凉拌萝卜缨——促进消化理气健脾
养生健脾运动。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“凉拌萝卜缨——促进消化理气健脾”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
萝卜缨大家知道是什么吗，就是萝卜叶，它也是可以食用的，一般我们买萝卜的时候都会把叶子直接扔掉，其实要留下来可以吃的，补充营养，还可以促进消化，理气健脾哦，如何食用呢，推荐凉拌萝卜缨的做法。
凉拌萝卜缨
材料
水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量
做法
1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了，时间可不能太长)，
2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
小诀窍
花样：可以和粉丝，豆腐干丁，或是碎花生拌在一起。其它吃法：涮火锅，炒鸡蛋，煮汤，榨汁(不过可能需要大量的萝卜缨才行)
营养方面的好处有：纤维高，冬天干燥，容易上火，上厕所有困难的人(那两个字怎么也觉得说不出口)可以多吃。萝卜缨维生素和矿物质甚至高于萝卜。维生素A和B1很高，所含的维生素C是桔子的两倍多。萝卜缨味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，所以吃的时候可以加点蜂蜜。萝卜缨性质是平性，可以帮助消化，理气。这样的食用方法清热去火，而且还可以有帮助消化的作用，适合秋冬季节，空气干燥，很容易出现上火便秘的情况，这样的食用食谱不仅可以促进代谢，而且还可以排毒养颜的哦。
凉拌萝卜缨的做法大家一定学会了吧，大家可以适当食用，对身体健康有利。促进消化理气健脾提高免疫，其实多吃一些滋补的食物，对健康有好处。食物要多样化的选择，这样才能让身体更加的强壮。
扩展阅读
凉拌萝卜缨
对于食材的做法，我们有很多种的，我们可以用来直接炒菜，也可以用于蒸，我们可以用来煮汤，也可以炖汤，我们可以腌制也能凉拌，例如萝卜缨，到底什么是萝卜缨呢，我们如何利用好萝卜缨做出养生保健的菜肴来呢，我们知道，萝卜缨其实就是萝卜的叶子，萝卜缨的做法有多种。
萝卜缨不但可以食用，而且还有丰富的营养呢，萝卜缨还可以作为药用，能治疗很多的疾病，那么我们如何利用好萝卜缨为我们使用呢，我们可以将萝卜缨做成凉拌萝卜缨，因为凉拌的做法更加可以保存萝卜缨的营养。
蒜茸凉拌萝卜缨
萝卜缨好处多, 首先是不浪费，至少对于我这种吃素的人和热爱蔬菜的人来说，看到绿油油的缨子，两眼就会放光。营养方面的好处有：纤维高，冬天干燥，容易上火，上厕所有困难的人(那两个字怎么也觉得说不出口)可以多吃。萝卜缨维生素和矿物质甚至高于萝卜。维生素A和B1很高，所含的维生素C是桔子的两倍多。
萝卜缨味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，所以吃的时候可以加点蜂蜜。萝卜缨性质是平性，可以帮助消化，理气。
材料
水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量
做法
1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了，时间可不能太长)，
2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
小诀窍
花样：可以和粉丝，豆腐干丁，或是碎花生拌在一起。 其它吃法：涮火锅，炒鸡蛋，煮汤，榨汁(不过可能需要大量的萝卜缨才行)
上文我们介绍了什么是萝卜缨，我们知道萝卜缨的营养价值和养生功效和作用，我们可以用萝卜缨做出很多的菜肴，例如凉拌萝卜缨，上文介绍了萝卜缨凉拌的具体做法，我们可以参考一下。
萝卜缨粉丝蛋黄汤健脾养胃
传统医学认为胃主消化，而脾还有帮助胃消化的功能。由此可见，健脾的同时还应配合注重养胃，方能起到最佳的养生效果。在日常饮食中，要注意多咁多暖，远离寒酸，避免食用生冷食物。
健脾养胃食材大推荐
中医建议采用大枣、山药、谷类、豇豆、黄豆、甘蓝、香菇、芋头、蔬菜、南瓜、黑木耳等食材来煲汤，可以达到很理想的滋补效果。
推荐食谱
萝卜缨粉丝蛋黄汤
材料
萝卜缨100克，鸡蛋1个，水分粉丝140克，芝麻油3毫升，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉少许
做法
1、 萝卜缨洗净切段；鸡蛋打入碗中，打散调匀备用。
2、 锅中注清水烧开，放入芝麻油、粉丝，煮沸。
3、 放入萝卜缨拌匀，煮熟，加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，倒入蛋液搅散，煮沸，关火，盛入碗即成。
功效
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，生津利气，化湿排毒，且有开胃、止泻、止痢的作用。
