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快餐新奥尔良炸鸡柳

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“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的养生保健方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“快餐新奥尔良炸鸡柳”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

现在快餐店连续出现饮食健康问题,只能自己在家做些,新奥尔良炸鸡柳,香气扑鼻,外焦里嫩,非常受家人的喜欢,不一会儿就会吃光一盘,接下来就跟小编我学习鸡柳的做法吧。

【新奥尔良炸鸡柳】

【主料】

鸡胸脯肉 300克

【辅料】

新奥尔良腌料1大勺、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、植物油适量

【做法】

1.准备好食材

2.把鸡胸切一厘米薄厚长条

3.加入一勺新奥尔良腌料

快餐新奥尔良炸鸡柳

4.把鸡柳与腌料抓匀,放入冰箱冷藏腌制3小时以上

5.腌制好的鸡柳裹上一层玉米淀粉

6.在裹上蛋液

7.裹上面包屑

8.空气炸炸栏刷油,放入处理好的鸡柳,鸡柳也刷上一层油

快餐新奥尔良炸鸡柳

9.空气炸锅200度预热3分钟,放入鸡柳炸8分钟

10.8分钟后拿出来翻动一下,继续炸8分钟即可

快餐新奥尔良炸鸡柳

小贴士

空气炸炸制食物如果食材本身含油量少,最好还是刷一点点油,这样比较好吃,如果炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的就不用刷油了

炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节

鸡胸脯肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

快餐新奥尔良炸鸡柳

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

总结:鸡胸肉肉质细嫩,用来做鸡柳非常好,在家做可以少放油,炸出来的味道也是不错的哦。

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美味又养肝的新奥尔良烤鸡腿堡


新奥尔良烤鸡腿堡是肯德基的一款经典汉堡,不管是大人还是孩子,进肯德基都喜欢吃这款汉堡,美味十足。但肯德基的鸡肉激素含量高,多吃无益,尤其是对孩子而言,多吃肯德基容易肥胖。今天小编教给大家自己做新奥尔良烤鸡腿堡,让你轻松在家做出美味汉堡。

用料:

主料:鸡腿2个,汉堡胚2个。

辅料:生菜4片,芝士片2片,鸡蛋2个。

调料:料酒5克,生抽5克,蚝油5克,番茄酱10克,白糖3克,红曲粉5克,蜂蜜5克,植物油2汤匙。

做法:

1.鸡腿去骨,加入适量的生抽、蚝油、白糖、料酒、红曲粉、蜂蜜,搅匀后放冰箱腌一晚上入味。

2.将腌好的鸡腿放入预热了200度的烤箱中层上下火烤15分钟,取出表面涂上蜜糖,再烤5分钟取出放凉。

3.生菜用热开水洗净(全生的怕不卫生)芝士片去包装备用。

4.平底锅放植物油,煎好二个荷包鸡蛋备用。

5.汉堡胚对半切开放上一片生菜叶,涂上一点番茄酱,放上一个荷包蛋,再加上一片芝士。

6.最后放上烤好的鸡腿,盖上一片生菜叶,取另一半汉堡包胚,山寨版的烤鸡腿堡就完成了。

养生功效:

减肥、助睡眠、利尿消肿、增强抵抗力、健脑益智、保肝、防止动脉硬化。

小编总结:新鲜美味又健康的新奥尔良烤鸡腿堡的做法已经教给大家了,为了大家的健康,动手做起来吧。

自制营养快餐蒜香炸鸡翅


儿子嚷着要吃鸡翅,出去买的鸡翅不干净也不营养,我把家里的鸡翅给他做点解解馋,自己做出来的油脂少,降低了食物本身的油脂,这样吃的更加健康营养。

【蒜香炸鸡翅】

【主料】

鸡翅中10个

【辅料】

食盐1/2茶匙、蒜半头、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1茶匙

【做法】

1.鸡翅清洗干净,泡去血水,充分沥干水份,两面用刀划开,蒜压成蓉加入鸡翅中

自制营养快餐蒜香炸鸡翅

2.调入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分,尽量少加或不加盐)抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时

自制营养快餐蒜香炸鸡翅

3.首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟,将腌好的鸡翅排入炸篮中,按下鸡肉按键,制做时间为25分钟

自制营养快餐蒜香炸鸡翅

4.15分钟左右取出炸篮,翻面刷料,撒入蒜末,继续炸制5分钟既可。可以看到制做中不仅没有使用一滴油,空炸锅还将食物本身多余油脂沥出,装盘既可

自制营养快餐蒜香炸鸡翅

适用人群:

