炒湖蟹——可以抵抗结核病
肺结核病人的冬季养生食谱。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“炒湖蟹——可以抵抗结核病”，希望能对您有所帮助，请收藏。
螃蟹大家应该都是吃过的吧，也知道哪里的螃蟹是最好吃的，但是好吃的螃蟹不一定螃蟹的质量就是好的，烹调的手法也是很重要的，厨艺可以让菜肴更加的美味，炒湖蟹大家有没有吃过呢，自己在家里面要怎么做呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，一起来看看吧。
材料
螃蟹500克，鸡蛋100克、香菇(鲜)50克、冬笋60克，小葱5克、姜15克、黄酒20克、盐3克、醋10克、淀粉(蚕豆)8克、猪油(炼制)30克。
烹饪方法
1.湖蟹用清水洗净，翻出蟹兜，挖去鳃和脐，蟹身对剖开，拆下大钳，斩去钳尖，用刀拍碎;
2.每爿蟹斩去肢尖，蟹身横开3刀成4块，蟹兜去沿边对剖开;
3.蛋磕入碗中打散;
4.香菇去蒂洗净，批片;
5.冬笋削去外皮，洗净，批片;
6.炒锅置旺火上烧热，下猪油，放入葱、姜煸至有香味，蟹块用沸水略氽沥干，下锅稍翻炒，烹入黄酒，加水200毫升左右，加盖煮沸;
7.再放入香菇、笋片，加精盐，沸起再烧1分钟，用湿淀粉调稀贝流汁薄芡，然后把蛋液淋入锅的四周，翻动炒锅;
8.待蛋凝结后，烹入醋，淋猪油，出锅装盘。
9.上桌随带姜末醋1碟。
炒湖蟹的营养价值
炒湖蟹的味道鲜美，营养价值也是很好的，炒湖蟹里面含有很高的蛋白质和微量元素，对我们的身体是有着很好的滋补的作用的，还可以起到抵抗结核的作用，对结核病的恢复也是有很大的帮助的。
以上给大家介绍的就是炒湖蟹的制作方法和营养价值的内容，大家可以好好的了解一下，特别是喜欢吃这道菜的朋友，上面介绍的方法可以让湖蟹的味道更好，也是比较家常的做法，大家在家里面可以轻松的制作，不需要很多的材料，大家赶紧回家试一试吧，今天小编就给大家介绍到这里了。
扩展阅读
结核病传播途径
结核病传播途径
1、结核病传播途径之空气
呼吸道,这是结核病最主要的传染途径。病人大声讲话、咳嗽、打喷嚏,会释放出很多带结核杆菌的飞沫,若易感者吸入了这种飞沫,即可被感染。肺结核病人如果把痰吐在地上,痰液干燥后,结核杆菌与尘埃混在一起飞扬在空气中,被健康人吸入肺内也可引起传染。
2、结核病传播途径之食物传染
结核病人用的餐具、吃剩的食物上都可能污染了结核杆菌。与结核病人合用餐具或吃病人剩下的食物易食入结核杆菌,饮用未经消毒的牛奶或乳制品等也可感染牛型结核杆菌,接触病人用过的痰盂等物品后如不认真洗手也可能受到感染。
3、结核病传播途径之垂直传播
患有结核病的母亲在怀孕期间,其体内的结核杆菌可通过脐带血液进入胎儿体内,胎儿也可因咽下或吸入含有结核杆菌的羊水而感染,从而患上先天性结核病。
4、结核病传播途径之消化道传染
多因饮用未消毒或消毒不严的污染牛型结核杆菌的牛奶或污染人型杆菌的其它食物而得病,多产生在咽部或肠道原发病灶。
5、结核病传播途径之其他传染
偶可通过破损的皮肤、粘膜、生殖器官等接触传染。还有先天性结核病传染途径为胎盘或吸入羊水感染,多于出生后不久发生粟粒性结核病或生殖器结核。人类普遍易感。人受染后,是否发病,与受染菌的数量、毒力、机体的非特异性及特异性抵抗力高低有关。营养状态、精神紧张、体力消耗、长期应用皮质激素治疗、肿瘤化疗、免疫抑制疗法、糖尿病等各种因素,均可降低机体抵抗力,易于受染发病或使结核扩散和病情加重。
结核病的临床表现
1、肺部结核
咳嗽、咳痰是肺结核最常见的早期症状,痰内带血丝或小血块。
2、胃部结核
