快餐新奥尔良炸鸡柳
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“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的养生保健方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“快餐新奥尔良炸鸡柳”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
现在快餐店连续出现饮食健康问题,只能自己在家做些,新奥尔良炸鸡柳,香气扑鼻,外焦里嫩,非常受家人的喜欢,不一会儿就会吃光一盘,接下来就跟小编我学习鸡柳的做法吧。
【新奥尔良炸鸡柳】
【主料】
鸡胸脯肉 300克
【辅料】
新奥尔良腌料1大勺、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、植物油适量
【做法】
1.准备好食材
2.把鸡胸切一厘米薄厚长条
3.加入一勺新奥尔良腌料
快餐新奥尔良炸鸡柳
4.把鸡柳与腌料抓匀,放入冰箱冷藏腌制3小时以上
5.腌制好的鸡柳裹上一层玉米淀粉
6.在裹上蛋液
7.裹上面包屑
8.空气炸炸栏刷油,放入处理好的鸡柳,鸡柳也刷上一层油
快餐新奥尔良炸鸡柳
9.空气炸锅200度预热3分钟,放入鸡柳炸8分钟
10.8分钟后拿出来翻动一下,继续炸8分钟即可
快餐新奥尔良炸鸡柳
小贴士
空气炸炸制食物如果食材本身含油量少,最好还是刷一点点油,这样比较好吃,如果炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的就不用刷油了
炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节
鸡胸脯肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
快餐新奥尔良炸鸡柳
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
总结:鸡胸肉肉质细嫩,用来做鸡柳非常好,在家做可以少放油,炸出来的味道也是不错的哦。
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美味又养肝的新奥尔良烤鸡腿堡
新奥尔良烤鸡腿堡是肯德基的一款经典汉堡,不管是大人还是孩子,进肯德基都喜欢吃这款汉堡,美味十足。但肯德基的鸡肉激素含量高,多吃无益,尤其是对孩子而言,多吃肯德基容易肥胖。今天小编教给大家自己做新奥尔良烤鸡腿堡,让你轻松在家做出美味汉堡。
用料:
主料:鸡腿2个,汉堡胚2个。
辅料:生菜4片,芝士片2片,鸡蛋2个。
调料:料酒5克,生抽5克,蚝油5克,番茄酱10克,白糖3克,红曲粉5克,蜂蜜5克,植物油2汤匙。
做法:
1.鸡腿去骨,加入适量的生抽、蚝油、白糖、料酒、红曲粉、蜂蜜,搅匀后放冰箱腌一晚上入味。
2.将腌好的鸡腿放入预热了200度的烤箱中层上下火烤15分钟,取出表面涂上蜜糖,再烤5分钟取出放凉。
3.生菜用热开水洗净(全生的怕不卫生)芝士片去包装备用。
4.平底锅放植物油,煎好二个荷包鸡蛋备用。
5.汉堡胚对半切开放上一片生菜叶,涂上一点番茄酱,放上一个荷包蛋,再加上一片芝士。
6.最后放上烤好的鸡腿,盖上一片生菜叶,取另一半汉堡包胚,山寨版的烤鸡腿堡就完成了。
养生功效:
减肥、助睡眠、利尿消肿、增强抵抗力、健脑益智、保肝、防止动脉硬化。
小编总结:新鲜美味又健康的新奥尔良烤鸡腿堡的做法已经教给大家了,为了大家的健康,动手做起来吧。
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
儿子嚷着要吃鸡翅,出去买的鸡翅不干净也不营养,我把家里的鸡翅给他做点解解馋,自己做出来的油脂少,降低了食物本身的油脂,这样吃的更加健康营养。
【蒜香炸鸡翅】
【主料】
鸡翅中10个
【辅料】
食盐1/2茶匙、蒜半头、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1茶匙
【做法】
1.鸡翅清洗干净,泡去血水,充分沥干水份,两面用刀划开,蒜压成蓉加入鸡翅中
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
2.调入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分,尽量少加或不加盐)抓匀后表面盖保鲜膜腌制2-3小时
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
3.首先打开空炸锅点预热键预热3-5分钟,将腌好的鸡翅排入炸篮中,按下鸡肉按键,制做时间为25分钟
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
4.15分钟左右取出炸篮,翻面刷料,撒入蒜末,继续炸制5分钟既可。可以看到制做中不仅没有使用一滴油,空炸锅还将食物本身多余油脂沥出,装盘既可
