这种鸡蛋千万别吃，是“杀精利器”！教你3招挑出“坏蛋” ！
夏季养生教你怎样避免。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“这种鸡蛋千万别吃，是“杀精利器”！教你3招挑出“坏蛋” ！”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
一到单位，就看到同事们凑在一起看什么东西。我好奇地问是什么，同事一脸神秘地告诉我：“看坏蛋。”
原来同事说的“坏蛋”是“坏鸡蛋”。
老李买了两斤鸡蛋，买的时候觉得这鸡蛋便宜，自己赚到了。后来才发现自己亏大了。他煮俩鸡蛋给女儿吃，结果女儿问：“爸爸，为什么这个蛋黄吃起来像果冻，太硬了。”
老李一生气拿起蛋黄往地上砸，令他哭笑不得的是：蛋黄不但没碎，反而弹了回来……传说中的“乒乓球鸡蛋”，让老李给买到了!
实际上，乒乓球鸡蛋是一种“异常蛋”。它之所以异常，和它的来源——鸡有关。
“乒乓球”蛋是怎么炼成的?
市场上的鸡蛋，大多出自专门养来产蛋的鸡。这些鸡本来是吃含豆粕的饲料长大的。为了节省成本，有的饲养者用棉籽粕代替了豆粕。
棉籽粕并不是理想的饲料原料，其中含有的游离棉酚和环丙烯脂肪酸，是造成鸡蛋异常化的罪魁。
它们进入母鸡体内，再进入到鸡蛋中，将蛋黄中的脂肪酸转化成硬脂酸，把好端端的鸡蛋变成了“乒乓球”。
对乒乓球鸡蛋，人们要有“扔掉不吃”的决心，特别是男士。因为乒乓球鸡蛋中的游离棉酚是“杀精利器”，会损害男性的生殖能力。
通常，人们买鸡蛋一次就买一兜子。鸡蛋买回来，可以先挑两个煮煮看。像乒乓球鸡蛋这样的“坏蛋”，都是在煮过后现原形的。打散了做汤或是摊开来炒，都不容易发现。
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鸡蛋散黄还能吃吗 这几种鸡蛋千万别吃
本文导读：鸡蛋的存放时间不是很长，一般打开来是完整的蛋黄，但也有少数情况会出现散黄的情况，那么在什么情况下会造成散黄呢?
在营养学界，鸡蛋一直有 全营养食品 的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。
鸡蛋散黄还能吃吗
造成鸡蛋散黄的原因有很多：第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。第二，鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。第三，受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。第四，细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。
据介绍，前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用，而由细菌、霉菌引起的散黄蛋则可能带来食品安全风险。具体判断方法是，在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味，如果没有异味，经高温烹调后还可食用。建议用煎炒方式，因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会较明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能食用了。
这几种鸡蛋千万别吃
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
加入两样宝炒出好鸡蛋
炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。对此，在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋。
第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩，同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。
另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。
清明前后千万别吃这种水果
天气渐暖，人们吃水果的热情又重新高涨起来。这个春暖花开的时节水果并不是特别多，有些水果经过一冬天的储存，到了这个季节开始慢慢地变质，并退出了水果市场，比如甘蔗。很多甘蔗都是前一年的年底收获的，然而，冬天的时候，由于冻得缩手缩脚，人们对甘蔗的接受度并不高。而现在，拿起一段甘蔗啃食，似乎很惬意。