临床表现很不一致,有些无症状或很轻微,有些类似慢性胃炎、胃癌、多数似溃疡病,患者有上腹部不适或疼痛,常伴有反酸嗳气,腹痛与进食无关。幽门梗阻所表现的呕吐多以下午、晚间为重,呕吐物为所进之食物,不含胆汁,潜血可为阴性,呕吐后腹胀减轻。除胃症状外还可伴全身结核症状,如乏力、体重减轻、下午发烧、夜间盗汗等。体格检查上腹有时可触及不规则的包块,有幽门梗阻时,在上腹部可见胃型、蠕动波及震水音。
3、肝结核
最常见的症状为发热和乏力。其他症状有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻。发热多在午后,有时伴畏寒和夜间盗汗;有低热者也有弛张型者,高热可达39～41℃。身患结核病者可长期反复发热。
4、肠结核
临床表现在早期多不明显,多数起病缓慢,病程较长,如与肠外结核并存,其临床表现可被遮盖而被忽略。因此,活动性肠外结核病例如出现明显的消化道症状。
结核病的预防
1、房间要定时开窗通风,保持室内空气新鲜.据统计,每十分钟通风换气一次,4～5次后可以吹掉空气中99%的结核杆菌。
2、培养良好的卫生习惯,洗漱用具专人专用,勤洗手,勤换衣,定期消毒等。
3、咳嗽、打喷嚏时应用纸巾捂住口鼻,痰要用纸包好焚烧,不要随地吐痰。避免结核病菌通过飞沫传染其他人。
4、加强体育锻炼,生活要有规律,注意饮食营养和睡眠充足,保持健康心理,增强机体抵抗力,尽量减少发病机会。
如何预防结核病
如何预防结核病
1、如何预防结核病
生活有规律
避免长期过劳和精神紧张,饮食均衡,适当进行锻炼,增强抵抗力。
预防与结核病有关的相关疾病
如糖尿病,可使结核病发生机会增加4倍。又如艾滋病,可使结核病发生机会增加30倍。其他如矽肺、胃肠道疾病、肿瘤、器官移植、长期使用糖皮质激素等。
对高发人群进行预防性治疗
其重点对象是新发现的排菌肺结核病人家庭内受感染的儿童,特别是5岁以下儿童和结核菌素试验反应≥15mm或有水疱的成员。
2、结核病病因
原发性
当人体抵抗力降低时,经呼吸道或消化道初次侵入人体的结核菌,常在肺部或肠壁形成原发病灶。
血型播散
当机体抵抗力降低时,大量结核菌一次或在极短时间内多次侵入血循环而引起,此时,由于机体变态反应增高,可致血管通透性增强。
继发型
指原发感染过程中肺内遗留下的潜在性病灶重新复燃或结核杆菌再次感染所引起的。
3、结核病怎么治疗
在确定治疗原则和选择疗法之前,应确定结核病的类型和现阶段病灶进展及好的情况,并检查肺以外其他部位有无活动性结核存在。同时遵循以下治疗原则:
早期病变中的细菌多,药物容易发挥作用;
剂量适宜既能发挥最大杀菌或抑菌作用,同时患者也易耐受,毒性反应不大;
联合用药可防止耐药性产生,联合用药还可针对各种代谢状态细菌及细胞内外菌选药,已达到强化药效的目的;
用药不能随意间断,间歇疗法在剂量及间隔上有特定要求,用法也有一定规律,不属间断疗法;
化疗要坚持全程,目的在于消灭持存菌,防止复发,全程不一定是长程。
只有遵循以上五个原则、早期、适量、联合、规律、全程,才能确保治疗彻底。
结核病吃什么水果
1、梨
中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,主要归肺、胃二经,具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。着名的“梨膏糖”就是以甜梨为主原料制成的止咳成药。
2、荔枝
中医认为荔枝性味甘,酸而温,无毒,具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。
3、橘子
中医认为其性味甘,酸而湿。无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经,橘叶、橘核、橘络等也可药用,其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。
