补肝肾药膳
药膳养生。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的养生保健是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的补肝肾药膳，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
玄参炖猪肝
【塬料】
玄参15克，猪肝500克，菜油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉各适量。
【製作】
(1)将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。
(2)将锅内加菜油，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。
(3)将酱油、白糖、料酒少许，加塬汤少许，收汁，勾入水豆粉(汤汁透明)。
(4)将透明汤汁倒入猪肝中，拌匀即成。
【服法】
佐餐食。
【功效】
养肝明目。适用于肝阴不足之目乾涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
杜仲腰花
【塬料】
炙杜仲12克，猪腰子250克，料酒25克，葱、味精、食盐、酱油、醋、大蒜、生姜、白糖、花椒、猪油、菜油、水豆粉各适量。
【製作】
(1)将猪腰子对剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花;将炙杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液50毫升;将姜切成片，葱切成段备用。
(2)将药液汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花内，再加白糖、酱油、醋混匀待用。
(3)将锅放在炉上，在武火上烧热，倒入猪油和菜油至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜，快速炒，放入味精，翻炒即成。
【服法】
佐餐食。每日2次。
【功效】
补肝肾，降血压。适用于肾虚腰痛、步履不稳、老年耳聋、高血压等症。
法制黑豆
【塬料】
黑豆500克，山萸、茯苓、当归、桑椹、熟地黄、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食盐适量。
【製作】
(1)将黑豆用温水泡30分鐘备用。
(2)将以上中药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内，加水适量，煎煮，每半小时取煎液1次，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合併煎液，放入锅内。(3)药液锅内倒入黑豆，放入食盐，先以武火烧沸，再用文火煎熬，至药液乾涸，即停火。(4)将黑豆曝晒至干，装入瓶中贮藏备用。
【服法】
每日随量嚼食。
【功效】
补肾，益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩、耳鸣耳聋、身体消瘦、腰酸腿痛、筋骨无力等属肾精不足、肾阴亏损等症。
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补肝肾明目促进造血的枸杞药膳
导读：补肝肾明目促进造血的枸杞药膳，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
枸杞药膳
杞菊草鱼 取草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30毫升，猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张，胡椒粉、盐、味精各适量。
生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐，腌渍30分钟;将网油铺在案板上，鱼摆 在网油一 端，火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撤上菊花即成。
本膳能补肝肾，明目，促进造血，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等。
构杞桃仁鸡丁 取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。
将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中 放猪油中 火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起;锅内留余油，大葱、 姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。
本膳有补肾强腰、明目益精等功能 。
要注意的是，脾虚便稀、感冒、发热者，暂时不宜服用枸杞子。
小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
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滋阴凉血补肝肾药膳山茱萸
山茱萸始载于东汉《神农本草经》，可“下气，出汗，益精，安五脏，通九窍，止小便利”，是中医极为常用的一味药材，被称为补阴之冠。
