阿胶膏的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。养生保健需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“阿胶膏的功效与作用”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
阿胶膏属于中国传统药膳食疗中的膏滋类,又称膏方。是用中药阿胶配黄酒及其它材料通过一定的加工程序制成的。用于患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症状。阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物,对患病者有辅助治疗作用,对健康人能增强体质,保持精力充沛,减少疾病的发生。固元膏是补血养元的食用佳品,每天食用,对身体很好。
阿胶固元膏的知识
1、需要吃多久呢?
答:固元膏是补气血佳品,也是纯天然不添加任何防腐剂的保养品。每个人的身体情况不同,也许有的人几天就有效果,但有的人却要个把月,因为体质吸收不同,所以无法给予这方面的承诺。
2、为什么膏长毛了?
答:膏长毛不是变质,是因为沾了湿气或者水,环境的原因比较大,请大家注意储存,夏天最好放冰箱。长毛后把有毛的用小勺挖出,就可以了!
3、吃的时候不用再加热吗?直接从冰箱里取出即能吃?
吃的时候不需要加热,如果亲不宜吃凉的,可以现用小碗盛一点儿加热后在食用,冬季把固元膏密封好放外面就可以了!屋里温度高不宜保存,放冰箱也可以。
4、用什么容器装?放在冰箱的急冻层还是冷藏层?
可用保鲜盒、玻璃瓶、烧锅等容器存放,现吃的放在保鲜层。定购量大可以暂时不吃的入冷冻层。
5、月经期间可以吃吗?
建议停一下,因为补血活血的,怕吃了量多。女性来例假的时候都建议不要服用!
6、怀孕和月子能不能吃?
选用酒精含量低的,或者无酒的就可以放心吃。对产后和小产非常好。哺乳期吃可以增加乳汁分泌,吃完过一段时间再喂奶。
7、小孩能不能吃?
二岁以上的小孩,可吃红枣大小的量。小的孩子建议用专用儿童配方或无酒方。
8、春夏吃会不会上火?
体质寒的人可以放心 上火与否取决于各人体质,不膏的因素,易上火体质建议减量食用或定清火型。
9、哪些人不宜吃?
妇女经期或感冒时请停止服用。阴虚火旺慎服,需与其他搭配服用。
10、吃固元膏后总是上火怎么办?
标准固元膏,吃后一般是不会上火的。若仍然上火的,那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重。你可以试着用艾叶水泡脚、增加背部撞墙、停掉寒凉的食物后,你上火的症状会越来越轻。
11、服用固元膏后嗓子发干、咽炎出现怎么办?
固元膏补而不燥,是不会发生嗓子发干等情况的。很多人反映吃了固元膏后口水会明显增多,且能缓解口干情况。如果你吃了固元膏后引起口干,多数你的肝火较旺,可以试着喝点菊花或苦丁茶,或吃固元膏的同时不要吃辛辣的食物,不吃炒货也能避免。
12、服用固元膏后会不会有什么不适的症状?
有的人吃了以后有上火的症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;有的人吃了后会拉稀,不要紧,这说明脾胃寒湿还比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
13、酒精过敏的人能服用固元膏吗?
因为固元膏用的黄酒或料酒的酒精度数低,酒精过敏的人选择便宜的料酒更合适。固元膏在制作过程中经过2小时左右的蒸制,酒精挥发了不少,而每次只吃一勺固元膏,那么这一勺固元膏所含的酒精量就很少了。所以酒精过敏的人也能吃,如果你仍然不放心,以小量开始吃或定无酒型。
注意事项
1、患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,请暂停食用。
2、服用阿胶膏期间,请勿同时食用萝卜、饮用浓茶等。
【阿胶膏做法】
材料:
阿胶250g、核桃500g、黑芝麻500g、黄酒500ml、大红枣500g、冰糖200g.
