马齿苋验方盘点：捣汁服用治菌痢肠炎
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马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶，又称长命菜、长寿菜、五行草。中医学认为，马齿苋味酸，性寒，入大肠、肝、脾经。具有清热祛湿、散血消肿、 利尿通淋的功效，主治热毒泻痢、痈肿疮疖、丹毒、瘰疬、目翳、崩漏、便血、痔血、赤白带下、热淋、阴肿、湿癣等。现代药理研究证实，马齿苋对痢疾杆菌、伤 寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用，对于皮肤疮疖、湿疹、皮炎、菌痢、腹泻、尿路感染等疾病有很好的治疗作用。平时多食还能降血脂、抗氧化、延缓衰老，是不可多得的佳蔬良药。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食，忌与胡椒、钙粉、鳖甲同食。以下介绍几则马齿苋治病验方，仅供参考。
菌痢肠炎：取鲜马齿苋一千克，洗净后捣烂，取汁150毫升左右，每天服3次，每次50毫升，效果显著；对顽固病例，可取汁200毫升，每天灌肠一次。
淋巴结核溃烂：干马齿苋300克研成细末，放入400克熬熟的猪板油搅拌成糊状，加热至冒白烟时，兑入蜂蜜400克，搅匀，冷却成膏。先将溃疡的疮面用双氧水洗净，再用生理盐水冲净，按疮面大小将马齿苋膏敷于患处，每两天换药一次。
外伤出血：取鲜马齿苋加生石灰适量，捣烂阴干后研成细末。外伤出血时将药末撒布于伤口，包扎好，止血效佳。
阑尾炎：干马齿苋100克，蒲公英40克，水煎两次，合成400毫升，早晚各服200毫升。
急性寻麻疹：每次取鲜马齿苋200～300克，加水1500毫升，煎取汤液1000毫升左右。分两次服，每次100毫升(小儿酌减)；余液加水适量煎沸后，待温擦洗患处，止痒效果佳。
扁平疣：鲜马齿苋100克洗净，捣烂如泥，用纱布包好，擦患部3～5分钟至皮肤微红为止，每日两次，10天为一疗程。
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马齿苋可作为肠炎的食疗偏方
急性肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如摄入过、量有刺激性、不易消化的食物而引起的胃肠道黏膜的急性炎症性改变。其病理表现为胃肠道黏膜的充血、水肿、黏液分泌增多，有时伴有出血及糜烂。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12——36小时。恶心、呕吐、腹泻都是急性肠胃炎的主要症状。
马明明是某医院的护士，得肠炎已经有2个多月，因为深知西药的副用，所以她拒绝直接吃药。后来，在一次和其他医院职工交流学习的过程中，她了解到一个治疗肠炎的小偏方。回家试用之后，效果不错。一个月下来，她的肠炎基本痊愈了。
这个偏方的主要成分是马齿览。具体的使用方法如下：鲜马齿觅30一60克煎水l饭碗，冲入捣烂的大蒜泥10一15克，过滤得汁，酌加糖，l日2次。白木耳5——20克，浸泡数小时，以文火煮烂，酌加冰糖，每日2次。
中医认为，马齿览有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，可煎汤内服。还可以将马齿览捣烂外敷，治疗疗疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
此外，预防结肠炎疾病的有效方法有：每日进餐定时定量，不暴饮暴食，若有条件，最好少食多餐;选择营养价值高，细软易消化的膳食。
如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激，同时补充足够热量、蛋白质和维生素;禁食易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;禁食易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;禁食生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;禁食坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;禁食强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等;多食富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品，主食以面食为主;进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口菜，供给细软、粗纤维少的食物。
马齿苋除皱纹
长期生活在南方地区农村的人们应该经常看见马齿苋这一植物，马齿苋作为一种野菜，他喜欢生活在潮湿的环境中，所以在南方地区的田坎上会经常看见马齿苋。而马齿苋之所以在人们日常生活中如此受欢迎，完全是因为马齿苋对人体所起到的作用是很好的。有些女性会使用马齿苋来去除皱纹，这真的会起作用吗?
