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夏季养生甜点

2019-10-12

美味的甜点奶油铜锣烧

夏季养生甜点。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“美味的甜点奶油铜锣烧”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

最近电视中经常出现多啦A梦动画片,有一种甜点非常受大家的喜爱,那就是奶油铜锣烧,烤制面皮、内有大量的馅料,香甜美味,接下来就跟小编一起来做这道美味的甜点吧。

【奶油铜锣烧】

【主料】

鸡蛋150克、低筋面粉150克、

【辅料】

牛奶50克、绵白糖30克、泡打粉1勺、淡奶油50克

【做法】

1.准备好材料:鸡蛋3个、低粉100克、白糖30克Ys630.com

2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠

4.蛋液里加入牛奶拌均匀

美味的甜点奶油铜锣烧

5.低粉和泡打粉过筛

6.加入打好的蛋糊中,拌均匀

7.电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛

8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了

美味的甜点奶油铜锣烧

9.一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可

10.盆里倒入淡奶油打发

11.铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可

美味的甜点奶油铜锣烧

烹饪技巧

材料一定要充分搅匀,口感才会细腻。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

美味的甜点奶油铜锣烧

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:相对于豆沙馅的铜锣烧,这个奶油炼奶的铜锣烧奶香味浓一些哦!而且我的淡奶油特意多加了糖,吃起来就更甜了~

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美味的甜点花生牛轧糖


花生牛轧糖一直是我怀念的味道,自己尝试做来吃,搭配花生、奶粉、棉花糖就能做出美味的轧糖出来,口感比较细腻、同时又有咬劲,它的做法简单,在家也能做出美味而可口的花生牛轧糖。

【花生牛轧糖】

【主料】

棉花糖100克、花生100克、奶粉50克、

【辅料】

黄油30克

【做法】

1.花生仁可以先用微波炉叮熟,等冷却后去皮

2皮后的熟花生仁,也是脆脆的,当然花生也可以用其他坚果,比如核桃、腰果、甚至葡萄干等,按自己的喜好,具体的用量也可以根据个人喜好加多或减少

3.棉花糖一定要用纯白色,无夹心的,还可以添加可可粉、巧克力粉或抹茶粉等制作成不同风味的牛轧糖,完全看个人的喜好

4.棉花糖加无盐黄油,在微波炉中叮不超过一分钟

美味的甜点花生牛轧糖

5.看到棉花糖开始膨胀和融化时,立刻取出

6.倒入奶粉

7.倒入花生仁,进行快速搅拌

8.如果搅拌未均匀但开始凝固,再放入微波炉叮10秒左右,直到完全均匀为止

美味的甜点花生牛轧糖

9.搅拌均匀后将混合物置于容器内压结实,容器内最好垫不容易粘连的纸或其他材料,可以撒奶粉防止和容器相互粘连,置于冰柜冷藏1-2小时

10.和传统的鸟结糖或牛轧糖的口感十分相似,口感上相对柔软一些,具有十分新鲜的奶香味,也突出了花生的香脆口感

美味的甜点花生牛轧糖

烹饪技巧

也可以用不粘锅来制作,整个过程棉花糖具有一定的黏性,冷却定型前,在容器内壁需要撒奶粉放在粘连。

奶粉的营养价值

1、蛋白质:供给机体营养。

2、脂肪 :供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。

3、糖类:牛奶中含有乳糖,乳 糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制 肠内异常发酵,有利肠道健康。

4、矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。

5、维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

美味的甜点花生牛轧糖

奶粉的食用效果

补肺养胃 生津润肠 镇静安神

总结:今天小编教大家做的简单就能做出美味的牛轧糖,口感更为新鲜,甜度适中,美味可口。

美味的中秋甜点西瓜面包


中秋在家,宝宝想吃面包了,在家做了趣味面包---西瓜面包,中秋家人一起甜点是不可少的,面包的做法简单,做成了西瓜形状,吃着清凉解月饼油腻感,是一道美味的甜点。

【美味的中秋甜点西瓜面包】

主料:高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、鸡蛋1个、

辅料:橄榄油20g、盐2g、奶粉10g、酵母3g、红绿食用、色素适量、可可粉适量、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑加仑适量、

步骤:

1.所有的材料倒入面包机,揉到光滑的膜,但是不要到手套哦,因为后面有个加粉的过程,还要揉几下的

2.揉完,醒发30分钟

3.我一共是490克的面团,分割成成四个面团

面包心:200克

绿皮:150克

白皮:100克

黑色道道:40克

4.面包心加入红曲粉揉匀

美味的中秋甜点西瓜面包

5.为了颜色好看我加入了色素,介意的亲可以不放哦

6.皮加入抹茶粉揉匀

7.加入绿色色素揉匀

0克的绿色面团加入可可粉揉匀做黑色道道

美味的中秋甜点西瓜面包

9.红色面团擀开

10.放入黑加仑,卷起来

11.白皮擀开包上红心

12.黑色的道道擀开切成均匀的条条

美味的中秋甜点西瓜面包

13.放到绿色的面团上

14.擀开

15.将步骤11的心放在擀开的绿皮上

16.包起来

美味的中秋甜点西瓜面包

17.放到土司盒里,接口朝下,盖上保鲜膜发酵

18.发至8分满

19.由于我的土司盒不带盖子,所以封上了锡纸

20.进烤箱,中层,180度烤40分钟

美味的中秋甜点西瓜面包

21.刚出炉的西瓜吐司

22.切开,很漂亮有木有

美味的中秋甜点西瓜面包

小贴士

1.面团记得不要揉到完全,不然加粉的时候,就揉过了;

2.介意色素的亲们可以忽略不用。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

美味的中秋甜点西瓜面包

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

儿童美味甜点水果塔


蛋挞的做法简单,可以搭配不同水果做成多色的味道,今天准备做道水果塔,酥脆可口,是一款下午茶甜点的首选哦。

【水果塔】

【主料】低筋面粉100g、

【辅料】黄油50g、白糖10g、鸡蛋1个、水10g、淡奶油50g、苹果1个、橙子1个、

【步骤】

1.准备好所用食材

2.黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖。用手搓成粗玉米的状态

3.加入鸡蛋。水后用手揉成面团

4.将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出

儿童美味甜点水果塔

5.把面团分两份。拿一块擀成圆薄片

将薄片盖在塔模上。用擀面杖滚过塔模。将多余的边切断

6.去掉多余的边角料。在底部用叉子叉些小孔。以防止烤的时候底部鼓起

7.放入预热好的烤箱烘烤上火180度。下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄

8.淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发。待塔皮凉后。用裱花袋挤上奶油

儿童美味甜点水果塔

9.苹果。橙洗干净。切片。装饰上即可

10.成品图

11.成品图

儿童美味甜点水果塔

小贴士

1、奶油不要打发得太老,否则会影响口感。

2、饼底做好后扎孔,防止烤的时候底部膨胀。

3、黄油要自然软化,不能加热使其快速融化,否则会影响。

橙的食用效果

1.消食,去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防富贵病

增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

儿童美味甜点水果塔

橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

总结:这款水果塔的做法简单,搭配出来的花果形态,美味又营养,看着就像花儿一样绽放。

烘焙甜点淡奶油果酱排包


冬季闻到蛋糕房传出来的香味,口水流不停,在家也做了一次淡奶油果酱排排包,草莓果酱,清甜美味,带点酸味,口感非常不错哦。

【烘焙甜点淡奶油果酱排包】

主料:高筋面粉300g、淡奶油100g、鸡蛋1个、牛奶80g、

辅料:糖20g、盐2g、酵母3g、蓝莓核桃馅100g、

步骤:

淡奶油果酱排包的做法步骤1.面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母

淡奶油果酱排包的做法步骤2.和面40分钟

淡奶油果酱排包的做法步骤3.进行发酵

淡奶油果酱排包的做法步骤4.发好的面团取出分成6份,滚圆醒15分钟

烘焙甜点淡奶油果酱排包

淡奶油果酱排包的做法步骤5.炒熟的核桃切碎,放入蓝莓果酱拌匀

淡奶油果酱排包的做法步骤6.面团擀成椭圆形,边上薄一点,一边放上馅料

淡奶油果酱排包的做法步骤7.卷起

淡奶油果酱排包的做法步骤8.放入烤盘进行发酵

烘焙甜点淡奶油果酱排包

淡奶油果酱排包的做法步骤9.发好后刷上蛋液,油纸剪成3个长条,轻轻放在面包胚上,再筛上高筋面粉

淡奶油果酱排包的做法步骤10.小心拿掉油纸

淡奶油果酱排包的做法步骤11.烤箱预热,180度中层烤23分钟左右,表面上色后盖上锡纸

烘焙甜点淡奶油果酱排包

小贴士

液体量根据自家面粉吸水性,表面上色严重时盖上锡纸,我糖量不多,不太甜。

高筋面粉的营养价值

烘焙甜点淡奶油果酱排包

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

高筋面粉的食用效果

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷


女性在冬季护肤很重要,吃些补水食物,再加上一些饭后小甜点,配上酸甜美味的小草莓,是不是很可口,今天推荐的这首草莓奶油蛋糕卷,颜色好看,味道好香好吃哦。

【冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷】

主料:鸡蛋黄3个、鸡蛋白4个、玉米油40ml、白砂糖50g、低筋面粉80g、玉米淀粉1茶匙、清水50g、

辅料:奶油150ml、草莓10个、

步骤:

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤1.三个鸡蛋黄中加入10克糖,用手动打蛋器打均。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤2.加入50g水和40ml玉米油,用手动打蛋器打均。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤3.筛入低筋面粉80g,拌均到无颗粒状态。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤4.把四个蛋白加入40g糖打成湿性状态,加入1茶匙玉米淀粉,继续打到偏干性,就是直角不是太直。

冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤5.取一只小碗舀一大勺子3中的蛋黄糊,加入半茶匙低筋粉,拌均。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤6.再滴入色素,舀上二大勺子打发的蛋白切拌均。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤7.油纸上涂上一层油,用小勺子舀上色糊随意点上。入170度的烤箱,烤1分钟即可。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤8.取4中一半的打发的蛋白与蛋黄糊拌均,然后再倒回蛋白中,切拌均。注:不能划圈,否则消泡。

冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤9.将拌均的蛋糕糊倒入刚烤好的花纹模具中(我用的是30cm*40cm的烤盘),抹平后轻震几下,震去大泡。送入170度的烤箱,烤10分钟即可。注:时间要根据模具的大小来定。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤10.出炉后翻面立即撕去油纸,再翻过来,表面划上浅浅地几道;前后裁剪整齐,左右就不要裁(到后边就知道了);抹上两三个新鲜草莓汁。注:草莓汁可以让糕体湿润,口感好。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤11.抹上打发的奶油,新鲜的草莓排上一排。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤12.卷起来,用烤纸包上,放到冰箱,吃时切成小节即可。

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤13.成品图:红点用的是蔬菜汁,最后烤出来就基本退色了,不过不影响食用。

冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷

小贴士

1.油纸上再抹油容易揭去,蛋糕不会粘到纸上。

2.表面划上浅浅地几道是为了更好地卷起不断裂。

3.草莓汁可以让糕体湿润,口感好,还易卷起来。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

美味的甜点小吃椰蓉蛋白球


女性最爱吃甜点来了,椰蓉蛋白球,平时吃甜点,总是怕热量、怕增肥,今天这道美食,完全让你吃的放心,开心,喜欢椰香的朋友可不容错过哦!

【椰蓉蛋白球】

【主料】

低筋面粉40克、奶粉40克、椰蓉160克、砂糖100克、蛋清4个

【辅料】

椰蓉适量

【做法】

1.除蛋清外将其余粉类一起放入盆中,搅拌均匀

2.蛋清过滤到盆中

3.将蛋清用勺子顺时针稍加搅拌一下,不要打出过多泡沫

美味的甜点小吃椰蓉蛋白球

4.将蛋清倒入混合好的粉类中

5.用橡皮刀搅拌成面团即可

6.用手搓成圆球(我做的球不大,大约一小勺的量,一口一个)

美味的甜点小吃椰蓉蛋白球

7.将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚,将表面粘满椰蓉即可

8.依次做好其余蛋白球,均匀码于烤盘内

9.送入烤箱,150度,中层,约25分钟左右

美味的甜点小吃椰蓉蛋白球

小贴士

一、烤制时间以自家的烤箱脾气为准,烤到椰蓉球表面有淡淡的黄色即可,快到时间时看着点,不要烤过头了哦

二、在做蛋白球的时候,手上会比较粘,到时沾少许清水在手上会比较好搓一点

三、椰蓉尽量买质量好的来做,这样做出的小球口感也会好许多

四、如果想先做着试试这款饼干口感的,可以减少一半的量来做

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

美味的甜点小吃椰蓉蛋白球

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

补益脾胃 杀虫消疳

总结:今天这道椰蓉小球非常讨家人的喜欢,一口咬下去,外层酥脆,肉部软糯,让你满嘴留香。

女性美味甜点红豆糕


每人女性朋友都爱吃甜点,尤其是冬季,天气冷,更需要吃些甜点,今天小编推荐一款补气血的美味甜点红豆糕,甜甜的红豆馅,吃到嘴里糯糯的,保准你吃到爽。

【红豆糕】

【主料】

红豆 250克、马蹄粉250克、椰子汁2盒

【辅料】

矿泉水适量、白沙糖适量

【做法】

1.原材料大合照

2.马蹄粉兑椰子汁加适量白沙糖搅拌均匀。

3.模具洗净抹干,涂上一层植物油。

4.红豆浸泡一个晚上,到第二天早晨用压力锅煮熟的红豆加入搅拌好的马蹄粉椰汁中,继续搅拌均匀后倒入模具中。下锅用大火烝20分钟即可。

女性美味甜点红豆糕

5.起锅后放到温度不汤手为宜

6.再放入冰箱,冷却半个小时,这样会更加可口,也比较容易脱模取出。

7.脱模取出后,用造型模具切出即可。

8.可以切任何形状哦!

女性美味甜点红豆糕

红小豆的作用

除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

女性美味甜点红豆糕

红小豆的营养价值

红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

总结:红豆糕可以根据自己的口味,来调整馅料,吃了让你的肌肤更加滋润,让小脸袋白里透着红。

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