核桃杜仲花生猪尾汤
春季养生猪蹄汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“核桃杜仲花生猪尾汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
中医学认为，坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，但冬天因为天气较冷，因此吃后少出现上火现象。坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季补肾是重点，所以冬季进补多吃坚果很有好处。核桃作为世界“四大干果”之首，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、润燥通便等良好功效。今天我们就介绍这款核桃杜仲花生猪尾汤。
3-4人份
做法：
1.花生洗净，提前浸泡1-2小时；
2.核桃肉和杜仲洗净；
3.猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起；
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：补脑安神、温肺补肾、补血通乳。
●靓汤心水
1.猪尾有许多细毛，可用专用的夹毛镊拔除。
2.杜仲可到中药店购买。
●美食科学堂
核桃
核桃外形有多种，有皱纹多的，有平坦的，有厚壳的，有薄壳的，有个小的山核桃，叫小核桃。虽然核桃有这么多种，但敲开外壳后，里面的果仁都是差不多样子，长得像人脑，中国人一向认为以形补形，套用在核桃上面确是惊人的准确，中医认为它安神补脑，现代医学也认为核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
除了补脑，核桃还可降低胆固醇、益寿延年，备受中外人士欢迎。核桃含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。现在市场上皮薄肉厚的核桃卖得最好，的确，它食用方便，但从营养来说，其实和普通核桃差不多。而另外一种山核桃也颇受人们青睐，山核桃也叫小核桃，和普通核桃相比较，小核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量要多一些，再加上其天然野生的特性，的确更占优势。不过，核桃的热量比较高，过多食用容易造成胆固醇超标，因此一般来说每天吃四五个核桃即可。
核桃吃法很多，在家可以做琥珀核桃、椒盐核桃，或者煲汤熬粥。若做甜品，核桃糊最典型，传统的做法是将核桃仁炒过，再用石磨磨出幼细的粉煮成糊，和用食物料理机磨出来的截然不同。还有核桃面包、核桃蛋糕，想吃的话可到面包房买。
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健脑配料花生芝麻核桃酱
酱料不需要买，自制花生芝麻酱不比外边的差，香气扑鼻，实在诱人食欲，配面条，配面包片可以直接食用的，想吃就吃，吃到嘴里就一个字了香，下面就来学习这款配料的做法吧！
【健脑配料花生芝麻核桃酱】
主料：花生100克、核桃100克、芝麻50克、
辅料：糖15克、盐3克、
步骤：
花生芝麻核桃酱的做法步骤1. 准备食材。
花生芝麻核桃酱的做法步骤2.将核桃烤熟或炒熟。
花生芝麻核桃酱的做法步骤3.花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅，180度，10分钟左右。
花生芝麻核桃酱的做法步骤4.将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核 桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气。
健脑配料花生芝麻核桃酱
花生芝麻核桃酱的做法步骤5.将去皮的花生核桃放在料理杯中。
花生芝麻核桃酱的做法步骤6.芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟放凉。
花生芝麻核桃酱的做法步骤7.再加入芝麻，放入糖和盐，也可以不放糖和盐或减量。
花生芝麻核桃酱的做法步骤8.将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中，辅助食材搅打均匀。
健脑配料花生芝麻核桃酱
花生芝麻核桃酱的做法步骤9.启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢 加档。
花生芝麻核桃酱的做法步骤10.随着机器的工作，芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。
花生芝麻核桃酱的做法步骤11. 也可以借助脉冲点动，如果机器旋转顺畅，这证明你所用的食材所含油脂丰富，如果有点困难，可以加一点点芝麻。可搅拌棒将，贴在杯壁的食材向中间推一下。
花生芝麻核桃酱的做法步骤12.直至酱汁细腻香滑即可。
健脑配料花生芝麻核桃酱
花生芝麻核桃酱的做法步骤13.停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料
花生芝麻核桃酱的做法步骤14.放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完。
花生芝麻核桃酱的做法步骤15.与面包搭配不错
健脑配料花生芝麻核桃酱