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

自制营养快餐蒜香炸鸡翅

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

总结:鸡翅还是少吃为炒,必须含有高的胆固醇,也会含有一定的激素,适当吃些解解馋就可以了。

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根


在外边买的快餐没有饮食保障,还不如在家做,这样既干净卫生,还能让孩子吃的放心,今天小编创意美食香辣炸鸡翅根,炸鸡翅根平时用淀粉,改良一下用大燕麦片,这样味道也是不错的,超好吃哦。

【儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根】

主料:鸡翅根7个 、

辅料:大蒜头1/3个、洋葱1/3个、辣椒干适量、自制椒盐粉适量、普通燕麦片适量、料酒5ml、盐适量、

步骤:

1.准备炸鸡腌料,自制椒盐粉和辣椒干

2.辣椒干洗净吹干,放入研磨机中打成细末,装瓶备用,关于辣椒粉和辣椒面,之前已经介绍过了椒盐粉的制作方式,辣椒粉就更简单了,研磨成粉,粗颗粒的可以做辣椒面

3.将研磨机冲洗干净,放入小半个大蒜头和小半个洋葱,再加入20ml左右的水

4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状,细腻些效果更佳,之前一直想做蒜香骨,只是家里一直没买大蒜粉,这下好了,大蒜粉也包办了,打成泥,直接用来腌制炸鸡,蒜味十足,比大蒜粉强多了,又方便,又好用,随做随用,只要半个大蒜头,能腌制一大碗炸鸡

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

5.事先将鸡翅根洗净,放入少许料酒和盐腌制入味,再将打好的大蒜泥倒入拌匀,腌制可以提早一晚上,腌制一晚上更够味,如果不想蒜味太重,可以少放点大蒜,或者先用盐腌制一晚上入味,再将腌制好的鸡块冲洗下,重新用做好的调味料腌制半个小时即可

6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉,(椒盐粉:花椒、黑胡椒、盐,辣椒粉:辣椒干)抓匀,让调味料充分吸收,用保鲜膜封盖腌制半小时

7.在腌制鸡块的同时,将料理机洗净,擦干,放入适量普通燕麦片

8.手动档低俗启动几秒钟,晃匀,再打几秒钟,让燕麦片变成小碎块,装瓶备用

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

9.将鸡块取出,放入适量淀粉,使得糊糊变得浓稠,多少量按实际情况调节,让鸡块表面能裹上适量的调味料即可,取平盘,倒上适量燕麦碎,将鸡块来回滚动,裹上燕麦碎

10.用手按压实,使燕麦碎不会轻易掉落,排入烤盘,喷上少许油,空气炸锅220度15分钟左右,或下油锅炸至金黄

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

小贴士

关于炸鸡的那些事,总结来说,自制的炸鸡调料包含了,大蒜,洋葱,辣椒干,花椒,黑胡椒和盐,大蒜和洋葱打成泥比较浓稠,拌匀之后加几点淀粉,让调味料可以裹在炸鸡上,腌制可以提早一晚上,腌制一晚上更够味,如果不想蒜味太重,可以少放点大蒜,或者先用盐腌制一晚上入味,再将腌制好的鸡块冲洗下,重新用做好的调味料腌制半个小时即可。腌制好的炸鸡拌上一些淀粉让糊糊变得浓稠些,接着在燕麦粉里滚几圈,压压实,接着下油锅就行啦,如果是油炸,油要多,效果才会好,如果是空气炸锅,要注意,最好在表面喷些油,这样也能像油炸的一样黄灿灿的,不然会略干,或者用烤箱,也是一样的道理。

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

快餐鸡蛋锅贴饺


锅贴饺子大家都吃过吧,可是今天小编做的锅贴饺子,加入了鸡蛋,做法简单,味道鲜美,色呈金黄色,外皮酥脆,蘸点调料吃着更美味。

【鸡蛋锅贴饺】

【主料】

鸡蛋 2克、速冻饺10个

【辅料】

油适量、水淀粉适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.饺子放入蒸锅大火蒸制5分钟。

3.平底锅倒油烧热,把半熟的饺子排放在锅底,用中火煎至2分钟。

快餐鸡蛋锅贴饺

4.鸡蛋加少许水淀粉搅打均匀备用。

5.然后把蛋液浇入锅中。

6.鸡蛋凝固,晃动锅身,可翻面再煎至片刻即可出锅。

快餐鸡蛋锅贴饺

小贴士

饺子蒸制5分钟,使其半熟即可。

煎至的时候最好用不粘锅,倒入蛋液后,比较容易成型不粘锅底,样子美观。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

