铁皮石斛与黑枸杞泡茶，对视力、眼疾有很好的
夏季养生之铁皮石斛。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供铁皮石斛与黑枸杞泡茶，对视力、眼疾有很好的，希望能对您有所帮助，请收藏。
眼睛对于每个人的重要性自不必说，保护视力，保护心灵的窗口谁的方法更棋高一着呢?有人用铁皮石斛，有人用黑枸杞，你认为怎么样?
中医认为，肝开窍于目，人五脏六腑的精气都通过眼睛经脉上注到眼睛，眼睛的健康与否直接与肝的精气充盈紧密联系。一个人如果肝脏精气充足，双眼必定明亮、炯炯有神，如果一个的肝脏精气不足，双眼必定暗淡无关、两眼无神、眼睛干涩、视物昏花，这也是小孩子的眼睛为什么清澈漂亮，老人的眼睛发黄暗淡的原因。
铁皮石斛从古至今被沿用了数千年之久，都是因为铁皮石斛的功效多且药效显著。铁皮石斛具有滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆、强筋健骨、明亮眼睛等功效。铁皮石斛可以帮助人补气养精，铁皮石斛在预防和治疗眼睛视力、治疗眼部疾病有独特的功效。那么铁皮石斛是如何保护我们的视力、治疗我们的各种眼部疾病呢?
铁皮石斛内富含大量的铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛菲类、铁皮石斛活性多糖、有机色及各种人体必需的氨基酸等有效成份。铁皮石斛活性多糖等有效成份可以活润肝脏器官，激活肝脏细胞的活性，促进新陈代谢，疏肝活血、疏泄肝气郁滞，让肝脏重新呈现出精气充盈的年轻状态，肝脏好了，眼睛自然也好了，诸如眼睛干涩、视力下降、眼疼等症状也得到不同程度的缓解和改善。
另外，铁皮石斛在预防和治疗老年人白内障、青光眼等眼科疾病也有显著的疗效。在古代治疗眼病的方剂中，铁皮石斛是必不可少的，石斛夜光丸、石斛明目丸等古方主要原料都加入了铁皮石斛配伍而成，一直沿袭至今。现代医学研究也表明，铁皮石斛不仅只对半乳糖性白内障有延缓和资料作用，铁皮石斛还可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高，并使多种酶的活性基本恢复到正常的水平，从而治疗白内障。
无论是上班族、学生或是眼疾患者，都可以用铁皮石斛来进行调养。
虽然铁皮石斛对视力及眼部疾病有很好的预防和疗效，但是还是要提醒大家保护视力和眼睛还是要采取预防为主，防治结合的措施。在日常的工作、学习和生活中，要形成正确的用眼习惯，持续性的用眼不超过2小时，应转移注意力，多看一些绿色植物或是远眺来缓解眼睛疲劳。休息的时候注意用热毛巾多敷一下眼睛，让眼睛快速恢复疲劳。
黑枸杞被誉为花青素之王大家都知道蓝莓含有丰富的花青素，而黑枸杞花青素的含量是蓝莓的十倍，花青素具有清除自由基的功效作用，使皮肤看起来更加的光滑漂亮。一些白领朋友因为工作压力大，长期面对电脑，有时候就会出现黑眼圈。出现黑眼圈一方面是因为休息不足，第二就是肾气不足。那么适当的食用一些黑枸杞，能有效的避免黑眼圈。
长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
吃法方面铁皮枫斗和黑枸杞即可以搭配着一起泡水喝，也可以分开吃，如果是铁皮石斛鲜条，可以先榨汁，再加入黑枸杞配合着吃，用量方面铁皮枫斗5克左右即可，黑枸杞不要超过20克。
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铁皮石斛+黑枸杞，预防眼疾、增强视力有奇效
眼睛对于每个人的重要性自不必说，保护视力，保护心灵的窗口谁的方法更棋高一首呢?有人用铁皮石斛，有人用黑枸杞，你认为怎么样?
中医认为，肝开窍于目，人五脏六脏的精气都通过眼睛经脉上注到眼睛，眼睛的健康与否直接与肝的精气充盈紧密联系。
一个人如果肝脏精气充足，双眼必定明亮、炯炯有神，如果一个人的肝脏精气不足，双眼必定暗淡无光、两眼无神、眼睛干涩、视物昏花，这也是小孩子的眼睛为什么清澈漂亮，老人的眼睛发黄暗淡的原因。
铁皮石斛从古至今被沿用了数千年之久，都是因为铁皮石斛的功效多且药效显著。铁皮石斛具有滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆、强筋健骨、明亮眼睛等功效。
铁皮石斛还可以帮助人补气养精，铁皮石斛在预防和治疗眼睛视力、治疗眼部疾病有独特的功效。那么铁皮石斛是如何保护我们的视力、治疗我们的各种眼部疾病呢?