4、甘蔗
中医认为甘蔗性味甘无毒,归肺、胃、肾经,具有润肺益胃、补肾生津作用。
5、石榴
中医认为石榴性味甘酸而平,石榴皮则涩温,归肺、大肠等经,具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。
结核病吃什么食物
1、百合:自古以来,人们就充实把持百合药食兼备的特点,用于滋养心身,强壮体魄。鲜百合无沉着行咳的做用,合用于收气管炎、肺气肿、肺结核咯血等病症的患者食用。哮喘的饮食健康般来说,哮喘患者忌吃(或少吃)食物无鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾;木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒;糖精、喷香精、色素、巧克力;雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。
2、银耳:别名白木耳,是我国贵重的胶量食用菌和药用菌。现代科学分析发觉,银耳的卵白量外含无17类人体所必需的氨基酸及酸性同多糖、无机磷、无机铁等多类化合物,对人体心理机能十分无害,出格是银耳所含的酸性同多糖物量,能提高人体免疫力,对收气管炎、肺部传染无显着的疗效。
3、大蒜:那是最得宠的佳蔬之一。它不只含无丰硕的卵白量、脂肪、磷量、糖分、维生素a和维生素c,并且含无大蒜素和蒜辣素等主要物量,具无遏止病毒和遏止癌细胞发展的做用。
结核病的预防
结核病的预防
1、预防结核病要防止结核菌传播
1.1、减少结核菌播散:加强健康教育,使大家懂得结核病的危害和传染方式(因其是呼吸道传染),养成人人不随地吐痰的卫生习惯;结核病患者的痰应进行焚烧或药物消毒处理;病人在咳嗽、打喷嚏时,要用手帕捂住嘴或戴口罩,不要近距离面对他人大声说话;病人所用物品应经常消毒和清洗。
1.2、减少环境中结核菌的浓度。结核菌容易在通风不良的较密闭环境(如冬季居室内、拥挤的集体宿舍或工棚)中传播。因此要养成定时开窗通风的习惯,尽量让日光进入室内。
1.3、注意隔离,减少接触传染源。隔离排菌肺结核病人,其不要到拥挤的人与人接触频繁的场所活动或工作。家庭成员中的病人,除积极治疗和经常通风换气外,最好单独住一室,无条件者也要分床睡。
2、预防结核病要定期的肺部健康检查
定期的肺部健康检查可以发现早期病例,以便及时治疗,防止播散。健康检查应结合当地的结核病疫情1-2年进行一次。在农村还应根据个人病史、痰液检查情况及自觉体征等配合肺部检查,以便及时发现,尽早治疗。
3、预防结核病要做好卡介苗接种
卡介苗是牛型结核菌在特种(含牛胆汁)培养基中多代移种后,成对人体无害而能产生免疫力的活菌苗。为正确查明是否需要接种,一般均在接种前做结素试验,阴性反应者才接种。但过敏反应对身体并无多大影响,在结核病感染率很低的地区,可以免做结核菌素试验而直接接种卡介苗。接种6-8周后结素试验抗体转阳性,则表示人体已经产生免疫力;如试验仍为阴性,则表示接种没有成功,需要再次接种。
结核病的治疗
1、早期治疗
早期病变中的细菌多,生长繁殖迅速,代谢活跃,药物容易发挥作用;早期病变较易恢复。
2、剂量适宜
既能发挥最大杀菌或抑菌作用,同时患者也易耐受,毒性反应不大。剂量不足的危害是治疗无效;容易产生耐药菌。
3、联合用药
菌群中细菌对药物没反应不全相同,可有不同比率的自然耐药变异菌存在,联合用药可防止耐药性产生;联合用药可针对各种代谢状态细菌及细胞内外菌选药,已达到强化药效的目的。
4、规律用药
在进行治疗结核病用药的时候,则药不能间断,因为如果间断的话,则可能导致治疗无效。
肺结核吃什么好