快餐鸡蛋锅贴饺

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:鸡蛋锅贴饺子,是先蒸后煎,再配上鸡蛋,这样做出来才会外皮金黄酥脆,看着也很香。

快餐煎饼卷油条


春节时,现在没有早餐可买了,自己在家做些早餐,把速冻的油条煎制一下,摊一个饼,可以卷着生菜与油条吃,味道超好吃的。

【煎饼卷油条】

【主料】

冷冻烙饼2张、鸡蛋2个、冷冻油条2根

【辅料】

油适量、蒜蓉辣酱适量、盐少许

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.平底锅加少许油放入油条

3.中小火煎至油条酥脆金黄捞出沥油备用,

4.锅中油倒掉留底油放入烙饼。

快餐煎饼卷油条

5.中小火加热烙饼起鼓两面微黄。

6.然后把饼放置一边,锅中打入一个鸡蛋。加少许盐。

7.把烙饼盖在鸡蛋上面继续加热。

快餐煎饼卷油条

8.翻面在冰面上抹上蒜蓉辣酱。

9.放入一根油条。

10.卷成卷即可食用。

快餐煎饼卷油条

小贴士:

煎至油条和烙饼不用大火只能用中小火慢慢煎至,火太大油条不易熟透。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

快餐煎饼卷油条

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:早餐还是在家做的好,早餐只需要简单,吃的营养又健康才是好,上班的白领人群可以尝试做下,改善一下自己的生活。

营养快餐香菇卤肉盖浇饭


白领中午饭是怎么解决的呢?点快餐食用,不如自己在家做的快餐好吃哦,今天这道香菇卤肉盖浇饭,有独有的香味,美味又营养哦。

【营养快餐香菇卤肉盖浇饭】

主料:香菇5个、猪肉150克、大米80克、

辅料:玉米油2匙、花椒粒适量、粒料酒1匙、生抽2匙、老抽几滴、葱1段、姜1块、盐2克、五香粉适量、胡椒粉适量、白糖1匙、

步骤:

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤1.香菇用攥捏的方式清洗干净,重新用清水寖泡2个小时。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤2.大米淘洗干净,重新换水放入1汤匙玉米油,开始蒸饭。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤3.准备葱,姜,猪肉。

香菇卤肉盖浇饭的做法步4.锅中注水放入猪肉,姜片,花椒粒煮开辍水。

营养快餐香菇卤肉盖浇饭

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤5.香菇与猪肉切丁,葱姜切末。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤6.锅中放入1汤匙玉米油,放入葱姜末呛锅。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤7.放入猪肉丁煸炒出油。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤8.放入香菇丁中小火煸炒。

营养快餐香菇卤肉盖浇饭

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤9.倒入生抽,老抽,白糖,五香粉,胡椒粉。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤10.倒入泡香菇的水。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤11.盖上锅盖文火烧10分钟,汤汁浓厚即可断火。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤12.蒸好的米饭盛入碗中倒扣进盘子。

香菇卤肉盖浇饭的做法步骤13.浇上卤好的香菇肉丁即可食用。

营养快餐香菇卤肉盖浇饭

香菇的食用效果

1.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

2. 防癌抗癌:

营养快餐香菇卤肉盖浇饭

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

3.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

4. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

5. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

营养快餐橙汁烤翅


在家休息时,可以做些外带快餐,既方便出游又能补充营养,做道快餐----橙汁烤翅,浓浓的橙汁味道,淡淡的清香,吃着不油腻,非常适合外出时所带哦。

【橙汁烤翅】

【主料】

鸡翅7个、果珍50克

【辅料】

黑胡椒2克、盐1克、辣椒粉1克、酱油15ml、大蒜4瓣、柠檬半个

【做法】

1.鸡翅洗净,在鸡翅两边都划几刀方便入味。

2.倒入果珍,搅拌均匀。

3.放入切好的蒜末。

4.放入酱油。

营养快餐橙汁烤翅

5.放入盐,胡椒粉,辣椒粉

6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀,腌制1小时。

7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘,中层18020分钟,中途取出2次翻面,并在每个鸡翅上挤7,8滴柠檬汁。

8.继续放入烤箱烤制,表面金黄,料汁差不多收干即可

营养快餐橙汁烤翅

小贴士

1.鸡翅划几刀好入味。

2.果珍放的多少根据自己口味,蒜主要是去味,不要加太多以免抢了橙汁的味道。

3.中途取出翻面,这样鸡翅烤的均匀,并挤柠檬汁提味。

柠檬的食用效果

1.降压果

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

营养快餐橙汁烤翅

含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

总结:鸡翅每个人都爱吃,今天小编推荐的鸡翅的新做法大家学会了吗?绝对不让亲们后悔的。

花生炸鸡片


功效:适合低温环境作业人群 增肥

口味:甜咸味

工艺:碎屑料炸

制作材料:

主料:火鸡胸脯肉500克

辅料:花生仁(生)300克,鸡蛋150克

调料:酱油15克,白砂糖15克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,盐2克,胡椒粉2克,花生油75克

特色:

色泽金黄,外脆里嫩。

做法:

1.先洗净火鸡胸肉,并切成6厘米长、4厘米宽的大薄片;

2.火鸡肉片加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟;

3.将花生米压碎盛盘中;

4.再将鸡蛋打入碗内,并打散,加入腌好的火鸡肉片拌匀;

5.每片火鸡肉片外面沾一层花生;

6.最后将炸油烧热,以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出,装盘即成。

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约250克。

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸鸡怎么加热


夏天的时候,很多人都比较喜欢吃炸鸡,炸鸡配啤酒有一段时间成了很多人的标配,平时我们吃炸鸡的时候,如果剩下了想再吃,这时候的炸鸡会变得比较软,需要重新加热,加热的方法比较简单,最好家中能够有微波炉,用微波炉加热以后,能够保持炸鸡的酥脆的口感。

炸鸡怎么加热

微波炉加热梗方便。炸鸡腿最好把微波微波炉调到中低火1一1、5分钟,这样鸡腿受热比较均匀.不要把盛鸡腿的器皿盖紧,以免有蒸汽水,使鸡腿皮不脆了。

炸鸡腿加热后不脆了怎么办

想要达到跟新炸出的炸鸡腿基本上是行不通的,但是也有办法可以稍好一些。首先把鸡腿表面抹上一层博湖,待自然晾干后或者微波炉小火热干也行,再抹上一层酥植物油,放入微波炉大火两分钟左右,这样表皮也能达到酥脆。最后再说一句,鸡器人炸鸡虽然好吃,但是剩下的可真是难以下咽,这是所有炸鸡的通病,所以尽量不要剩,趁热吃。

加热技巧

1、微波炉加热缺点是微波炉加热后的食物会大量失去水分,食物变得有干又硬。你可以在食物上面套上一层保险袋。可以尽量避免一些水分的流失。

2、再用热油炸一遍,注意油温,热了就可以,不要炸糊了,优点是保留了原始风味,跟新做的没什么

炸鸡腿怎么加热 微波炉加热口感更好

炸鸡腿的家常做法

材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份。

做法:先将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。再用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。

芝香奥尔良烤翅


宝宝爱吃烤翅,烧烤的不卫生,只能自己在家做,做点奥尔良烤翅,自己创新一下,外边包裹着一层芝麻,芝麻香味迷人,非常诱人食欲。

【芝香奥尔良烤翅】

【主料】

鸡翅500克

【辅料】

白芝麻20克、水适量、新奥尔良腌料35克

【做法】

1.鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止,如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味

芝香奥尔良烤翅

2.新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中

芝香奥尔良烤翅

3.将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上

芝香奥尔良烤翅

4.将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟

芝香奥尔良烤翅

5.中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤到时间即可

芝香奥尔良烤翅

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的食用效果

温中益气 补精添髓 强腰健胃

芝香奥尔良烤翅

鸡翅的食用禁忌

1.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

2.女性长期食用易患肿瘤。

总结:烤鸡翅的做法也不是那么难,没有技术含量,大家可以尝试在家做吧。

洋快餐多吃会变胖


这几年来,人们对于快餐的需求越来越大了,尤其是一些洋快餐,一些汉堡啊,薯条是人们的最爱了。这些食物虽然好吃,但是对于身体的伤害是非常的大的。洋快餐的出现严重的损害了人们的健康,今天小编就为大家讲解一下洋快餐对于身体的伤害都有哪些。

1.引起肥胖

研究表明,常吃洋快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,促使人体发胖。一些洋快餐里面含有的脂肪是非常的多的,这种物质多吃的话,很容易造成肥胖,对于身体的伤害非常的大。一些洋快餐里面含有的糖分也非常的多,一些儿童如果多吃的话,是不利于身体健康的,而且成长也会受到一定的威胁,很容易导致身体矮小,身体肥胖,成为小胖墩。

2.吃出焦虑

很多人以洋快餐来代替主食,长期吃一些垃圾食品,这些食品不仅没有营养,多吃的话,还会给身体带来其他的危害。研究发现,长期吃洋快餐的人群很容易出现焦虑症,一些高脂肪的食物对于大脑的伤害非常的大,所以平时要少吃为妙。