萝卜缨炒肉末——润肠通便助消化
很多人都把萝卜叶扔掉，这是一般人都会做的，认为萝卜叶没有营养，其实不是这样的，萝卜叶比萝卜更加的有营养哦，而且补钙的效果还是很不错的呢，萝卜叶也是可以食用的，下面介绍的是萝卜缨炒肉末的做法，可以促进食欲，润肠通便，还可以美容养颜，来看看做法吧。
主料：小萝卜缨500g、五花肉150g。
辅料：油适量、盐适量、小葱1根、姜1片、大蒜2瓣、红椒少量、生粉适量、胡椒粉适量、 白醋适量、料酒适量。
步骤：
1.准备500g萝卜缨。
2.把萝卜缨的叶子弄掉，不要弄的太干净哦，要留一点叶子。准备好所用的食材。
3.五花肉剁末。
4.用盐、生粉和老抽喝胡椒粉腌制10来分钟。
5.所有的食材都切成丁待用。
6.锅内倒适量油，待油七成热时下五花肉末煸炒。
7.葱姜蒜放进去爆香，注意不要糊了哦。然后装进碗内。
8.剩余的油，倒进切好的萝卜杆。
9.切好的红椒丁也放进去，滴白醋进去翻炒。
10.倒进炒好的五花肉末。
11.倒少量料酒。
12.加适量盐进去便可。
在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。这样的一道食谱可以有补充丰富维生素的作用，还可以有预防便秘的作用，对于提高免疫力促进食欲有好，和猪肉一起吃，可以补充丰富的蛋白质和矿物质的哦，大家可以经常食用，是不错的一道养生保健的食谱类型，具有保健养生的效果。
上面介绍了萝卜缨炒肉末具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收哦，适合肠胃虚弱的人群食用，润肠通便助消化美容养颜，大家不妨试试吧。
健脾养胃汤 萝卜缨粉丝蛋黄汤
传统医学认为胃为主消化，而脾还有帮助胃消化的功能。由此可见，健脾的同时还应配合注重养胃，方能起到最佳的养生效果。在日常饮食中，要注意多咁多暖，远离寒酸，避免食用生冷食物。
健脾养胃食材大推荐
中医建议采用大枣、山药、谷类、豇豆、黄豆、甘蓝、香菇、芋头、菠菜、南瓜、黑木耳等食材来煲汤，可达到很理想的滋补效果。
推荐食谱
萝卜缨粉丝蛋黄汤
材料
萝卜缨100克，鸡蛋1个，水发粉丝140克，芝麻油3毫升，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉少许
做法
1、萝卜缨洗净切段；鸡蛋打入碗中，打散调匀备用。
2、锅中注清水烧开，放入芝麻油、粉丝、煮沸。
3、放入萝卜缨拌匀，煮熟，加盐、鸡粉，胡椒粉拌匀，倒入蛋液搅散，煮沸，关火，盛入碗即可。
功效
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，生津利气，化湿排毒，且有开胃、止泻、止痢的作用。
辣炒鲜萝卜缨——预防近视促进代谢
萝卜缨就是我们经常吃的萝卜叶，它的营养物质是比较丰富的，而且还可以有促进新陈代谢的作用，萝卜叶一点都不比萝卜营养少，所以大家一定要利用起来，有人说萝卜叶应该如何食用呢，下面的这道辣炒鲜萝卜缨就是不错的促进新陈代谢美容养颜的食谱哦。
辣炒鲜萝卜缨
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘;并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气;萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜叶的营养物质还是很丰富的，而且还可以促进新陈代谢的，对于提高免疫力来说效果不错的，而且含有的维生素丰富，可以有补充舒服的作用，具有润肠通便，美容养颜的效果哦。适合多种的人群食用呢。
食材
主料
萝卜缨350g、盐、干红椒、生姜
步骤
1.准备好萝卜缨、生姜、干红椒。
2.萝卜缨洗净、切小段;胡椒剪成细丝;生姜切细丝备用。
3.干红椒和生姜切细丝备用。
4.锅中油热，爆香姜蒜;倒入干红椒，炒出香味。
5.倒入萝卜缨，炒匀。
6.加入适量盐，炒匀。
7.调好味盛入碗中。
关于辣炒鲜萝卜缨的具体的做法和它的营养价值，相信大家对它也有了一些了解和研究了吧，经常吃这样的食物不仅可以滋阴润燥，而且还可以预防近视润肤美颜促进代谢的哦。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。是不错的一道养生保健的食疗方法哦，赶紧试试吧。
萝卜缨的吃法
萝卜缨这种东西在我们的生活中是比较少见的，很多人都不知道它的食用方法，主要是因为萝卜缨可以搭配羊肉包子、或者萝卜缨大酱汤等，主要是利用萝卜缨的味道对食物进行提味。对于萝卜缨羊肉包子的做法，是将萝卜缨加上羊肉，然后剁成肉馅，用于面皮包起来蒸熟就可以食用了。
萝卜缨羊肉包子
材料主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量
做法
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
萝卜缨大酱汤
