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黑芝麻养生

2019-10-12

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

女性膏滋养生。

天下只有养生之道,没有长生之药。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍,但愿对您的养生带来帮助。

黑芝麻是乌发润发效果最好的食物,能补肝肾、滋五脏、又可益清血等作用,食用黑芝麻,让你口口留香,当软糯超弹的糯米糍裹上一屋香甜和豆沙,一口吃下去又香又甜,口感丰富,让你的秀发更佳乌黑靓丽。

【黑芝麻糯米糍】

【主料】

水磨糯米粉 250g、豆沙馅320g

【辅料】

橄榄油40g、糖粉50g、白糖适量、澄面40g、开水30g、温水适量

【做法】

1.将糯米粉、糖粉倒入盆中,放入适量温水,搅匀。放入橄榄油,揉匀成面团。

2.将澄面放入碗中,分几次倒入开水,边倒边用筷子搅动,搅匀。

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

3.揉成表面光滑的面团。

4.将揉好的澄面面团放入第一步的面团上,将两者揉匀成一个大面团,饧约20分钟。

5.将豆沙馅搓成单个约重10克的小球。

6.在饧好的面团上揪下约重13克的一小块,在手掌中摁扁成小圆剂子。

7.放上豆沙馅。

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

8.包成小圆球。

9.蒸锅中放入适量水,在屉上铺上湿屉布。大火至水烧开后将包好的糯米糍放入。

10.盖上锅盖,蒸约10分钟即关火。

11.蒸糯米糍时将黑芝麻粉和白糖混合均匀。

12.将蒸熟的糯米糍趁热放入黑芝麻粉中翻滚几次,使之均匀地沾上黑芝麻粉,放凉后即可食用

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

小贴士

1、 面不要和得太稀,温水不要加太多,加完澄面面团后整个面团的状态应该像第4步图片中那样,如果水加得多,面团很快就趴了,蒸的时候就变成饼状而不是圆球了。

2、 澄面用开水搅匀后会有些烫,可以待凉一些后再用手揉匀。

3、 如果室内温度低,蒸好的糯米糍凉得很快,就可能在沾黑芝麻粉时沾得不均匀也不厚,可以在糯米糍表面抹上点温水,再在黑芝麻粉里滚,这样就会沾得厚厚的。

药用价值:

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。

总结:为了自己的秀发,以及健康着想,多吃些黑芝麻还是有好处的,不仅可以秀发还可以降血压哦。

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黑芝麻


导读:黑芝麻的吃法有哪些?黑芝麻是滋补圣品,长期坚持吃黑芝麻油补肝肾,润肠燥的功效。黑芝麻除了做成芝麻糊,还有什么吃法呢?下面小编为您介绍黑芝麻的吃法和食用禁忌。

黑芝麻的简介黑芝麻的食用处理方法黑芝麻的吃法(做法)大全哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项

黑芝麻的简介

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。长期食用,有医疗保健之功效。

图片:

黑芝麻的食用处理方法

生芝麻怎么炒熟:

先找一个塑料篮,网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉),将生芝麻放入篮内用清水淘洗,沥干水分(有点潮没有关系);

倒入起火的锅内,先稍微火大一点,用锅铲翻炒;

待水分蒸发差不多了,立即改小火快炒,你会听到芝麻的爆锅声,噼里啪啦的,香味也出来啦;

等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝,看是否适合你口味,如果你想焦香一点,还可以在炒一会,但不能炒焦,否则就不能吃了),冷却;

冷却后最好用粉碎机打碎。

黑芝麻的吃法(做法)大全

一、磨粉吃

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

二、做包子

芝麻糖包

食材:面粉,黑芝麻,白糖

做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

三、煲汤

百合芝麻煲猪心

食材:猪心,黑芝麻,红枣,生姜,食盐,清水

做法:猪心剖开,清水洗净,切成片状;黑芝麻放入锅中,炒香。红枣去核,生姜去皮,切片;瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。

四、煮着吃

黑芝麻粥

食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖适量。

做法:黑芝麻放锅内炒熟,压成碎末,下米,加适量水,用大火烧开后,转微火至米烂粥稠时,加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即可。

2.黑芝麻糊

食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量。

做法:将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。

五、蒸着吃

黑芝麻菠菜酪

食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

做法:菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。

六、做点心

芝麻玫瑰饼

食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

做法:将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

芝麻蜜糕

食材:黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克

做法:先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。

七、泡茶

芝麻木耳茶

食材:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。

做法:生黑木耳、炒焦黑木耳,炒香黑芝麻共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。

哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项

一、哪些人不能吃黑芝麻?

