萝卜炖猪蹄——滋补气血通气活血
夏季养生补气血。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“萝卜炖猪蹄——滋补气血通气活血”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
猪蹄大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它可以补充丰富的钙质和营养素，而且还可以有促进代谢的作用哦。经常吃对身体有好处，猪蹄如何食用呢，来看看萝卜炖猪蹄的做法，可以补气活血。
萝卜炖猪蹄
食材
主料：白萝卜，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：高压锅、盆子等。
方法/步骤
1.葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2.白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
3.猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
4.在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
5.将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。
6.等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
提到猪蹄，大家都知道是美容补充胶原蛋白的佳品，也是很多爱美的女孩们爱啃的肉食，而白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱，同时也可以保持皮肤弹性和韧性，让皮肤有抗衰的作用，同时也可以延缓衰老，促进儿童生长发育的作用，对于补气养血是不错的选择，而且还可以增强人体的免疫力的哦。
萝卜炖猪蹄这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，还很容易吸收和利用，滋补气血通气活血延缓衰老，可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
ys630.COm精选阅读
猪蹄炖萝卜——抗衰美容滋补气血
猪蹄是大家都喜欢的营养食材，和其他食物不一样的是，它含有丰富的胶原蛋白，同时也是不错的美容圣品哦，适合女性们食用的哦，而且还可以抗衰滋补气血，如何食用呢，来看看猪蹄炖萝卜的做法吧。
猪蹄炖萝卜
原料:
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、猪蹄洗净后,切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
猪蹄和萝卜是家庭生活当中比较常见的食材，它们的营养价值是比较高的，猪蹄中富含的，蛋白质，以及各种维生素营养，对身体保健以及美容养颜，可以达到很好的作用。而萝卜可以有效的帮助祛除体内的湿气，所以说猪蹄炖萝卜是比较完美的一个搭配，还可以有效的，增强细胞的生理代谢，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，而且还可以让细胞和皮肤有滋润的作用，保持皮肤的湿润，同时也可以防止皮肤的老化哦，对于抗衰美容是不错的选择，同时也可以祛湿通气哦，适合多种人群。
猪蹄炖萝卜的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，抗衰美容滋补气血祛湿通气，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
猪蹄炖什么补气血
气血跟猪蹄这两个词表面上来看一点都不搭边，但是如果在煮猪蹄的时候加一点别的东西的话，这两个词就会有关系了。猪蹄是猪身上的某一个部位，他的营养价值跟它的好处居多，猪蹄的做法也分好多种，比如红烧啊煮汤之类的，做法不同，味道也不同，那么，猪蹄炖什么补气血呢？
猪脚和红枣、花生一起炖可以补血。猪蹄也是可以用来补血的，对贫血的人来说，是比较好的。
①猪蹄炖红枣：
材料：我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣就可以了。
做法：
1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;
2. 红枣洗净;
3. 把猪蹄和红枣一起倒进砂锅里面，然后加入适量的清水;
4. 炖至熟烂即可。
猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，能够用于血小板减少、贫血及白细胞减少等病所表现的气血不足等症状。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的作用。花生有补血,通乳,丰胸的作用。这两样组合在一起就是一道美容养颜,补血通乳的好菜呀。对女士尤其有益。
②猪脚炖花生作法如下：
原料：猪蹄 2只花生 150g盐 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 大料 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量
1、猪蹄洗净,用水焯一下。焯好的猪蹄洗去表面血沫。
2、准备好炖料，花生洗净。
3、电压力锅中放入猪蹄,炖料,花生,料酒。
4、电压力锅开至煲猪蹄档。
5、煲好后的猪蹄放到炒锅里,加入酱油,盐,糖，煲至汤汁收干即可。
猪蹄补气血怎么炖
炖猪蹄是很多人喜欢的一种饮食方式，因为猪蹄富含胶原蛋白以及，必须的一些营养物质除了可以给我们带来美好的口感之外，其实养生功效价值也是比较高的，当归炖猪蹄可以起到很好的补气血作用，当然除了这道食物之外，清蒸人参鸡或者是归参山药猪腰，都有补气血的效果。
第一：当归炖猪蹄
材料：猪蹄、当归、葱姜、料酒、花椒以及食盐
做法：将猪蹄清洗干净，然后切块备用;将准备好的猪蹄放入开水之中焯一遍，这样有效的去除腥味，然后取出沥干水分;在干净的锅中加入适量的清水，烧开之后放入猪蹄，随后加入准备好的当归以及葱姜、料酒等等;大火烧开之后小火慢炖，直到猪蹄软烂就可以熄火了，加入适量的食盐调味就可以起锅服用。
第二：清蒸人参鸡
材料：母鸡、人参、火腿、水发玉兰片、水发香菇、食盐、味精、葱姜、鸡汤
做法：将母鸡宰杀干净之后取出内脏，然后放入开水之中焯一遍，清水过一遍之后沥干水分备用;将准备好的火腿、玉兰片以及香菇还有葱姜等等清洗干净，然后切片备用;人参用开水泡开之后放入蒸笼之中半个小时取出;在母鸡肚子之中放入人参、火腿、香菇、玉兰片、食盐、葱姜等等，虽然加入准好的鸡汤，大火蒸煮直到软烂;将蒸好的母鸡取出，去除浮沫，加入适量的食盐等等调味就可以直接起锅了。
第三：归参山药猪腰
材料：当归、党参、山药、猪腰、食醋、姜丝、蒜末、香油以及酱油
做法：将猪腰清洗干净之后切开，将里面的筋膜去除干净，随后放入锅中;将山药、党参以及当归清洗干净，然后一起放入纱布之中扎紧;随后放入锅中;在锅中加入适量的清水，清炖直到主要煮熟;随后将猪腰取出，冷却之后切片放入盘子之中，将准备好的配料一起搅拌均匀就可以服用了。
白萝卜炖羊肉——滋补气血养胃
冬季寒冷，要注意很多的养生保健的问题，冬季吃什么最保暖呢?有很多的食物可以食用，比如说白萝卜就是冬季不错的养生食材类型哦，白萝卜可以起到驱寒的作用，特别适合羊肉一起搭配们可以驱寒助消化。
【白萝卜炖羊肉】
【主料】
白萝卜 300克、带骨羊肉700克
【辅料】
洋葱50克、盐适量、胡椒粉1茶勺、香菜两根
【做法】
1.主料：羊肉、白萝卜
辅料：盐、洋葱、香菜、胡椒粉
2.把羊肉切大块
3.洋葱切末，香菜洗净切末
4.白萝卜洗净切大块
5.把羊肉凉水下煲里
6.大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净
7.加洋葱末，转小火炖2小时左右
8.白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右
9.炖到萝卜熟透，加盐、
10.胡椒粉炖两分钟左右
11.撒上香菜末即可
进入冬季，正是吃白萝卜时节，可以跟羊肉一起炖着吃，不加任何香料，采取清炖的方法，加入点洋葱、胡椒等食材即可食用，味道鲜美，羊肉细嫩，清汤可见。萝卜的含水量较高，约94%,热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。主要是保留了羊肉的原滋原味不流失，也不失营养。这样的食谱适合冬季食用，可以起到滋补的作用，而且还可以帮助消化和吸收的哦，对于提高体质有一定的效果，而且还有丰富的维生素和矿物质，热量也是比较低的。
白萝卜炖羊肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，冬季滋补气血养胃驱寒助消化。对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。
香菇炖羊肉——补肾壮阳滋补气血
肉食大家都知道的吧，可以滋补气血，而且还可以补充丰富的营养物质哦。羊肉大家都很熟悉，经常食用，食用方法也比较多的，和香菇一起搭配的话可以补肾壮阳，补气血，来看看香菇炖羊肉的做法吧。
香菇炖羊肉
主料：带骨羊肉500g、干香菇100g
辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g
步骤：
1.准备材料：干香菇、带骨羊肉、盐、胡萝卜、洋葱