3.导致上瘾

一些孩子吃了那些洋快餐以后,每天都想要吃,有的孩子甚至对于平时的饮食产生了排斥。洋快餐里面的营养是很低的,孩子处于生长的时期,需要吃一些有营养的食物,而洋快餐里面的高脂肪,高蛋白以及高热量让身体更加的不健康,而且孩子多吃对于智力的伤害也是非常的大的。

其实小编提醒大家,平时家里的食物对于健康有很大的好处,孩子们适合吃一些有营养的食物,所以对于那些洋快餐,大人们最好不要给孩子多吃。从上述的知识我们可以看出,孩子吃洋快餐对于身体的伤害非常的大,所以大人们平时要减少给孩子吃洋快餐的机会哦。

白领上班快餐家庭早餐包


白领早餐要以快为主,其次就是营养健康的,那平时不如做点面食,第二天就可做个快餐汉堡,配上鸡蛋、火腿和生菜,配上一杯牛奶,美味又好吃。

【白领上班快餐家庭早餐包】

主料:面粉200克、鸡蛋3个、温水适量、火腿肠半根、

辅料:生菜50克、豆瓣酱适量、盐1克、发酵粉3克、玉米油2匙、

步骤:

家庭早餐包的做法步骤1.温水中放入发酵粉融化。

家庭早餐包的做法步骤2.面团揉至能拉出粗糙的馍,收圆盖上保鲜膜进行发酵。

家庭早餐包的做法步骤3.发酵完成的面团成双倍大。

家庭早餐包的做法步骤4.分割成等量的剂子。

白领上班快餐家庭早餐包

家庭早餐包的做法步骤5.剂子揉成揉成圆形。

家庭早餐包的做法步骤6.按扁。

家庭早餐包的做法步骤7.做好的面呸子,醒发20分钟,表面鼓起来。

家庭早餐包的做法步骤8.电饼铛预热,放入面呸烙。

白领上班快餐家庭早餐包

家庭早餐包的做法步骤9.烙至金黄色,熟透取出。

家庭早餐包的做法步骤10.电饼铛刷油煎出鸡蛋,鸡蛋表面撒上适量盐。

家庭早餐包的做法步骤11.生菜摘洗干净,火腿切片,准备豆瓣酱。

家庭早餐包的做法步骤12.烙好的面包胚对半切开。

白领上班快餐家庭早餐包

家庭早餐包的做法步骤13.放入生菜,鸡蛋,火腿肠片,在抹上喜欢的豆瓣酱即可。

家庭早餐包的做法步骤14.好吃?的不要不要滴!

白领上班快餐家庭早餐包

生菜的食用效果

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。

2.镇痛催眠

白领上班快餐家庭早餐包

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变

自制快餐培根鸡蛋披萨


现在快餐出现好多影响健康问题,外面吃不放心,只能自己在家做些快餐披萨,好看又有营养,更有特色的披萨,让你吃的放心。

【培根鸡蛋披萨】

【主料】

小麦面粉 80克

【辅料】

鸡蛋2个、培根3片、樱桃番茄6个、黑橄榄4个、香草味黄波奶酪100克、亨氏番茄酱2汤匙、香菜少许、酵母适量、盐适量、白糖适量、橄榄油适量

【做法】

1.酵母加适量温水拌匀;面粉中加盐、白糖少许拌匀,然后倒入拌好酵母水搅成絮;

2.加少许橄榄油;把它揉成光滑面

3.放温暖处发酵至2倍大;

自制快餐培根鸡蛋披萨

4.准备馅料;

5.樱桃番茄切半;橄榄切圈;香菜切末;

6.培根切小块;奶酪切细条;鸡蛋打散成蛋液(我留了个蛋黄)

7.培根入锅中煎至金黄香脆;

自制快餐培根鸡蛋披萨

8.披萨盘刷一层橄榄油,发好的面团摊好在盘上,用叉子叉些小孔;

9.刷上亨氏番茄酱;

10.先放一层奶酪,然后倒入蛋液;

11.撒上煎好的培根,铺上番茄,加上蛋黄;

自制快餐培根鸡蛋披萨

12.撒上橄榄,然后铺上奶酪条,入预热200度烤箱烤18分钟;(时间仅供参考)

13.最后撒上少许香菜即可

培根的食用效果

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

培根的食用禁忌

1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;

2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;

自制快餐培根鸡蛋披萨

3.患有急慢性肾炎者忌食;

4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;

5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

总结:培根中含有脂肪,是高热量食物,但并不适全老年人食用,吃多了会对身体的健康问题造成影响。

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