准备工作:
1、250克东阿阿胶,用小铁锤将阿胶块儿敲碎(越碎越好,这样好泡)。然后将敲碎的阿胶放入一个干净无水无油的器皿里,倒入500ML黄酒,盖上盖泡3-5天全部融化成胶状即可。
2、将500克核桃仁炒熟,用料理机打成核桃碎末。
3、将500克黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻碎末。
4、将500克无核大红枣,用料理机打成红枣粉。
5、将冰糖200克,用料理机打成糖粉。
开始制作:
1、将准备好的所有辅料倒入第一步泡好的阿胶中。
2、加入250ML白开水,拌均
3、器皿上盖上保鲜膜
4、入锅隔水蒸1.5-2小时,中途要搅拌几次
5、如选熬制只需要45分钟左右,但要不停的搅拌防止糊锅底
6、凉透后成膏状放入保鲜袋里,置冰箱冷藏保存,每日早或晚各服一次。(我是分装若干个小保鲜袋装的,吃的时候取一袋放在冷藏里,其余全部放在冷冻里。吃完一袋从冷冻里再取出一袋来,我觉得这个保存方法更安全。)
小贴士:
1、东阿阿胶泡的过程中应经常搅拌,防止阿胶沉淀粘盆底不爱融化。
2、因核桃和黑芝麻都有油,打的太碎的话出油即成酱了,所以打的时间不宜长。大枣最好选用无核脆枣,这样的枣干,好打。如选用湿枣我觉得不太好打成粉而且还得手动去核,挺费劲的。
不论是准备工作还是开始制作,在做的过程中都要搅拌,防止糊锅底只是一方面,另一方面,这样成品后混合物膏体上下均匀。
阿胶膏的功效
1、阿胶:具有促进造血功能,提高红细胞和血红蛋白,使皮肤紧绷、红润有光泽。有补血、滋阴、润燥、止血的功能,用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩等各种症状。
2、核桃:具有健脑益智,顺气养血,清积解毒功能。
3、黑芝麻:滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。
4、红枣:味甘性平,在中医上属补益药,以补气为主,兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒,气血不足,饮食不振,神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效。
5、黄酒:具有通曲脉,厚肠胃,润皮肤、养脾气、扶肝,除风下气等治疗作用,所以,还可以做药饮子。米酒、加饭酒与黄酒同样功效,还有些地方将米酒就称为黄酒。
阿胶只有和黄酒、黑芝麻、核桃等在一起才会把疗效发挥到极致。
阿胶膏的作用
1、阿胶膏能够促使疾病早愈,尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助,适合需要补血的女性和贫血患者食用。
2、对女性具有美容养颜的作用,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、对男性具有固肾益精的作用,可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。
4、对老人具有延缓衰老,提高免疫力的作用。
5、对小儿具有改善肺热阴虚,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用。
固元膏改善痛经、月经不调、身体虚弱、腰酸背痛、常期食用增强体质。保胎安胎 滋阴,改善睡眠 健脑益智,不易疲劳并且抵抗幅射。所以建议长时间面对电脑的脑力劳动者可以尝试一番,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,服用方便,深受人们喜爱。
Ys630.com相关知识
沙棘膏的功效与作用有哪些
沙棘的特性有很多,比如非常的耐旱和抗风沙,同时还可以在盐碱化的土地中进行生存,所以它成为了绿化沙漠的主要植物,而且沙棘的果实中有很多的维生素c,被大家称之为维生素c之王,沙棘的根部和茎部iji花和果等等都是富有很多的活性物质,可以制作成药物,那么沙棘膏的功效与作用有哪些?