2.干香菇用热水泡软洗到清水为止
3.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
4.羊肉切大块
5.羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净
6.下洋葱丁，炖30分钟后
7.加香菇再炖20分钟后
8.下胡萝卜再炖40分钟左右
9.炖到羊肉熟透加盐
10.在炖几分钟即可出煲
羊肉是首选滋补食物，它的低脂肪肉类，很受欢迎，可以用它来做道祛寒美食-----香菇炖羊肉，两者搭配营养丰富，味道清淡鲜美，喝汤吃肉很是美味，常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;这样的搭配的话可以有补肾壮阳的作用，同时也可以补血养胃，对于肾虚的男性来说是不错的选择，同时也可以增强体质的哦。
香菇炖羊肉的具体的做法和它的营养价值，相信大家看了以后也有所了解了吧，羊肉的养生作用很大，搭配香菇不仅可以缓解贫血，补肾壮阳滋补气血抗衰美容，适合容易上火的人群食用哦。
赤芍红烧羊肉——活血化瘀滋补气血
羊肉大家都吃过的吧，今天小编要说的就是羊里脊这个部位，说的也就是我们经常食用的羊肉，只是它的学名。它的营养丰富，而且含有丰富的蛋白质，可以补充营养，而且还可以活血化瘀哦，那么如何制作比较好呢，来看看赤芍红烧羊肉。
赤芍红烧羊肉
赤芍红烧羊肉所需材料
主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、黄酒、葱、蒜
赤芍红烧羊肉的做法
1、将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。
2、再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。
3、再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。
赤芍红烧羊肉的功效与作用
羊肉性温热，味甘，具有温中散寒、暖肾助阳的功效，是补益虚劳之品;赤芍性微寒，有清热凉血、散瘀止痛之功效，赤芍搭配羊肉，滋补的同时还可活血化瘀，在冬季食用最佳。赤芍、生地具有清热凉血、散瘀止痛的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。经常吃羊肉的话可以补血补气，而且还可以驱寒养胃哦，对于肾虚啊，身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以有养血壮阳的作用哦，老少皆宜，大家可以在冬季滋补食用哦。
关于赤芍红烧羊肉的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，不仅可以有暖胃助消化的作用，而且还可以补气壮阳，是很不错的养生吃法，大家不妨动起来吧。
鲇鱼炖茄子——滋补气血开胃抗衰
茄子大家都吃过的，价格便宜，而且一年四季都有的卖，是很常见的一种蔬菜类型哦。当然如何把最简单的食材烹饪出最有味道最有营养的，要看小编的食谱介绍哦，你会发现原来茄子还真的很好吃。
鲇鱼炖茄子
鲇鱼炖茄子所需材料
主要食材鲇鱼、茄子、盐、生抽、料酒、鸡汤、葱段、姜片、蒜片
鲇鱼炖茄子的做法
1、鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2、起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲇鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。
鲇鱼炖茄子的功效与作用
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，是体质虚弱者滋补的佳品，茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，其所含营养丰富，二者搭配，能为人体全面补充营养。蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁丰富。经常吃茄子的话不仅可以有清热止血的作用，而且还可以消肿利尿的哦，对于保护心血管有很好的帮助，同时还可以有降血压抗衰老的功效呢。
鲇鱼炖茄子的具体的做法，大家都学会了吧，平时的生活中青少年们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，强身健体滋补气血开胃抗衰，而且营养丰富。
西红柿炖羊排——开胃消食滋补气血
羊排大家都吃过的吧，是羊的排骨，它的口感鲜香，而且营养价值也是比较高的，可以促进食欲的同时也可以增强体质，补充蛋白质，羊排的食用率还是比较高的，来看看这道开胃消食的西红柿炖羊排的做法。
西红柿炖羊排
制作工艺:原炖
