一些冰凉或者是一些其他类型的食物对润肺止咳汤的功效美食，非常关键的在日常生活中的我们也可以提前制作，儿童是那也是疗效比较好。
杏仁猪肺汤：补肺，化痰，止咳
材料
新鲜猪肺1副，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克。
做法
将猪肺洗净；甜杏仁用温水浸泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
将猪肺放入沙锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火烛150分钟即可。
服法
每日1~2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。
性味归经
猪肺性平，味甘，归肺经。
食性配伍
治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮沸，蘸白及、薏薏米粉末食，亦可配适当的药物炖食。
养生堂提示
此汤能补肺、化痰、止咳。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。《随息居饮食谱》上说：补肺，止虚嗽。治肺瘘、咳血、上消诸症。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。
雪梨炖川贝
多吃水果有益身心健康，这个大家都知道。但是，对于雪梨炖川贝不知道大家有没有听说过。雪梨炖川贝顾名思义就是用雪梨和川贝制作而成的，非常的美味。所以，在冬天的时候雪梨炖川贝受到了大家的欢迎。可是有人会有疑问了，雪梨炖川贝有什么功效呢，这么受到大家的欢迎，下面就为大家详细的介绍一下。
多了解水果的功效有助于我们身体健康。雪梨炖川贝是一种冬天的时候比较常见的能够给人体带来很大功效的食物的，可是具体雪梨炖川贝有什么功效呢?很多人都不是很了解。因此，下面的内容就是对雪梨炖川贝的详细介绍。
雪梨炖川贝的功效：
1、雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。 入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
以上的内容就是对雪梨炖川贝的功效的详细介绍，希望能够给大家带来帮助。并且，要告诉大家的是，雪梨炖川贝的功效很多，对人体也有很大的帮助。因此，大家在日常生活中可以来制作雪梨炖川贝，为我们的身体保驾护航。
白果炖乌鸡——补血利尿化痰止咳
说起乌鸡这样的食物大家一定都不陌生的吧，它的营养是很丰富的，而且和平时的小鸡不同的是身体是黑色的，而且营养价值也很高的哦，经常食用的话可以起到补血的作用，那么如何做呢，下面小编就给大家介绍白果炖乌鸡的做法。
白果炖乌鸡
白果炖乌鸡所需材料
主要食材乌鸡肉300克、白果10克，辅助佐料枸杞5克、盐3克、姜2克
白果炖乌鸡的做法
1、乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。
2、乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。
3、用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。
白果炖乌鸡的功效与作用
白果炖乌鸡一道美味的菜肴，汤鲜味浓，白果为银杏树的成熟种子，做菜不宜放过多且心一定要去掉，白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。白果炖乌鸡此汤具有益气补血、止咳化痰、补精添髓、利尿的功效。这款汤适合的人群比较多，老少皆宜，比如说白果这样的食物是有补肾补肝的，而且还可以健脾止泻，搭配乌鸡的话可以让你的血液流通速度加快，而且还可以有延缓衰老的作用哦，大家可以放心的食用。
关于白果炖乌鸡的具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
川贝炖雪梨
去年一部宫廷剧的火热,让人们开始关注起来宫廷美食,说起来很多人都很好奇以前皇宫里的人都爱吃什么食物.虽然人们不能确切知道都吃什么,但是有一点是可以知道的,以前后宫妃子所吃的食物必定都是有着美容养生的功效的.因为只有时刻保养好自己的容貌才能够使自己获得的恩宠更多一些.
其实那个时候很多妃子所吃的像什么燕窝羹这类食物,都是属于药膳的.只是那个时候人们还没有这么称呼它.那么今天给大家介绍一道药膳,川贝炖雪梨.此道药膳人们常吃可以帮助人们清热去火,起到止咳的功效.
川贝炖雪梨
材料:雪花梨半个,川贝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可.出锅后放入冰糖调味.
做法二
材料:主料:梨400克,
辅料:川贝母5克,
调料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟.
小诀窍
食物相克: 川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花.
以上就是为大家介绍的川贝炖雪梨,川贝炖雪梨是药膳中做法比较简单的一种,但是效果却是不错,常吃这道药膳,对人的身体皮肤都是很好的.尤其是经常咳嗽的人多吃可以止咳.
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《川贝雪梨炖猪肺——化痰止咳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季止咳雪梨养生茶”专题。
