预防秋燥请多吃水果菜
【www.ys630.com - 春季养生多吃水果少油腻】
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”古往今来,人们都普通注意养生!养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。怎么才能作好养生保健呢?下面是小编为大家整理的“预防秋燥请多吃水果菜”,希望对您的养生有所帮助。
大家吃过“水果菜”吗?秋季吃水果餐还能预防秋燥哦!果秋季气温多变、空气干燥,许多人容易鼻干咽痛,燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物,更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。
水果的特有成份能帮助食物营养素消化吸收,祛除积食淤火、防止燥火上延。
譬如菠萝、木瓜、山楂等不少水果含很多的蛋白分解酶和维C,可以帮助蛋白质和无机盐的消化吸收,苹果、芒果等水果中大量的可溶性膳食纤维又会有效地降低体内胆固醇,预防痤疮。
有人担忧做成菜后,水果的营养会损失许多。其实,只需烹制得当,水果菜比细胞完全破裂、维他命氧化过多的果汁要好得多。
食材选择上,雪梨、蜜桃、哈密瓜、苹果、木瓜、菠萝、芒果、山楂等大部分水果最适合烹制一些新鲜细嫩的肉类,例如鱼虾、鸡肉、猪牛里脊肉等。
除此以外,水果切开后久置易发生氧化,所以关键要现切、现炒、现吃。重点在菜肴即将成熟时投放,这样既保持了水果香甜脆嫩的口感,又减少了水果中营养素的氧化。
介绍几款秋季常见水果菜:雪梨山楂赛蜜瓜(用雪花梨、芒果炒虾球、秋黄瓜和山楂糕切丝加糖凉拌)、木瓜银耳莲子羹等。
相关阅读
远离肿瘤可以多吃水果
肿瘤在疾病中是属于严重的疾病,现在由于肿瘤失去生命的人非常的多,因此如果大家想要健康的话,最好平时就要做好预防肿瘤的工作。预防肿瘤的方法有很多,一些水果是可以很好的预防肿瘤的,今天小编就为大家推荐几种可以预防肿瘤的水果。
1.猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4—12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。猕猴桃里面含有的元素可以很好的抑制体内亚硝酸的形成,从而很好的起到抗癌的好处。猕猴桃里面也含有丰富的维生素p,这种元素可以很好的保护血管,也可以抑制肿瘤元素的出现,所以说是很好的预防肿瘤的水果,大家平时可以吃一些。
2.柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C。维生素C是人体必须要的元素,如果人体的亚硝酸含量变高的话,很容易出现癌症和肿瘤的疾病,因此我们需要抑制亚硝酸的形成,而柑橘类的水果中含有的维生素C可以很好的防止亚硝酸的形成,可以分解亚硝酸,从而防止了癌症的出现,因此大家平时需要多吃一些柑橘类的水果。
3.山楂
山楂的活血功能是非常的好的,多吃山楂可以很好的起到抑制癌细胞生长的作用,由于山楂里面含有丰富的维生素C,因此可以起到保护消化系统的作用,女性多吃的话可以起到预防生殖系统癌症的出现。
肿瘤作为一种危害比较大的疾病,它给人体带来的伤害非常的大,因此我们有必要做好预防肿瘤出现的工作。上述的这几种水果大家吃的也是比较多的,那么大家是不是不知道它们还具有预防肿瘤的功效呢?这些水果都是营养价值非常丰富的,所以大家每天都可以吃一些哦。
秋季饮食少吃辛辣多吃水果
传统中医认为,秋季饮食应贯彻少辛多酸的原则,以平肺气、助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。
秋季也最易便秘,应当多吃蔬菜、水果,可以多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳等。冬吃萝卜夏吃姜秋吃山药最健康
秋季养生适宜多摄取的食物有如下几类:
一、养肺润燥平补的食物:鸭肉、猪肉、猪肺、泥鳅、鹌鹑蛋、牛奶、花生、杏仁、山药、芋艿、白木耳、百合、冰糖、蜂蜜、无花果、胡萝卜等;
二、清肺润燥的食物:鸭蛋、白萝卜、菠菜、冬瓜、丝瓜、白菜、蘑菇、紫菜、梨子、柿子、柿饼、罗汉果、橙子、柚子等;
三、秋燥引起肺气虚时,可多选用百合、薏米、淮山药、蜂蜜等补益肺气;肺阴虚时应多选用核桃、芡实、瘦肉、蛋类、乳类等食物滋养肺阴;如伤及胃阴肝肾阴精时,可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝肾阴精。
孕期血糖高多吃水果
糖尿病病人怀孕或者孕期检查发现有妊娠期糖尿病时,多半不敢吃水果,因为水果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,如果食用不当,会使血糖升高。但水果中有三宝:维生素、无机盐、膳食纤维,对维持人体健康起着特殊作用。这个矛盾如何解决呢?在此给准妈妈四个小提示:
1.准妈妈血糖控制比较理想时,完全可以放心吃,如血糖控制不理想,那就只能先把西红柿、黄瓜当水果来吃。
2.两餐之间吃。水果一般作为加餐食用,也就是在两餐之间吃,可以避免一次摄入过多的碳水化合物,给胰腺带来负担。
3.应选用含糖量相对较低或升血糖速度较慢的水果,如西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等。而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄、砂糖橘等含糖量高,糖尿病孕妇不宜多吃。
4.日均吃水果200克,同时减少25克左右的主食,可使每日摄入的总热量保持不变。如在吃水果前后测量血糖水平,了解自己所适合的水果种类和数量,就可根据自身条件适当调整。