铁皮石斛如何保护视力
铁皮石斛内富含大量的铁皮石斛活性多糖、铁以石斛菲类、铁皮石斛活性多糖、有机SE及各种人体必需的氨基酸等有效成份。铁皮石斛活性多糖等有效成份可以活润肝脏器官，激活肝脏细胞的活性，促进新陈代谢，疏肝活血、疏泄肝气郁滞，让肝脏重新呈现出精气充盈的年轻状态，肝脏好了，眼睛自然也好了，诸如眼睛干涩、视力下降、眼疼等症状也得到不同程度的缓解和改善。
另外，铁皮石斛在预防和治疗老年人白内障、青光眼等眼科疾病也有显著的疗效。在古代治疗眼病的方剂中，铁皮石斛是必不可少的，石斛夜光丸、石斛明目丸等古方主要原料都加入了铁皮石斛配伍而成，一直沿袭至今。
现代医学研究也表明，铁皮石斛不仅只对半乳糖性的白内障有延缓和治疗作用，铁皮石斛还可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高，并使多种酶的活性基本恢复到正常的水平，从而治疗白内障。
无论是上班族，学生或是眼疾患者，都可以用铁皮石斛来进行调养。
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黑枸杞如何保护视力
黑枸杞被誉为花青素之王，大家都知道蓝莓含有丰富的花青素，而黑枸杞花青素的含量是蓝莓的十倍，花青素具有清除自由基的功效作用，使皮肤看起来更加的光滑漂亮。
一些白领朋友因为工作压力大，长期面对电脑，有时候就会出现黑眼圈。出现黑眼圈一方面是因为休息不足，第二就是肾气不足。那么适当的食用一些黑枸杞，能有效的避免黑眼圈。
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铁皮石斛+黑枸杞
吃法方面：铁皮枫斗和黑枸杞即可以搭配着一起泡水喝，也可以分开吃，如果是铁皮石斛鲜条，可以先榨汁，再加入黑枸杞配合着吃。
用量方面：铁皮枫斗5克左右即可，黑枸杞不要走过20克。
黑枸杞+铁皮石斛，明亮双眼，预防眼疾！
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一个人如果肝脏精气充足，双眼必定明亮、炯炯有神，如果一个人的肝脏精气不足，双眼必定暗淡无光、两眼无神、眼睛干涩、视物昏花，这也是小孩子的眼睛为什么清澈漂亮，老人的眼睛发黄暗淡的原因。
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铁皮石斛还可以帮助人补气养精，铁皮石斛在预防和治疗眼睛视力、治疗眼部疾病有独特的功效。那么铁皮石斛是如何保护我们的视力、治疗我们的各种眼部疾病呢?
铁皮石斛如何保护视力
铁皮石斛内富含大量的铁皮石斛活性多糖、铁以石斛菲类、铁皮石斛活性多糖、有机SE及各种人体必需的氨基酸等有效成分。铁皮石斛活性多糖等有效成分可以活润肝脏器官，激活肝脏细胞的活性，促进新陈代谢，疏肝活血、疏泄肝气郁滞，让肝脏重新呈现出精气充盈的年轻状态，肝脏好了，眼睛自然也好了，诸如眼睛干涩、视力下降、眼疼等症状也得到不同程度的缓解和改善。
另外，铁皮石斛在预防和治疗老年人白内障、青光眼等眼科疾病也有显著的疗效。在古代治疗眼病的方剂中，铁皮石斛是必不可少的，石斛夜光丸、石斛明目丸等古方主要原料都加入了铁皮石斛配伍而成，一直沿袭至今。
现代医学研究也表明，铁皮石斛不仅只对半乳糖性的白内障有延缓和治疗作用，铁皮石斛还可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高，并使多种酶的活性基本恢复到正常的水平，从而治疗白内障。
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虽然铁皮石斛对视力及眼部疾病有很好的预防和疗效，但是还是要提醒大家保护视力和眼睛还是要采取预防为主，防治结合的措施。
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黑枸杞如何保护视力?
