滋阴凉血补肝肾药膳山茱萸
冬季滋补肝肾养生粥。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的养生保健是如何做的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《滋阴凉血补肝肾药膳山茱萸》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
山茱萸始载于东汉《神农本草经》，可“下气，出汗，益精，安五脏，通九窍，止小便利”，是中医极为常用的一味药材，被称为补阴之冠。除了用在著名的六味地黄丸当中，山茱萸还有很多简单的用法，能对一些常见疾病起到不错的疗效。比如盗汗，可以用“山茱萸、防风、黄耆各9克，水煎服”；汗出不止，可以用“山茱萸、白术各15克，龙骨、牡蛎各30克，水煎服”；如果老人尿频失禁，还可以采用“山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服”。
此外，山茱萸还可以用来作为药膳的重要材料，比如有一款经典药膳“山茱萸丹皮炖甲鱼”，可以起到非常好的滋补肝肾，滋阴凉血、活血功效。具体做法是：首先将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内，再放入葱、姜、大枣，再用文火炖熬一个小时左右，最后放入盐、鸡精、味精等。
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春季补肝肾药膳二则
王不留行味微苦、性平，多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血。
水烫磨笼虾
【原料】海虾100克，王不留行30克，桑椹30克。
【做法】
1.先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅，加入清水2碗，用文火约煲20分钟；
2.滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成；
3.食时调好盐、味精。
【功效】
王不留行味微苦、性平，多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血；桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗耳鸣者尤宜服用。
苁蓉杞地海参瘦肉汤
【原料】肉苁蓉50克，海参50克，猪瘦肉60克，枸杞子30克，熟地30克，芫荽适量。
【做法】
将肉苁蓉洗净浸软；枸杞子、熟地洗净；海参浸发，洗净切丝；猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调入上等鱼露及味精、芫荽即可。饮汤吃海参、猪瘦肉。
【功效】
补肾益精、养血润肠，用于精血亏损，如病后、产后阴血不足，症见羸弱便秘、消渴、头晕、体倦者。
吃什么能滋阴 补肝肾的食谱
吃什么食物具有滋阴的作用，如果你经常上火，而且不懂得调理自己身体的话就会导致各种疾病的发生。如果你的肝肾虚弱的话，就应该吃一些具有滋补肝肾作用的食谱，不仅可以起到滋阴的作用，还能有提高免疫力的功效，来看看这些食谱的介绍。
银耳枸杞汤
材料：银耳15克，枸杞子25克。
做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。这道食谱可以有滋补肝肾的作用，对于补气血有好处，同时也可以有美容养颜的作用，是不错的滋阴食谱，还能对肝肾有保护的作用。
腐竹白果猪肚汤
材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。
做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，白果去皮去心，荸荠切片。在瓦罐中放入适量的清水，放入猪肚煮一个小时，然后放入其他的用料继续再煮一个小时，调味即可食用。
功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且也可以有滋补的作用，不会上火，还能起到补肝肾的功效，是不错的养生食谱。
吃什么食物对于滋阴的作用，上面的这些食谱的做法和作用都给大家介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以起到很好的保健的作用，而且也可以有滋补肝肾的效果，补充丰富的营养物质，对于调理身体来说有好处，大家可以经常吃。
秋季滋阴 首选药膳
盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补。浙江省人民医院中医科主任郑佳冰认为，若无明显的病症需要药物治疗者，可以自制亦肴亦药的药膳，既满足口福，又能起到滋养身体的效果。
菊香文蛤盅 滋阴润燥
用料：文蛤200克、菊花10克。
制法：1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡，与文蛤同放炖盅内，加火腿片、姜片及调味高汤蒸熟，加盐、味精等调味即可。
功效：疏风清热，滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便黄赤短少、水肿痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称；并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
石斛老鸭盅 益气养阴
用料：石斛5克、老鸭一只、火腿片。
制法：1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水，炖20分钟，与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸40分钟后，调味即可。
功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。
点评：《神农本草经》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏秋季节人们进补食用。
补肝肾明目促进造血的枸杞药膳
导读：补肝肾明目促进造血的枸杞药膳，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
枸杞药膳
杞菊草鱼 取草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30毫升，猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张，胡椒粉、盐、味精各适量。
生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐，腌渍30分钟;将网油铺在案板上，鱼摆 在网油一 端，火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撤上菊花即成。
本膳能补肝肾，明目，促进造血，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等。
构杞桃仁鸡丁 取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。
将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中 放猪油中 火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起;锅内留余油，大葱、 姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。
本膳有补肾强腰、明目益精等功能 。
要注意的是，脾虚便稀、感冒、发热者，暂时不宜服用枸杞子。
小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
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滋阴润燥的食谱 补肝肾强体质
容易上火的人群就会出现食欲不振，体质差，还会诱发一些亚健康的问题，所以说一定要滋阴润燥，选择什么样的方法，可以选择一些食疗的方法来进补，调理体质的同时可以起到很好的补肝肾的作用，来看看这些强身健体滋阴润燥的食谱类型，可以帮助调理体质。
1、海参炖瘦猪肉
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，然后加入适量的清水盖好，隔水炖三个小时，调味即可食用。
功效：阴血不足，吃猪肉可滋阴补肾。海参炖瘦猪肉补肾益精，滋润肠燥。是不错的补血的食谱类型，可以缓解气血馈线，大便干燥，还有体质虚弱的情况。而且也适合心血管人群食用，可以调理体质。
2、虫草鸭块汤
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。然后把鸭肉块放在煲中，用筷子插几个孔，放入冬虫夏草，放入调味品，放入清汤，然后蒸一个小时，放入食盐调味。
功效：滋阴补肾。连续食用的话可以有很好的效果，一周以后效果显著，可以起到补肝肾的作用，还能强腰。
关于滋阴润燥补肝肾的一些食谱，上面介绍了几种，这些食谱可以有很好的保健肝脏和肾脏的功效，肝肾健康了，你的身体就会减少很多症状的出现，所以说这些食疗的方法是不错的选择，可以有很好的保健的作用。
甲鱼药膳：滋阴益气养颜！
甲鱼，即鳖。鳖肉性味甘、平，鳖甲性味咸、平。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，具有诸多滋补药用功效。下面为你介绍5款甲鱼药膳。
甲鱼的功效很多，据《本草纲目》记载：鳖肉可治久痢、虚劳、脚气等病;鳖甲主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症;鳖血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热，兑酒可治妇女血痨;鳖卵能治久泻久痢;鳖胆汁有治痔瘘等功效;鳖头干制入药称“鳖首”，可治脱肛、漏疮等。
腹满厌食、大便溏泻、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼;有水肿、胸腔或腹腔积液、高脂蛋白症也不应多吃甲鱼;儿童及孕妇当慎。
美容养颜药膳。
【青蒿甲鱼汤】青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。
好处：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。
滋阴益气药膳。
【枸杞沙苑甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
好处：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。 补血养阴药膳。 【当归党参甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。
好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。
养阴止汗药膳。
【黄芪甲鱼汤】浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。 好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。 凉血止血药膳。
【鲜藕甲鱼汤】鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼1只，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。 好处：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。
烹饪指导
1.死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;
2.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;
3.甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身;稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦;
4.甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
5.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