吃水果能有效预防癌症
【导读】初春吃水果能有效预防癌症,不同的水果能给我们提供不同的营养功效的,但是从营养的角度上讲,其实有些水果是可以帮助我们抗病的,下面我们就给大家介绍吃水果能有效预防癌症吧。
吃水果能有效预防癌症
1、山楂
能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
3、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4-12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。
吃水果能有效预防癌症
4、大枣
大枣补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分,常吃大枣可以增强体质,预防乳腺癌。
5、芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行 了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍,丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可 能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
吃水果伤身 盘点错误吃水果方法
导读:水果是人们每一天的隔外营养来源,很多人都喜欢吃水果的养生效果,以及水果的美味口感,但人们对水果的吃法是存在很多误区的,不……
水果是人们每一天的隔外营养来源,很多人都喜欢吃水果的养生效果,以及水果的美味口感,但人们对水果的吃法是存在很多误区的,不仅发挥不了水果的有益成分,更可怕的是水果吃错伤身。
1、水果烂一点就不能吃
买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!
2、饭后马上吃水果
有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且,水果中含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙。
像李子,石榴,葡萄,柠檬及酸橙这类水果,尽管十分富有营养,但它们都含有高浓度的柠檬酸,苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个度。食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。因此,含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同样不利健康。
芒果、菠萝等水果会导致过敏,如果吃太多嘴皮会发麻、红肿,严重的全身出皮疹。
其次,中医认为一些水果的性质有偏向,吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如:苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠水果为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。
长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
7、某些水果带皮吃
梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,可以开胃化痰。..
生活中,很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等,其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富,当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些有毒果皮的水果。
以上都是些吃水果的误区,希望可供爱吃水果的朋友一些参考。正确吃水果,才避免了身体过于慑入水果造成的意外伤害哦。
多吃水果蔬菜最有效补充酵素
木瓜素有百益果王之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。其实很多水果蔬菜营养比较丰富的,现在去看看下面有哪些水果蔬菜有效补充酵素吧!
木瓜里有木瓜酵素,它会分解蛋白质,将牛奶中的蛋白质大分子分解成小分子的胜肽,而胜肽却是带有苦味的。番薯慢慢加热时,会促进番薯里的「淀粉酵素」将番薯里的淀粉分解成蔗糖、葡萄糖而产生甜味;若快速加热,高温使酵素还来不及发生作用就被破坏,番薯淀粉就不能变成甜甜的糖了。另外,有些人身上因为「乳醣酵素」不够,每当喝牛乳时,因乳醣无法消化就会发生胀气、腹泻的现象,就是所谓的乳醣不耐症。
大自然中很多奇妙的变化都是酵素的功劳。酵素存在动物、植物、菌类等生物当中,不仅和我们的生活,更和我们的生命现象息息相关。人体内新陈代谢的过程中就有数千种酵素的作用在进行。例如:消化酵素,是从口腔一路到小肠,受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉酵素、麦芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等,将食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物分解消化,转换成可以吸收的小分子元素。