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
健脑配料花生芝麻核桃酱
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
女性返老还童饮品花生核桃露
花生中茶素有很强的抗衰老的作用，常吃有延缓衰老的作用，今天小编搭配核桃做了饮品-----花生核桃露，细腻爽滑，放些白糖进入，成了不错的甜品，女性常吃护肤美容。
【女性返老还童饮品花生核桃露】
主料：花生仁2把、核桃3颗、
辅料：白糖适量、
步骤：
1.材料：花生仁2把（用手抓） 核桃3颗（未剥壳）调料：白糖
2把材料类洗净放入豆浆机内，倒入900毫升的水（我这是5个人的量）。
3.盖上盖子启动倍浓豆浆键。
女性返老还童饮品花生核桃露
4.待停机了以后倒入白糖就可以喝了。
5.成品
小贴士
女性返老还童饮品花生核桃露
*如果有时间花生米和核桃用水泡5个小时比较容易打成细腻，不用过滤连渣都可以一起喝。
*量的多少和水的关系很大，不然会焦底的。
花生的食用效果
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进脑细胞发育
女性返老还童饮品花生核桃露
促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
儿童补脑饮品核桃花生露
核桃露外边卖的有不同的口味，但儿童喝还是担心健康问题，所幸在家做了一份核桃花生露，口感甜蜜，喝起来有果粒感，儿童早上喝一杯很不错的。
【核桃花生露】
主料：花生80g、核桃8个、
辅料：冰糖20g、水1000g、
步骤：
1.准备好原材料
2.核桃仁和花生米用温水泡两个小时左右
3.将核桃仁和花生米去皮
4.将核桃仁、花生米、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
儿童补脑饮品核桃花生露
5.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器
6.连接好电源，按好豆浆功能，选择五谷豆浆,按启动/取消键，发出滴、滴声，开始工作
7.做好后会发出滴滴、滴滴声音，拔掉电源，加入冰糖，搅拌至融化
8.核桃花生露做好了
儿童补脑饮品核桃花生露
小贴士
核桃和花生米去皮后口感好些，如果是早上煮豆浆，建议头天晚上临睡前用冷水泡。
花生的食用效果
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进脑细胞发育
促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
儿童补脑饮品核桃花生露
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
总结：儿童的营养非常重要的，正是长身体的时候，要喝些补脑益于身体的健康食物。
女性美容护肤饮品花生核桃露
干燥的冬季不能少了护肤品，无须化妆品，只需要适当喝些花生核桃露，温热可口，轻松解决皮肤问题，下面就来看看这款美容饮品的做法吧。
【女性美容护肤饮品花生核桃露】
主料：花生50克、核桃30克、
辅料：牛奶250毫升、糖15克、
步骤：
花生核桃露的做法步骤1.准备食材。
花生核桃露的做法步骤2.将花生和核桃放进烤箱或炒锅或饼铛，把它们烤熟，如果是用烤箱，不用预热，一般180度，十分钟到十二分钟即可。核桃要比花生熟的快些，要注意，如果花生太大，请分开烤或提前出炉。烤好的花生和核桃放凉搓去外皮，就可以使用了。我每次都多烤点，烤一次，能用三四次，节能能源还方便j省事是。
花生核桃露的做法步骤3.取一部分花生核 桃放进破壁机中，这个比例你可以增减，我每次就是随意抓上两把。
花生核桃露的做法步骤4.加入牛奶。
女性美容护肤饮品花生核桃露
花生核桃露的做法步骤5.将杯中放入糖。
花生核桃露的做法步骤6.将料理杯放在破壁机上。
花生核桃露的做法步骤7.启动破壁机，建议从低档开始停留五至十秒。
花生核桃露的做法步骤8.你可以加上隔音罩，我没加。因为我搅打的时间段家人没有在休息的，而且这个机器的噪音本身就不大，如果在清晨或休息日，请根据实际情况使用。
女性美容护肤饮品花生核桃露
花生核桃露的做法步骤9.慢慢旋转开始加至10档，汉美驰破壁机共有10档。1-3档适用于研磨打粉，4-6档适用于打奶油、粥品、汤品和酱料，7-10档适用于饮料、冰沙鸡尾酒和甜品。
花生核桃露的做法步骤10.打至花生核桃露细腻香滑为止。多打一会没关系，它有四重保护。电机过热保护，马达过速保护，磁点保护，电流过载保护。让你在使用过程中安然无忧。
花生核桃露的做法步骤11.美美的享用吧！
女性美容护肤饮品花生核桃露
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
女性美容护肤饮品花生核桃露
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
清晨补脑美味的饮品花生核桃露
花生和核桃都有健脑的作用，在清早起来时，它俩搭配配个饮品，闻着香味，又香又甜，丝丝润滑，那你的胃部暖起来，真是不错的营养早餐饮品哦。
【清晨补脑美味的饮品花生核桃露】
主料：花生50克、核桃30克、
辅料：牛奶250毫升、糖15克、
步骤：
花生核桃露的做法步骤1.准备食材。