马齿苋的功效与作用
清理肠道
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效就是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
治皮肤病
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。
就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。
做法：调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
保肝护肝
在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
杀菌消炎
马齿苋具有清热解毒利湿、止痢抗菌消炎的作用，因而对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌等有高度的抑制作用，有“天然抗生素”的美誉。
防癌抗癌
马齿苋中富含硒元素，而硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌，还有其所含的维生素E能够降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤以及诱发的癌变。
有益心血管
马齿苋中所含的胡萝卜素，具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用，另外，马齿苋还具有生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风、以及糖尿病等心血管疾病均有比较好的防治功效。
降低血糖
马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用。
增强心肌
马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体，使血管收缩，促使血压升高，提 高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。另外，这些物质可激发心脏的B—受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。
降压护心脏
马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
消除色素斑
马齿苋中所含的维生素C有一定的消除色素斑作用，另外维生素E 可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。
乌黑秀发
马齿苋含铜元素较高(21微克/ 100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。
马齿苋的食用方法
1、除去根部并洗净后，可以直接炒着吃。
2、也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。
3、还可以晒干后，和扣肉蒸着吃，也可以和别的什么菜炒着吃。
马齿苋的食用禁忌
1、刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
2、马齿苋乃寒凉之物，经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。
3、对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。
4、在吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。因为它很可能会影响到你的治病效果。
4、忌与胡椒、该粉同食。
马齿苋怎么敷脸
马齿苋是一种功效作用比较多的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物。当然，马齿苋除了可以用来食用之外，还可以用来敷脸。马齿苋敷脸，可以达到的功效还是有很多种的，比如说可以治疗扁平疣、缓解痘痘、润肤养颜等。那么，马齿苋敷脸的具体方法有哪些呢？下面将对此进行介绍！
一、马齿苋敷脸的功效
治疗扁平疣：马齿苋有很强的药理作用，具有清热解毒、消炎消肿的功效。马齿苋还能减轻皮肤红肿、止痒、控制细菌感染，能够有效治疗扁平疣。
缓解痘痘：马齿苋草汁能有效祛痘，中医上讲马齿苋有收湿止痒、清热消肿、消炎抗菌的作用。对于一些化脓性痘痘及细菌发炎的痘痘，有很好的治疗效果。
润肤养颜：马齿苋含有的维生素A和胡萝卜素等成分。它能刺激胶原纤维合成纤维细胞，生产出年轻的细胞，同时还具有很好的抗氧化性，清除体内多余自由基，减少皮肤不受自由基的伤害。因此具有润肤养颜、防皮肤粗糙、缓解衰老的功效。
二、马齿苋敷脸方法
1、将马齿苋洗净后，剪碎入锅煮，小火5分钟。再捞起捣碎了敷脸，也可以捣碎了放在化妆棉或者一次性面膜纸上。时间为半小时，而后用煮过的水擦脸。
2、将买来的马齿苋捣烂取汁，加上适量的蜂蜜水 用来做面膜，持续时间20分钟后，用清水清洗即可。
三、马齿苋敷脸注意事项
1、开始使用马齿苋会有一些小的过敏现象，例如刺痒等状况，持续两天后就会消失，如果皮肤出现副作用，应立即停止使用。
2、马齿苋属于野草，尽量去市场买新鲜的。
3、使用马齿苋敷脸期间，不宜食用辛辣、油腻等刺激性食材，以免影响功效。
马齿苋有几种
马齿相信很多人都不陌生，这是一种在人们的日常生活中，比较受欢迎的食物。当然，马齿苋的营养价值还是比较高的，另外，马齿苋的种类也比较多，不同类型的马齿苋，有着不同的特点以及营养价值。下面，就为大家介绍一下马齿苋的常见类型以及不同类型的马齿苋的特点！
