麻辣鸭掌——促进食欲补充胶原蛋白
老年人冬季养生进食知识。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《麻辣鸭掌——促进食欲补充胶原蛋白》，希望能为您提供更多的参考。
鸭肉大家都很熟悉的吧，一种很常见的食材，但是鸭子身上很多的地方都是宝贝哦，都是不错的食材呢，鸭掌大家都爱吃吧，小编也很喜欢吃的哦，鸭掌胶原蛋白比较多，而且还可以补充能量，下面来介绍它的吃法。
麻辣鸭掌
材料：
鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。
做法：
1、鸭掌洗净，锅里放清水，倒入黄酒及盐烧开，放入鸭掌煮5分钟
2、煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉
3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁
4、醋倒入锅中烧开，倒入腌汁中拌匀
5、将腌汁倒入鸭掌中，拌匀，放冰箱里腌制一天即可。
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。营养丰富，而且还可以补充丰富的胶原蛋白，对于美容肌肤，和增强体质补充能量是不错的选择呢，而且含有的脂肪量也是比较少的，可以放心食用。
麻辣鸭掌的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，促进食欲补充胶原蛋白补充能量，而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。
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肉蛋豆腐粥——促进食欲补充蛋白
豆腐大家都吃过，豆腐粥大家都尝试过吗，加入豆腐或者是一些其他的食材一起熬粥，可以有促进食欲的作用，当然不同的食用方法营养价值也是不同的，来看看这道肉蛋豆腐粥的做法，可以补充蛋白质，氨基酸。
豆腐粥
粥点，可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
肉蛋豆腐粥
食谱原料
大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许
制作方法
1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;
2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮;
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪，具有补肾养血的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，这些都是人体必须的营养素。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。猪肉可以补铁补血，而且还可以补充氨基酸，和豆腐一起搭配煮粥的话可以有增强食欲补充营养素的作用，增强体质的同时也可以让身体更加的强壮。
肉蛋豆腐粥的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了促进食欲补充蛋白氨基酸的作用哦，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
麻辣兔肉——促进食欲高蛋白低脂肪
兔肉大家都不陌生，现在是夏季吃兔肉的高峰季节，可以烤着吃，或者是煲汤等等都是不错的选择呢，可以促进食欲，让你胃口大开，同时还是低热量低脂肪的食物，下面来看看美味的麻辣兔肉的做法吧。
麻辣兔肉制作步骤：
1.原料：兔腿 调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐
2.兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。
3.兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。
4.锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。
5.倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。
6.倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段)。
7.将兔肉均匀裹上一层淀粉。
8.入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。
9.另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。
10.锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒。
11.再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可。
兔肉还可以制作成各种口味，可以做成五香兔肉，也可以做成红烧兔肉，兔肉也可以和红枣、山楂、枸杞等一起熬炖，炖出来的兔肉也别有一番风味。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉可以补充丰富的卵磷脂，具有滋补心脑血管的作用，同时它的脂肪比较低，可以减肥降脂，同时还是不错的美容肉食之一哦，搭配红枣啊枸杞一起食用养生效果更好。