不过，民间有一种说法，叫：清明蔗，毒过蛇。意思是到了清明时节，就不要再吃甘蔗了，这时的甘蔗毒性大，比毒蛇还厉害。其实，这只是一种说法罢了，并不是说这时候就不能吃甘蔗，而是因为此时气温升高了，甘蔗更容易腐坏，从而产生毒性。也就是说，清明时节，变质的甘蔗毒过蛇。
一、变质的甘蔗千万不要吃
现在已经到了三月，但是冷空气也还是会一波接一波地袭来，所以人们的冬装并没有完全脱去，也没有感觉到气温如何变暖。但是到了清明前后，气温就会升高得非常明显了，冷空气也逐渐地失去原有的威力。所以，甘蔗在清明前后容易变质是很容易解释的。
变了质的甘蔗会产生一种化学物，叫3-硝基丙酸，我们之前提到的毒性都来自于这种物质，并且，该毒物在摄入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少这样的甘蔗有关，同时，还有一定的潜伏期。
有的人毒性发作只有10分钟，而有些人可能要待到数小时之后。轻度的中毒者会发生呕吐、腹痛等症状;中度中毒者可能会发生抽搐或是意识不清醒等症状;而重度中毒者则可能会进入深度昏迷，甚至因呼吸衰竭而致死，即使脱离了生命危险，也会使神经系统留下后遗症，出现语言、运动等障碍。
所以，清明蔗，毒过蛇。虽然说得有些绝对，但也不是完全没有道理。那么，清明前后就真的要杜绝甘蔗了吗?当然不是，甘蔗的营养丰富，水分很足，只要不购买变质的就可以了。
想必大家对于柚子都是知道的吧，那么大家知道柚子还有什么样的功效呢，在我们生活中有很多人会比较喜欢吃柚子，那么大家是否知道柚子有什么样的作用呢，吃柚子对我们有什么好处呢，下面就让我们一起了解一下吧。
柚子是一种市场上最常见的水果，柚子主要有两种哦。柚子皮不仅能发挥出保湿作用，而且还具有减肥的效果。
柚子浑身都是宝柚子是秋季最常见的水果之一，市面上大多能见到两种类别的柚子，就是红心柚和普通柚。柚子所含有的营养元素不但可起到肌肤保湿的作用，还具有美白、减肥的功效，最重要的是它浑身都是宝，都具有药效，可防治多种疾病。它所含有的蛋白质、有机酸维生素等都是人体所需要的，是大多水果不能比拟的。
1、对痘痘肌有很好的调理作用
现代人在追求美的同时，更加追求自然的美丽，也就是从内而外的美丽，不需要太多彩妆的修饰，皮肤也能看起来红润通透，而柚子却可以做到这点。它所含有的维生素p能强化毛细孔功能，增加皮肤组织的修复能力，另外纤维素、黄铜类物质等，对痘痘起到很好调理作用。
2、常吃柚子好处美白护肤又瘦身
对于痤疮的朋友，长痘痘的脸上确实会影响外观，特别是油性皮肤的人，更麻烦。柚子的规模比较大，不易携带，现在超市里有柚子茶卖，可以买一瓶柚子茶，它作为一种饮料吃。即使在工作中也能调节皮肤的水油平衡。
3、美白祛斑效果
有些人皮肤白但天生面部就有斑，有些人不怎么白，可后期的不保养造成斑点的出现。想拥有又白又没斑点的肌肤，是大部分人所追求的，同时也是每个女人所追求的。护肤、彩妆等，可以让肌肤达到美白无斑的物品都试过了，效果不是非常的明显，但吃这物就不一样了。
在外有阳光的照射，在室内有电脑等电子产品的辐射，面部暗淡憔悴的现象不断出现在大多数人身上。柚子可以帮助人们达到美白祛斑、嫩肤养颜的功效，它除了含有大量的维生素C和纤维，另外它特有的L-半胱氨酸具有排毒的作用，对肌肤的排毒有很好的作用。
除了柚子具有美白祛斑的效果外，蜂蜜也是不错的选择。蜂蜜水是很多人首选，他们却不知道蜂蜜加柚子的结合会使美容养颜效果更佳，这就是现在比较流行的蜂蜜柚子茶。
4、润燥的效果佳
由于工作繁忙，大多数人都在餐厅外面解决早餐、午餐和晚餐，下来了很长一段时间，干燥的皮肤，生气，便秘等症状出现不断，皮肤和身体内部出现严重的问题。柚子的元素可以是气痰、润肺清肠、补血健脾等清热降火的作用，人体润燥的作用，经常食用是非常明显的。
5、柚子减肥减肥效果明显
减肥这个话题，无论男女老少都比较热门，一谈到减肥，各种的瘦身方法都来了，如减肥药、节食、运动等，不当的减肥方法不但使人体免疫力下降，还有可能造成反弹的现象，所以瘦身后面部的憔悴及越减越肥是很正常的现象。
都说饭前吃点水果使胃里有饱腹感，这样在吃饭时就不会因贪嘴而多吃，尤其是高热量的食物。但是饭前吃水果，这并不代表所吃的水果自身所含的热量低，也有可能是高热量的水果，反而达不到减肥效果，却无意间越吃越胖，最后连怎么胖起来的原因都不知道。
想要达到瘦身效果，在选水果时就必须要知道该水果所含的热量是多少。柚子本身属于低热量水果，它含有的果酸等物质能有效刺激胃肠黏膜，抑制食欲，从而抑制血糖在肝脏中转化的脂肪，最终达到减肥的效果，就算你吃了很多柚子都是没问题的，可以放心的食用。
柚子的功效与作用
柚子的功效
在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!
