夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
夏季食谱养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关养生保健的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉”，供您参考，希望能够帮助到大家。
南方的米粉近几年在北方流行开来，尤其是年轻人非常喜欢吃，今天我准备做道辣炒米粉，米粉的劲道配上拌饭酱，真是鲜香无比，家人非常喜爱，尤其适合白领人群食用，可以缓解一天下来的疲劳。
【辣炒米粉】
【主料】
米粉1大把
【辅料】
红肠1根、蒜苗3根、柿子椒3个、盐1小勺、酱油3勺、鸡精1小勺、蒜3个、干辣椒3个、小葱1把、拌饭酱2大勺、白胡椒1勺、油适量
【做法】
1.米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
2.红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
3.锅中先把蒜红辣椒炒香
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
4.倒入拌饭酱，混合蒜，红辣椒
5.小火炒香，加入红肠翻炒
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
6.加入米粉，翻炒均匀
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
7.加入高鲜酱油调味，最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
柿子椒的食用禁忌
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
1.眼疾患者食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者，少食或忌食。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人应慎食。
2.调时要急火快炒，保持其原有的色味，而且不宜一次吃得过多。
总结：夏季肠胃脆弱，不宜吃太多的辣椒，可以适当吃些还是可以的，缓解疲劳不说，还能增进食欲。
Ys630.com相关知识
“葱炒米粉治感冒”有理
葱具有很强的治病功效，小时候感冒了，吃了葱炒米粉后病就好多了；现在感冒了，在泡感冒冲剂时，就放20g的葱到冲剂里，效果明显好。近日，读者黄女士致电本报懿萍问诊栏目说，秋季以来，身边不少朋友都感冒了，使用了自己教的方法后，病情都有所好转，所以想通过本栏目和更多的读者分享该方法。
中医认为，葱具有祛风散寒、活血消肿、发汗散热、通窍解毒等作用。福建中医药大学附属康复医院治疗二部主任医师、副教授阙庆辉说，葱炒米粉治感冒是有点道理的。由于葱性温的特点，在治疗感冒上主要适用于风寒感冒，主要表现为舌苔白、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕等症状。但不适宜风热感冒，特别是对于少部分体质比较敏感者，在使用葱治疗感冒后可能会使疾病加重，可能会出现痰黄、舌苔黄、脉搏快等情况。
阙主任说，葱泡到感冒冲剂中，相当于中医的药酒，会加大药物本身的药力，有些人身体承受不起这样的药力，从而使症状得不到改善。因此，要慎用这种方法。在感冒易发季节，煮菜时适量地放些葱，可起到预防感冒的作用。
据介绍，葱全身上下都是宝，可以内服也可以外用。如把葱掰开后，将葱片敷在穴位上，并用艾柱灸，可以更好地起到助温阳、祛寒的作用。
阙主任推荐以下关于葱治病的方子，大家不妨试试。
治急慢性鼻炎：在阴寒交替时，鼻炎易发作，且多数鼻炎属于虚寒型，所以可用葱进行治疗。如，取葱白段适量，捣烂绞汁。晚上时，先用淡盐水将鼻腔洗净，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞。
治跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细，如能加入三七粉疗效会更好。捣烂后，敷于损伤肿痛处，可起到散瘀消肿止痛的作用。
治伤风感冒：葱白头3-5枚，洗净切碎，沸水冲泡或者用水煎煮。趁热饮服，汗出即愈。
吃炒米粉会发胖吗
米粉说我们生活中常见的主食，米粉的主要原材料还是大米制作而成的，所以里面含有的物质就是淀粉。炒米粉是许多朋友都觉得好吃的东西，因为炒制的面粉是非常香的，让人非常喜爱。炒米粉食用过多的话对身体也是会产生大量的热量，容易导致身体出现发胖的现象。
一、吃米粉会长胖吗
如果经常吃或多吃就会发胖。
因为，粉丝、米粉，包括米饭、面条等之类的食物，主要含碳水化合物，这些碳水化合物会变成大量的葡萄糖，肝细胞便会将过剩的葡萄糖转变为脂肪储存在体内。如果是饮食导致发胖，说明每天饮食摄入的总热量都超过消耗的热量，热量剩余转化成脂肪。吃米粉不会导致肥胖，但长期吃米粉，如果食物太单一，会导致营养不良，因为加工过的米粉几乎没有营养素的存在。
饮食注意食物多样化，避免偏食，保证营养均衡。多吃蔬果，多喝水，避免进食煎炸类垃圾食品。良好的饮食习惯可以保证好的身材。
二、米粉的功效
1、补血益气：
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃：
米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3、聪耳明目：
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
三、哪些人不能吃米粉
1、湿热痰火偏盛之人。