花生核桃露的做法步骤2.将花生和核桃放进烤箱或炒锅或饼铛，把它们烤熟，如果是用烤箱，不用预热，一般180度，十分钟到十二分钟即可。核桃要比花生熟的快些，要注意，如果花生太大，请分开烤或提前出炉。烤好的花生和核桃放凉搓去外皮，就可以使用了。我每次都多烤点，烤一次，能用三四次，节能能源还方便j省事是。
花生核桃露的做法步骤3.取一部分花生核 桃放进破壁机中，这个比例你可以增减，我每次就是随意抓上两把。
花生核桃露的做法步骤4.加入牛奶。
清晨补脑美味的饮品花生核桃露
花生核桃露的做法步骤5.将杯中放入糖。
花生核桃露的做法步骤6.将料理杯放在破壁机上。
花生核桃露的做法步骤7.启动破壁机，建议从低档开始停留五至十秒。
花生核桃露的做法步骤8.你可以加上隔音罩，我没加。因为我搅打的时间段家人没有在休息的，而且这个机器的噪音本身就不大，如果在清晨或休息日，请根据实际情况使用。
清晨补脑美味的饮品花生核桃露
花生核桃露的做法步骤9.慢慢旋转开始加至10档，汉美驰破壁机共有10档。1-3档适用于研磨打粉，4-6档适用于打奶油、粥品、汤品和酱料，7-10档适用于饮料、冰沙鸡尾酒和甜品。
花生核桃露的做法步骤10.打至花生核桃露细腻香滑为止。多打一会没关系，它有四重保护。电机过热保护，马达过速保护，磁点保护，电流过载保护。让你在使用过程中安然无忧。
花生核桃露的做法步骤11.美美的享用吧！
清晨补脑美味的饮品花生核桃露
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
清晨补脑美味的饮品花生核桃露
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
6.保护心脏
预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
生猪大肠怎么处理
到市场购买来生猪大肠，这时候回家要仔细的处理，要把猪大肠清洗数次，要把上面的污物彻底的清掉，清洗的方法是比较多的，比如说可以使用碱面，可以使用白醋来进行清洗，这样能够彻底的去除异味，猪大肠的营养价值还是比较高的，有一定的调养身体的作用，我们来看一下生猪大肠怎么处理。
生猪大肠怎么处理
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。
1、把大肠翻转(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了)，用水简单冲一下
2、盐、面粉(看着放，我放的是生粉，一样的，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油(想来有点浪费，不放也可以的)，搓啊搓。
3、大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。
4、搓完过水，冲干净为止。
猪大肠的营养价值和功效
1.营养价值:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
2.猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
3.猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。而猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
核桃花生玉米粥软化血管护心脏
冬天空气相对干燥，心脑血管病也进入发病的高峰期。因为这个季节人体受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易 排出，从而诱发心脑血管疾病的发作和复发，心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化。那么在冬季，心脑血管病患者应怎样注意生活中的饮食营养呢？河南省中医院 心病科副主任黄斌副主任医师推荐几种有软化血管作用的粥。清代曹庭栋的《养生随笔》中就有一篇“粥谱说”：“粥能益人，老年尤宜。”古人总结粥有三大益 处，一是美味可口，老少咸宜；二是补而不腻，养胃和中：三是滋润五脏，通利血脉。
核桃花生玉米粥：将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同 煮，文火熬成粥即可。核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏 病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血 管。这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。
莲藕木耳粥(汤)：莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，冬瓜适量，如果煮粥就加米、清水熬成粥即可；如果做汤，就加清水同煮，最后加少许盐调味即可。莲藕有降脂作用，黑木耳可软化血管，冬瓜利尿降压。
大米玉米粥：玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
大蒜粥：紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水沸煮1分钟左右捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。有软化血管、降血压、降血脂等作用.
