无花果炖猪肺——清热解毒缓解疲劳
夏季养生清热解毒汤水。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供无花果炖猪肺——清热解毒缓解疲劳，希望能为您提供更多的参考。
猪肺是猪的肺部，具有补肺润肺的作用，适当的食用对身体健康是有好处的。猪肺的食用率和食用方法有很多，可以煮粥啊，煲汤，还可以炒着吃，今天介绍的这道无花果炖猪肺就可以有清热解毒的作用，我们一起来看看做法吧。
无花果炖猪肺
食材：猪肺150克、无花果5只、陈皮2克、冰糖 8克、盐 少许、生姜 适量、米酒 适量
做法
1.准备好材料。
2.将无花果干果洗净，用水浸泡。
3.将猪肺洗净，切块备用。
4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7.将炖盅放入加有水的锅内。
8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
9.隔水炖1至2个小时即可。
10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。
无花果炖猪肺的功效:
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。这样的食物相互搭配的话可以起到保健养生的作用，特别是可以有降脂减肥的效果，对于减少脂肪沉淀有好处，同时也可以有预防冠心病的发生，是不错的养生保健的食疗方法。
关于无花果炖猪肺的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以清热解毒，缓解疲劳降压降脂有，排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，维持正常的生理功能，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
扩展阅读
无花果炖猪肺
大家一定会以为无花果是一种不开花的植物，其实大家错了，它是会开花的，而且无花果含有非常多的价值，很多人们用它作为药物，还有的是放在景区进行观赏，所以说其经济价值是非常高的，既然我介绍了无花果那么一定要介绍一下无花果炖猪肺的做法，相信您一定会喜欢这道美食的。
无花果炖猪肺是一种十分美味的汤，因为无花果的营养价值非常高，所以有很多喜欢养生的朋友都愿意吃它，这种汤能够促进人们的食欲，而且还不用担心吃多了发胖的问题，因为它具有润肠通便的功效呢，怎么样，感觉这道菜非常不错吧，赶紧接着看学习一下：
做法编辑1.准备好材料。
2.将无花果干果洗净，用水浸泡。
3.将猪肺洗净，切块备用。
4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7.将炖盅放入加有水的锅内。
8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
9.隔水炖1至2个小时即可。
10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。[1]
以上就是我为您介绍的这道无花果炖猪肺汤的做法，只要您在百忙之中抽出一些时间学习一下它的做法，肯定能让您受益匪浅，因为这是炖的汤类，不建议放太多的油在里面，因为不但影响口感，还不能得到营养的疗效，所以我在这里也小小提醒一下您哦，祝您身体健康。
白果薏仁无花果汤——清热解毒止咳养肺
白果薏仁无花果汤是我们很多人都爱吃的，这种食物吃起来的味道非常不错，这样对我们健康是有很大帮助的，同时还可以用白果薏仁无花果汤来保护健康，那么既然白果薏仁无花果汤很不错，具体应该如何烹饪，一起看看吧。
白果薏仁无花果汤的的材料
小鸡，薏仁，盐，姜，白果。
白果薏仁无花果汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后先用一只小鸡，在清水中泡过夜，这样血水泡出来一些，然后换水，这时候我们就可以放一把薏仁，加盐、姜，中火到水开。换小火，煮三个小时，不要搅拌，不然鸡肉会烂，如果人比较虚的话可以放一颗红枣，一颗龙眼干，可以让滋补的效果更强，然后选择放白果，再煮半小时。最后关火，放无花果。
白果薏仁无花果汤的食用功效
白果薏仁无花果汤是很多人都会爱吃的食物，这样的食物对我们健康有非常有帮助，所以在拍摄大家就会经常的吃到白果薏仁无花果汤，这样对我们健康也是有帮助的，可以很好的增强我们身体素质，首先含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。同时还可以吃白果薏仁无花果汤来清热解毒，对我们的肺部健康也是有帮助的。
上面介绍的这道白果薏仁无花果汤非常不错，是我们很多人都爱吃的一种食物，这对我们健康很有帮助，我们可以通过吃白果薏仁无花果汤来补充营养，这样对我们健康也是会有一定帮助的，所以说大家在平时就应该去多吃这道养生汤才行了。
无花果猪肺汤
无花果猪肺汤它的主要材料采用的就是无花果和猪肺。猪肺是属于肝脏类的食物，食用它的营养价值是很高的，可以帮助我们增加免疫力这样疾病就会远离我们。还可以有效的帮助我们起到保护胃的功效。无花果的营养价值也是很高的，它可以有效的帮助我们进行大脑营养的补充。所以学会它的做法是很关键的。
不同食物的做法呈现出来的营养价值就会不一样，因为它们使用的食材是不同的。食材的选择关键到食用后吸收到怎样的营养成分。我们每天都是需要注射各种食物的营养，因为为了身体营养的平衡。那么无花果猪肺汤是怎样做的呢?