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
适用人群:
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
自制营养快餐蒜香炸鸡翅
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
总结:鸡翅还是少吃为炒,必须含有高的胆固醇,也会含有一定的激素,适当吃些解解馋就可以了。
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
在外边买的快餐没有饮食保障,还不如在家做,这样既干净卫生,还能让孩子吃的放心,今天小编创意美食香辣炸鸡翅根,炸鸡翅根平时用淀粉,改良一下用大燕麦片,这样味道也是不错的,超好吃哦。
【儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根】
主料:鸡翅根7个 、
辅料:大蒜头1/3个、洋葱1/3个、辣椒干适量、自制椒盐粉适量、普通燕麦片适量、料酒5ml、盐适量、
步骤:
1.准备炸鸡腌料,自制椒盐粉和辣椒干
2.辣椒干洗净吹干,放入研磨机中打成细末,装瓶备用,关于辣椒粉和辣椒面,之前已经介绍过了椒盐粉的制作方式,辣椒粉就更简单了,研磨成粉,粗颗粒的可以做辣椒面
3.将研磨机冲洗干净,放入小半个大蒜头和小半个洋葱,再加入20ml左右的水
4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状,细腻些效果更佳,之前一直想做蒜香骨,只是家里一直没买大蒜粉,这下好了,大蒜粉也包办了,打成泥,直接用来腌制炸鸡,蒜味十足,比大蒜粉强多了,又方便,又好用,随做随用,只要半个大蒜头,能腌制一大碗炸鸡
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
5.事先将鸡翅根洗净,放入少许料酒和盐腌制入味,再将打好的大蒜泥倒入拌匀,腌制可以提早一晚上,腌制一晚上更够味,如果不想蒜味太重,可以少放点大蒜,或者先用盐腌制一晚上入味,再将腌制好的鸡块冲洗下,重新用做好的调味料腌制半个小时即可
6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉,(椒盐粉:花椒、黑胡椒、盐,辣椒粉:辣椒干)抓匀,让调味料充分吸收,用保鲜膜封盖腌制半小时
7.在腌制鸡块的同时,将料理机洗净,擦干,放入适量普通燕麦片
8.手动档低俗启动几秒钟,晃匀,再打几秒钟,让燕麦片变成小碎块,装瓶备用
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
9.将鸡块取出,放入适量淀粉,使得糊糊变得浓稠,多少量按实际情况调节,让鸡块表面能裹上适量的调味料即可,取平盘,倒上适量燕麦碎,将鸡块来回滚动,裹上燕麦碎
10.用手按压实,使燕麦碎不会轻易掉落,排入烤盘,喷上少许油,空气炸锅220度15分钟左右,或下油锅炸至金黄
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
小贴士
关于炸鸡的那些事,总结来说,自制的炸鸡调料包含了,大蒜,洋葱,辣椒干,花椒,黑胡椒和盐,大蒜和洋葱打成泥比较浓稠,拌匀之后加几点淀粉,让调味料可以裹在炸鸡上,腌制可以提早一晚上,腌制一晚上更够味,如果不想蒜味太重,可以少放点大蒜,或者先用盐腌制一晚上入味,再将腌制好的鸡块冲洗下,重新用做好的调味料腌制半个小时即可。腌制好的炸鸡拌上一些淀粉让糊糊变得浓稠些,接着在燕麦粉里滚几圈,压压实,接着下油锅就行啦,如果是油炸,油要多,效果才会好,如果是空气炸锅,要注意,最好在表面喷些油,这样也能像油炸的一样黄灿灿的,不然会略干,或者用烤箱,也是一样的道理。
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
快餐鸡蛋锅贴饺
锅贴饺子大家都吃过吧,可是今天小编做的锅贴饺子,加入了鸡蛋,做法简单,味道鲜美,色呈金黄色,外皮酥脆,蘸点调料吃着更美味。
【鸡蛋锅贴饺】
【主料】
鸡蛋 2克、速冻饺10个
【辅料】
油适量、水淀粉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.饺子放入蒸锅大火蒸制5分钟。
3.平底锅倒油烧热,把半熟的饺子排放在锅底,用中火煎至2分钟。
快餐鸡蛋锅贴饺
4.鸡蛋加少许水淀粉搅打均匀备用。
5.然后把蛋液浇入锅中。
6.鸡蛋凝固,晃动锅身,可翻面再煎至片刻即可出锅。
快餐鸡蛋锅贴饺
小贴士
饺子蒸制5分钟,使其半熟即可。
煎至的时候最好用不粘锅,倒入蛋液后,比较容易成型不粘锅底,样子美观。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
快餐鸡蛋锅贴饺
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:鸡蛋锅贴饺子,是先蒸后煎,再配上鸡蛋,这样做出来才会外皮金黄酥脆,看着也很香。
快餐煎饼卷油条
