山楂淮山猪腰汤
山楂柠檬冬季养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《山楂淮山猪腰汤》，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于腰骨酸软，消化不畅这种情形，除了尽量挤时间活动筋骨外，这款山楂淮山猪腰汤对开胃去积健肾也大有裨益。
猪腰 1副 干山楂：12克 姜：3片 干淮山：12克 杜仲：8克 玉竹：8克 盐：适量 水：8碗
做法:
1.全部材料洗净;
2.猪腰用盐水浸透(期间注意换水多次)，然后用姜片汆水，用刀切花(不切断);
3.煮沸清水，放入全部材料，用大火煮20分钟，再用小火煮两小时，下盐调味即可饮用。
功效：
猪腰配杜仲可说是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”;而淮山不寒不燥健脾益肾，加入山楂、玉竹后，令此汤更有开胃、去积和去肥腻的功效，有助瘦身，且能滋润养颜。
●美食科学堂
猪腰
猪腰又名猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁和维生素等，有健肾强腰、和肾理气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适
宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
杜仲
杜仲是著名的中药，《神农本草经》列之为上品，被人们誉为“植物黄金”。以四川、贵州所产最为著名，统称“川仲”。功能补肝肾、强筋骨、降血压、安胎。适宜高血压患者、习惯性流产妇女、肾气不足者;阴虚火旺者慎服。
●靓汤心水
猪腰的选购和处理
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。猪腰洗净剥去薄膜，中间剖开，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿;髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患，严重的可出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，一定要将肾上腺和白色纤维膜割除干净，然后切成所需的片或花，再用清水漂洗一遍，捞起沥干。清洗时可加入食盐，更易去除膻臭味。
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孕妇安胎保健药膳 参归猪腰汤
参归猪腰汤的制作材料：
主料：猪腰子180克
辅料：当归10克,人参5克
教您参归猪腰汤怎么做，如何做参归猪腰汤才好吃
1.将人参、当归身洗净；洗净猪腰，去除内膜臊筋。
2.将人参、当归、猪腰共放入锅钵中，旺火煮开，然后改文火煨60分钟。
小帖士-健康提示：
1.养血益气，宁心安胎。
2.人参大补元气，宁心安胎；当归补血止痛；猪腰子补肾气。
3.此药膳可供气血两虚型先兆流产的孕妇作辅助治疗，临床表现为胎动不安，下部流红，四肢无力，懒语少言，体虚肤臊，面色萎黄，舌淡嫩，苔薄白，脉细软无力。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
秋季甜品银耳马蹄山楂汤
秋季到了，要喝些润肺美容汤，今天小编推荐一款秋季甜品，酸甜的口感，既能美容养颜又是消化瘦身，是女性们最喜欢的甜汤，下面跟小编一起来做吧。
【银耳马蹄山楂汤】
主料：银耳半朵、马蹄6个、山楂6颗 、
辅料：冰糖60g、
步骤：
1.准备食材。
2.泡发好的银耳去根撕成小朵。
3.马蹄去皮切成小块，山楂去核备用。
4.启动养生壶烧水模式，水沸后自动断电，加入银耳，再启动齐生汤模式。
秋季甜品银耳马蹄山楂汤
5.加入马蹄。
6.再加入山楂。
7.盖子略留一点缝，然后无人看管即可。
秋季甜品银耳马蹄山楂汤
8.再次煮沸后，加入冰糖。
9.当养生汤模式结束后，即可食用。我喜欢软糯的，又启动了一个花果茶模式。
10.再次断电后即可食用。
秋季甜品银耳马蹄山楂汤
小贴士
1、冰糖请根据自已的喜好添加。
2、银耳请用温水泡发
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
秋季甜品银耳马蹄山楂汤
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结：此款甜汤的做法简单，养生的喝法，是秋季必备的饮品，干燥的秋季，需提前做好准备哦。
冬季养生佳品 鲜淮山排骨凤爪汤
新鲜淮山是优质的保健食材，富含淀粉、黏液质和消化酵素等营养，是冬季养生佳品，而且口味绵滑甘香，切片清炒、做拔丝、煲汤皆宜。淮山
3-4人份
做法：
1.洗净排骨，斩块，汆水捞起；
2.凤爪洗净，剥掉黄色硬皮；
3.洗净淮山，削皮切块；
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
健脾益肾，滋阴养颜，壮筋骨。
●靓汤心水
1.处理鸡脚时不要斩去趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
2.削淮山皮时一定带上塑料手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒。
●美食科学堂
凤爪
凤爪即鸡脚，在老外看来，如何将如此“肮脏恐怖”的东西制成美食的确是一件艺术，但那也是有胆尝试过的老外才这样评价，很多人还是不敢动箸。其实凤爪不仅美味，还含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，多吃能软化血管，起美容功效。另外鸡脚还有健筋骨、助脚力的作用。一生注重外貌和体重的宋美龄就非常喜欢吃有骨头的食物，像鸡爪、鸡翅膀这些。
在广东喝早茶，蒸凤爪是经典，色泽绛红，皮下饱含芡汁，食时皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。
这一碟凤爪制作起来步骤也颇繁复：要先将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要加适量醋和麦芽糖；接着炸至熟透色红，之后漂水去油腻，使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹；再来便可加入酱汁上笼蒸了，这酱汁各家有各家的做法，一般有蚝油、柱侯酱、OK汁等，因此去不同地方喝早茶，这凤爪的味道也是各有变化，别有风味。