无花果猪肺汤是一道药膳食谱，具有补肺润肺、清热解毒等功效。
无花果猪肺汤
用料：猪肺500克，无花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法：先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，用慢火煨约40分钟，调味即成。
猪肺有补肺脏之功，《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医认为：动物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故民间有一句俗话：“少时吃点糖拌饭，老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉，入肺、胃经，具有清热生津，下气润燥的作用，《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效用;无花果含丰富的营养成分，具有健胃清肠，消肿解毒的作用，《医林纂要》说它“益肺、通乳”，《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒，消痰、解毒，用于调料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物为主，药物为辅”，从食物和药物中达到预防疾病，增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
功效：补肺润肺，清热解毒，清肠利肠，增强体质。
无花果猪肺汤是汤的一个品种。喝汤成为了家常菜的一种习惯。需要注意的就是做汤的材料是否对我们的身体是有益的。因为有些食物单独的存在是没有什么问题，不过如果把它进行搭配和其他食物一起烹调的话对我们的身体是有害的，所以食用之前先了解食物的性质是很关键的。
无花果煲猪肺
无花果煲猪肺其实是一道很常见的美食，这大部分都是被人们当成一种滋补品来食用，因为这道美食当中所含有的营养成分是非常丰富，药用价值也是很高，可以用来治疗很多种无法通过西医来达到根治的疾病，但是在制作的时候人们就要有一定的耐心，大概需要熬制两三个钟头的时间。
1.猪肝切成片，加盐、水淀粉上浆。
2.锅置火上，放入油烧至四成热，下猪肝滑熟，盛出;青椒片用油焐熟，待用。
3.炒锅留底油，下葱段、泡椒，加黄酒、酱油、盐、味精调味，勾芡，倒入猪肝及青椒片，翻炒匀即可装盘。
无花果炖猪肠
配方：鲜无花果10个猪大肠100克 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 花椒3克 胡椒3克 上汤300毫升
制作：1.把无花果洗净，切成薄片;猪大肠洗净，切成2厘米长的节;姜切片，葱切段。
2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内，加入上汤300毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。
4.食用时加入胡椒粉。
食法：每日1次，每次吃猪大肠50克。随意喝汤。
功效：健胃清肠，解毒消肿。慢性肝炎，兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。
1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用
3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果炖猪肺的功效是什么
无花果炖猪肺汤是以猪肺主要材料无花果为辅的一道药膳食谱，由于无花果炖猪肺既可以补肺润肤还能够清热解毒，所以生活中有许多人都会选用这一到汤来补充身体，可是无花果炖猪肺汤的功效不仅仅如此还有很多，那么，究竟无花果炖猪肺的功效是什么呢?下面我们就来看看了解一下吧。
食材：猪肺150克、无花果5只、陈皮2克、冰糖 8克、盐 少许、生姜 适量、米酒 适量
做法
1.准备好材料。
2.将无花果干果洗净，用水浸泡。
3.将猪肺洗净，切块备用。
4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7.将炖盅放入加有水的锅内。
8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
9.隔水炖1至2个小时即可。
10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。[1]
提示
这炖汤是药膳，所以不要放油，以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主，所以盐是调节带出鲜味作用，不要放太多，少量即可。无花果本身带甜，冰糖按个人的口味来加减。
无花果炖猪肺的功效:1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
经过上面专家关于无花果炖猪肺的做法和功效的详细介绍之后，想必现在大家应该对于无花果炖猪肺的功效是什么应该已经有了更为深入的了解和认识了吧，无花果炖猪肺汤的功效是非常多的，对于人们身体健康也是有利的，希望大家在平时可以尝试做做。
无花果煎鸡肝——清热解毒养肝明目
无花果是一种食药两用的食材类型，可以煲汤，也可以当水果吃，可以补充丰富的纤维素，以及维生素和矿物质，对于促进食欲有一定的好处和效果的呢。你知道无花果怎么吃比较好吗，今天介绍的这道无花果煎鸡肝就是不错多选在，可以有清热解毒养肝明目的作用和效果。
无花果煎鸡肝
食疗功效:清热利咽、养血明目、补铁补锌、增强免疫力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，贫血者尤为适合禁忌人群:高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝
无花果煎鸡肝所需材料
主要食材鸡肝、无花果干、砂糖、白糖
无花果煎鸡肝的做法
1、鸡肝洗净，入沸水中汆烫，捞出压干将无花果切小片。
2、平底锅加热，加1匙油，将鸡肝、无花果放进去一起煎。