第一,沙棘膏的功效与作用有哪些?修复受伤肌肤。沙棘的高温萃取物,果素,相比普通技术萃取的植物精华,有着更为丰富的营养护肤成分,其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分,并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位,其含量是人参的6倍之多,它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基,组织肌肤的过早老化,修复受损细胞组织,促进组织再生和上皮组织愈合。对晒伤、刀伤愈合、疤痕、烫伤都有很好额修复作用。
第二,赶走痘痘。沙棘的高温萃取成分--果素,是化妆品界祛痘精华液的主要成分,沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子,通过肌肤表层快速吸收,定向针对痤疮丙酸杆菌,抑制其感染、泛滥,修复受损肌肤,可迅速恢复肌肤正常的更新和循环系统。
第三,宝宝尿布疹从此不用愁。现在空气污染严重,宝宝很容易出现皮肤过敏现象,另外,有时候吃东西也会出现脸上局部长湿疹的现象,尿布换的不及时,出现尿布疹,大人看着着急,宝宝也很难受。市面上治疗尿布疹和湿疹的药膏很多,很大一部分都含有大量激素。紫草油是个很好的选择,但是,很容易买到假货。沙棘膏纯天然沙棘精粹提炼而成,无添加,可放心使用。
沙棘膏的功效与作用有哪些?改善皮肤在春季出现的干痒现象。消除皮肤敏感,滋润肌肤。现在家里有老人的家庭都知道,老人的脚跟,手指头很容易出现干裂起皮现象。沙棘膏滋润皮肤,改善皮肤干裂情况。
阿胶的功效与作用及食用方法
你知道阿胶的营养价值吗?今天就和小编一起来了解下阿胶的功效与作用及食用方法吧。
阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,原产于山东东阿县,以东阿阿胶最为正宗地道,已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸被誉为滋补三宝. 中国科技博物馆里汇集了华厦古国五千年的科技成果精华,东阿阿胶作为中药中两个珍品之一珍藏于此。中药始祖先贤誉其圣药,上品.
阿胶味甘、性平,质润无毒,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药。
滋补佳品,滋补药用两宜,具有滋阴补血,润燥止血的功能,补血效果显著,李时珍《本草纲目》誉为补血圣药,善于治疗血虚引起的各种病症,并能通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健。
服用阿胶后会使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收,有助于防治包括癌症在内的多种疾病,男女老少都可以服用。
现代药理研究证实东阿阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素,均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料。现代医学研究还证明,阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效,被视为天然高级滋补养生珍品,名扬中外。
阿胶行业内最专业的网站[爱阿胶网]根据现有的临床医学研究成果(网站有医学研究原文),总结阿胶具有以下十五大功效:
1.补血和治疗血液疾病:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察,阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
2.止血:适用于一切血证,可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者,甚至吐血。慈禧太后曾身患血症,服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。
3. 治疗妇科疾病:可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为妇科圣药.
4. 保胎安胎和防治产后病:
受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,先兆流产,习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。
5. 治疗男性疾病:阿胶能添精补肾,治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病,在祖国中医精血同源指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症,效果显著。
6. 清肺润燥治咳嗽:中医认为,肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰,痰中带血,口舌干燥。另外,用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病 人往往都是肺肾阴虚,阿胶可以补肺阴、补肾阴,同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂,不少是传世名方。
7.治腹泻:阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便,临床上将阿胶与一些药物配伍服食,治疗慢性结肠炎或肠炎患者,慢性细菌性痢疾,效果很好。
8. 防癌抗癌:阿胶对细胞免疫有双向调节作用,并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用,中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、 肺癌、乳腺癌等。作为化疗患者的辅助药品,阿胶通过补血改减其他抗癌药物和化疗的毒性,使之有可能顺利完成治疗过程;还可提高肿瘤患者淋巴细胞转化率,抑制肿瘤生长,使患者症状改善,寿命延长。
9. 改善睡眠:阿胶通过滋阴养血补虚,制约扰动心神之火,维护神经功能,具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠,或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。
10. 扩张血管作用:实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