黑枸杞被誉为花青素之王，大家都知道蓝莓含有丰富的花青素，而黑枸杞花青素的含量是蓝莓的十倍，花青素具有清除自由基的功效作用，使皮肤看起来更加的光滑漂亮。
一些白领朋友因为工作压力大，长期面对电脑，有时候就会出现黑眼圈。出现黑眼圈一方面是因为休息不足，第二就是肾气不足。那么适当的食用一些黑枸杞，能有效的避免黑眼圈。
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铁皮石斛+黑枸杞
吃法方面：铁皮枫斗和黑枸杞即可以搭配着一起泡水喝，也可以分开吃，如果是铁皮石斛鲜条，可以先榨汁，再加入黑枸杞配合着吃。
用量方面：铁皮枫斗5克左右即可，黑枸杞不要走过20克。
铁皮石斛花怎么泡茶
铁皮石斛是一种很常见的中药材，药用价值是很高的，铁皮石斛对人身体保健的功效是非常好的，其实铁皮石斛的话也是可以用来食用的，比较常见的吃法是用来泡水喝，很多人平时喜欢用铁皮石斛花来泡水喝，泡水喝对人身体健康的好处也是很多的，不过大家在泡水喝的时候是有一些注意事项的。
石斛花泡水喝的效果
新鲜铁皮石斛花很难保存，因此通常是把其加工成干品，采用的加工方法是冻干和烤干，都是在鲜花采下来两小时内急速干燥处理，以保存石斛花的形态和有效成分。我们在采购的时候可以选花色青绿色、花形态保存好的石斛花。比起铁皮石斛，其花更适合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物铁皮石斛的药用价值;其次，它还有花草的特性，轻清，疏达，解郁，不伤胃，不伤正气。
铁皮石斛花泡水一定要把花一起吃下去，花脆脆的蛮好吃，泡花跟泡茶叶一样， 铁皮石斛花是很好喝的花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，以防香气散失，石斛干花在开水的浸泡下慢慢恢复神态，在茶水中飘曳，别具情调。赏玩过后，温度适宜就可以喝了，味道甘甜，有淡淡的蜜香，饮毕将花咀嚼食用，避免浪费。
石斛花泡水喝禁忌
1.石斛不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。这些都是常用的清热解毒的中药材，与铁皮石斛一起食用，会增加石斛的寒性，导致腹泻等不良反应，另外这些药材也会解掉石斛的部分有效成分。
2.石斛不能与蒲公英、鱼腥草、桑椹等寒性的食物一起食用，石斛与寒性的食物搭配食用，很容易打破身体内的阴阳平衡，轻则腹泻消化不良，重则伤及五脏，引发内分泌失调，湿寒体质的人食用后后果更加严重。如果内火虚旺需铁皮石斛降火生津的人，请在专业人士指导下配伍。
3.石斛不宜与萝卜绿豆等“通气”食物一起食用，铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化吸收才能达到养生功效。而萝卜有通便排气的作用，铁皮石斛和萝卜一起吃，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，对于养生来说不宜一起食用。
4.铁皮石斛也不宜和咖啡、浓茶搭配食用，咖啡和浓茶中的成分会影响人体对石斛的吸收，影响石斛功效。
石斛花泡水的注意事项
1.石斛花泡水具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
2.孕妇慎服。如有特殊需要请咨询专业人士后再用。
3.脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群禁服。
4.隔夜的石斛花茶请勿再饮用。
使用铁皮石斛怎样泡茶
铁皮石斛的食用方式有很多种，比如加到药里直接熬煮，也有些人把铁皮石斛加入粥、汤里食用，同样能预防与治疗疾病。但是铁皮石斛的食用还可以做成茶，具有的功效能医治或是调理身体。那么使用铁皮石斛怎样泡茶呢?要使用铁皮石斛泡茶，可使用新鲜的或是晒干的铁皮石斛，下面为大家讲解泡菜的方法。
1、鲜铁皮石斛茶
【原料】牧歌铁皮石斛鲜条。
【制法】取牧歌铁皮石斛鲜条洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用。
【食法】可重复冲泡，连渣食用。
【功效】开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
2、西洋参铁皮石斛茶
【简介】西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力。铁皮石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，尤为适宜一起少年儿童及老年病患者。
【原料】牧歌铁皮石斛鲜条2支、西洋参20克。
【制法】
(1)先将西洋参切成饮片，放入较大容器内备用。
(2)将牧歌铁皮石斛鲜条放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤、去渣，收集滤汁。
(3)将滤汁盛入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
【食法】当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。
【功效】滋阴养胃、生津止咳，适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
3、铁皮石斛决明茶
【原料】牧歌铁皮石斛鲜条2支;花旗参各30-50克;杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克;丹参60-80克。
【制法】上药共研细末，开水冲服。
【食法】每日二次，每次3-5克。连续服用三个月以上效果更佳。
【功效】对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
4、铁皮石斛露
【原料】牧歌鲜铁皮石斛50克。
【制法】将牧歌铁皮石斛鲜条洗净切碎，浸渍，放入玻璃蒸馏器中，注入蒸馏水，加热蒸馏，收集蒸馏液1000-1500毫升。
【食法】每日两次，每次服用30毫升。