材料煮熟的萝卜缨300克，鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克，辣椒酱30克，蒜泥15克，大葱15克，青辣椒30克，红辣椒20克，盐2克。
做法
1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮，反复清洗去掉苦味，切长5厘米的段，用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。
2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。
3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开，入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开，用盐调味后出锅。
蒜茸凉拌萝卜缨
材料水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量
做法
1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了，时间可不能太长)，
2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
凉拌豆角——保护脾胃促进消化
豆角作为我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道和口感非常好，再加上豆角中的营养丰富，所以我们推荐大家在平时去吃些豆角，而且豆角在吃的时候也有比较多的吃法，凉拌豆角就是其中非常好的一个吃法了，那么我们具体要如何进行烹饪，一起看看凉拌豆角的吃法。
凉拌豆角的材料
豆角、食用油、花椒、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油、芝麻。
凉拌豆角的做法
1、首先将豆角用手掰，可以将它的丝去除掉，这样的口感会非常好。差不多一段段的大小。
2、随后将它洗净后将它放入开水中进行焯烫。将之捞出并过下冷水，沥干备用。
3、这时就可以开始调酱汁了，将大蒜切碎成蒜蓉。
4、随后就可以热锅了，将花椒放入，做一个花椒油。花椒不要。
5、之后将它倒在豆角上方，这时可以进行调味将食盐、白糖、蒜蓉、鸡精、醋、香油加入，进行均匀的搅拌。最后再撒上芝麻，就可以吃了。
凉拌豆角的食用功效
凉拌豆角这道凉菜给人体带来的好处：保护脾胃、促进消化、生津止渴等等的作用。豆角中的粗纤维比较多，从而可以很好的促进肠胃蠕动的速度，从而促进了消化，提高了食欲感。肠胃不好的人可以适当的食用，并且它还能生津止渴，很适合在夏季食用。女性若是白带异常也可以食用。它还能保护我们的内脏。这道菜对我们的健康有着很大的帮助。可以改善很多身体上的不适感。
吃凉拌豆角对大家健康有好处，常吃凉拌豆角是可以促进健康的，可以帮助我们促进好脾胃健康，同时大家吃凉拌豆角还可以促进消化，特别在夏季的时候我们如果没有什么胃口，那么这时候去吃凉拌豆角就是最佳的解决方法了。
凉拌米线——防止便秘促进消化
对于米线这样的食物，我们在生活中吃米线的时候一般都会选择米线汤的吃法了吧，带有汤的米线吃起来是非常温暖的了，不过现在我们已经到了春季，这时候是比较干燥的了，我们就可以选择吃凉拌米线了哦，下面就让我们一起看看凉拌米线的烹饪方法吧。
凉拌米线的材料
干米线半包，柠檬2颗，红辣椒，姜末，西红柿3颗，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，干笋汁，豆豉，盐，糖，八角油，花椒油，草香油，豆腐乳汁，水果醋。
凉拌米线的做法
1、把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里;
2、米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面;
3、把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上;
4、然后再放其它调料拌匀即可。
小技巧：略加一点白糖味道更好。还可以加一些从超市买的香辣酱，不知道是怎么做得。反正调出来很好吃就对了。
凉拌米线的功效
凉拌米线这样的食物不仅味道是很不错的了，而且凉拌米线吃起来的好处也是同样很多的了哦，富含大量的维生素以及矿物质，是可以帮助我们补充人体所需的各种物质，而且还可以通过吃凉拌米线来帮助我们促进消化了，对于我们的肠胃来说也有促进蠕动的作用，可以起到防止便秘的作用，我们在春季的时候吃这道凉拌米线还可以滋阴润燥哦。
不过虽然凉拌米线的好处是很多的了，而且吃起来的味道和口感也很不错，但是并不是每个人都适合吃了，肠胃虚寒的朋友们不适合多吃了，而且对于普通人来说也不能每天都吃了，我们在吃的时候还可以多搭配些蔬菜，可以让我们吃的更健康。
牛肉萝卜缨粥——促进食欲缓解体虚