1、萝卜:萝卜味辛甘性温,具有健脾消食、化痰定喘下气、安胎、宽中理气、止血活血解毒等功用。适用于风寒咳嗽、肺痿咳血、肺结核、消化不良等证。
2、燕窝:燕窝味甘性平,微咸,具有补肾、养肺阴止咳化痰的功效。适用的是咳嗽咳血等,治疗的是肺阴虚以干咳、盗汗是为主要症状的肺结核。用燕窝6g,银耳9g,冰糖适量,银耳洗净泡发,与燕窝、冰糖一起的放入碗内,放水炖熟服用。或燕窝、西洋参各3g,放水炖熟服用。
3、梨:梨味甘微酸性凉,生津止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺去燥,清心解酒毒等,适用于热病烦渴,肺热咳嗽,痰多,大便秘结等,梨生用是清六腑之热,熟用滋五脏之阴。
4、荔枝:中医认为荔枝性味甘,酸而温,无毒,具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。荔枝可治疗颈淋巴结核,方法是:取干荔枝30克,海带15克,海藻15克,昆布10克,水煎服,每次l剂,每日2次。中医认为颈淋巴结多属痰阻颈络所致,用本方有疗效。
结核病药物副作用
结核病属于是一种具有传染性的疾病，虽然现在患上结核病的患者越来越少了，但是在生活当中依然有一部分会被结核病菌传染。当患上结核病之后会在患者的肺部出现病症，并且患者还会出现低烧、全身无力和咳嗽等症状，当患者出现这些症状的时候要及时的到医院做检查，在医生的指导下进行治疗。
乙胺丁醇：
1、视觉神经炎。主要在应用剂量较大的病人中出现，可以有视物模糊，视物时出现中心盲点，视野(视物范围)缩小等。
2、胃肠道不适，食欲减退，肝功能出现异常，有的还可以有过敏性皮炎及肌肉酸痛和关节疼痛。
3、有时会影响肾脏功能，对于孕妇、婴幼儿及有癫痫的病人要谨慎使用，用前最好作有关检查，用时要严密观察副反应的出现，对于严重的副反应，应该在医师的指导下及时停药。
吡嗪酰胺：
1 肝脏损害最常见，用药期间，应定期检查肝功能。故肝功能不良者及3岁以下小儿禁用。
2 可致关节痛，症状如痛风，有痛风素质的病人忌用。
3 过敏反应，偶见发热及皮疹，甚至可出现黄疸。
4 皮肤反应，个别对光敏感，皮肤暴光部位呈鲜红棕色。长期服药者，皮肤呈古铜色，停药后可渐恢复。
5 胃肠道反应，有食欲不振、恶心及呕吐等。
异烟肼：
1 有轻度胃肠道反应，如食欲不振、恶心、呕吐、腹痛及便秘等，孕妇慎用。
2 常有周围神经炎。
3 有肝损害，肝功能不良者忌用。
4 过敏反应，可出现药物热及皮疹。
5 血液系统症状：贫血、白细胞减少、嗜酸细胞增多。
6 内分泌失调、男子女性化乳房、泌乳、月经不调、阳痿等。
利福平：
1、消化道反应最为多见，口服本品后可出现厌食、恶心、呕吐、上腹部不适、腹泻等胃肠道反应，发生率为1.7%～4.0%，但均能耐受。
2、肝毒性为本品的主要不良反应，发生率约1%。在疗程最初数周内，少数患者可出现血清氨基转移酶升高、肝肿大和黄疸，大多为无症状的血清氨基转移酶一过性升高，在疗程中可自行恢复，老年人、酗酒者、营养不良、原有肝病或其他因素造成肝功能异常者较易发生。
3、变态反应大剂量间歇疗法后偶可出现"流感样症候群"，表现为畏寒、寒战、发热、不适、呼吸困难、头昏、嗜睡及肌肉疼痛等，发生频率与剂量大小及间歇时间有明显关系。偶可发生急性溶血或肾功能衰竭，目前认为其产生机制属过敏反应。
4、其他患者服用本品后，大小便、唾液、痰液、泪液等可呈橘红色。偶见白细胞减少、凝血酶原时间缩短、头痛、眩晕、视力障碍等。 降酶灵是护肝的，没有太大的影响。 意见建议: 结核病必须按时按量严格服药，
结核病会传染吗
二、结核病的早期症状是什么三、结核病的护理方法
结核病会传染吗
1、结核病会传染吗