【功效】清热生津，滋阴养胃，用于热病伤津，胃阴亏虚，眼干口渴，食欲不振，底热不退，唇舌干燥;也可用于老年热补养;
使用铁皮石斛怎样泡茶呢?泡茶的方式都有相似，但是使用的药物类型不同，茶的功效也有区别。但是要记住药物的量，药物过量时会引起身体很多不适，将会影响到患者的身体健康，建议患者泡茶时先咨询医生，得到准确的解答后再泡茶。同时要注意过夜的茶是不能再饮用的，建议患者每日更换。
铁皮石斛泡茶的做法以及功效
可能很多朋友在生活中都没有吃过铁皮石斛这种食材吧，它跟我们的茶叶是差不多的，所以我们可以用铁皮石斛来搭配茶叶一起浸泡。对于铁皮石斛这种食材我们泡茶喝可以起到清热解毒以及健脾润肺等功效，希望你们在生活中可以尝试一下铁皮石斛泡茶的做法，看看你们否会喜欢它的味道。
石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。霍山石斛是铁皮石斛中的极品,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻,产量稀少,市面上也就只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛，而且价格实惠。把搓成一团的石斛拉直来看,取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽,身形较为匀称且是一条过,分岔位不多,具细纵纹,质柔韧而实,断面较平坦。凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。
入口细嚼则有回甜且带黏性,把渣子吐出来的话,靓石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来!至于如何辨别传说中的金钗石斛?把石斛团拉直,若是真正的金钗石斛则看到茎干两头细小,中间粗壮,形如古代人们用来绾住头发的半月形“黄金发簪”,所以才叫用“金钗”。而分辨紫皮石斛和铁皮石斛的最简单方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,紫皮石斛比较涩口,残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎干内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。
制作方法
铁皮枫斗茶原料:铁皮枫斗30克。制作:将铁皮枫斗放入锅内用水煮。用法:石斛可代茶饮用。功效:开胃健脾,清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载:“清胃除热,生津,已劳损,以之代茶,开胃健脾。”代茶饮之,确有效验。提示:铁皮石斛的嫩尖经加工后,称为铁皮枫斗,具有生津而不寒的特点。
西洋参枫斗叶茶
原料:西洋参5克,铁皮枫斗叶30克。
制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。
吃法:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶饮服,当日吃完。
功效:滋阴养胃,生津止咳。
相信你们看了这篇文章介绍的铁皮石斛泡茶的做法以及功效，你们应该都知道铁皮石斛泡茶是可以调理我们的肠胃以及促进我们肠胃的消化作用的，希望大家在生活中可以好好的利用一下铁皮石斛的药用价值，对于你们是有很大帮助的。
对视力好的食物
想要拥有好的视力我们就必须爱护自己的眼睛，我们要学会如何科学的用眼才行，电视，电脑的出现导致我们容易出现视力下降的情况，所以我们要想办法来保护自己的视力，其实我们可以采用按摩的方法来起到保护视力的功效另外我们也可以采用食疗的方法来保护视力。
有很多食物都有很好的保护视力的功效，所以我们要善于利用这些食物来保护我们的视力，我们可以多吃胡萝卜，菠菜，豆制品以及水果等来起到保护视力的好处。
一、胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
二、菠菜
对眼睛最有益的十种食物Xz.jpg
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
三、水果
像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
四、豆制品
豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
五、大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
六、杏
杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
七、鸡蛋
你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
八、鲑鱼和沙丁鱼
它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。
金钗石斛与铁皮石斛的区别
【导读】金钗石斛与铁皮石斛都是石斛的一种，那么他们之间有什么不同呢？分别有怎样的功效呢？如何选购？有什么宜忌人群？石斛与药用石斛又有什么区别呢？
金钗石斛与铁皮石斛的区别
金钗石斛与铁皮石斛虽然都是石斛，但确实有很大的区别，我们可以从不同的方面来分析：
1、名称：石斛又称石兰、吊兰花、金钗石斛、枫斗。铁皮石斛又称铁皮兰、黑节草。
2、产地：石斛主要分布于亚洲热带和亚热带，中国主要分布于安微、浙江、山西、四川、河南、福建、广东、广西、云南、贵州等地高山。铁皮石斛在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。分布于浙江、广西、湖南、云南、贵州等地。
3、功效：石斛对于人体功效有益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等功效。铁皮石斛具有养阴益精，生津养胃，效病后伤阴，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、心悸失眠等功效。