11. 防治老年病,延缓衰老:临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用,用来调治多种老年性疾病,如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。阿胶含有大量的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙吸收和贮存,改善体内钙平衡,预防和治疗骨质疏松。
12. 美容养发:阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质,食用后会使肌肤细嫩,弹性好,并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用,使得面色红润,有光泽,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。
13. 健脑益智:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,旺盛精力。现代药理研究表明,阿胶含有小分 子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力。另外,脑力劳动者因为思虑多,与体力劳动者相比,多半阴血亏虚。服用阿胶则可以起到及时补阴的作用,使人精力 更充沛,工作、学习状态更好。
14. 亚健康人群提高免疫力:适合身体虚弱、产后、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者和亚健康人群。中医理论认为正气存内,邪不可干.阿胶可明显促进白细 胞分泌细胞因子,促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化。通过提高细胞免疫力,增强机体免疫调节作用。
15. 特殊职业者抵抗幅射:从事放疗、化疗、药物、微波通讯、计算机、医院放射科、放疗操作及核电站、荧光屏前工作的受幅射影响职业因素及多种原因所致白细胞减少患者,可以用阿胶改善症状。
结语:
我们的生活里,需要好好的呵护自己的健康哦。
固元膏具有哪些功效与作用
【导读】固元膏具有哪些功效与作用,气血对于一个人很重要,而我们在补血时一般会去选择阿胶,但除了阿胶之外,还有一种称之为的固元膏,也是适合气血亏虚的女性食用,一起来了解下固元膏具有哪些功效与作用。
固元膏具有哪些功效与作用
1)利于各种贫血症状。
有的人往往会出现气血不足、贫血症状,因此食用固元膏可以治疗缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等各种疾病,而且效果明显。
2)能够缓延衰老。
因为阿胶固元膏中含有明胶原、骨胶原、蛋白质这些丰富的微量元素,以及多种氨基酸等;这些都是人体营养的重要物质,具有明显的抗衰老、延年益寿之功效。
3)补血养颜。
固元膏通过补血而滋润皮肤,有利于对皮肤的保健;长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩光泽,是滋养皮肤,补血养颜之佳品。
4)调经安胎。
固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;也可以补阴血,益冲任,故可安胎、养胎,治疗妊娠病;对常见的胎元不固,胎动不安,甚至流产都有一定的治疗作用。
5)扩张血管。
经过实验研究证明:固元膏对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元膏可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
6)提高人体免疫功能。
食用阿胶固元膏能够提升白细胞的数量,从而增强机体非特异性的免疫功能;对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,促使免疫力增强,疾病的减少。
7)益智健脑。
固元膏中各种有效的营养成分可以缓解青少年的学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身提神,精力旺盛;而且阿胶中还含有小分子活性肽,可以提升人的记忆力和提高识别能力,能够有效缓解疲劳。
阿胶的功效和副作用
你知道阿胶的副作用吗?今天就和大家好好的介绍下阿胶的功效和副作用吧。
现代药理研究发现:阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。
1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、抗癌作用:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。
在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
6、补钙作用:阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
7、美容养颜作用:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
8、调经安胎作用:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管作用:实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
副作用有:
有些体质的人吃了可能会上火,可以吃陈阿胶,不上火;
吃多了消化不良;
阴虚的人吃多了容易燥热
值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
阿胶的吃法很多,按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍,现分述几种常见的吃法:
A阿胶糖液 首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
B阿胶粥 取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
C阿胶梨蜜汤 梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
D阿胶羹 取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
E阿胶鸡蛋汤 阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
F其它方法:如阿胶炖鸡,阿胶鲫鱼汤等。
结语:
我们的生活里很多朋友喜欢吃阿胶,但是要注意它的副作用哦,这样才会很好的利用它呢。
阿胶膏配方比例是什么?
阿胶膏是补血补气的好东西,尤其是对于女性来说,经常食用阿胶膏的话,对于身体健康的好处是很多的,大多数人在食用阿胶膏的时候都是在外面买的,很少自己熬制,外面买的阿胶膏在制作的时候,有些不良商家采用一些不好的食材熬制,人吃了之后反倒会对健康不利,其实如果知道阿胶膏的配方比例,我们自己在家也是可以制作的。
阿胶膏配方比例是什么?