春节时,现在没有早餐可买了,自己在家做些早餐,把速冻的油条煎制一下,摊一个饼,可以卷着生菜与油条吃,味道超好吃的。
【煎饼卷油条】
【主料】
冷冻烙饼2张、鸡蛋2个、冷冻油条2根
【辅料】
油适量、蒜蓉辣酱适量、盐少许
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.平底锅加少许油放入油条
3.中小火煎至油条酥脆金黄捞出沥油备用,
4.锅中油倒掉留底油放入烙饼。
快餐煎饼卷油条
5.中小火加热烙饼起鼓两面微黄。
6.然后把饼放置一边,锅中打入一个鸡蛋。加少许盐。
7.把烙饼盖在鸡蛋上面继续加热。
快餐煎饼卷油条
8.翻面在冰面上抹上蒜蓉辣酱。
9.放入一根油条。
10.卷成卷即可食用。
快餐煎饼卷油条
小贴士:
煎至油条和烙饼不用大火只能用中小火慢慢煎至,火太大油条不易熟透。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
快餐煎饼卷油条
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:早餐还是在家做的好,早餐只需要简单,吃的营养又健康才是好,上班的白领人群可以尝试做下,改善一下自己的生活。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
白领中午饭是怎么解决的呢?点快餐食用,不如自己在家做的快餐好吃哦,今天这道香菇卤肉盖浇饭,有独有的香味,美味又营养哦。
【营养快餐香菇卤肉盖浇饭】
主料:香菇5个、猪肉150克、大米80克、
辅料:玉米油2匙、花椒粒适量、粒料酒1匙、生抽2匙、老抽几滴、葱1段、姜1块、盐2克、五香粉适量、胡椒粉适量、白糖1匙、
步骤:
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤1.香菇用攥捏的方式清洗干净,重新用清水寖泡2个小时。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤2.大米淘洗干净,重新换水放入1汤匙玉米油,开始蒸饭。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤3.准备葱,姜,猪肉。
香菇卤肉盖浇饭的做法步4.锅中注水放入猪肉,姜片,花椒粒煮开辍水。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤5.香菇与猪肉切丁,葱姜切末。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤6.锅中放入1汤匙玉米油,放入葱姜末呛锅。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤7.放入猪肉丁煸炒出油。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤8.放入香菇丁中小火煸炒。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤9.倒入生抽,老抽,白糖,五香粉,胡椒粉。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤10.倒入泡香菇的水。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤11.盖上锅盖文火烧10分钟,汤汁浓厚即可断火。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤12.蒸好的米饭盛入碗中倒扣进盘子。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤13.浇上卤好的香菇肉丁即可食用。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌:
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
营养快餐橙汁烤翅
在家休息时,可以做些外带快餐,既方便出游又能补充营养,做道快餐----橙汁烤翅,浓浓的橙汁味道,淡淡的清香,吃着不油腻,非常适合外出时所带哦。
【橙汁烤翅】
【主料】
鸡翅7个、果珍50克
【辅料】
黑胡椒2克、盐1克、辣椒粉1克、酱油15ml、大蒜4瓣、柠檬半个
【做法】
1.鸡翅洗净,在鸡翅两边都划几刀方便入味。
2.倒入果珍,搅拌均匀。
3.放入切好的蒜末。
4.放入酱油。
营养快餐橙汁烤翅
5.放入盐,胡椒粉,辣椒粉
6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀,腌制1小时。
7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘,中层18020分钟,中途取出2次翻面,并在每个鸡翅上挤7,8滴柠檬汁。
8.继续放入烤箱烤制,表面金黄,料汁差不多收干即可
营养快餐橙汁烤翅
小贴士