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

二、黑芝麻的适用人群

一般人群可食用。

适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;

适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;

适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;

适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

三、黑芝麻的食用禁忌

吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

相克食物:

黑芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡翅:严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收。

黑芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡。

温补强壮品小吃黑芝麻糯米饼


糯米粉产于南方,其营养价值很高,具有高蛋白、多种维生素,在放假之际,小编做了美味的黑芝麻糯米饼,豆沙当馅料,芝麻散外层,软糯香甜,值得推荐大家尝尝味道哦。

【温补强壮品小吃黑芝麻糯米饼】

主料:糯米粉500g、豆沙100g、黑芝麻适量 、

辅料:玉米油适量、

步骤:

黑芝麻糯米饼的做法步骤1.把糯米粉里加入开水,一点一点的加。

黑芝麻糯米饼的做法步骤2.凉了以后揉光滑

黑芝麻糯米饼的做法步骤3.揪一块糯米面,按一下,放入豆沙

黑芝麻糯米饼的做法步骤4.把豆沙包起来,按成饼。

黑芝麻糯米饼的做法步骤5.然后撒上芝麻,在用手按按,让芝麻更好的沾上。

温补强壮品小吃黑芝麻糯米饼

黑芝麻糯米饼的做法步骤6.锅中加入玉米油,油烧开放糯米饼。

黑芝麻糯米饼的做法步骤7.大约几分钟翻动一下,小心不要烫到手。

黑芝麻糯米饼的做法步骤8.等两面炸成金黄色就可以捞出来了。

黑芝麻糯米饼的做法步骤9.开吃!

温补强壮品小吃黑芝麻糯米饼

糯米粉的营养价值

糯米粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。

糯米粉的食用效果

温补强壮品小吃黑芝麻糯米饼

补中益气 健脾养胃 止虚汗

补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆


豆浆一般是用黄豆做成的,今天小编改良一下,黄豆中加入了黑芝麻,这两种食材搭配做一杯豆浆,配着早餐食用,非常营养,味道也是不错的。

【黄豆黑芝麻豆浆】

【主料】

黄豆50克、黑芝麻40克、

【辅料】

麦片30克

【做法】

1.准备黄豆、黑芝麻、燕麦片,燕麦片用的速食的

2.我没泡黄豆,因为为了要里面的豆渣做面食,是粗粮,一点不浪费,如果黄豆不泡,豆浆机选择干豆功能即可,煮到豆浆机自动报警为止

3.碗里放入燕麦片

4 把热豆浆直接倒进去即可把燕麦冲熟

补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

9.素食者宜多食芝麻

芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。

总结:黑芝麻营养价值最丰富,有药食两用,具有补肝肾,滋五脏的功效,被誉为最滋补的圣品。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪


菠萝本身具有促进成长发育的作用,在儿童长身体时期,可以适当吃些菠菜,搭配黑芝麻做道----黑芝麻菠菜酪,做法简单,清甜的绿色蔬菜,让人吃的健康又营养哦。

【儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪】

主料:菠菜150g、鸡蛋2个、

辅料:玉米淀粉10g、盐适量、油适量、黑芝麻10g、

步骤:

黑芝麻菠菜酪的做法步骤1.准备好菠菜和鸡蛋。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤2.菠菜摘洗干净后放入锅中绰烫一下。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤3.捞出后放凉水中过凉。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤4.淀粉放适量水化开。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

黑芝麻菠菜酪的做法步骤5.打入鸡蛋。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤6.搅拌均匀后放入盐。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤7.放入切碎的菠菜。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤8.耐热碗中刷油。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

黑芝麻菠菜酪的做法步骤9.倒入耐热碗中,撒黑芝麻。

黑芝麻菠菜酪的做法步10.放入蒸锅中蒸10分钟即可。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

小贴士

1.菠菜在过凉后要挤干菠菜中的水分。

2.可以直接食用,也可以蘸自己喜欢的油醋汁或者辣椒汁来食用。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

黑芝麻海带何首乌有利于滋养头发


现在生活中不少人因为工作压力大,平时饮食不注意等原因,年纪轻轻有白发,脱发的现象,头发又要稀少,梳下去都没有几根,而且还花白花白的,非常的影响形象,那日常生活中什么食物有助于头发保养,变得乌黑亮丽,不脱发,不白发呢,下面养生专家给我们介绍,一起来看看吧!


1、黑芝麻

黑芝麻有黑发生发的功能,这是经过大家验证的哦,可不是说说而已呀!黑芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E,其油脂含量达60%。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂,能防病抗衰老,并防止头发质脆、干燥、易断,从而起到护发作用。那些脱发白发的人要经常做些芝麻食物来吃吃,像芝麻糊芝麻酱之类呀!

2、何首乌

现在市场上还有不少何首乌类的洗发水,受到不少人的欢迎哦!何首乌含有卯磷脂等营养成分,有调节神经、内分泌功能和营养发根的作用,促使头发黑色素的生成,使头发更黑。同时,何首乌还含有大量酚和大量淀粉。具有很好的润发作用,是配制头发调理剂的最佳中药原料。我们不但要洗何首乌的洗发水,还要多吃何首乌,这样以来护发功效双管齐下哦!