一、大花马齿苋
长约3厘米，花朵直径可达5厘米，颜色多样，红色、淡紫色、橙黄色、白色、粉红色等多种颜色。花型有的单瓣，有的重瓣，只要气候温暖，全年都可以开花，北方地区如果室外栽培花期在夏秋季节，如果室内种植，注意温度，也可以全年开花呢！
二、半支莲
半支莲，又名太阳花、松叶牡丹，因其在阳光充足的时候开花，且花型酷似牡丹花而得此名。半支莲的茎、叶都是肉质的，花开在支的最上面。同样有单瓣和重瓣两种花型。花色繁多，白色、粉红、紫红、橙黄等等，花色明丽，着重一提，有时候半支莲一朵花上能开出两种花色以上的复色花，说不准传说中的七色花就是它呢！
三、紫米粒
多年生的草本植物，外形看起来像是缩小版的半支莲。叶子呈米粒状，因为在偏凉的时节，强光照射下，叶片会变成紫红色，或者紫晕，因此得名紫米粒。花色为玫瑰红，五片花瓣，花期为夏秋季。
四、毛马齿苋
一年生或多年生草本，高5-20厘米。茎密丛生，铺散，多分枝。叶互生，叶片近圆柱状线形或钻状狭披针形，长1-2厘米，宽1-4毫米，腋内有长疏柔毛，茎上部较密。花直径约2厘米，无梗，围以6-9片轮生叶，密生长柔毛；萼片长圆形，渐尖或急尖；花瓣5，膜质，红紫色，宽倒卵形，顶端钝或微凹，基部合生；雄蕊20-30，花丝洋红色，基部不连合；花柱短，柱头3-6裂。蒴果卵球形，蜡黄色，有光泽，盖裂；种子小，深褐黑色，有小瘤体。花、果期5-8月。
凉血食疗 马齿苋槐花治便血
我国不少地区有蒸食槐花的习惯。槐花不但可食，还是一味良药。槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病等，服之可预防出血。现介绍几则槐花食疗方：
大黄槐花蜜饮
生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。先将生大黄洗净，晾干或晒干，切成片，放入沙锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶及清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调入蜂蜜即成。早晚分2次服。可清热凉血。适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
马齿苋槐花粥
鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，切成碎末，备用。将槐花择洗干净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，放入槐花细末、马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。早晚分2次服。可清热解毒、凉血止血。适用于大肠癌患者引起的便血且血色鲜红者。
地榆槐花蜜饮
地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。先将挖取的地榆洗净，切成片，放入沙锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并两次浓煎液，回入沙锅加入槐花，酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，调入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚分2次服。可清热凉血、抗癌止血。适用于宫颈癌阴道出血等症。
两地槐花粥
生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。每日1次，可连服3-5日。可清热固经。用于月经过多，质地黏稠有块，腰腹胀痛、心烦口渴者。
槐花清蒸鱼
槐花15克，葱白7根，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3-5刀，放入沙锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。此方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
马齿苋可以治扁平疣吗
扁平疣是一种非常令人厌恶的皮肤疾病，给患者带来非常严重的痛苦影响，因此，治疗扁平疣是不少人的愿望，而扁平疣的发作原因比较复杂，治疗起来的难度较高，利用一般医学手段很难达到根除的目标。而偏方治疗扁平疣是不错的选择，例如，马齿苋可以治扁平疣吗？
马齿苋具有治疗扁平疣的功效，针对于这类皮肤疾病，一般建议内服加外敷同时进行效果更佳。
马齿苋内服
1、取新鲜马齿苋约50克洗净。
2、将马齿苋放入砂锅中，加入是适量清水。
3、开大火煎煮约15分钟左右。
4、滤渣，取汁一碗内服。
5、一天2-3次，连用10天。
马齿苋外敷
1、取适量马齿苋，洗净。
2、将其放入碗中捣烂。
3、将捣烂的马齿苋直接涂擦患处，直至疣体变红。
4、每天涂抹3-5次左右。
马齿苋为什么可以治疗扁平疣
扁平疣是一种皮肤疾病，是由于人乳头状瘤病毒感染引起的，多好发于青少年。 马齿苋具有清热解毒、消肿止痒等功效，其中的有效成分对于常见致病性的皮肤真菌具有一定的抑制作用，另外马齿苋含有鞣酸、有机酸、黄酮类化合物等成分，可以帮助杀菌镇静，延缓红肿症状，所以马齿苋对于扁平疣具有一定的治疗效果。
马齿苋治疗扁平疣多久见效
具体见效时间因人而异。因为每个人患扁平疣程度不一样，且个人体质不同，对于马齿苋药效的吸收也各不相同，所以无法明确具体的见效时间，一般对于体质较好或者症状比较轻微人群，坚持使用7-10天左右即可见效，对于症状较为严重，患病时间较久的人群需要的时间相对会长一些。
马齿苋能去痘吗