麻辣兔肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有美容养颜的作用，促进食欲高蛋白低脂肪美容肉，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。
青笋炒鸡蛋——促进食欲补充蛋白
说起吃青笋，大家都不是很陌生吧，可以有促进食欲的作用，可以有促进代谢和肠道蠕动的作用，清除肠道垃圾，具有缓解便秘的功效，青笋含有的纤维素比较多，如何食用呢，这道青笋炒鸡蛋家常菜，可以缓解贫血补充蛋白质。
青笋炒鸡蛋
主料：莴笋250克
辅料：鸡蛋150克
调料：植物油15克,盐3克,姜3克
做法：
1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉打匀;
2.姜去皮切丝;
3.莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，过水控干备用;
4.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块;
5.炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。
莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，而且还可以有效的促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时也可以促进食欲，对于经常出现的高血压啊或者是糖尿病人来说是不错的降压降糖的首选食材。
青笋炒鸡蛋的具体的做法大家都学会了吧，促进食欲补充蛋白缓解贫血，具有补血养血的作用，而且还可以安定心神，对于是糖尿病的人群来说是不错的降糖的首选食材哦，大家可以经常食用，是不错的养生缓解贫血的食谱。
魔芋鸭肠——促进食欲补充蛋白质
说起鸭肠，小编真的是太喜欢吃了，特别是麻辣味的，真的是让人欲罢不能的，不知道大家是否喜欢吃呢。鸭肠口感清脆，而且有丰富的营养价值，比如说蛋白质，钙质等等，搭配魔芋一起食用还可以保护心脏哦。
魔芋鸭肠
材料:熟鸭肠500克，魔芋丝100克，油酥黄豆、小葱末、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各适量。
做法
1、鸭肠剖开，刮净污垢油膜。
2、将鸭肠下沸水锅中烫2～3分钟，捞出切5厘米的段备用。
3、将魔芋丝用开水烫一下，控干水，垫在盘中，鸭肠放上面，另将红油、姜汁、蒜泥、红酱油、花椒粉、糖、味精、香油在碗内调匀，淋在鸭肠上面，撒上小葱末、黄豆即成。
鸭肠是很常见的食材，鸭肠的制作方法较多，而且吃这类食材的选择，需要注意要正确的进行，这样吃的时候，对身体也是没有任何的损害，可以根据自己的喜爱进行，但是要注意的是，吃鸭肠也是要适量。鸭肠的味道是特别好的，而且营养价值也是很高的，是内脏中比较有营养的一种了，它含有很丰富的蛋白质，以及维生素a和b的含量都是很高的，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。所以说上面介绍的魔芋鸭肠的吃法是很不错的选择哦，不仅味道鲜美，而且还可以起到促进食欲的作用，魔芋也有减肥的作用，搭配这样的食材一起食用营养价值高，而且还可以补充蛋白质，促进生长，还可以促进代谢，营养心脏，对心脏也是有一种保护的作用。
上面小编介绍了魔芋鸭肠的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，平时我们都习惯在外面吃饭，其实经常吃外面的饭菜对身体健康有一定的影响的，所以大家一定要注意，经常自己做菜也是一种享受的哦。
番茄焖虾——促进食欲补充蛋白质
番茄大家都不陌生吧，就是我们吃的西红柿，口感酸甜营养价值比较高，而且还可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，番茄的食用方法多，和虾肉一起食用可以补充蛋白质延缓衰老，来看看番茄焖虾的做法。
番茄焖虾
番茄焖虾所需材料
主要食材虾、番茄、芹菜、青椒、洋葱、清汤
番茄焖虾的做法
1、将虾剥壳去泥线(黑色的肠线)洗净，煮熟。
2、洋葱、芹菜、青椒、番茄洗净切末;干辣椒洗净切段备用。
3、将油烧到六成热时，放入洋葱、蒜末炒至微黄，在放入芹菜、青椒、泛起，炒至五成熟时，放入胡椒末、干辣椒超透，倒入适量清汤煮沸，加入眼调好味，放入虾段文火焖几分钟即可。
番茄焖虾的功效与作用
虾的蛋白质含量高，番茄营养美味，两者搭配在一起即营养又美味，吃起来酸酸甜甜的特别好吃，老年人吃了番茄焖虾可延缓衰老，而小朋友则可以帮助其开胃消食。番茄所含的番茄素，能帮助人体肠胃消化，还能排毒养颜。虾含有丰富的高蛋白，能增强人体抵抗力，起到一个防癌抗癌的作用。这样的一道菜肴做法简单，而且还可以有美容养颜，还能通乳的哦，具有延缓衰老的作用，同时也可以有帮助消化的作用，适合各类的人群，而且还可以有补钙，促进生长发育的呢。
番茄焖虾的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，促进食欲补充蛋白质延缓衰老，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
姜汁红糖豆腐花——促进食欲补充蛋白
豆腐花其实和豆腐脑没有什么区别，有咸的也有甜的，各地的喜好是不同的，有人喜欢吃甜的，就放些糖就可以了。那么大家知道甜的豆腐花如何制作吗，今天小编就来教你几招，来看看姜汁红糖豆腐花的做法。