肺结核病是一种传染病,但并不是所有结核病人都具有传染性。在结核病人中,检查痰液中有结核菌的肺结核病人才有传染性。这类病人,医学上称为排菌病人,他们是结核病的传染源。呼吸道传播是结核菌传染的主要途径。结核病的传染通常是发生在发现和诊断前,也就是在没有被发现明显症状时传染性最大。当病人经过及时治疗后,结核病传染性很快减弱和消失,与这些结核病人接触时一般是不会受到传染的。
2、结核病的饮食保健
病人宜增加营养,进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果,优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%。合理的饮食既是保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担。
对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者,指导其应避免进食过高热量的食品,如煎、炸食物、巧克力等,以防肝脏脂肪变性,妨碍肝细胞的修复。进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。
3、结核病的西医治疗
常用的一线抗结核药物有异姻阱、利福平、xb咳酞胺、镕每京,二线药物有对氨基水杨酸钠、丁胺卡那目素、左氧氟沙星、丙硫异烟胺、环丝氨酸等。制定化疗方案时,要考虑有无合并症、细菌耐药情况,以及经济条件、药源供应等。
结核病的早期症状是什么
由于结核病有好多种,不同部位被感染,症状不一样,下面重点说说最常见的肺结核病的症状。肺部受结核菌感染的人,最先在呼吸道方面有感觉,先是咳嗽,并持续二周治疗不见好转。,并且咳嗽还伴有血痰(痰内带血丝或小血块)、低热、盗汗与易疲倦等症状,出现这些症状,被断定为肺结核的可能性就相当大了。
结核病的早期还会出现全身不舒服的感觉,易疲劳、没力气、夜间盗汗、食欲不振、恶心、腹胀、便秘或腹泻、体重下降、消瘦。女性可导致月经不调或停经及面部潮红等神经紊乱症状,重者会出现长期厌食的现象。当病毒广泛严重影响肺功能时,病人还会感到呼吸困难。
发热也是早期活肺结核病的主要症状之一,病症比较轻的病人大多表现为低热,发热特点是,长期午后低热,一般在37~38℃之间,第二天凌晨退热,也被叫做“潮热”.重症病人,病情恶化的人,或合并感染的人可能会出现寒颤高热的现象。如有以上病症的请及早就医,拖延下来引起并发症就麻烦了。
结核病的护理方法
1、适当休息:肺结核小儿应注意卧床休息,不要蹦跳,急性期过后可适当锻炼身体。
2、卧室应注意通风,保持空气新鲜,但避免吹对流风以防感冒。因小儿常有盗汗,应将衣服被褥经常更换。
3、止咳祛痰:咳嗽较重时,应适当给以止咳祛痰药物口服,避免剧烈咳嗽,防止痰块、血块堵塞较大的气道而引起窒息。
4、饮食要合理:因结核病属慢性消耗性疾病,对体力消耗较大,故应给予高蛋白、高热量及新鲜水果和蔬菜,以帮助患儿及早恢复健康。
5、隔离与预防:为了防止结核杆菌播散和及时治疗病人,应及早发现,早隔离,早治疗,早预防。早发现病人是预防肺结核的重要措施。如果小儿有咳嗽、咯血等症状,经两周正规治疗休息仍不见好转者,应及时到医院检查,通过痰液的结核菌检查和X线胸透或胸片,即可发现和诊断肺结核。发现后要及时住院隔离治疗。
结核病如何治疗
结核病如何治疗
1、药物治疗结核病
药物治疗的主要作用在于缩短传染期、降低死亡率、感染率及患病率。对于每个具体患者,则为达到临床及生物学治愈的主要措施,合理化治疗是指对活动性结核病坚持早期、联用、适量、规律和全程使用敏感药物的原则。
患者必须按照方案所定的疗程坚持治满疗程,短程通常为6——9个月。一般而言,初治患者按照上述原则规范治疗,疗效高达98%,复发率低于2%.