3、海带

海带就是我们日常中常吃的食物了,相信不少人都喜欢吃海带,海带中的碘极为丰富,此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。现在正是夏天,喝些海带汤进去消暑有护发呀!一石二鸟哦!


护发的食物都有哪些,以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了,这些食物都是普通的,养发生发的功效又非同一般,比起你经常去美发店做护理划算的多,而且还非常的健康无毒副作用呢!为了自己形象美美哒,为了有一头柔顺的头发,为了自己不变成秃头,大家赶快吃起这些食物来呀!


甜品麦丽素糯米糍


糯米糍的做法简单,是用麦丽素包裹糯米面做成的,软糯香甜,外型好看,吃着非常有食欲,这样的糯米糍做成甜品来享受。

【麦丽素糯米糍】

【主料】

糯米粉250克

【辅料】

牛奶 适量、麦丽素适量、面包屑适量

【做法】

1.准备糯米粉 麦丽素 牛奶

2.糯米粉中添加牛奶。

甜品麦丽素糯米糍

3.和成面团静置10分钟。

4.将面团做成大小均匀的面剂。

5.将面剂按扁,添加麦丽素。

6.由下而上收口。

7.用面皮将麦丽素包裹严团圆。

甜品麦丽素糯米糍

8.依次包好放在盘中。

9.盘子入蒸锅蒸制20分钟。

甜品麦丽素糯米糍

10.出锅后趁热裹上面包屑即可。

11.蒸制时间是具体情况而定,以食材熟为标准。

甜品麦丽素糯米糍

小贴士

糯米糍晾凉后沾不上面包屑时,可以在糯米糍上拍少许水再沾就可以。

最后用椰丝更佳。我家食客不喜欢椰丝,因此,改用面包屑。

适合人群

一般人群均可食用。

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

甜品麦丽素糯米糍

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

总结:虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

女性减肥甜点南瓜糯米糍


女性朋友们不要总是减肥不吃饭,不吃甜点,今天小编为减肥的朋友们推荐一款减肥甜点----南瓜糯米糍,香甜的南瓜加上软糯的糯米糍,两者一起食用,营养丰富,还能减肥,是一道健康的小食品哦。

【南瓜糯米糍】

【主料】

糯米粉80克、澄粉20克、南瓜泥120克、椰蓉适量

【辅料】

糖粉适量、熟南瓜适量、黑芝麻馅适量

【做法】

1.糯米粉和澄粉;

2.放入锅中;

3.小火炒至微微发黄出香味

女性减肥甜点南瓜糯米糍

4.盛出、加入糖粉;

5.分次加入南瓜;

6.揉成面团;

7.揪一块面团,拍扁;

8.放如煮熟的比较沥干水的南瓜;

女性减肥甜点南瓜糯米糍

9.包好;

10.或者也可以加包入黑芝麻馅;

11.大火上锅蒸7min;

12.取出裹上椰蓉。

女性减肥甜点南瓜糯米糍

小贴士

1.糖粉根据个人口味添加,我爸不敢吃太多糖,所以只加了很少;

2.馅料我用的一个是黑芝麻馅,超市都能买到,南瓜的是沥干水的南瓜,我比较喜欢吃煮熟的南瓜皮部分,所以也放了,那部分含水量很少,更方便,也可以不包馅;

3.南瓜泥含水量不一样,所以最好分次加入,我前后一共加了120g,揉到成团就好。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

女性减肥甜点南瓜糯米糍

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:粘粘的糯米糍,吃起来超有嚼劲,口中不断的回味着南瓜的清香,无油低糖,吃的营养又健康。

周末甜点猕猴桃糯米糍


【导读】周末甜点猕猴桃糯米糍是平时甜点的首选,这时也可以做些水果糯米糍,多吃水果有预防多种疾病,酸甜香甜,粘糯美味,吃着超开心。周末甜点猕猴桃糯米糍里猕猴桃的营养价值很高,平日我们可以把它当水果吃,也可以把它包装的漂亮些款待客人,这样的猕猴桃一定会让客人充满好奇心。猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

【猕猴桃糯米糍】

【主料】

猕猴桃 2个、糯米粉150克

【辅料】

玉米油6克、白糖40克、牛奶170克、椰蓉适量

【做法】

1.将材料准备好(本来是打算在糯米粉里加入南瓜粉制成黄色的面团的,最后感觉液体少,没有加入)