口味：咸酸味
主料：番茄300克，羊排750克
配料：香菜30克
调料：大葱15克，料酒10克，植物油30克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，姜5克，香油5克
做法：
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗;西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。
勺内加油烧热，放葱段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火炖至羊排至熟，放入西红柿继续炖，随加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排中含有丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以有补气养血的作用，适合男性食用，增强体质的同时也可以补肾补虚的哦。
西红柿炖羊排的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，开胃消食滋补气血补肾补虚，大家不妨试试，很有营养的哦。
鹧鸪石斛炖花胶——滋补气血消炎
我们每天都要吃不同种类的食物，当然食物的种类不同营养价值是不同的，所以要注意合理均衡的补充营养成分哦。不知大家吃过鹧鸪没有，家养的家禽营养丰富，而且还可以有去肝火滋补气血的作用，来看看这道鹧鸪石斛炖花胶的做法。
鹧鸪石斛炖花胶
材料：鹧鸪一只，印尼黄花胶40克，石斛6克。
做法：
1、鱼胶用清水浸泡两个钟至软，洗净表面的灰尘、去除油脂(摸上去油油的黄色那些东西就是油脂)，如果要保持鱼胶原只的形状，鱼胶里面也要冲洗干净。
2、鹧鸪洗净，剪成小块，冲入100度开水，浸泡5分钟后倒掉血水，然后冲洗干净并分到两个炖盅里。
3、将石斛一起放入盅内，每小盅加开水一碗，同时炖盅外也加入开水，定时快炖2小时。
4、因这款鱼胶较小，故要比鹧鸪慢下半小时左右。剩余1.5小时时，将鱼胶剪成几小段，放入炖盅。
5、炖好后加入盐等调味料即可食用。
功效：此款炖汤男女老少皆宜。现代人阴虚体质和痰湿体质居多，冬季干燥，不妨在炖汤时下点石斛，能够养胃生津、滋阴补气。鹧鸪可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。这样的一道美食具有滋补气血的作用，而且还可以有效的缓解疲劳，对于经常用脑或者是用眼人的人来说是不错的调理食疗方法，而且还可以有增强体质的作用，适合各类人群。
鹧鸪石斛炖花胶的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，而且还可以滋补气血消炎去肝火，大家不妨试试。
鲇鱼炖茄子——强身健体滋补气血
茄子是一年四季都可以吃的一种食材类型，而且营养物质多，进入秋季以后应该经常吃一些这样的食物，对于滋阴润燥解毒有一定的好处。茄子的食用方法有很多，家常做法的鲇鱼炖茄子也是很不错的选择，促进食欲，补气血，来看看这道食谱的做法和功效。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁
适宜人群:
适合一般人食用，尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用
鲇鱼炖茄子所需材料
鲇鱼400克、茄子350克、盐5克、生抽6毫升、料酒10毫升、鸡汤适量、葱段适量、姜片适量、蒜片适量
鲇鱼炖茄子的做法
1、鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2、锅里放入食用油烧热以后放入香葱姜片还有蒜，放入鸡汤，烧开以后放入鱼肉和茄子，放入其他的调味，用小火煮半个小时即可。
鲇鱼炖茄子的功效与作用
鲇鱼是一种蛋白质和钙质比较多的食物类型，经常吃的话可以有补脑的作用，还能促进新陈代谢。具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。这道食谱可以有强身健体作用，而且也可以开胃消食，对于提高人体免疫力有好处，而且也可以有预防血管破裂的作用，对于保护血管降压降脂有好处，适合多种的人群吃，还能促进食欲。
关于鲇鱼炖茄子的制作和它的保健效果，上面给大家介绍了相关的内容，这道食谱可以促进食欲，还能有很好的补气血的作用，同时也有催乳滋阴养血的功效，日常生活中大家可以这样搭配食用，对于身体健康来说起到了很好的保健的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《萝卜炖猪蹄——滋补气血通气活血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生补气血”专题。