1.鸡翅划几刀好入味。
2.果珍放的多少根据自己口味,蒜主要是去味,不要加太多以免抢了橙汁的味道。
3.中途取出翻面,这样鸡翅烤的均匀,并挤柠檬汁提味。
柠檬的食用效果
1.降压果
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
营养快餐橙汁烤翅
含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
总结:鸡翅每个人都爱吃,今天小编推荐的鸡翅的新做法大家学会了吗?绝对不让亲们后悔的。
花生炸鸡片
功效:适合低温环境作业人群 增肥
口味:甜咸味
工艺:碎屑料炸
制作材料:
主料:火鸡胸脯肉500克
辅料:花生仁(生)300克,鸡蛋150克
调料:酱油15克,白砂糖15克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,盐2克,胡椒粉2克,花生油75克
特色:
色泽金黄,外脆里嫩。
做法:
1.先洗净火鸡胸肉,并切成6厘米长、4厘米宽的大薄片;
2.火鸡肉片加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟;
3.将花生米压碎盛盘中;
4.再将鸡蛋打入碗内,并打散,加入腌好的火鸡肉片拌匀;
5.每片火鸡肉片外面沾一层花生;
6.最后将炸油烧热,以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出,装盘即成。
制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约250克。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸鸡怎么加热
夏天的时候,很多人都比较喜欢吃炸鸡,炸鸡配啤酒有一段时间成了很多人的标配,平时我们吃炸鸡的时候,如果剩下了想再吃,这时候的炸鸡会变得比较软,需要重新加热,加热的方法比较简单,最好家中能够有微波炉,用微波炉加热以后,能够保持炸鸡的酥脆的口感。
炸鸡怎么加热
微波炉加热梗方便。炸鸡腿最好把微波微波炉调到中低火1一1、5分钟,这样鸡腿受热比较均匀.不要把盛鸡腿的器皿盖紧,以免有蒸汽水,使鸡腿皮不脆了。
炸鸡腿加热后不脆了怎么办
想要达到跟新炸出的炸鸡腿基本上是行不通的,但是也有办法可以稍好一些。首先把鸡腿表面抹上一层博湖,待自然晾干后或者微波炉小火热干也行,再抹上一层酥植物油,放入微波炉大火两分钟左右,这样表皮也能达到酥脆。最后再说一句,鸡器人炸鸡虽然好吃,但是剩下的可真是难以下咽,这是所有炸鸡的通病,所以尽量不要剩,趁热吃。
加热技巧
1、微波炉加热缺点是微波炉加热后的食物会大量失去水分,食物变得有干又硬。你可以在食物上面套上一层保险袋。可以尽量避免一些水分的流失。
2、再用热油炸一遍,注意油温,热了就可以,不要炸糊了,优点是保留了原始风味,跟新做的没什么
炸鸡腿怎么加热 微波炉加热口感更好
炸鸡腿的家常做法
材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份。
做法:先将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。再用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。
芝香奥尔良烤翅
宝宝爱吃烤翅,烧烤的不卫生,只能自己在家做,做点奥尔良烤翅,自己创新一下,外边包裹着一层芝麻,芝麻香味迷人,非常诱人食欲。
【芝香奥尔良烤翅】
【主料】
鸡翅500克
【辅料】
白芝麻20克、水适量、新奥尔良腌料35克
【做法】
1.鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止,如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味
芝香奥尔良烤翅
2.新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中
芝香奥尔良烤翅
3.将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上
芝香奥尔良烤翅
4.将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟
芝香奥尔良烤翅
5.中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤到时间即可
芝香奥尔良烤翅
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的食用效果
温中益气 补精添髓 强腰健胃
芝香奥尔良烤翅
鸡翅的食用禁忌
1.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
2.女性长期食用易患肿瘤。
总结:烤鸡翅的做法也不是那么难,没有技术含量,大家可以尝试在家做吧。
洋快餐多吃会变胖