一般情况下,如果选择了阿胶,质量非常好,那么一斤阿胶可以熬到3到4斤左右的固元膏,阿胶糕在制作当中除了必备的阿胶之外,还要选取核桃仁,黑芝麻等其他材料。
在制作时,要将黑芝麻,核桃仁以及阿胶,按照1:1:1比例熬制,先用黄酒和冰糖,将阿胶熬成胶液状态,再添加已经备好的黑芝麻,核桃仁,最后将其冷却成型,差不多有四斤左右。
阿胶糕的主要做法与步骤
1. 将买来的阿胶敲碎,然后以1:1的比例加入黄酒放在容器中浸泡2到3天左右的时间,让阿胶充分的软化。
2.将锅内放入隔水加热,有木铲不停的往一个方向搅拌阿胶,在充分遇热融化后,加入适量的冰糖,等到冰糖融,就可以将锅端出来直接熬煮。
3.分三次放入芝麻,然后进行充分的搅拌,使其均匀,之后再放入核桃,再次进行搅拌,最后放一点红枣进行点缀,等这些辅料全部放好之后,再煮上2到3分钟左右时间关火后,继续不停的搅拌,直至完全的成型。
4.选用适量的模具,然后在容器的底部抹上食用油,将备好的阿胶糕放到冰箱里,放24小时就可以了。
阿胶糕一天吃多少
阿胶糕并非是食用越多,对于人体缺有效的,一般情况下每天服用2块是最好的,早晨刚吃过早饭之后睡一块,这样一天的气血就会充足,下午如果感到有些疲惫时,不妨再吃一块。
阿胶有非常好的补血作用,可是同时也属于一种热性食品,所以是不能够多吃的,如果多吃就有可能会出现,进补过量的情况,使用者有可能会出现流鼻血或者,上火的现象之外,对于消化功能不是太好的人士来说,尽量是少吃一些阿胶。
阿胶膏的做法 美味可口健康多
阿胶的营养大家都清楚的,尤其是女性朋友吃的多,阿胶的功效对我们身体有很大帮助,阿胶的吃法很多,有人熬汤,有人做菜,其实现在很少人知道阿胶还可以做阿胶膏,这个阿胶膏的做法有哪些?阿胶的营养有什么?
阿胶膏的做法
阿胶膏的做法
准备工具
小木铲
阿胶250g 黑芝麻250g
核桃仁200g冰糖200g
黄酒250g
出成品近1000g,通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕。
准备操作
1、阿胶、冰糖
阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。
2、黑芝麻
称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;
黑芝麻炒香
取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用文火缓慢加热,并不断搅拌。观察其水气蒸发情况,闻其气味。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生,手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎,并且气味略带香气时,立即出锅,降温备用。
3、核桃仁
核桃仁炒香
称取核桃仁 ,经挑选、清洗、炒香后备用,务必把隔阂去掉。取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内,用文火缓慢加热,并加盖锅盖,定时翻动。待核体温度升高后,将火稍微加大,不断翻动。炒制到核体略显黄色,并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻,内衣极易脱落时,既可出锅,降温备用。
用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂
在不锈钢盘内表面,备用。千万要注意毛刷别掉毛。
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化; 熬胶
2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平; 加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;
5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。
6、因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
注意
1、原料处理要干净
黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟
黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅
熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅 .
劲家庄固元膏小包装、易携带、即拆即食
阿胶的食用方法
1、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。
目前,市场上有速溶性阿胶饮宝颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。
2、膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。
3、炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行
(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1-2小时,取出放凉后服用。
阿胶的食疗方法
1、可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用
这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗,同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
2、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。
4、阿胶黄酒
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
5、人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
注意点
(1)阿胶是热性的,最好早上吃,空腹也能吃。
(2)阿胶与黄明胶功效相似,临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好,黄明胶兼能消肿,而新阿胶的补血功效优于阿胶。
阿胶的功效和作用
1、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨
阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力
阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
6、补钙
阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
7、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
8、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
阿胶的副作用
1.有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
2.阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增;
3.医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用;
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有有病治病,无病强身的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道:药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,就能使气血充足。
总结:文章中介绍阿胶膏的做法,大家可以尝试做一次,阿胶的营养丰富,阿胶膏吃起来美味十足,喜欢吃阿胶的女性朋友可以做做吃吧。
鹿胎膏有什么好处?鹿胎膏的功效作用是什么?