然后,负责合成的酵素群,又将吸收进来的营养素建造出新的肌肉、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。有些酵素具有排毒的功能,协助将体内的代谢废物转化成尿素由尿液排除,或将二氧化碳由肺部排出。氧化酵素可以促进体内的氧化作用,氧化作用会制造能量;而还原酵素则能抗氧化,协助消除对人体有害的过氧化物或自由基。
总之,身体要健康的活著,酵素很重要。如果酵素分泌不足,吃得再营养也只是消化不掉的负担,无法提供健康。为了确保身体有足够的酵素,我们不但自己合成酵素,也可以从含丰富酵素的食物中摄取补充。例如:蔬果类含量很多的蛋白分解酵素、淀粉酵素。只是大部份的酵素是由蛋白质组成,在高温烹调中会破坏酵素的活性,使酵素失去作用,习惯熟食的人,能从食物中获得的酵素比较少。
便秘影响健康 多吃水果润肠通便
现在不少人都是存在便秘的问题了,这样的情况虽然本身不是什么严重的问题,但是对我们的生活以及健康还是会造成影响的,特别是长期处于便秘的情况,那么就容易导致我们体内的毒素堆积了,那么有哪些好的方法可以润肠通便呢,推荐几款水果别错过。
苹果
苹果是非常不错的水果了,也是我们大家在平时的生活中都喜欢吃的了,很多人每天都是会选择吃苹果的哦,而且苹果含有丰富的膳食纤维。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调节作用。当大便秘结时,多吃苹果可以起到润肠通便的作用。对于便秘的问题来说,选择吃苹果就可以很好的缓解了。而且不仅可以解决便秘问题,同时当大便腹泻时,果胶又能够吸收粪便中的水分,使稀便变稠,从而起到止泻的作用,因此对我们的肠胃健康是很有帮助的了哦。
猕猴桃
猕猴桃的维生素C含量是非常高的,能够很好的帮我们补充营养物质,同时猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素,除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物,预防便秘,是能帮助我们保护肠胃健康的了。而且猕猴桃含有丰富的维生素C,是提高免疫力和软化血管的,所以是能够帮助我们很好的促进肠胃了。
上面推荐给大家的食物选择,都是非常不错的了,这些食物吃起来的味道是非常出色的,同时还能够很好的帮助我们保护肠胃健康,这对我们的健康来说无疑是会造成不小影响的,所以在这时候就要选择吃水果来缓解肠胃的不适哦。
多吃水果润肺化痰 这些很养生
水果是我们大家都爱吃的,在平时就应该多吃些水果来保护身体的健康,而且吃水果还可以很好的促进我们的肺部健康,是润肺化痰的好选择,这对我们的健康来说是很有帮助的,那么具体我们应该吃哪些水果比较好,一起看看吃什么水果润肺化痰。
荸荠
荸荠是我们熟悉的水果,现在很多人都爱吃些荸荠,而且荸荠的味道的确不错,是润肺化痰的好选择,而且把荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳,这样的养肺效果会更强,而且还能够有效的帮助我们润燥,所以在平时就不妨去试着吃些,养生的效果还是不错的。
梨
梨是我们熟悉的水果,也是平时大家都爱吃的,而且梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果,也是我们保护肺部的好选择。通过吃梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。而且我们生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。而且咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨,用雪花梨3只,捣烂后加蜂蜜50克,水煎服用,每日3次。梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。
在平时我们多吃些水果,这对健康是有帮助的,能够很好的起到润肺化痰的作用,从而帮助我们改善肺部的一些不适情况,这对我们的健康是有帮助的,特别是在天气比较干燥的时候就更需要多吃这些水果,是润肺化痰的好选择。
便后出血多吃水果 这些水果不能少
便后出血的情况在平时很常见,很多人都会有这样的情况产生,对我们健康来说影响还是比较大的,所以在这时候就要学会用合理的方法解决才行,特别是在饮食的选择上需要重视,那么对于便后出血的人群来说,吃什么水果比较健康,一起看看吧。
香蕉
首先推荐大家去吃的就是香蕉了,香蕉是非常健康的一种食物,吃起来对我们健康很有好处,而且香蕉还很容易消化,有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症,香蕉润肺止咳清热解毒的功效,同时香蕉众的镁,钾还具有抗癌的作用,癌症手术和放疗后的患者均可食用,是有助于我们健康的,特别是可以促进我们肠胃健康。
猕猴桃
猕猴桃是非常健康的一种水果,吃起来对我们健康也有好处,同时由于猕猴桃含有丰富的营养成分,其中的膳食纤维和抗氧化物质具有清热排毒,润燥通便的作用。其中的蛋白质和维生素有助于提高身体免疫力的功效,在做完手术后吃也是对身体恢复有帮助的,这样吃猕猴桃对健康很有帮助,能够起到不错的滋补作用,同时还可以很好的补充维生素,对我们健康很有帮助。
苹果
吃苹果对我们健康也有好处,苹果是我们常见的一种水果,吃起来对我们健康很有好处,而且由于水果中的维生素和矿物质具有保护心血管,提神醒脑的功效。同时苹果中的果胶和鞣酸有清肠毒,通便的作用。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,所以我们在平时就应该多吃苹果来养生,还可以促进肠胃健康。
上面推荐给大家的几款食物,吃起来对我们健康都是有好处的,同时还可以起到不错的滋补作用,特别是可以改善肠胃不适,能够通过吃这些水果来解决便秘的问题,对于我们解决便后出血的情况也有帮助,可以很好的起到预防的作用。