姜汁红糖豆腐花
材料：豆腐1盒，红糖粉几汤匙、姜1块。
做法
1、先把豆腐切成方块，放在碟子里蒸10-12分钟，在蒸整夜时腾出手，用一小锅，加1汤匙左右水，4-5汤匙红糖粉，搅拌均匀;
2、用姜磨磨姜茸，用手挤压姜茸滴出姜汁放在小锅里，不断搅拌，搅拌至起泡，收火，此时锅内的糖粉已成糖浆，倒入一容器里;
3、豆腐蒸好后倒去渗出的水，加上糖浆即可食用。
其实豆腐花的做法并不复杂，一般来说都是将黄豆浸泡过后，然后利用豆浆机将黄豆打浆，滤渣，煮滚等步骤制作而成的。此外豆腐花还可以制作成不同的口味，咸甜皆可，又老少皆宜。豆腐花是利用新鲜的黄豆制作而成的一种美味的小吃。黄豆本身富含了较多的蛋白质，而且还有很多不饱和的脂肪酸和微量元素，因此豆腐花的功效和作用是不容置疑的。黄豆的营养价值高，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，适合各类的人群食用，喝上一碗豆腐花，可以让你胃口大开，而且还可以有促进吸收和消化的作用，真的是很美味哦。
关于姜汁红糖豆腐花的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的肠胃感到很舒适，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
麻辣干锅鸡翅——补充胶原蛋白
现在的人们生活条件好了反而会不知道应该如何饮食，如果吃的不对，营养过剩会出现肥胖啊或者是高血脂等问题，对身体反而会有负面的影响哦，鸡翅大家都吃过，低热量高蛋白，可以食用，一起来看看麻辣干锅鸡翅的做法，可以促进发育。
【麻辣干锅鸡翅】
主料：鸡翅500g
辅料：油适量、盐适量、芹菜2根、干辣椒段适量、白糖适量、盐适量、姜片适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粒适量、老抽适量、大蒜适量、料酒适量、熟芝麻适量
步骤：
1.准备食材。在洗净的鸡翅上，打上两道花刀
2.鸡翅改刀切成三段，也就是翅中，翅尖，翅根，调入盐，料酒腌制15分钟
3.芹菜切断，大蒜切片，生姜切片
4.平底锅中倒入少许油，放入腌制后的鸡翅
5.煎到鸡翅两面金黄色，将煎好的鸡翅盛出
6.锅中加入适量油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7.下入姜蒜和花椒粒煸香
8.在放入干辣椒段小火炒到深红色
9.加入煎好的鸡翅，略翻炒，加入蚝油、老抽少许、白糖，盐少许翻炒均匀
10.最后放入西芹翻炒变色后再放入熟芝麻翻炒均匀出锅
川菜在北方超流行，开饭下饭的麻辣干锅鸡翅，做法简单，搭配营养的蔬菜，麻辣鲜香，吃到嘴里那叫香，足你满足你的味蕾，多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;这样的一道菜肴做法简单，香辣可口，可以促进食欲，而且还可以安定情绪，补充丰富的胶原蛋白，而且还可以保护皮肤和心血管，对于增强体质有好处。
关于麻辣干锅鸡翅的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，补充胶原蛋白促进生长发育，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
红烧肉烧油豆腐——促进食欲补充蛋白
豆制品是人们餐桌上不能缺少的一部分，经常吃些豆制品的话可以补充人体所需的蛋白质和钙质，油豆腐也是豆制品的一种可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，如何食用呢，来看看这道红烧肉烧油豆腐的做法。
红烧肉烧油豆腐
材料
原料：五花肉和油豆腐(各两板)
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1、炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖
2、用铲子搅拌，待糖炒成红色。
3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。
4、这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点(1/4杯)老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。
5、加盖子顿(一直在小开状)一小时。
6、一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。
油豆腐有很好的耐储存性，在常温条件下可以一个月也不霉不变。油豆腐含有很多的优质蛋白、很多种氨基酸、不饱和脂肪酸，磷、铁、钙微量元素含量也不少，这些都是对人体有好处的元素。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。经常吃些豆制品的话可以有补充营养的作用，同时还可以健脑补脑，搭配肉一起食用可以补充氨基酸和矿物质，而且还可以减少疾病的发生，增强体质的同时还可以提高免疫力。
关于红烧肉烧油豆腐的做法和它的作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以促进食欲营养丰富补充蛋白，而且还有增强体质的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
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