四、清明前后可以多吃这些水果
虽然这段时间吃甘蔗受到了限制，不过，清明前后还有其它水果正当时，多吃这些水果对身体有好处。
1、芒果
四月是芒果大量上市的季节，也是需要提高免疫力的季节。因为这个时候气温升高明显，各种细菌在温暖的气候下蠢蠢欲动，要想靠杀死细菌是不太容易的，不如转攻为守。
芒果有热带果王之称，不仅口味独特，口感细腻，营养也是非常丰富的。其中的维生素A和胡萝卜素的含量之高，是其它绝大多数水果望尘莫及的;而维生素C和各种矿物质也是芒果的主要成分。因此，这个时候多吃芒果，可以很好地补充身体的各种营养。
2、樱桃
樱桃的外表非常惹人喜爱，并且自古就被称为美容果。因为樱桃中的铁元素含量很高，可以补铁，以预防贫血。研究表明，樱桃中的铁元素含量是同等重量草莓的6倍、红枣的10倍，我们常吃的苹果，虽然营养价值很高，但就铁元素来说，远远不及樱桃，相差20倍之多。
女性尤其适合多吃樱桃，可以有效预防贫血，还可防治多种妇科疾病。清明前后吃樱桃正当时，赶紧多买一些吧。
3、枇杷
四月前后也是枇杷成熟的时机，枇杷最显著的功效就是可以润肺止咳，并入药制成枇杷膏。其实，不仅如此，枇杷中的胡萝卜素含量也是很高的，对眼睛和皮肤都有一定的改善作用。常吃枇杷，能有效预防夜盲症，皮肤也能变得细腻起来。
结语：甘蔗是很多人喜爱的一种水果，其营养丰富，水分充足，并且将汁嚼出来以后就吐掉了，也平添了一份趣味。但是，俗话说：清明蔗，毒过蛇。眼看就要到清明了，是不是甘蔗就不能再吃了呢?也没有那么绝对，这里说的主要是变了质的甘蔗，确实是有毒性的，的确会让人中毒，产生非常大的危害。但只要会挑选，正常的甘蔗还是可以食用的。另外，芒果、樱桃、枇杷都在清明前后上市，作为时令水果，不防多吃一些。
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二、如何挑选甘蔗
1、摸硬度
在挑选甘蔗的时候，可以先摸一摸它的硬度，如果已经发软了，就不要再买了，这是甘蔗变质最明显的表现。
2、看果肉
我们在买甘蔗的时候，不可能把一整根甘蔗都扛回家，往往是商贩给削皮并剁成几截方便人们携带。这个时候就可以观察一下果肉，一般来说，正常的甘蔗果肉是白色的，如果你看到里面已经呈红色就不要再买了，这是甘蔗变质的重要标志。
3、闻气味
在挑选甘蔗的时候，可以闻一闻它的味道。正常的甘蔗有一股清香味，而变质的甘蔗则有一种酒糟味，甚至是霉味。这也是我们在挑选甘蔗时不可忽视的一环，一定要警惕。
4、不要轻易买甘蔗汁
除非是现榨现卖的甘蔗汁，否则千万不要图省事买甘蔗汁喝。虽然甘蔗汁的营养是丰富的，也省去了咀嚼的繁琐，但若是变了质的甘蔗被榨成了汁，就很难再辨别它的品质了。
三、吃甘蔗的注意事项
即使是挑选到了没有变质的甘蔗，自己或是给家人食用时也应注意以下几点。
1、糖尿病患者不宜食用
糖尿病患者肯定是要控制糖分的摄入的，纵然甘蔗有很多好处，如助脾胃、止咳化痰等功效，但甘蔗中的糖分很多，糖尿病患者是肯定要忌口的。
2、吃完甘蔗应立即漱口
由于甘蔗中的糖分很大，所以在吃完甘蔗之后，应立即漱口。特别是儿童，平时只有在早晚的时候才刷牙，其实家长应该给孩子起一个表率作用，在吃了过甜或过酸的食物后，用清水漱漱口，能减少口腔中的糖分。
教你3招挑出好吃柚子
又到柚子上市时，其香气浓郁、酸甜可口，是秋季当之无愧的当家水果。中医认为，柚子味甘酸、性寒，能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实，柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质，具有降低血糖、减少血栓等作用。
柚子的功效与作用
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子减肥法