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4、胃肠道病患者。
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和儿童。
糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
吃米粉会长胖吗，相信大家都有答案了，米粉也是很有营养价值的，但是切记不能多吃哦，也不能长期吃，这样都会给身体造成伤害的哦，还是得多吃蔬菜和水果，平衡一下自己的饮食。少吃一些垃圾食品，，每天多喝水，都能促进身体的排泄哦。
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
鱿鱼是一种低热量食品，可以有效的控制胆固醇含量，缓解疲劳，改善身体，让你远离疾病的困扰，今天做的鱿鱼是爆炒，鲜味十足，脆嫩爽口，吃出家的味道。
【爆炒鱿鱼】
【主料】
鱿鱼 2条
【辅料】
油适量、盐适量、线辣皮子3个、尖椒1个、姜2克、白醋3克、味极鲜3克、花椒粒10个、料酒5克
【做法】
1.主料：鱿鱼
辅料：植物油、盐、料酒、白醋、辣皮子、花椒粒、味极鲜、姜、尖椒
2.把鱿鱼解冻，清水加几点白醋，鱿鱼泡10分钟，洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
3.切花刀，再切成大小一样的片
4.用开水加料酒焯一下
5.打卷即可捞起，过凉水沥干水分
6.辣皮子用凉水泡泡， 切末，姜、尖椒切丝
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
7.热锅凉油，油热8成，下花椒粒、辣皮子姜末小火爆炒出香味，下尖椒翻炒均匀
8.下鱿鱼卷翻炒均匀
9.加盐
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
10.加味极鲜
11.翻炒均匀即可
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
小贴士
鱿鱼焯水，变卷就捞起过凉水
千万不能久煮
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
缓解疲劳食谱爆炒鱿鱼
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：对于老年人要少食鱿鱼，因它本身含有导致痛风的物质，不适合过多食用。
缓解疲劳食谱青椒土豆丝
夏季人比较出现疲劳现象，今天为自己的家人准备一道青椒土豆丝，酸甜口味，有利于缓解疲劳的功效，接下来就跟小编我来做这道家常快手菜吧。
【青椒土豆丝】
【主料】
土豆1个、柿子椒1个
【辅料】
盐1/2匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙
【做法】
1.土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用
春季缓解疲劳食谱青椒土豆丝
2.青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉
3.转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅
春季缓解疲劳食谱青椒土豆丝
烹饪技巧
青椒可换成辣椒，在快出锅前放比较好。
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
春季缓解疲劳食谱青椒土豆丝
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：爱美的女性不要以为他的淀粉多，就容易发胖哦，其实他还有减肥美容的功效哦。
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
香菇有治疗疾病的作用，例如，便秘、糖尿病、神经炎等疾病，用它做道营养早餐---鸡肉香菇炒米粉，做法简单，鸡肉是经过腌制的，加入香菇的滑嫩，炒出来的米粉香气迷人，让你食欲大开。
【鸡肉香菇炒米粉】
【主料】
干米粉1包、鸡腿肉300克
【辅料】
油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、水发香菇适量、蒜米适量
【做法】
1.准备鸡腿肉并用生粉，盐腌制（晚上做好。也可以用猪肉，牛肉等）
2.准备：蒜米，黄瓜，胡萝卜，水发鲜菇
3.干米粉放入清水泡软捞起沥干水份。（晚上泡好放入冰柜保鲜层）
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
4.炒锅热油将蒜米爆香。
5.然后将香菇，鸡肉和胡萝卜放入炒熟盛起装入小里
6.另起锅热油放入米粉加适量的生抽调味。
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
7.将米粉炒熟炒香。
8.最后将炒好的其他食材一起放入拌炒均匀即可。
9.这款炒米粉，做法简单，食材丰富，营养均衡，可做早餐，也可做午餐。老少咸宜。
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
小贴士
为了米粉不容易炒碎，先将其他食材炒熟，然后再另外炒熟米粉，最后才和其他食材一起拌炒均匀。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%.
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：早上花点儿时间做好营养早餐对于我来说蛮重要的。当然，我自己也是吃很健康的五谷杂粮粥。