金钗石斛与铁皮石斛的功效
金钗石斛可以滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸。生于石壁上，茎丛生。金钗石斛还就具有保健功能，可以滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。
铁皮石斛可以增强免疫功能，具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。铁皮石斛是益胃生津药，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果
金钗石斛与铁皮石斛的选购
如何挑选金钗石斛和铁皮石斛呢？石斛很好的一种食疗方法，那么如何选购金钗石斛和铁皮石斛呢？
平时我们见到的石斛枫斗都像个螺丝状，有点近似碧螺春，很多人都以为这就是它本来形状，其实这是石斛的干品，俗称枫斗。真正石斛并非长成这个样子，而是在采收下来之后除去杂质，用开水略烫后烘软，再以人手边搓边烘晒，直到叶梢搓净，干燥后，剪去部分须根，边炒边扭成螺旋形或弹簧状而成，形似古时的斗，枫斗的得名即来于此。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。
对于铁皮石斛的选购，要从它的外型、色泽、质感等方面进行鉴别。首先，市面上的一些铁皮石斛往往是加工成螺旋卷曲状的干品。这些干品有可能是其他石斛加工制作而成。但由于别的石斛一般比较粗大，因此，会在制作过程中剖开成几个部分。消费者在看到石斛干品时，将其稍微浸湿后解开，便能看出是否为铁皮石斛。其次，铁皮石斛的制成的干品一般是呈现棕黄色，因此，在挑选的时候要仔细的辨别枫斗的颜色。再者，上好的铁皮石斛含有较多的多糖，因此咀嚼起来比较粘嘴。而且，由于铁皮石斛所含有的纤维很少，因此咀嚼之后的没有多少的渣子。在咀嚼铁皮石斛也应该没有什么奇怪的味道，带有淡淡的甘味，没有苦味和药味。最后，生产和销售的商家的品牌是否好也是在购买时需要注意的问题。 ...
金钗石斛与铁皮石斛的宜忌人群
石斛有各种不同的品种，以茎圆外皮铁绿色者称为“铁皮石斛”，作用最好；茎扁外皮黄绿色者，称为“金钗石斛”，作用较差；产于安徽霍山者名“霍山石斛”，适用于老人虚人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，称为“耳环石斛”，生津而不寒凉，可以代茶。
有很多现代药理实验数据表明，铁皮石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。传说唐代武则天的养生秘方之一就是服用铁皮石斛，现代科学也证明，铁皮石斛对女性更年期症状，美容养颜、延缓衰老有明显的效果。
石斛副作用非常小，毒性很低，临床认为“甘平无毒”，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。石斛能敛邪，使邪不外达，所以温热病不宜早用石斛；其又能助湿，如湿温尚未化燥者忌服。
石斛与药用石斛的区别有哪些
目前，市场上的石斛主要分为两大类。一类是药用石斛，主要代表为铁皮石斛；一类是观赏石斛，主要代表是春石斛。两类石斛都是极具经济价值的，既能满足消费者的使用需求，也能满足企业和种植户的经济需求。
石斛为兰科石斛属植物的总称，全世界有1500多种石斛，主要分布于热带亚热带地区，中国产的石斛约有80种（含两个变种），主要分布于我国秦岭以南的安徽、江苏、浙江、湖南、四川、贵州、云南、广西、江西、福建和广东等地区，其中又以云南为多。
石斛属植物中有药用价值的有50多种。常见的有铁皮石斛、霍山石斛、铜皮石斛（细茎石斛、广东石斛等）、紫皮石斛（齿瓣石斛），马鞭石斛((流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛，美花石斛(小黄草)叠鞘石斛(铁光节)等。
对视力好的水果
人类眼睛拥有超敏锐的视力，这对我们看东西，以及平时去辨别东西都非常的重要，可是有的人在平时看东西经常会模糊，眼睛发生重叠，这些都可能是因为疾病或者是生理的因素，导致视力功能造成了很大的影响，为了能尽快的恢复视力，大家可以多吃一些这样的水果，能有助于促进视力功能的恢复。
保护视力的水果：
1、蓝莓
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有"世界水果之王"的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的"花青素"的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
2、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
3、猕猴桃
猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为"维C之王"。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。
4、苹果
苹果还有"明目果"的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。
5、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
6、柳橙
要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。
7、甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有"补血果"的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
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