早上——以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子;中午饭前——饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。
注意：适当控制淀粉(你知道你有哪种淀粉胖吗?)和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。
然而，如何才能挑到好吃的柚子呢?
首先，要看外形。
好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。
其次，要摸果皮。
好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
最后，要掂重量。
挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量(也可直接用秤称)，重量大说明水分多，口感更好。
柚子食用小贴士
1、太苦的柚子不宜吃
2、如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。
能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
有这种味道的食物千万别吃！
说起哈喇味，很多人都会疑惑哈喇味是什么味?因为一般情况下是碰不到的，所以也就不太了解。但是哈喇味的食物确实是有一定危害的，所以如果碰到了这种有哈喇味的食物千万别吃。想知道如何去除坚果的哈喇味以及如何去除哈喇味吗?那就一起来看看吧。
有这种味道的食物千万别吃
我们吃的食物一定要是健康的，新鲜的，并且无异味的，否则吃到肚子里的话，受伤害的还是我们自己，那么下面就来说说这个所谓的哈喇味食物。周末去婆婆家，婆婆拿出一大包开心果给我，说是超市做促销活动，才40块钱一斤，知道我爱吃，就给我买了三斤。当时我就琢磨，怎么会这么便宜，商家可不傻，一定有什么猫腻，但是当着婆婆的面我也没多说，高高兴兴地笑纳了，毕竟是老人家的一片好心意。
而且一向节俭的婆婆除了价格便宜的瓜子和花生，几乎都没有吃过别的坚果，只是对我们年轻人特别舍得花钱，其实好多老人都会有这样的心态，觉得子女吃了比他们自己吃了还开心。果不其然，温度高使坚果最容易变质，回家后连续尝了几个，就发现特价促销的原因所在，这些开心果基本上都有哈喇味。
尽管已经用盐和奶香在掩盖，但是哈拉味依然很浓郁，我尝后果断都吐出来了，不能让这些脂肪氧化酸败的产物进入身体毒害身体。哈喇味真的有这么恐怖吗?是的，一定比你想象的严重太多。
哈喇味是啥东西
通俗了说，就是类似坚果、食用油、腌鱼腌肉、糕点等脂肪含量偏高的食物，放置时间久了产生的一种又苦又麻、刺鼻难闻的味道。科学地讲，就是脂肪在保存的过程中，由于氧气、微生物、紫外线、水分等的共同作用下产生了游离脂肪酸。用酸价来衡量油脂中游离脂肪酸的含量，含量越低，酸价约小，油脂质量越高，新鲜度和精炼程度越好。我国色拉油卫生标准规定：酸价要小于或者等于0.3。
哈喇味对健康的危害知多少
有哈喇味的食物不仅难闻难吃，而且吃了有哈喇味的食物就等于吃进去大量氧化自由基，自由基是做什么的?大家一定都很清楚吧!我们天天说的抗衰老、逆龄无非就是和体内的自由基做斗争，多摄入抗氧化剂也是为了清除体内的自由基，自由基不只是促进人体衰老，而且还会增加患心脑血管疾病和癌症的风险。吃了有哈喇味的食物，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等疾病。
此外，油脂变质产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类，使人体新陈代谢发生紊乱，表现为食欲不振、失眠健忘等。研究发现，长期食用哈喇味的食物还会诱发癌症，美国研究人员用出现酸败的食用油喂养动物，结果这些动物不仅出现了消化道肿瘤，还产生了严重的肝脏病变。分析发现，脂肪酸败的食物中会产生一种叫做丙二醛的物质，该物质会破坏正常细胞，使之衰老、癌变。