杜仲的食用方法及杜仲菜谱大全
众所周知，杜仲作为非常好的药用食材，近些年来逐渐登上了健康养生榜。杜仲的价格很贵，估计买到手的想要食疗的朋友都想最大限度的让身体吸收到杜仲的营养价值，那么杜仲到底该怎样服用呢？今天小编就为介绍一下种草药材杜仲的食用方法。
杜仲山楂猪肚汤材料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克做法：1. 把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。2. 把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。3. 把猪肚置炖锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。4.捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
杜仲鸡汤材料：乌仔公鸡1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精盐各适量。
做法：1、将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲。2、放入锅内。加入适量的清水，置旺火上煮开。3、加入料酒、精盐、八角和桂皮。4、再用小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和八角即成。
杜仲腰花配方：杜仲20克，猪腰子250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，酱油10克，醋2克，水淀粉20克，大葱10克，白糖3克，花椒3克，植物油35克。
制作：1.将猪腰子洗净，一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；杜仲加清水，熬成浓汁50毫升，姜，葱洗净泥沙，姜切片，葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁。2.将锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。
功效：补肝肾，健筋骨，降血压， 适用于肾虚腰痛，步履不坚，阳痿，遗精，眩晕，尿频，老年耳聋，高血压等症。
杜仲核桃煲兔肉配方：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克，姜5克。葱10克，盐5克，鸡汤400毫升。
制作：1.把杜仲烘干，打成细粉；兔肉洗净，切成3厘米见方的块，西芹切4厘米的段，姜切片，葱切段。2.把炒锅置武火上烧热，放入植物油，六成熟时，下入姜、葱炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀、加入鸡汤、用武火烧沸、再用文火煲35分钟即成。功效：补肝肾，益气血，降血压。
杜仲少蹄筋配方：杜仲20克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，白糖15克，酱油10克，植物油45克，清汤200毫升。
制作：1.将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜，葱爆香，再加入白糖，酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋，杜仲粉，清汤，烧熟，再加入盐、鸡精即成。
功效：补肝肾，强筋骨。
杜仲煮冬瓜配方：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，鸡精2克，鸡油25了克。
制作：将杜仲去粗皮，润透，切丝，用盐水炒焦，冬瓜去皮，洗净，切2厘米宽4厘米长的块，姜拍松，葱切段。 将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。 功效：补肝肾，利尿化痰，降低血压。适用于慢性肾炎，小便不利，高血压等症。
杜仲羊骨粥配方：羊骨1节，杜仲10克，粳米50克，陈皮6克，草果2枚，姜30克，盐少许。
制作：1,羊骨洗净锤破，粳米淘洗干净，杜仲打成粉。羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果、陈皮放入锅内，加清水适量没用武火烧沸后，专用文火煮至浓汤，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁。 另起锅，放粳米、羊骨汤，用武火烧沸后，再用文火煮至米烂粥成即可。 功效健骨强腰。