2、手术治疗结核病
外科手术已较少应用于肺结核治疗。对大于3厘米的结核球与肺癌难以鉴别时,复治的单侧纤维厚壁空洞、长期内科治疗未能使痰菌转阴者,或单侧的毁损肺伴支气管扩张、已丧失功能并有反复咯血或继发感染者,可作肺叶或全肺切除。结核性脓胸和(或)支气管胸膜瘘经内科治疗无效且伴同侧活动性肺结核时,宜作肺叶-胸膜切除术。手术治疗禁忌证有:支气管黏膜活动性结核病变,而又不在切除范围之内者全身情况差或有明显心、肺、肝、肾功能不全。
3、结核病的治疗原则
一定要在专科医生指导下规律用药,因为结核菌是一种分裂周期长,生长繁殖缓慢杀灭困难大的顽固细菌。在治疗上必须规律用药,如果用药不当,症状缓解就停用,易导致耐药的发生,造成治疗失败。
所谓全程用药就是医生根据患者的病情判定化疗方案,完成化疗方案所需要的时间,全疗程半年到一年左右,耐药结核病疗程更长。
因此,要想彻底治疗肺结核必须遵循以上五个原则:早期、联合、适量、规律、全程。这样才能确保治疗有效、彻底。
现在癌症盛行,特别是结核病,很多得了这个病的患者不知道饮食上吃什么好,其实平常的时候多多的吃点白色蔬菜绝对能够起到抗癌的效果哦。
肺结核分几种类型
原发型肺结核,包括原发综合症及胸内淋巴结结核,多见于儿童。
型血行播散型肺结核,包括急性、亚急性及慢性血行播散型肺结核,此型患者症状大多较严重,且受累脏器较多。
型继发型肺结核,是肺结核中的一个主要类型,它包括了成人肺结核的全部,即浸润型肺结核、慢性纤维空洞型肺结核、干酪性肺炎、结核球及结核空洞等。
型结核性胸膜炎,又分干性胸膜炎、渗出性胸膜炎及结核性脓胸三类。
型肺外结核,此型是新增的,指骨结核、肠结核、结核性脑膜炎等。在新的结核病分类法中取消了肺结核进展期、好转期、稳定期的概念,突出了痰结核菌检查,指出痰结核菌检查是确定传染、诊断及治疗的主要指标,并要求在诊断结核病时须注明初治与复治,以便进一步制定化疗方案,同时非活动性结核病变,如肺部钙化灶不再列入结核病分类之内。
哪些人容易得肺结核
老年人。据资料显示,肺结核发病宰随年龄增高而上升,高峰期在60—69岁。这是因为老年人体质弱,免疫功能减弱,感染了结核菌容易发病,或原先潜伏的结核病灶容易产生重新活动的机会。
患有慢性呼吸道疾病的人。如慢性支气管炎、肺气肿患者。由于这些病的病程长,年龄大,肺的弹性差,支气管粘膜纤毛数量减少,肺的净化功能减退,结核菌侵入后不易排除。同时,全身及局部抗感染能力低下,结核菌易在肺泡中生长繁殖而致病。
糖尿病人。据统计,糖尿病人并发肺结核比正常人高3—5倍,约占糖尿病人的10—15%.因为糖尿病人的高糖环境有利于结核菌的生长繁殖;糖尿病人常伴有维生素A缺乏,削弱了呼吸道的抵抗力;晚期病人由于消瘦、营养不良、抵抗能力降低,故易发生结核病。
长期应用激素类药物的人。长期应用肾上腺皮质激素药物,可抑制吞噬细胞的功能,且t淋巴细胞的代谢发生障碍,以致抗感染能力削弱,使结核菌感染的机会增加。
蟹柳寿司——抗结核清热解毒
寿司是一种非常受欢迎的做法，很多人在外面吃东西的时候都是喜欢点一些寿司来食用，其实我们也是可以自己在家里面制作食用一些，寿司的做法是有很多，很多人都是喜欢吃蟹柳寿司，下面小编就是为大家简单介绍蟹柳寿司的做法。
蟹柳寿司
材料：大米500g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米半根、蟹柳适量、油适量、盐适量、醋适量、沙拉酱适量、紫菜适量 。
做法
1、我们先将米饭煮好了，然后就是加入适量的盐和醋，调好味道后作为备用。
2、蟹柳煮熟，鸡蛋打散煎好切丝，黄瓜，胡萝卜切丝备用；
3、甜玉米煮熟，剥好备用；
4、紫菜铺在席子上，紫菜上铺满米饭，紫菜的一端放好材料；
5、先用手把前端压紧，然后有力往前卷，最后用席子来回卷压紧，记得要压紧，避免在切的时候散开；
6、这个时候用刀子切开了，一定是要切好了，我们在摆盘的时候是可以挤一些沙拉酱，就是可以食用了。