现在的情况是，有一些唯利是图的商家，产品已经出现哈喇味，但是经过他们用香精、色素重新加工，成奶香、抹茶味、五香味的食品，企图掩盖哈喇味。并且以低价吸引顾客，从而谋取利润，就像我婆婆在超市里买到的特价开心果一样。当然，据婆婆描述，因为便宜，看见好多人在抢购，所以也跟着买了几斤。
也许有人会讲，过去穷的时候，人们哪里舍得扔掉食物，肚子都吃不饱，更何况是美味的油炸食品和坚果等，即使坏了，也会坚持吃完，那个时候也没说这个哈喇味有这么严重?其实，那个年代人们肝癌高发和这些饮食习惯也是有一定关系的，当然也包括吃一些霉变的粮食，被黄曲霉菌污染的粮食，特别是玉米、花生等。现在的食品工业发达，包装食品例如饼干、蛋糕很少会出现哈喇味，但是，因为氢化植物油的大量使用，反式脂肪酸的过量摄入，导致心脑血管疾病的风险也在逐年增加。
鸡蛋的禁忌 吃鸡蛋后千万别吃它
鸡蛋我们多数人的冰箱里面都是常备的，早上的时候吃一个鸡蛋可以补充很多的营养。但是吃鸡蛋的禁忌你知道吗?有的人在吃鸡蛋的时候很随意，所以就导致身体出现一些不舒服的情况。鸡蛋不能和什么一起吃?带着疑问，让我们一起来看文章!
鸡蛋的禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鳖肉是一种非常有营养的食物，不少人在生病的时候，或者是产妇坐月子的时候都会吃鳖肉。但是大家在吃鳖肉的时候要注意了，千万不要搭配鸡蛋。因为这两种东西搭配在一起吃的时候，会给我们的肠胃造成很大的负担，无法很好的消化。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
消炎药是我们在生病的时候常常会吃的一种东西，吃了消炎药不能喝酒，这件事是很多人都知道的。但是实际上，吃消炎药的时候也不能吃鸡蛋，这却很少有人了解。鸡蛋中的蛋白质会加重肠胃的负担，从而导致消炎药的效果被减弱。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
有不少地区的人都喜欢把鸡蛋放在糖水中吃，这样吃虽然味道很好，但却是不健康的。因为白糖会跟鸡蛋里面的氨基酸相结合，变成果糖基赖氨酸，这个成分是我们的人体无法消化的，它们会慢慢的堆积在人体中，造成不良的后果。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，一起吃会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻，特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。其实，吃完鸡蛋后喝茶有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长粪便在肠道内滞留的时间，不仅容易造成便秘，而且粪便中的有毒物质和致癌物质还有可能被人体吸收，危害健康。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋+茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，令肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道中的滞留时间，很容易便秘，同时也增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。
同理，一煮再煮的茶叶蛋也要少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
吃完鸡蛋千万别吃这个 容易丧命
鸡蛋是我们都非常熟悉的食物，我们也都知道鸡蛋当中含有丰富的营养，适当的吃一些鸡蛋对我们的身体也非常的有好处，但是我们需要注意的是，鸡蛋和有些食物是有禁忌的，吃完鸡蛋千万别吃下面这几样，会导致丧命!