马齿苋在农村地区很常见，在路边的肥土上就能够摘取，生存能力还是十分强大，混迹于杂草中间。经常也会有农民自己采回家煮饭或者带一篮子到市场上去售卖。马齿苋其实也是入了药的，能够清热止渴，消毒祛肿。既然可以清热解毒，那么对于常见的痘痘这类炎症，它可以起到消除的作用吗？
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
马齿苋作为一种天然的药草，可以治疗很多的皮肤病。对于各种皮肤病都能做到相应的治疗效果。马齿苋一般生长在田里，村边，道旁一些大家常见的地方，除了具有药效外还被老板姓当做野菜使用。那么上面讲过了马齿苋是治疗皮肤病的特效药，大家一定都很好奇到底马齿苋能治疗哪些皮肤病。首先足癣，对于足癣患者来说，痒是一种很难受的感觉，特别是足部更是找不到具体痒的点在哪里，挠又挠不到所以很多人都快被足癣折磨疯了，但是马齿苋具有止痒的作用，可以缓解瘙痒。从而不再让你感受到那种刺心的痒。除了足癣，对于牛皮癣也有很好的治疗效果，虽然不能久治但是效果还是有的，患者可以明显感觉到病情的减轻。
马齿苋经常用于治疗湿疹皮炎，也有清热解毒的作用，所以对于一些脓疮、痘痘之类的皮肤问题也是有一定的治疗作用的。可以把马齿苋捣碎成汁，直接涂抹在痘痘处。如果你不想这么直接涂抹，可以加入少许的蜂蜜调和水使用，大概20分钟后洗干净就行了。所以，马齿苋是可以祛痘的。
马齿苋是特别好的一种中药材了，对于很多人来说都是很适合用的了，我们完全可以通过用马齿苋来治疗多种的疾病了，除了我们常见的祛痘问题之外，还可以通过这样的方法来治疗皮肤病了，我们大家一定不要错过了哦。
马齿苋敷脸有何功效？
马齿苋这种植物有很多名称，比如又称为五行草，因为这种植物的叶子很像瓜子，所以很多人称之为瓜子菜，马齿苋在国内的分布非常广，几乎全国各地都有，在今天，马齿苋是人们经常食用的中药，比如具有清热利湿的作用，另外还有下列这些好处。
马齿苋敷脸有何功效？
1、治扁平疣
马齿苋可清热解毒、消炎消肿的功效，能减轻皮肤红肿、止痒、控制细菌感染，能够有效治疗扁平疣。
扁平疣：是瘊子疾病中的一种，又称为“扁瘊”，是常见的皮肤赘生物，好发于青年人颜面、手背和前臂呈针头至黄豆大的扁平丘疹，一般无自觉症状，有时有轻度瘙痒感，皮疹逐渐增加，病程缓慢，自身传染。
2、治痘痘
马齿苋草汁能有效祛痘，中医上讲马齿苋有收湿止痒、清热消肿的作用。对于一些脓疮、痘痘化脓性皮肤病，有很好的治疗效果。
3、润肤养颜
马齿苋含有维生素A和胡萝卜素等成分，能刺激胶原纤维合成纤维细胞，生产出年轻的细胞，同时还具有很好的抗氧化性，清除体内多余自由基，减少皮肤不受自由基的伤害。因此具有润肤养颜、防皮肤粗糙、缓解衰老的功效。
马齿苋怎么用来敷脸？
方法一：将马齿苋洗净后，剪碎入锅煮，小火5分钟。再捞起捣碎了敷脸。敷脸如果怕掉的话，可把剁碎的马齿苋放在化妆棉上、或者一次性面膜纸上。一次半小时不清洗。而后再用煮过的水擦脸。等10分钟后再用清水洗净，然后涂抹护肤品锁水。
方法二：将马齿苋捣烂取汁，加上适量的蜂蜜水用来做面膜。等待约20分钟后，以清水彻底洁面即可，瞬间能清凉肌肤。
马齿苋敷脸的注意事项
1、开始使用马齿苋可能会有一些小的过敏现象，如刺痒等状况，持续两天后就会消失。当然，如果皮肤出现副作用，应立即停止使用。
2、马齿苋属野草，建议尽量去市场买新鲜的，网上的马齿苋大多不正宗，建议不要购买。
3、使用马齿苋敷脸期间，不宜食用辛辣、油腻等刺激性食材，以免影响功效。
4、脸上过敏红肿别乱用马齿苋敷脸或洗脸。
马齿苋是寒性吗
马齿苋是一种比较常见的野菜，也是很多人都喜欢吃的一种食物。这是因为马齿苋的营养价值还是比较高的，适量的食用马齿苋，不仅可以使人们享受到其美味，还能够为人体补充多种类型的营养物质。也有不少人想知道马齿苋是不是寒性的。下面将对马齿苋的相关知识进行介绍！
一、马齿苋是寒性的吗
马齿苋是寒性的植物，它的味道有点酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，消炎止痛，止血凉血，散血消肿，除尘杀菌。主治产后子宫出血，肠炎，便血，痢疾，乳腺炎，肾炎等病症。
二、马齿苋的功效与作用
增强心肌功能：马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾 上腺素可以激发血管受体，使血管收缩，促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。另外，这些物质可激发心脏的受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。
防治心脏病：马齿苋含丰富的脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
降压效果：马齿苋含有很高的钾，里面有氧化钾、硝酸钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
降血糖作用：马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用 。
保护胃黏膜：马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。马齿苋这种新功效，可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。
三、马齿苋的营养价值
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
每100g马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3g，脂肪0.5g，糖类3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁巨1.5mg，胡萝卜素2.23mg，维生素B1 0.03mg，维生素B2 0.11mg，维生素pp 0.7mg，维生素C 23mg。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