杜仲丹参酒配方：杜仲30克，丹参30克，川芎20克，米酒750毫升。
制作：1.将前3味一同捣碎，装入纱布袋内，扎紧袋口。2.将不带放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封。3.5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶，温热碎量服用，不限时。
功效：补肝肾，强筋骨，养血活血，祛风通络，主治肝肾虚损，精血不足，腰酸腿痛，络脉痹阻。
杜仲磁石粥【原料】磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只、 葱、姜末共10克，精盐1/2小匙。
【做法】
1:将磁石捣碎；杜仲制后切丝放入沙锅内，加清水适量，用旺火煮1小时后，滤去渣，留汁备用；粳米淘净；猪肾洗净，剔除腰臊，切成小丁，氽烫一下去其腥味。2:粳米、猪肾丁、杜仲、磁石汁，放入沙锅内，加葱、姜、清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮至米烂成粥。作晚餐服食
【营养价值】杜仲性温味辛，归脾、肺、胃三经，具有化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。
三七杜仲虾材料：药材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材对虾250克、姜5片调味料米酒适量做法：1、对虾洗净，沥干备用。2、药材加2碗水先熬煮成1碗，再加入对虾、姜、并淋酒一起煮熟即可。
药材功效：1、三七与人参同属五加科植物，味道颇似人参，俗名金不换,为治疗跌打外伤之要药，除了有行瘀、止血、消肿和止痛的功效外，还有促进新陈代谢及长高的作用。根据现代药理研究，三七有助于促进蛋白质的合成。
2、杜仲补肝肾、强筋骨、助发育。根据现代药理研究，杜仲有兴奋脑下垂体系统和促进内分泌之功能，可配合对虾炖补，因其含有丰富的钙质及蛋白质。
3、关于枸杞子的功效，《神农本草经》记载：久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑；《太平经惠方》记载：枸杞子酒可长肌肉，益颜色，肥健人。
现代药理研究发现，枸杞子是一种药食两用的佳品，含有人体必需的蛋白质、粗脂肪、糖、多种维生素及多种微量元素等，久服可使人面色红润、身体强健。
医师叮咛三七的质地，以个大、体重而干、质空、纹咱细及外皮清黑色者为佳。
杜仲蒸鲜鱼材料：鱼400公克，杜仲8公克，枸杞20公克，姜片15公克，保鲜膜1大张，盐2茶匙，绍兴酒1茶匙做法1.将鱼块用清水沖洗干净备用。2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。3.将蒸锅预热至水滚。4.将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。
杜仲腰花材料主料：杜仲15克，猪腰子400克，调料：黄酒15克，味精3克，酱油8克，豌豆淀粉10克，白皮大蒜5克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，大葱5克，花椒3克，植物油20克，醋5克做法：1.杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；2.猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；4.炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
杜仲炒羊肾的做法小贴士健康提示：本品具有补益肝肾、强筋壮骨之功效，适于肝肾阴虚症型骨质增生症患者食用。
银耳杜仲羹材料：用料银耳、炙杜仲各20克、灵芝10克，冰糖150克。
做法1、用适量清水煎杜仲和灵芝，先后煎3次，将所得药汁全部混合，熬至1000毫升左右。2、银耳冷水发泡，去除杂质、蒂头、泥沙，加水置文火上熬至微黄色。3、将灵芝、杜仲药汁和银耳倒在一起，以文火熬至银耳酥烂成胶状，再加入冰糖水，调匀即成。
功效养阴润肺，益胃生津。适用于中老年脾肾两虚者。
牛膝杜仲汤材料主料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡腿2~4只，辅料：枣（干）15克做法1.用原只鸡或有新鲜鸡煲成汤。2.将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。
杜仲的作用及吃法很多，不知道你习惯了哪一种呢？不同的做法对人起了不同的作用，所以在服用杜仲的时候还应该对症下药，以便让杜仲的药效最大程度的发挥出来。