功效：蟹柳是含有丰富的蛋白质和微量元素，我们食用后对于身体是有很好的滋补的作用，而且蟹柳是有很好的抗结核的作用，经常食用蟹柳是可以很好的清热解毒、养筋活血、通经络。鸡蛋是可以很好的补充身体蛋白质和补充身体能量，搭配上胡萝卜和黄瓜以及玉米，也是可以很好的补充身体多种维生素，所以这款寿司是有利于身体营养均衡。
上面就是为大家介绍的关于蟹柳寿司的做法了，我们也是知道蟹柳寿司是可以很好的补充身体营养物质，但是要注意这款食物也是有很好的注意事项，大家在食用的时候也是需要很好的注意，否则是会引起身体的一些不适。
肺结核病诊断
肺结核病诊断
1、肺结核病诊断
痰结核菌检查非但是诊断肺结核的主要依据,也是考核疗效、随访病情的重要指标。肺结核病人咳痰有时呈间歇排菌,故常须连续多次查痰方能确诊。
X线健康检查是发现早期肺结核的主要方法。此时虽无明显症状,但结合其他资料,可以明确诊断。因病就诊者多有某些肺结核临床症状和体征。老年人慢性咳嗽,或曾患过渗出性胸膜炎、肛瘘,或长期淋巴结肿大者,也要作X线及痰菌检查,以免漏诊。在临床诊断工作中,我国现用的分类法包括四个部分,即肺结核类型、病变范围及空洞部位、痰菌检查、活动性及转归。
2、肺结核的病因
原发性
当人体抵抗力降低时,经呼吸道或消化道初次侵入人体的结核菌,常在肺部或肠壁形成原发病灶。
血型播散
当机体抵抗力降低时,大量结核菌一次或在极短时间内多次侵入血循环而引起,此时,由于机体变态反应增高,可致血管通透性增强。
继发型
指原发感染过程中肺内遗留下的潜在性病灶重新复燃或结核杆菌再次感染所引起的。
3、肺结核怎么检查
涂片检测
将患者的痰或是其他部位的体液制成涂片在镜下检测患者的阴、阳性。
X线检查
不但可早期发现结核,而且可对病灶的部位、范围、性质、发展情况和效果作出诊断。
结核菌素试验
阳性表示结核感染,但并不一定患病。稀释度一作皮试呈阳性者,常提示体内有活动性结核灶。
阴性提示没有结核菌感染。但仍要排除下列情况。结核菌感染后,需4～8周变态反应才能充分建立;所以在变态反应前期,结素试验可为阴性。应用糖皮质激素等免疫抑制剂者营养不良以及麻疹、百日咳患者,结素反应可暂时消失。严重结核病和各种危重患者对结素无反应。其他:如淋巴免疫系统缺陷(白血病、结节病)患者和老年人的结素反应也常为阴性。
肺结核如何预防
1、消灭传染源
建立结核病监测网络,及时发现病人,积极彻底治疗,可迅速控制传染源。有效的化疗虽然需数月才能使痰菌阴转,但2周内可使患者的传染性降低到几乎消失。
2、保护易感人群
接种卡介苗是预防结核病最有效的办法,新生儿出生时即接种,以后每5年补种,直至15岁。接种卡介苗有划痕法和皮内注射法两种。在青少年中,对结素试验阳性者,可采用INH化学性预防,每日300mg,持续半年到1年。
3、切断传播途径
活动期病人带口罩,不随地吐痰,防止大笑和情绪激昂的讲话:保持室内通风,空气清洁,紫外线照射消毒等,都是切断传播途径的有效手段。
肺结核怎么办
1、保证营养
对于肺结核患者来说,首先就是要保证自身的营养只有这样才能够增强自身的抵抗能力,饮食方面,每天至少要吃百分之五十的生菜,同时可以适当的吃一些家禽累,这样一方面保证自己身体的营养供给另一方面对于肺结核也是会有很好的治疗和预防效果的。所以正确合理的饮食很重要。
2、持续治疗
在保证了身体的营养之后,下一步要做的就是要开始治疗,治疗上我们可以采取用抗感染的药物针对性的治疗。同时由于肺结核他的治疗可能比较的缓慢,所以对于患者一定要有这方面的心理准备,治疗时间至少要在半年以上,甚至有的情况严重的治疗时间可能更长。患者必须多加注意。
豉香梭蟹炒年糕---增强食欲抗结核
梭子蟹是我们生活中比较常见的一种肉食品，不仅是肉质非常的细嫩，也是含有蛋白质。脂肪以及多种矿物质等营养物质，而且梭子蟹的做法是有很多，最常见的就是炒年糕、炒苋菜，那么，做梭子蟹怎么制作比较好吃呢?今天我们就是来看看豉香梭蟹炒年糕的做法。
豉香梭蟹炒年糕
主料