别吃马齿苋 看后震惊了！
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
上天赐予我们好东西，但是我们却不珍惜。比如马齿苋，田间地头随处可见，可真正知道它保健作用的人却不多。去郊外踏青，采上一大把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，把它们做给爸爸妈妈吃，让他们肠道通畅胃口好，爸爸妈妈该多开心呀~
五行俱全的长寿菜
去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜，荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中，最多的是马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。
它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋可治皮肤病
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？
像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
这里，告诉大家一个简易的食疗方：
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把体内垃圾排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用担心。注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
为什么放白糖呢？因为白糖也有清热解毒的作用，同时中医讲究酸甘化阴，酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
为什么不用红糖？因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
怎么预防肠道传染病？
用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后，凉拌吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热，解毒，能调理便秘，是餐桌上的常客。
提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。
有三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人；
二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
新鲜马齿笕，能治前列腺，一周即愈。前列腺炎是种常见病，有尿急、尿频、尿白粘液，小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注，很难根治，往往反复发作，使得病菌产生耐药性，让医生举手无措。
这里介绍一个偏方，患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂取汁饮，一周病即痊：
【配方】：新鲜马齿笕500克。
【用法】：把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。
【服法】：加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。
【效果】：一周即愈。
马齿苋怎么保存时间长
马齿苋是比较常见的一种野菜，它除了具有食疗的作用以外，也是一味中药，在治疗疾病，调养身体方面的作用都是不错的，在马齿苋成熟的时候可以采摘一些，回家以后保存起来，平时适当的吃一些，它的保存方法是比较多的，为了保存更长的时间可以晒干以后进行保存。
马齿苋怎么保存时间长
一、冰箱保存1、将马齿苋择干净，去除杂草及烂叶。2、用保鲜膜将其包裹好。3、再将其放入冰箱保鲜层即可。4、注意择马齿苋时不要清洗。二、晒干保存1、将新鲜马齿苋洗净。2、准备一锅水，放少许盐。3、将马齿苋在水中焯烫2-3分钟，捞出沥干。4、或者可以将上锅用笼屉稍蒸至变色。5、再将马齿苋放在太阳下晒干。6、将晒干的马齿苋用塑料袋装好，避免水汽进入。7、再放在冰箱保鲜层或者干燥通风处即可。
马齿苋可以保存多久
1、新鲜马齿苋对于新鲜的马齿苋来说，因为其中富含水分，即使放在冰箱保存，也只能放置3天左右，放置时间过长可能会导致马齿苋的茎叶腐烂。2、干马齿苋干的马齿苋已经晾干了水分，其保存时间较新鲜的要长，如果保存得较好，一般可以保存1-2年左右。
马齿苋放久了还能吃吗1、新鲜马齿苋对于新鲜的马齿苋来说，放久了已经出现茎叶腐烂情况就不建议再食用了，因为其营养成分已经流失且有病菌滋生，食用可能会引起肠胃不适。2、干马齿苋对于干马齿苋来说，如果保存的较好，没有霉变或虫蛀的情况就可以继续食用，如果表面已经出现了霉点或者是已经有虫蛀情况就不宜再食用，以免霉菌及虫卵影响肠胃，导致恶心呕吐、腹泻、腹胀等胃肠道反应。
如何挑选马齿苋1、新鲜马齿苋在采摘马齿苋时要避免采靠近马路边上的，因为路边的马齿苋有可能受到汽车尾气的污染，食用会影响人体健康。在购买新鲜马齿苋时要注意分辨颜色，马齿苋又被称为五行草，因为它的叶子为青色，梗为赤色，花为黄色，根为白色，子为黑色而得名，假的马齿苋则不具备这些特征。2、干马齿苋干马齿苋气味微，放在口中尝试味道微酸而带有些许粘性，以叶多茎少者为佳。