3、砂糖加小半碗水煮溶化，待鸡肝煎熟盛出，淋上糖液调味。
无花果煎鸡肝的功效与作用
无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。无花果煎鸡肝此菜具有清热利咽、养血明目、补铁补锌、健脾开胃、补肝肾、增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，对于补铁补血有好处，而且还可以有助消化的作用和效果，对于健脾胃有好处，而且还可以起到很好的补肝肾的效果呢，对于提高体质有一定的好处哦。
这道无花果煎鸡肝是不错的一道养生食谱，适合的人群也是比较多的呢，可以有滋阴润燥的作用，可以起到养肝明目的效果，对于经常用眼啊或者是容易疲劳的人群来说是不错的选择，而且还可以有补肝肾的作用，具有抗氧化抗衰的效果，大家可以试试这样的一道食谱。
无花果炖猪骨汤
无花果是很多人都比较偏爱的一种坚果，大家都知道，坚果对于人们的心血管是大有益处的，多食无花果可以有效的降低血压并且预防冠心病，这么一说对于无花果的了解就更深入了。其实无花果还有很多功效，而且入汤熬煮的话它的营养价值也会得到更大程度的发挥，今天将要介绍的无花果炖猪汤就是非常好的一道膳食，一起来了解一下吧。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。
食材
猪骨500g
无花果40g
盐适量
蜜枣适量
玉竹适量
枸杞子适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将买回来的猪骨清洗干净。
2
煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3
准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4
将所有的汤料泡浸片刻。
5
将汤料捞起沥干水份。
6
除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7
最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8
清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。
小贴士
煲汤其实很容易，就是将所有的食材一起放入锅里烧开然后改中小火慢慢煲，将所有的汤料煲出味道即可，当然，一些食材可以最后才放，像：枸杞子，如果放入太早的花煮烂了影响烫的美观。个人喜欢啦。
猪肺杏仁汤——清热解毒泻火
冬季尤其是临近春节期间，相信不少朋友都会接触到各种各样的好吃的，同样由于我们生活习惯的不注意，因此我们也经常会出现身体不适的情况。导致我们出现口臭、腹胀或者头痛头晕的情况，大多数朋友在反复几次之后，归结于自己的火气旺盛，认为自己需要清心泻火了。那么到底应该怎么办呢？清热解毒食谱 试试清心泻火汤。
清热解毒食谱 试试清心泻火汤
如果您觉得自己的生活习惯并不健康，同样也想要调整自己的新陈代谢情况，那么建议您可以饮用清心泻火汤。另外对于在生活中本身就很注重养生的朋友，想要调节自己的身体情况，那么也建议您可以饮用清心泻火汤。
所需食材：
猪肺一个、光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。
制作方法：
1.冲水将内脏血液杂物至乾净。
2.整个放入瓦煲，放入食材，煲三至四小时。
3.将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
主要功效：
以上方式是较为常见的清心泻火汤的做法，主要针对肺燥热咳者、支气管患者有着非常好的功效，另外如果您觉得最近天气干燥，这一味汤还具有一定的去燥热功效。百合本身就具有润肺宁神、清热止咳、补中益气的效果，因此这一味汤还可以除痰润肺、去风散寒，治气急，平喘。 对于呼吸道而言十分有效。
清热解毒食谱 试试清心泻火汤，希望你以上的方式能够对您有所帮助，我们在生活中经常会遇到这样或者那样的问题，相信也给不少追求健康的朋友带来了一定的压力。因此现在正值冬季，如果您还有健康方面的疑惑或者身体上的不适，都建议您不要盲目的使用药物，避免给自己带来其他影响。如果不适症状较为严重，也建议您应该及早就诊。
白果炒上海青——缓解疲劳清热解毒
食物的种类有很多，我们每天都在吃不同种类的食物哦，要懂得合理的饮食搭配这样才能补充充足的营养哦，白果就是大家很喜欢的一种食材类型，具有缓解疲劳清热解毒的作用，吃法有很多，今天介绍白果炒上海青的做法。
白果炒上海青
白果炒上海青所需材料
主要食材上海青、白果、盐、鸡精、水淀粉
白果炒上海青的做法
1、将上海青清洗干净，对半剖开;白果清洗干净，入沸水锅中汆水，捞起沥干，备用。
2、炒锅注油烧热，放入上海青略炒，再加入白果翻炒。
3、加少量水烧开，待水烧干时，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
白果炒上海青的功效与作用
上海青和白果营养都十分丰富，都是非常健康的食物，经常食用，能将身体调节至最佳的状态哦，还在等什么呢，赶紧行动起来吧。白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。上海青具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效。这样的一道菜做法简单，是很常见的一道家常菜，但是具有清热解毒润肠通便的作用和效果，而且还可以促进血液循环的哦，增强人体的免疫力的同时也可以起到增强记忆力抗衰的功效呢。
白果炒上海青的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，缓解疲劳清热解毒润肠通便，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。
无花果猪肺汤怎么做
无花果猪肺汤在生活中是很常见的，许多朋友是利用这款汤来帮助自己滋润喉咙和肺部的。猪肺是和无花果都是生活中容易购买的食材，而且烹饪的方法也是极为简单的。
无花果猪肺汤是一道药膳食谱，具有补肺润肺、清热解毒等功效。
无花果猪肺汤