萝卜缨就是我们经常说的萝卜叶，它是可以食用的，但是很多人都把它扔了，其实这些所谓的废物，其实有很多的营养物质的哦，比如说萝卜缨中含有丰富的钙质啊，矿物质还有维生素微量元素等等，可以促进消化，还可以提高体质，如何食用呢，今天介绍牛肉萝卜缨粥的做法，可以缓解体质虚弱。
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉可以补充丰富的铁质可以有促进新陈代谢的作用，还可以促进食欲的哦，对于缓解贫血啊或者是肠胃不适有一定的好处。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。
萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。
鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。
牛肉萝卜缨粥，荤素搭配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。这样的搭配更容易有助消化的作用，还可以缓解脾胃不是，对于促进代谢有一定的好处。
主料
大米80g、牛肉100g、萝卜缨100g、芝麻油适量、盐适量、芝麻适量、生姜适量
步骤
1.准备好大米、萝卜缨、牛肉。
2.牛肉洗净、剁成茸。
3.加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。
4.萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。
5.萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。
6.大米洗净、倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮25分钟。
7.米粒开花，倒入牛肉末，搅散。
8.加入萝卜缨，煮开。
9.加入盐、芝麻油，调好味盛入碗中，温热食用。
牛肉萝卜缨粥的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃萝卜缨可以补充营养的同时还可以滋润五脏哦，对身体健康是有好处的，而且还可以促进食欲缓解体虚助消化，也适合老年人食用，对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
萝卜缨炒肉末——促进食欲增强体质
萝卜的种类有很多，比如说胡萝卜啊，或者是白萝卜，青萝卜等等。小红萝卜大家都吃过吗，也叫樱桃萝卜，你知道吗，它的叶子也是可以食用的哦，可以促进食欲，预防癌症，来看看这道萝卜缨炒肉末的做法吧。
萝卜缨炒肉末
主料：小萝卜缨500g、五花肉150g。
辅料：油适量、盐适量、小葱1根、姜1片、大蒜2瓣、红椒少量、生粉适量、胡椒粉适量、 白醋适量、料酒适量。
步骤：
1.准备500g萝卜缨。
2.把萝卜缨的叶子弄掉，不要弄的太干净哦，要留一点叶子。准备好所用的食材。
3.五花肉剁末。
4.用盐、生粉和老抽喝胡椒粉腌制10来分钟。
5.所有的食材都切成丁待用。
6.锅内倒适量油，待油七成热时下五花肉末煸炒。
7.葱姜蒜放进去爆香，注意不要糊了哦。然后装进碗内。
8.剩余的油，倒进切好的萝卜杆。
9.切好的红椒丁也放进去，滴白醋进去翻炒。
10.倒进炒好的五花肉末。
11.倒少量料酒。
12.加适量盐进去便可。
萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;有润肤养颜的作用;所以说对于经常有上火啊或者是便秘的人群来说是不错的选择，而且还可以有促进食欲的作用，对于预防癌症啊增强体质是不错的选择，而且还可以有效的调理肠胃。
关于萝卜缨炒肉末的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以促进食欲增强体质预防癌症，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
萝卜缨蒸饺的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于萝卜缨蒸饺这道菜的做法。
2.21鸡蛋和虾仁备用萝卜缨焯水萝卜缨焯水
3.萝卜缨焯水。另一边煎鸡蛋，
4.和面用开水和5分之一的面，其他用凉水就可以。
5.准备拌馅，先将鸡蛋虾仁大葱放在容器里，放入盐，食用油，猪油，胡椒粉，酱油搅拌最后放入切好的萝卜缨，在搅拌。据说用手搅拌会更香哦。
6.我用手拌的！
7.准备开包
8.包好的样子。
9.最后上锅蒸，我蒸了大约8分钟的。这是蒸好的，可以开吃了！
萝卜缨蒸饺这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌萝卜缨——促进消化理气健脾》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生健脾运动”专题。