鹿胎膏有什么好处?鹿胎膏的功效作用是什么?什么是鹿胎膏呢?其实我们说的鹿胎膏就是女人美容养颜,补血养气的佳品,鹿胎膏虽好,但是大多数朋友在服用鹿胎膏的时候轻易进入误区,下面我们和小编一起了解下服用鹿胎膏的禁忌吧!
很多人可能在服用鹿胎膏的时候有很多误区,期望以下的建议可以给您纠正。
第一点:鹿胎膏是属于中药食疗,在食用的时候要注复不要吃生冷的食物。
第二点:服用期间不要食用海鲜、萝卜、以及辛辣的食物。以及会和鹿胎膏发生不良反应的药物,比如藜芦、皂荚、五灵脂一起服用。
第三点:因为鹿胎膏含有必定的糖分,而且属于热性药物,所以高血压患者,糖尿病患者不要食用,以免出意外。
第四点:服用鹿胎膏期间,尽量不要喝茶、咖啡等饮料。
第五点:月经期的时候要暂停,等洁净了以后再服用。
第六点:第一次食用时以少次多餐为佳,以后可以增加数量。如果有严峻的如腹泻的不良反应,建议停服。
鹿胎膏的功效作用主要表现为以下五点:
第一点:适用于女性精血不足、虚冷腹痛、子宫虚冷,雌性激素分泌的过少从而所引起的性冷淡病症。
第二点:对于女性拥有调经散冷的作用,经期小腹疼痛、血色不正、经期延长、冷病带下、四肢厥逆、久不孕育等都有显着疗效。经几年来的实践证实,对妇女不孕不育和痛经治愈成效高达90%以上。
第三点:拥有补气益血的作用。对于女性气血两虚、面色惨白、四肢无力、经血过少,虚弱赢瘦的治疗均有很好的疗效。
第四点:拥有抗衰老的作用。长久服用还能够增强体质、排除疲惫、促进新陈代谢、提高机体免疫力,有利于延年的益寿的功效。
第五点:拥有美容、养颜、护肤的作用,对于防斑、褪斑、滋补、养颜均有特效。
综上所述,鹿胎膏有美容,养颜,护肤,抗衰老和治疗女性不孕不育的,但是我们在服用鹿胎膏的时候,切忌不要吃生冷的食物,不要喝茶和咖啡,以免适得其反。
沙棘黄酮功效与作用_沙棘黄酮的功效与作用
对于老年人来说,年龄大了就会造成高血脂和高血糖,这种疾病的特效药是沙棘黄铜,沙棘提取精华再加入黄酮萃取剂,可以有效地降低血脂和血糖,沙棘黄酮中含有的活性成分对人体细胞唤醒是有一定帮助的,而且这种药品的副作用比较小,给人体不会带来很多伤害。同时这种药品也可以防止肝硬化等疾病,下面给大家详细介绍一下它的功效。
沙棘黄酮是以超临界CO2萃取精制而成。含有槲皮素、异鼠李素及山奈酚等活性成分。具有降血压,降血脂,降低血液粘稠度,增强血管弹性,抗动脉粥样硬化等功能是心脑血管疾病的“克星”。是中老年人防治心脑血管疾病的首选保健品。
1、沙棘黄酮可降血脂,软化血管,可使血清脂质和肝脏脂质明显下降。
沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成,增加高密度脂蛋白的合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性,使低密度脂蛋白胆固醇降低,高密度脂蛋白增加,降低了血脂。
2、沙棘黄酮可畅通血管
沙棘黄酮可分解血管壁上沉积的脂质,防止胆固醇与动脉弹性蛋白结合导致血管壁变厚、变脆,让血管更畅通。
3、沙棘黄酮抗动脉粥样硬化
中老年任由于年岁增张,身体器官机能开始减退,体内自由基聚集增多,体内及血液中过氧化脂质增加,患动脉粥样硬化的危险性加大。动脉粥样硬化形成的原因有两点:一是血管壁损伤;二是血脂过高。沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可清楚血液中的自由基,减少了自由基对血管壁的侵蚀和损伤。沙棘黄酮又可降低低密度脂蛋白的合成和提高高密度脂蛋白合成,降低血脂。可有效预防动脉粥样硬化。
4、沙棘黄酮与心脏
科学证明沙棘黄酮对血流动力学有影响。沙棘黄酮能增强心肌的收缩功能、泵功能,并能降低外周阻力,增加血管弹性。降低心肌耗氧量,增强心功能,抗心律失常,抗早博,缩小心肌梗塞面积,缓解心绞痛。沙棘黄酮能显著增加心脏的收缩和舒张及抗心律失常作用,对心肌炎并发心功能不全有良好的治疗作用。