夏日补水山楂莲叶排骨汤
夏日，天气炎热，身体出汗很多，大量消耗了水份。所有需要喝水来补给，但是喝水过多便会影响胃口。
胃口不佳，除影响体重外，更会损坏健康。所以，我们应注意营养，想胃口好，食欲正常，可煲。
材料
山楂一两
新鲜荷叶一角
排骨十二两
乌梅两枚
生薏米一两
做法
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件;
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;
新鲜荷叶用清水洗乾净。
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
注意
由于山楂具有开胃助消化的作用;
莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴;
生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
淮山是什么
很多人不知道淮山是什么，淮山是山药的一种，淮山的山药要比其他地区的山药营养价值高一些，所以人们在吃山药的时候大多会选择淮山山药。经常吃怀山山腰不仅仅能够益寿延年，还能够调理身体，促进消化，帮助人们降低血糖的含量，非常适合糖尿病患者食用。一起来了解下淮山都有哪些吃法吧。
一、淮山的功效与作用
1、健脾益胃、助消化：
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精：
淮山含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳：
淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖：
淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿：
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
二、淮山的做法大全
(一)、洋参淮山乌鸡汤
原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。
做法：
1.将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。
2.乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。
3.把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。
4.先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。
营养提示：
本方偏于滋补，多适于肿瘤病人体质差或放、化疗后正气亏虚者。如外感未清或湿热明显者慎用。
(二)、冬虫草淮山鸭汤
原料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只，杞子三钱，元贝四粒，元肉三钱。
做法：
1、水鸭飞水，洗净备用，其余材料也洗净备用。
2、煲内放适量的水，猛火煲至水沸，将全部材料放下，改用中火煲二至三小时。
3、加入适量食盐调味，即可食用。
营养提示：
冬虫草含多种氨基酸。虫草酸，虫草素，虫草多糖等，能增强身体免疫功能，强壮心脑元贝含有丰富蛋白质、钙质、磷质及牛磺酸等。元肉功能补益心脾、养血安神淮山功能补肺益肾，
猪腰炖杜仲好吃吗
你知道很补身体的杜仲猪腰汤吗？今天小编就给大家好好的介绍下吧。
材料：
主料：猪腰子300克，辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，调料：姜5克，盐3克
做法：
1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小诀窍：
健康提示：
补益肝肾、强腰壮骨；
糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。
猪腰木耳汤
木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗
做法：
1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
炖猪腰 材料：
主料：猪腰子800克，辅料：杜仲15克，核桃30克
做法：
先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。
小诀窍：
健康提示：
补肾助阳，强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血.可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
芸豆炖猪腰
材料：
用料原材料：芸豆10粒，猪腰1个，姜10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将猪腰洗净切块汆水，芸豆洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、猪腰、芸豆，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
芸豆可通经脉、散血淤。
猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等症有相当的食疗功效。
爱心提示
壮阳益肾，老少皆宜。
山栗炖猪腰
材料：
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
功效
山栗即木栗、大栗，可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症。
爱心提示
营养丰富，老少皆宜。
结语：
我们的生活里，需要好好保养自己的身体，今天给大家介绍的猪腰炖杜仲，希望可以帮助到大家养生哦。