这几年来,人们对于快餐的需求越来越大了,尤其是一些洋快餐,一些汉堡啊,薯条是人们的最爱了。这些食物虽然好吃,但是对于身体的伤害是非常的大的。洋快餐的出现严重的损害了人们的健康,今天小编就为大家讲解一下洋快餐对于身体的伤害都有哪些。
1.引起肥胖
研究表明,常吃洋快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,促使人体发胖。一些洋快餐里面含有的脂肪是非常的多的,这种物质多吃的话,很容易造成肥胖,对于身体的伤害非常的大。一些洋快餐里面含有的糖分也非常的多,一些儿童如果多吃的话,是不利于身体健康的,而且成长也会受到一定的威胁,很容易导致身体矮小,身体肥胖,成为小胖墩。
2.吃出焦虑
很多人以洋快餐来代替主食,长期吃一些垃圾食品,这些食品不仅没有营养,多吃的话,还会给身体带来其他的危害。研究发现,长期吃洋快餐的人群很容易出现焦虑症,一些高脂肪的食物对于大脑的伤害非常的大,所以平时要少吃为妙。
3.导致上瘾
一些孩子吃了那些洋快餐以后,每天都想要吃,有的孩子甚至对于平时的饮食产生了排斥。洋快餐里面的营养是很低的,孩子处于生长的时期,需要吃一些有营养的食物,而洋快餐里面的高脂肪,高蛋白以及高热量让身体更加的不健康,而且孩子多吃对于智力的伤害也是非常的大的。
其实小编提醒大家,平时家里的食物对于健康有很大的好处,孩子们适合吃一些有营养的食物,所以对于那些洋快餐,大人们最好不要给孩子多吃。从上述的知识我们可以看出,孩子吃洋快餐对于身体的伤害非常的大,所以大人们平时要减少给孩子吃洋快餐的机会哦。
白领上班快餐家庭早餐包
白领早餐要以快为主,其次就是营养健康的,那平时不如做点面食,第二天就可做个快餐汉堡,配上鸡蛋、火腿和生菜,配上一杯牛奶,美味又好吃。
【白领上班快餐家庭早餐包】
主料:面粉200克、鸡蛋3个、温水适量、火腿肠半根、
辅料:生菜50克、豆瓣酱适量、盐1克、发酵粉3克、玉米油2匙、
步骤:
家庭早餐包的做法步骤1.温水中放入发酵粉融化。
家庭早餐包的做法步骤2.面团揉至能拉出粗糙的馍,收圆盖上保鲜膜进行发酵。
家庭早餐包的做法步骤3.发酵完成的面团成双倍大。
家庭早餐包的做法步骤4.分割成等量的剂子。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤5.剂子揉成揉成圆形。
家庭早餐包的做法步骤6.按扁。
家庭早餐包的做法步骤7.做好的面呸子,醒发20分钟,表面鼓起来。
家庭早餐包的做法步骤8.电饼铛预热,放入面呸烙。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤9.烙至金黄色,熟透取出。
家庭早餐包的做法步骤10.电饼铛刷油煎出鸡蛋,鸡蛋表面撒上适量盐。
家庭早餐包的做法步骤11.生菜摘洗干净,火腿切片,准备豆瓣酱。
家庭早餐包的做法步骤12.烙好的面包胚对半切开。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤13.放入生菜,鸡蛋,火腿肠片,在抹上喜欢的豆瓣酱即可。
家庭早餐包的做法步骤14.好吃?的不要不要滴!
白领上班快餐家庭早餐包
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
白领上班快餐家庭早餐包
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
自制快餐培根鸡蛋披萨
现在快餐出现好多影响健康问题,外面吃不放心,只能自己在家做些快餐披萨,好看又有营养,更有特色的披萨,让你吃的放心。
【培根鸡蛋披萨】
【主料】
小麦面粉 80克
【辅料】
鸡蛋2个、培根3片、樱桃番茄6个、黑橄榄4个、香草味黄波奶酪100克、亨氏番茄酱2汤匙、香菜少许、酵母适量、盐适量、白糖适量、橄榄油适量
【做法】
1.酵母加适量温水拌匀;面粉中加盐、白糖少许拌匀,然后倒入拌好酵母水搅成絮;
2.加少许橄榄油;把它揉成光滑面
3.放温暖处发酵至2倍大;
自制快餐培根鸡蛋披萨
4.准备馅料;
5.樱桃番茄切半;橄榄切圈;香菜切末;
6.培根切小块;奶酪切细条;鸡蛋打散成蛋液(我留了个蛋黄)
7.培根入锅中煎至金黄香脆;
自制快餐培根鸡蛋披萨
8.披萨盘刷一层橄榄油,发好的面团摊好在盘上,用叉子叉些小孔;
9.刷上亨氏番茄酱;
10.先放一层奶酪,然后倒入蛋液;
11.撒上煎好的培根,铺上番茄,加上蛋黄;
自制快餐培根鸡蛋披萨
12.撒上橄榄,然后铺上奶酪条,入预热200度烤箱烤18分钟;(时间仅供参考)
13.最后撒上少许香菜即可
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
自制快餐培根鸡蛋披萨
3.患有急慢性肾炎者忌食;
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;
5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
总结:培根中含有脂肪,是高热量食物,但并不适全老年人食用,吃多了会对身体的健康问题造成影响。