除了用在著名的六味地黄丸当中，山茱萸还有很多简单的用法，能对一些常见疾病起到不错的疗效。比如盗汗，可以用“山茱萸、防风、黄耆各9克，水煎服”；汗出不止，可以用“山茱萸、白术各15克，龙骨、牡蛎各30克，水煎服”；如果老人尿频失禁，还可以采用“山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服”。
此外，山茱萸还可以用来作为药膳的重要材料，比如有一款经典药膳“山茱萸丹皮炖甲鱼”，可以起到非常好的滋补肝肾，滋阴凉血、活血功效。具体做法是：首先将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内，再放入葱、姜、大枣，再用文火炖熬一个小时左右，最后放入盐、鸡精、味精等。
三款养生药膳补肝肾最棒
如果肝肾不足的话很容易导致一些疾病的出现哦，比如说肝肾的损害，出现疲劳啊或者是体质虚弱等等的一些问题，你知道应该如何补肝肾的吗，一些养生的药膳就是不错的选择了，可以有补肝肾的作用和效果，来看看这些养生的药膳介绍吧。
参归羊肉汤：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。有健脾补肝肾的功效。
复元粥：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。有温补肾阳的功效。这样的食物相互搭配的话可以起到补肝肾的作用，对于气血不足的情况有改善的作用，还可以有补肝补肾的效果，大家可以经常吃。
枸杞海参猪肉饼：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。有补肝益肾功效。海参和枸杞可以有滋补气血的作用，对于有气虚不足导致的肝脏损害有好处，而且海参还有补肾的效果，相互搭配可以有保健的效果。
如果肝肾不足的话，上面的这些食疗的方法可以起到很好的改善的作用和效果，而且还可以有滋补的作用，对于出现的肝肾损害有修复的作用，而且还可以起到保护肝脏的效果哦，所以这些食物大家可以经常吃，对健康是有好处的呢。
补肝肾的食谱 滋补肝肾强体质
肝脏和肾脏都需要好好的保护，如果不注意滋养的话，很容易诱发一些疾病，对身体健康不利，如何保护肝脏和肾脏，可以通过一些饮食的方法来调理，下面的这些具有补肝肾的食谱可以经常吃，可以起到强身健体的作用和效果，而且也有滋补肝肾的效果，来看看这些补肝肾的食谱。
鹌鹑枸杞汤
原料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。
制法：将鹌鹁宰杀后，去掉毛爪，割开后除去内脏，冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。
主要作用：补肝肾、强筋骨、明头目。
有效改善：肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。鹌鹑具有滋补肝肾的作用，对于缓解肝脏虚弱有好处，还可以强筋骨，对于养肝明目有好处，所以和枸杞一起吃，是不错的补肝肾的食谱。
鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片;草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。
主要作用：补血、养肝、明目。
有效改善：肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。鸡肝和决明子一起吃，可以有缓解肝血亏虚的作用，可以补气血养肝明目。
蒸猪肝夜明砂
原料：新鲜猪肝150克，夜明砂6～8克。
制作：将猪肝洗干净，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌匀后，再平铺开，隔水蒸熟食猪肝。
主要作用：补血、养肝、明目。
有效改善：肝血亏虚所致的夜盲症、头晕眼花、视物模糊等。猪肝可以有养肝明目的作用，可以起到补肝肾的作用，还可以补气血。
吃什么具有补肝肾的作用，上面的这些食疗方法可以经常吃，这些食物都具有养肝护肝的作用，对于缓解肝脏和肾脏损害有好处，还可以起到补气血的作用，所以这些食谱可以经常吃，可以起到很好的调理体质的作用，所以不妨通过饮食来调理。
春食韭菜温补肝肾
古有“春食则香，夏食则臭”这句话描写的食用韭菜对季节的讲究。韭菜在初春时食用是最佳季节，这个时候的韭菜是最鲜嫩的。《本草纲目》记载，韭菜又叫“起阳草”，性温，入胃、肝、肾经之说，有止血、暖胃、温肾、助阳、散瘀活血的功效，很适合男子阳痿、女子痛经和寒性体质者食用，所以这个春天不妨适量食用些韭菜，也是不错的食疗方法哦！
推荐温补肝肾食谱
韭菜炒豆腐
材料
豆腐400克，韭菜100克，葱花、姜丝、植物油、盐各适量。
做法
1、豆腐洗净，切条，放在沸水中汆一下备用
2、韭菜择洗干净，切成长段。锅中放油烧热后，下葱花、姜丝炒香，加入豆腐条，不停翻炒至将熟，放入韭菜和盐炒匀即可。
韭菜炒虾仁
材料
韭菜200克，虾仁50克，植物油、盐各适量
做法
1、虾仁洗净，沥干水分；韭菜洗净，切断备用
2、锅中加油烧热后，放入虾仁煸炒2分钟，放入韭菜，大火翻炒至熟烂，出锅前撒盐炒匀即可
功效
韭菜炒虾仁有降血压的功效，适合高血压患者食用
补肝肾的食物有哪些
相信大家都知道，身体内脏某些方面如果出问题的话，对我们的健康影响是非常大的。尤其是肝脏和肾脏这一块。生活中很多人由于生活和饮食习惯的误区而导致出现肝肾功能不足。想要改善的话，就需要进行补肝肾。
什么是肝肾功能不足