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
吃完鸡蛋我们一定要注意最好不要立即吃糖，不然有可能会影响我们身体健康，鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋之后我们需要注意不要吃柿子，不然可能会影响身体健康，吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
我们还需要注意在吃完鸡蛋之后不要喝豆浆，可能会导致营养损失，每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
吃完鸡蛋还不适合吃兔肉和鹅肉等肉类，可能会发生反应，不利于身体健康，鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
在吃完鸡蛋之后，我们还需要注意最好不要立即吃鳖肉，不利于身体健康，鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
从上面的内容我们就可以了解。其实吃鸡蛋也有很多的禁忌，不是怎么吃都可以的，希望各位都可以认真的了解，正确的吃鸡蛋，这样才可以发挥鸡蛋最大的功效，祝您生活愉快!
吃完鸡蛋千万别吃这个，容易丧命！
鸡蛋是我们都非常熟悉的食物，我们也都知道鸡蛋当中含有丰富的营养，适当的吃一些鸡蛋对我们的身体也非常的有好处，但是我们需要注意的是，鸡蛋和有些食物是有禁忌的，吃完鸡蛋千万别吃下面这几样，会导致丧命!
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
吃完鸡蛋我们一定要注意最好不要立即吃糖，不然有可能会影响我们身体健康，鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋之后我们需要注意不要吃柿子，不然可能会影响身体健康，吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有结石。一般而言，这两种食物 同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却 后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
我们还需要注意在吃完鸡蛋之后不要喝豆浆，可能会导致营养损失，每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
吃完鸡蛋还不适合吃兔肉和鹅肉等肉类，可能会发生反应，不利于身体健康，鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食 成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
在吃完鸡蛋之后，我们还需要注意最好不要立即吃鳖肉，不利于身体健康，鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也 会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
从上面的内容我们就可以了解。其实吃鸡蛋也有很多的禁忌，不是怎么吃都可以的，希望各位都可以认真的了解，正确的吃鸡蛋，这样才可以发挥鸡蛋最大的功效，祝您生活愉快!
蓝莓的禁忌 腹泻患者千万别吃这种水果
蓝莓不知道大家平时吃的多不多呢?这是一种浆果，含有大量的营养元素，吃一些对于身体有不错的保健功效。不过蓝莓在吃的时候也有禁忌，不能随意吃，比如说不能搭配某些食物一起吃。蓝莓的吃法有哪些?想了解的话就请看下面的文章。
蓝莓的禁忌
1、腹泻患者
蓝莓是一种很适合便秘患者食用的水果，因为里面有大量的纤维素，吃了之后可以促进排便。但是如果你已经正在拉肚子了，那么就不宜吃蓝莓了，否则拉肚子的情况会进一步的加重。经常拉肚子的人，建议常吃一些苹果和胡萝卜比较好。
2、糖尿病人
蓝莓虽然说吃起来感觉不是非常甜，但是实际上糖分含量是比较高的，因此糖尿病患者不宜多吃。在血糖控制的比较好的情况下，经过的医生的同意是可以少量吃一些的。如果病情比较严重，治疗效果不佳，那么就一点也不要吃。
糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意，不要以为蓝莓的个头这么小，稍微好吃一些不要紧，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分，因此在吃的时候要非常的小心。多数的蔬菜都可以吃，主食应该以粗粮为主。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
4、适可而止
平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。
蓝莓不能和什么一起吃
蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
蓝莓+高钙食物
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
三招教你挑出好木耳
一、先用手捏：
通常，纯正的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎;捏完再放开，朵片可以很好地伸展，而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多，不容易捏碎。
二、再用嘴尝尝：
好木耳口感纯正，不仅没有异味，还能尝出清香。劣质木耳就不同了，香味尝不出来，怪味倒是有。先不说它有没有毒、会不会害人，单是离“好吃”就差得很远。
三、还可用水泡:
被墨水泡过的劣质黑耳会有墨水的臭味，仔细闻还是能闻出来的。另外，在处理木耳的时候，少不了用水泡发一下。如果发现泡发木耳的水变黑了，就别吃了。黑木耳不会掉色，如果掉色，就证明它被墨水或其他色素染过。
现在，有不少黑心商贩用价格便宜的地耳冒充黑木耳。地耳的营养价值没有黑木耳高，味道也没有黑木耳好，但模样却和黑木耳很像。具体说来，地耳个头较大，黑木耳个头较小;地耳厚，黑木耳薄;地耳的正面多为红褐色，背面泛黄，而黑木耳的正面是黑色的，背面是灰白色的。
这种西红柿千万别买回家会中毒！
西红柿的营养价值，想必大家都是略知一二，所以很多人都爱吃。但现在随着大批催熟西红柿的上市，很多不明所以的人买回家食用之后出现了中毒的现象，实在是让人气愤。但面对催熟的西红柿，又不知道该如何是好。想知道如何挑选西红柿以及吃西红柿的好处吗?那就一起来看看吧。
西红柿也就是人们常说的番茄，它是我们生活中最常见的蔬菜之一，很多人都非常的喜欢吃。因其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄还有很多作用，可保护血管，治高血压，推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力等。
西红柿虽然有很多种营养及好处，但是让人们头痛的是在选购番茄的时候很容易会买到催熟的番茄。催熟西红柿的方法，是在西红柿的表面涂抹乙烯利，它是一种植物的生长激素，使用这种植物的生长激素。
是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯利之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用，一般情况下对人体没有伤害。
然而需要注意的是西红柿在催熟的过程中可能会产生的一种中间物质，这种物质容易使人体组织缺氧而出现中毒症状。这种中毒现象有点类似于亚硝酸中毒，而且如果治疗不及时的话，也容易出现生命危险。所以专家提醒市民在购买西红柿的时候尽量购买自然成熟的西红柿，如果出现类似的中毒症状一定要及时到医院救治。
吃西红柿好处多，但是遇上被催熟的，咱还是不吃为妙。下面告诉你四招识别催熟西红柿。
1.颜色
催熟西红柿多为反季节上市，有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满;或者颜色不是很鲜艳，但会出现红一块白一块的情况。
这是因为在对西红柿进行催红的过程中，时间掌握得不到位，过早地催红了未成熟的西红柿。而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
2.手感
催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感较软。
3.形状
自然成熟的西红柿外观圆滑，而催熟的西红柿外观呈现多面体，催红过量的西红柿个头要比一般的西红柿大，有的顶端处，会出现像桃子一样的尖顶。
4.掰开
把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。
除了催熟的西红柿不能吃以外，就算不是催熟的西红柿也不是都完全可以食用，下面就给你们介绍下如何挑选西红柿。
外形圆润皮薄有弹力的较好吃
可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。
现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部(果蒂)，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
不宜吃全青色的西红柿
完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。
吃蓝莓的禁忌 腹泻患者千万别吃这种水果
蓝莓是近几年开始比较受欢迎的一种水果，它的口味比较酸，稍微带一点点的甜味，因为它的营养比较丰富，所以即使价格高也有不少人买。吃蓝莓的时候方法有很多，可别每次都洗干净了直接吃了，太落伍。吃蓝莓的禁忌是什么?想知道的话就请看下文吧!
吃蓝莓的禁忌
腹泻患者
蓝莓中的营养很丰富，而且膳食纤维含量也比较高，因此腹泻的人是不建议吃的，以免造成腹泻问题加重。相反的，如果你有便秘的问题，或者是偶尔的会有排便困难的情况，不妨经常的吃点蓝莓，可以促进肠道蠕动，缓解便秘的困扰哦。
适可而止
蓝莓虽然营养很丰富，但是也应该注意食用的量，一次吃的太多了对于身体也是不好的。一般建议每次吃蓝莓十粒到二十粒就足够了，这样营养就比较足够了，吃的多了会导致草酸盐摄入过多，在体内造成结晶，对于身体的健康是没有好处的。
糖尿病人
糖尿病患者在吃水果的时候要非常的小心，比如说蓝莓就是不太适合食用的。因为蓝莓的糖分含量比较高，吃了可能会导致病情加重。患有糖尿病的患者应该在医生的指导下吃水果，并且控制的不好时什么水果都不建议吃，控制的好可以吃点低糖水果。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
吃蓝莓的好处
增进视力
在平时多吃一点蓝莓可以帮助我们保护视力，我们应该知道蓝莓对人体的眼睛很有，它会有这样的功效，主要是因为含有丰富的花青素，这个物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，能够帮助我们预防重度近视和视网膜剥离，并可增进视力。
增强记忆力
我们要知知道，蓝莓的抗氧化机能可以说是非常高的，在平时适当的吃一点蓝莓能增进脑力和减少早老性痴呆症等，我们的身体需要花青素，这个物质有助于延缓衰老，如果选择花青素，那么多吃蓝莓。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
警惕!这种食物损害健康千万别买了!