新鲜的梭子蟹500g，年糕适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，白酒适量，料酒适量，葱适量，姜适量。
步骤
1、首先将梭子蟹剪去肚脐，将剪刀插入嘴部，掀开蟹壳，去除腮，将蟹肉刷洗干净，剪去蟹脚指，再将蟹壳刷洗干净，将蟹钳和蟹身分离，将蟹身切成块，蟹钳、壳拍裂，同时将蟹壳多余的部分去除，修整齐、姜切片、葱切段。
2、准备好蟹块，加一勺盐，淋入少量白酒拌匀，腌制十分钟。
3、锅中倒入小半锅清水，下入年糕，焯熟，捞出。
4、锅中放入油，下入姜片煸香，接着加入葱段翻炒数秒后，倒入蟹块，翻炒至变色，加入豆豉，淋入适量料酒、生抽翻炒调味。
5、随后倒入少量清水，下入年糕，煮至入味，再加入葱叶，放半勺白糖，均匀翻炒后，即可享用。
功效：豆鼓是可以补充人有所需要的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素，豆鼓不仅是可以很好的增强食欲，也是可以用来入药，治疗感冒头痛和胸闷烦呕、伤寒。年糕也是可以很好的补充一些蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及一些钙、磷、钾、镁等营养。我们食用梭子蟹是可以很好的抗结核，而且对于结核病的康复是有很好的促进作用，食用梭子蟹也是可以很好的养筋活血。
上面就是为大家介绍的关于豉香梭蟹炒年糕的做法，这款菜肴是非常的受女性朋友的喜欢，因为很多的女性朋友都是喜欢吃年糕，所以大家是可以自己学会制作，做给自己的女性朋友吃，也是可以自己动手制作，满足自己的嘴。
肺结核病的预防
二、肺结核病有什么症状三、肺结核有什么危害
肺结核病的预防
1、肺结核病的预防
接种卡介苗:它是一种无致病力的活菌苗,接种于人体后可使未受结核菌感染者获得对结核病的特异性免疫力,保护率约为80%。可维持5-10年,因而隔数年后对结素试验转阴者还需复种。接种对象是未食结核菌感染,结素试验阴性者,年龄越小越好,一般在出生后三个月内注射。
提高抗感染和自我保护能力:树立良好的卫生、生活行为习惯,不抽烟、不酗酒、勤洗澡、保证充足的睡眠,平衡膳食、合理营养,加强体育锻炼,预防感冒,合理使用抗生素,减少与结核病人接触,探视病人应在医生允许情况下或带口罩等采取预防措施。
2、肺结核的发病原因
肺结核的原因有性别,低于20岁的人群中,女性的患病率会高于男性。高于20岁的人群中,男性发病率会高于女性,年龄及性别都和肺结核有一定的关系。产后女性容易发生结核,特别是血源性结核及结脑,而且容易被产褥热症状混淆。职业:很多职业和肺结核相关。粉尘业矽肺多发,矽肺人员容易患肺结核。还有从事护理工作的人,患肺结核的几率会比其他人高出10倍。
药物也会引发结核病。皮质激素类及免疫抑制剂经常会引发隐性的结核,哮喘患者长时间服用激素药物、脏器移植患者长时间使用激素和免疫抑制剂、还有恶性肿瘤患者手术和化疗等都可能会肺结核。
营养不良、过度劳累会让身体的抵抗力降低,从而易患结核病。流动人口、难民及移民因为生活不安定、营养不良、长期疲劳、环境拥挤等容易出现感染、患肺结核。社会环境恶劣也会引发肺结核,比如贫穷和战乱、饥荒及自然灾害等。
3、肺结核的传播途径
呼吸道感染是肺结核的主要感染途径,飞沫感染为最常见的方式,传染源主要是排菌的肺结核患者(尤其是痰涂片阳性,未经治疗者)的痰液,健康人吸入患者咳嗽,打喷时喷出的飞沫而受感染,小于10。
6、如不能坚持早期、正规、合理的治疗,可能治疗失败、造成而难以治愈、引起结核菌耐药,甚至死亡。
7、由于患肺结核而使已经得的其他疾病加重,如糖尿病、矽肺等,给治疗带来困难。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒湖蟹——可以抵抗结核病》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肺结核病人的冬季养生食谱”专题。