2.将糯米粉放入玻璃容器内

3.加入牛奶,边加入边搅拌至无颗粒状态

4.放入微波炉中,高火加热1分钟,取出搅拌均匀

周末甜点猕猴桃糯米糍

5.再放入微波炉中,高火加热1分钟,取出继续搅拌均匀

6.继续搅拌至面团顺滑,上面盖上保鲜膜或容器盖,不发太严,放置晾凉。

7.猕猴桃去皮

8.切成块备用 

周末甜点猕猴桃糯米糍

9.戴上一次性手套,取一面团按扁

10.取一块猕猴桃放入面皮上

11.包裹上团圆

12.放入椰蓉粉中,蘸裹均匀即可 

周末甜点猕猴桃糯米糍

小贴士

微波炉加热糯米面团时需要根据糯米粉的量掌握,随时观察和搅拌,保证面团受热均匀且顺滑滋润。

液体用量比蒸制的面团要稍多一些,因为微波过程会有水分流失。

在面团放凉和制作糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住,不要让它干了,否则就不好包

戴上一次性手套抹点油可以防止糯米面团粘手

猕猴桃表面比较湿润,可以沾少许椰蓉再包制容易些

做好的糯米糍放进冰箱冷藏几小时后口感会更好的

建议做好的糯米糍最好在第二天就吃完,如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱,最好不要超过三天

猕猴桃的营养价值

1. 猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为维生素C之王.

2.猕猴桃外皮除含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E.

6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

猕猴桃的食用效果

1.降低胆固醇

周末甜点猕猴桃糯米糍

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2.改善亚健康体质

补充身体中的钙质,可以预防老年骨质疏松,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。能促进肠胃臑动,清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,减少肠胃胀气,可促进生长激素分泌。

3.降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

4.抑制肿瘤

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。

女性最爱甜点抹茶糯米糍


糯米糍的做法简单,来源朋友的启发,做了一次,用红豆沙做馅,软糯香甜,饿时,吃一口美味的糍粑,甜到了心底。

【抹茶糯米糍】

主料:糯米粉400g、水500ml、砂糖100g 、

辅料:红豆沙适量、椰蓉适量、葵花仁油少许、

步骤:

1.原材料备齐(抹茶粉忘记拍照了)。

2.糯米粉,砂糖,水混合搅拌均匀。

3.搅拌成细腻顺滑的糯米浆。

4.取一个不粘盆子,倒入少许葵花仁油。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

5.均匀涂抹上一层薄薄的油,放入蒸锅,用大火煮沸。

6.倒入糯米粉浆,(倒入时要再次搅拌均匀,以防米浆沉底)。盖盖子蒸15分钟左右。

7.蒸熟后马上出锅。

8.趁热把糯米坯铲成一团。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

9.待糯米糍团不烫手后,戴上一次手套,用力的揉搓。使它变得又Q又有弹性。

10.加入适量抹茶粉。

11.揉搓均匀。

12.准备好椰蓉,把红豆沙搓成小圆球状备用。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

13.取适合大小的小糯米团,搓圆形。

14.压扁成小圆块。

15.红豆沙团滚粘上椰蓉。

16.放在中秧。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

17.包起来,收好口搓圆。放到椰蓉里粘均匀。

18.整个表皮粘上椰蓉。

19.粘好椰蓉后装入托纸里,完成一个抹茶糯米糍了。依次把全部糯米糍包完就可以了。

20.清香的抹茶,香甜的红豆沙。可口的椰蓉,这款糯米糍真的美味极了!

女性最爱甜点抹茶糯米糍

小贴士

1、抹茶味的糯米糍和众多馅料都搭配哦。

2、一次性手套可以防粘,也更卫生。

3、做好之后放进冰箱冷藏一会再吃会更美味。

糯米粉介绍

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

糯米粉的食用效果

补中益气 健脾养胃 止虚汗

总结:做好的糯米糍,可以放在冰箱中冷藏一下,这样随吃随拿,还能吃到凉爽的甜点哦。

儿童滋养脾胃芝麻牛排


进入秋季之后,往往要特别注意自己的肠胃,因它非常的脆弱,易得肠道疾病,今天小编为大家推荐一道滋养脾胃的芝麻牛排,鲜嫩的里脊肉,经过炸制后,外酥里嫩,再包裹一层芝麻,那就是香上加香了。

【芝麻牛排】

【主料】

牛脊里200克

【辅料】

淀粉30克、盐10克、白芝麻50克、鸡蛋2个、黑胡椒2勺、红酒1勺、葱1根、生姜1块

【做法】

1.牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松,用盐、黑胡椒粉、红酒、生姜、葱腌渍20分钟

2.将腌好的牛里脊先沾一层淀粉

3.再沾鸡蛋液

儿童滋养脾胃芝麻牛排

4.最后沾白芝麻仁

5.用温油小火将牛排炸至微黄

6. 装盘即可

儿童滋养脾胃芝麻牛排

烹饪技巧

牛里脊的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛里脊的食用效果

儿童滋养脾胃芝麻牛排

补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿

总结:一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量

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