随着社会的发展，饮食健康越来越受到人们的关注，但是还是有很多损害肾脏的食物是人们不知道的。而且也不是所有的食物都要从市场购买的，因为你不知道哪些食物能买，哪些食物不能买，就像你知道腌制食物的危害，那么就会刻意避开，想要吃的健康，购买食物要注意的地方还是要警惕一下的，否则有损健康。下面我们整理了一些在市场上购买需要注意的食物，以减少食品安全风险，大家一起来看看吧。
卤味
早市的卤味摊大多十分简陋，缺乏相应的低温冷藏、灭菌等卫生设施，极易导致卤味食品变质。再加上有些经营者缺乏卫生意识和习惯，操作时生熟不分，增加了食品再污染的几率。
卤菜色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，给人们带来了方便，受到老百姓的青睐。然而，经常与我们“碰面”的卤菜，是不是健康食品呢?卤菜的制作过程和烹饪特性会存在哪些问题?人们在食用时又该注意些什么呢?且听营养专家的分析。
有关专家表示，卤菜虽然很好吃，但是它本身存在着很多的问题，所以购买的时候一定要当心。
1销售中的卫生问题
卤菜店遍布于大街小巷，不少摊点十分简陋，缺乏相应的低温冷藏、灭菌、防尘、防蝇等卫生设施，特别是流动性摊点在户外销售，卤菜极易变质。而常温下细菌繁殖迅速，使得亚硝酸盐含量剧增。亚硝酸盐摄入过量，极易生成致癌物亚硝胺。另外，不少卤菜经营者缺乏卫生意识和习惯，操作时生熟不分，不穿戴工作衣帽，有将未售完的卤菜回锅后再销售等现象，这些问题都应当引起人们的注意。
2卤水配方安全堪忧
卤菜的主要安全问题在于卤水神秘的配方。卤水的配方一般堪称商业秘密，里面到底添加了何种调味品不得而知。除了常见的生姜、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒等多种香料的应用外，一些小作坊为牟暴利使用化工合成的香料，如一滴就十里飘香的增鲜浓缩汤料“一滴香”等。这些纯粹化学合成的香料价格低廉，应用于菜品中，会产生有毒有害的副产物。还有，为了追求卤味颜色鲜亮，滥用色素、亚硝酸盐等添加剂，也成为卤菜存在的重大安全隐患之一。
3香料过量影响健康
卤菜中添加的天然香辛料确实有活血、祛寒、除湿、发汗之功，特别是生姜，具有健胃、止吐、利胆的作用，备受老百姓推崇，民间有“男人不可一日无姜”的说法。然而，现代医学研究显示，当调味香料大量使用时，也有可能对健康造成威胁。如生姜等香料中含有黄樟素，在动物实验中被证实，在大量添加时可引起肝脏病变，诱发肝癌。根据我国鼻咽癌高发病率地区流行病学调查发现，鼻咽癌的诱因与饮食中长期大量食用药用天然香料有关。大量食用香料还会带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，以及诱发高血压、胃肠炎等疾病。香料大多性燥，阴虚火旺者或患有慢性肝炎、痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、痔疮等疾病的人，不宜过量食用卤菜。
4食盐过高问题
卤菜中食盐的含量特别高，而人体食入过多的食盐容易引起高血压，对心血管有着严重的危险，因此患有高血压、心脏病的患者不宜食用过多。
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