肝肾功能不足，主要指肝肾阴虚。就是说精血虚少，这样会出现头晕、目干涩、双手振颤、中风等等。
肝肾功能不足的症状
肝肾功能不足，主要会出现以下这些症状：
1、头晕，因脑藏髓，为肾精所化，而血是神志活动的物质基础，故肝肾虚会大脑失养而头晕。
2、目干涩，因肝血和肾精有养眼功能，所畏目得血而能视就是指有肝血和肾精的濡养，才能看到世上的一切。
3、双手振颤现象，因肝血和肾精对关节有营养和濡润作用。
4、中风，因肝肾阴虚，则无力制阳，阳盛则易出现现在所说的脑血管意外现象。
补肝肾的食物有哪些
补肝肾可以多吃虾、猪腰、羊肾、泥鳅、牡蛎、麻雀蛋、蛇肉、鸽肉、韭菜、淡菜、黑芝麻等。
补肝肾吃什么水果蔬菜
补肝肾的常见水果蔬菜主要有桑葚子、葡萄、李子、红枣、胡萝卜、菠菜、芥蓝等。
补肝肾的食谱推荐
海参粥
材料：海参适量，梗米或糯米100克。
制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。
功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。
益智炖花胶
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，幼盐少许。
制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
煎蚝饼
材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。
制法：豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀;平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。
功用：益阳补肾。
补肝肾的药膳偏方
第一：健脑补肾方
材料：核桃仁、枸杞、女贞子、炒红枣、炒莲子、低度白酒
做法：将所有的准备好的中药材一起放入罐中，倒入准备好的低度白酒，高度最好应该漫过中药大约三厘米，然后密封好盖子放到阴凉的位置。每天都要固定的摇动，半个月之后就可以加入适量的蜂蜜服用了。
第二：补肾壮骨方
材料：猪腔骨、冬虫夏草、桂圆、食盐
做法：将猪腔骨清洗干净之后撬开，然后放入锅中加入清水小火炖熟;随后将冬虫夏草以及桂圆放入锅中继续炖煮十五分钟，然后加入食盐就可以直接吃肉喝汤了。
第三：补肾强身方
材料：羊肾、黑木耳、花菜、姜、蒜、食盐
做法：将养肾清洗干净，然后去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右时间;黑木耳放入清水之中泡发;花菜清洗干净之后切小块放入开水中焯一遍沥干水分备用;将养肾切丁，然后黑木耳以及生姜、蒜末一起爆炒，等到八分熟的时候加入准备好的花菜，翻炒熟加入食盐就可以起锅服用了。
看了上面的介绍，大家应该知道了如何补肝肾了吧。生活中很多食物都是具有着很好的补肝肾的功效的，所以大家其实在平时就可以带着多吃一些这样的食物了，对于我们的肝肾健康是非常有好处的，大家一定要牢记了。
补肝肾益气血的药物
在我国中医理论当中人体只有在气血足的情况下，才会身体健康，精神好、皮肤好、并且弟延缓衰老都有一定的帮助。但是在生活当中很多人都存在气血不足的现象，对于这样的现象很多人都会选择一些具有补气血的中成药服用，气血不足也有很多的种类，当大家在购买中成药的时候要根据自己的情况对症选择。
补中益气丸
补中益气丸的成分是黄芪(炙)、党参、白术(炒)、当归、陈皮、升麻、柴胡、甘草(蜜炙)。补中益气丸的功效为补中益气，升阳举陷。用于脾胃虚弱，中气下陷，体倦乏力，食少腹胀，久泻脱肛，子宫脱垂。
浓缩养荣丸
浓缩养荣丸由党参、白术(炒)、甘草(蜜炙)、茯苓、当归、白芍、黄芪(蜜炙)、熟地黄、肉桂、陈皮、远志、五味子、生姜、大枣(去核)组成。该方用于劳积虚损，心脾不足，气血两亏，症见形瘦神疲，食少便溏，呼吸少气，行动喘息，心虚惊悸，咽干唇燥及病后虚弱。
玉屏风散
玉屏风散主要的功效为补脾实卫，益气固表止汗。本方常用于过敏性鼻炎、上呼吸道感染属表虚不固而外感风邪者，以及肾小球肾炎易于伤风感冒而诱致病情反复者。
归芍地黄丸
归芍地黄丸是以六味地黄丸为基础的方剂，滋补肝肾之阴，配以当归养血和血，活血调经;白芍补血柔肝，诸药配伍既能补肾阴，又能益精血，对于肝肾不足、阴亏血虚所致之疾患极为适宜。
阿胶补血膏
阿胶补血膏的主要成分为阿胶、黄芪、熟地黄、党参、枸杞子、白术。辅料：蔗糖、山梨醇。阿胶补血膏，补益气血，滋阴润肺。用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽。
益气养血口服液
益气养血口服液为补益剂，具有益气养血之功效。主治气血不足所致的气短心悸，面色不华，体虚乏力。方中人参、黄芪、党参、白术补中益气;麦冬、地黄滋阴;当归养血;五味子补肾涩精;陈皮行气;鹿茸、何首乌补肝肾，益精血;淫羊藿温肾壮阳;地骨皮清热凉血。诸药共奏益气养血之功。
八珍丸
八珍丸为气血双补剂，具有补气益血功效。用于气血两虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。八珍丸为四君子汤合四物汤合成，党参、白术、茯苓、甘草四君子补气，当归、熟地、川芎、白芍四物汤补血，气旺则百骸资之以生，血旺则百骸资之以养。两者合用，气血双补，气充血旺，则由气血不足所产生的诸证自然痊愈。
当归补血丸
当归补血丸主要作用于补气生血。主治气虚血弱所致出血症，凡妇女崩漏、产后出血、便血、疮疡溃后久不愈合、贫血、血液病属气血亏虚者均可使用。