用料：猪肺500克，无花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法：先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，用慢火煨约40分钟，调味即成。
猪肺有补肺脏之功，《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医认为：动物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故民间有一句俗话：“少时吃点糖拌饭，老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉，入肺、胃经，具有清热生津，下气润燥的作用，《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效用;无花果含丰富的营养成分，具有健胃清肠，消肿解毒的作用，《医林纂要》说它“益肺、通乳”，《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒，消痰、解毒，用于调料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物为主，药物为辅”，从食物和药物中达到预防疾病，增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
功效：补肺润肺，清热解毒，清肠利肠，增强体质。
无花果猪肺汤是汤的一个品种。喝汤成为了家常菜的一种习惯。需要注意的就是做汤的材料是否对我们的身体是有益的。因为有些食物单独的存在是没有什么问题，不过如果把它进行搭配和其他食物一起烹调的话对我们的身体是有害的，所以食用之前先了解食物的性质是很关键的。
排骨炖什么清热解毒
清热解毒这个过程更通俗的一点说，就是去火的过程。在夏季的时候是需要经常进行清热解毒的，因为夏季清热解毒的话，可以有效防止中暑现象的发生。而考虑到药物对人体的伤害，不少人在进行清热解毒的时候，更喜欢使用食疗方法。使用排骨炖汤是一个不错的清热解毒汤，可是排骨和什么东西炖在一起可以清热解毒呢?
一、排骨炖什么去火
降火汤是不少上火人士最先想到的降火方法，但不是所有的汤都是能够清热解毒，去火气的。下面推荐几款降火排骨汤。
1.苦瓜排骨降火汤
排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
2.海带排骨降火汤
排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。
先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火汤
排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。
先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。然后姜切片，或小块姜拍松。最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
4.番茄排骨汤
排骨500克(排骨最好选用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
5.山药排骨汤
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
先将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。然后取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。最后将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
夏季降火优先选择降火汤，以上5款降火排骨汤对于想要降火的人来说是有益无害，平时多吃还能强身健体。
看了上面为大家介绍的关于去火的排骨汤的制作方法，想必对于排骨炖什么去火大家都应该很清楚了吧。众所周知，并不是所有汤都能够降火，苦瓜排骨汤就非常的降火，当然除此之外，还有海带排骨汤，冬瓜排骨汤都是非常不错的降火佳品。
无花果炖梨——健脾养胃缓解咳嗽
无花果大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，属于水果中的一种，它的营养物质丰富的哦，可以有促进食欲的作用，还能够缓解咳嗽滋阴润燥的哦，大家都是如何食用无花果的呢，下面就来看看可以有滋阴润燥的无花果炖梨的做法吧，还能够健脾养胃。
【无花果炖梨】
【主料】
秋梨2个、无花果6个
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备食材。
2.秋梨去皮备用。
3.将秋梨去核切丁。
4.加入适量水大火烧开转中火慢炖。
5.将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。
6.在炖梨的过程中，将无花果对切。
7.再切成小块。
8.将无花果加入炖梨的锅中。
9.加入适量冰糖再炖至溶化即可。
现在冬季干燥，空气不好，儿童与老人经常会感冒，那我们就为大家推荐一款甜品它有润肺利咽的功效，在这个冬季可以给宝宝多喝些，效果是不错的。无花果味甘，性平，无毒，具有健脾，滋养，润肠的功效。主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。适合色盲者吃，有助于视觉恢复。这两个水果一起炖，适合冬季肠胃不好不能生吃凉性水果的人群。无花果和梨一起搭配的话可以适合冬季干燥的季节，可以有润肺止咳的作用，可以健脾养胃的呢，对于有咽喉肿痛或者是容易上火的人群来说是不错的选择呢，这道食谱具有缓解肠胃不适啊或者是咳嗽的人群，具有滋阴润燥的功效。
关于无花果炖梨的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，最重要的是可以有-健脾养胃缓解咳嗽滋阴润燥的作用，大家不妨试试，营养很均衡。
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