5、沙棘黄酮与心脑血管疾病
沙棘黄酮可降低血脂、胆固醇、甘油三酯,降低血液粘度、抑制血小板聚集、阻止血栓形成方面有很好的疗效,从而降低心脑血管疾病的发生率。沙棘黄酮是对抗心脑血管疾病的首选药之一。
香菇的功效与作用
香菇是一种蛋白质含量很高的食物,脂肪低以及还有多种的维生素的菌类食物。香菇吃起来的是很美味的,是很多食材烹饪用的配料。总之香菇不仅美味,营养价值也是极高的。
香菇的功效与作用
1. 提升身体免疫力:科学家做过这样一个实验,就是给小白鼠使用香菇,结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强,就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人们经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。
2. 有助于防癌抗癌:这是香菇的又一大贡献,癌变就是基因突变,DNA发生改变,而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质,在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;稳定DNA.
3. 抗氧化延缓衰老:我们正常的人会衰老主要是因为被不断的氧化的过程,不过香菇的对我们身体中的过氧化氢有一定的清楚的作用,这样就能起到抗氧化的作用,就能够延缓衰老了。
4. 可以降血压、降血脂、降胆固醇:在香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,这些物质能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,同时又有预防动脉硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
雪梨的功效与作用
【导读】在秋天,我们应多吃一些可以帮助滋阴润肺的水果,雪梨可以说是一个很好的选择,常吃可以帮助润燥,让秋天气候干燥给身体带来的不良影响得以减轻,而且雪梨还有很多功效,它能帮助降火,对于咳嗽也有一定的食疗效果,当然,雪梨的功效与作用还有很多,下面专家就来具体介绍下。
对于雪梨的功效与作用,很多人可能了解得都不多,只是知道它可以用来降火解渴,对于其他的作用,就不是太清楚了,其实,雪梨不仅可生津止咳,而且还有益于美容、治病,是大家在秋天不可放过的一种好水果。
雪梨的功效与作用
雪梨的功效与作用
雪梨的功效与作用如下:
1、雪梨富含维生素等微量元素,有助于美容。雪梨富含钾,碳水化合物, 镁, 钙,磷,纤维素,钠,维生素,蛋白质,铁和 锌0.25毫克等物质,有助于补充人体微量元素,同时也有助于美容。
2、雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
3、雪梨能润肺。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
雪梨的功效与作用
雪梨的功效与作用
4、梨又有降低血压和养阴清热的效果。高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
5、雪梨能对某些药物进行调味。它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
上述就是专家为我们介绍的雪梨的功效与作用了,雪梨不仅可以直接鲜吃,还可以用来蒸着吃,做成汤也可以,但是需要注意的是,雪梨是属于寒性的食物,一次不可以吃太多,而且如果有脾胃虚寒的情况,应少吃或不吃,否则容易伤到脾胃。