营养的明目食谱葱爆柏籽羊肉
夏季护肝明目养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“营养的明目食谱葱爆柏籽羊肉”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
羊肉没有多余的脂肪，吃了也不会担心发胖，可以做道葱爆棉籽羊肉，大葱猛火做成，肉质鲜嫩清香，不腥不膻，还有独特的香味。
【葱爆棉籽羊肉】
【主料】
羊肉240克、大葱160克
【辅料】
油适量、盐适量、折砂糖适量、酱油适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量
【做法】
1.备好材料：羊羔肉、大葱、小葱、大蒜和生姜。
2.大葱从中间剖开，然后斜切。
3.小葱、大蒜和生姜切好备用。
4.羊肉切薄片，加入酱油、盐、糖、淀粉和生姜拌均
营养的明目食谱葱爆柏籽羊肉
5.锅中油烧热先下小葱和大蒜，紧接着下腌制好的羊肉。注：油要热且要稍微多一点，因是爆炒。
6.羊肉炒断生盛出备用。
7.另起锅，根据情况倒少量的油，油热下大葱，葱变色加盐调味。注：因前面炒羊肉油量较大。
8.然后将5炒好的羊肉倒入锅中拌炒均即可。
营养的明目食谱葱爆柏籽羊肉
小贴士
1.炒羊肉时油要热且要稍微多一点，动作还要快，因是爆炒。
2.如大葱用量小可以肉葱同炒。我喜欢多用点蔬菜，就要分开炒，否则炒不开，因受热不均匀。
3.能吃辣椒可以加点，不过这道菜的特点就是用大葱香激出羊肉的香。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
营养的明目食谱葱爆柏籽羊肉
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳，秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
总结：今天这道食谱大家学会了吗？爱吃羊肉的亲们，可以尝试做下，一定要大火烹制出来的羊肉才好吃才更香。
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儿童营养食谱农家葱爆豆腐
炎热的夏季，人的食欲下降，想吃点清淡菜，今天做点外带葱爆豆腐，简单的食材，能做出美味的菜肴出来，赶快学习一下吧。
【葱爆豆腐】
【主料】
豆腐400克、葱150克
【辅料】
盐3克、油3汤匙
【做法】
1.准备食材：豆腐一块、大葱一棵
2.豆腐切块、葱切段
3.锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内，小火慢煎
儿童营养食谱农家葱爆豆腐
4.煎至双面金黄后即可盛出备用
5.锅中倒入适量植物油
6.油热时，加入葱段，大火快速翻炒
7.加入豆腐，快速翻炒，然后放少许盐调味
8.装盘上桌
儿童营养食谱农家葱爆豆腐
烹饪技巧
这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。
豆腐的营养价值
1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.
豆腐的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血栓
儿童营养食谱农家葱爆豆腐
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
总结：夏季出去野游时，可以炒制一份，在野外时可以享用一下自己做的美味菜肴。
洋葱爆羊肉的做法
功效：补阳 健脾开胃 肢寒畏冷 增肥
口味：葱香味
工艺：葱爆
制作材料：
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克
调料：盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克
做法：
1. 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成长条，再切成方丁；
2. 羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；
3. 将洋葱改刀成1.2厘米的段备用；
4. 取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁；
5. 炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出；
6. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒；
7. 接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
增肥菜系：洋葱爆羊肉
洋葱爆羊肉是很多人的最爱。羊肉补气养血，温中暖下，性甘温而不燥，夏天吃也不会热气。更有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效，是非常好的滋补食材。想要增肥的朋友，可以多吃羊肉滋补身体，把体质调理好。
增肥食谱：洋葱爆羊肉
材料：
主料：羊肉片(瘦）
辅料：洋葱, 鸡蛋
调料：盐,红辣椒,黄酒,淀粉(玉米),植物油
做法：
1.羊肉片放入碗内加盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀
2. 将洋葱改刀成1.2厘米的段备用
3. 另取一空碗放入盐、绍酒、湿淀粉搅匀成汁
4. 炒锅内放入油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉片，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出
5. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉片、洋葱、红辣椒爆炒
6. 接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
洋葱爆羊肉，帮助你增肥
洋葱爆羊肉是很多人的最爱。羊肉补气养血，温中暖下，性甘温而不燥。更有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效，是非常好的滋补食材。想要增肥的朋友，可以多吃羊肉滋补身体，把体质调理好。
材料：
主料：羊肉片（瘦）
辅料：洋葱，鸡蛋
调料：盐，红辣椒，黄酒，淀粉（玉米），植物油
做法：
1。羊肉片放入碗内加盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；
2。将洋葱改刀成1。2厘米的段备用；
3。另取一空碗放入盐、绍酒、湿淀粉搅匀成汁；
4。炒锅内放入油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉片，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出；
5。锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉片、洋葱、红辣椒爆炒；
6。接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
节后家里剩点羊肉，加上宝宝又爱吃炒饭，所以用它来做道羊肉炒饭，炒出来那叫一个香啊，粒粒香浓的米饭，诱惑着你的肠胃，让你回味无穷。
【羊肉粒炒饭】
【主料】
米饭1大碗、羊肉50g、胡萝卜50g
【辅料】
油适量、盐适量、味极鲜3g、胡椒粉2g、茶椒粉2 g、鸡精2g、洋葱50g
【做法】
1.主料：胡萝卜、羊肉、米饭
辅料：植物油、盐、洋葱、胡椒粉、花椒粉、味极鲜
2.把洋葱切末
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
3.胡萝卜切丁
4.羊肉剁成泥，用胡椒粉、味极鲜拌均匀腌制
5.热锅凉油下洋葱翻炒出香味
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
6.下羊肉末翻炒出水分，出香味
7.下胡萝卜翻炒均匀
8.下米饭翻炒成颗粒
9.加盐
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
10.加盐
11.加花椒粉、胡椒粉
12.下韭菜叶翻炒均匀即可
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
小贴士
洋葱先翻炒出香味，再加羊肉翻炒水分
这样羊肉味道香浓
米饭最好是隔夜的米饭
营养价值：
肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g
懒人营养食谱羊肉粒炒饭
鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍，食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。每千克胡萝卜中含胡萝卜素36mg以上，少量喂给即可满足各种动物对胡萝卜素的需要。胡萝卜适口性好，各种家畜都喜食。胡萝卜喂肥猪，可以提高肉的质量，成年猪日喂5.0~7.5kg.胡萝卜喂猪，须粉碎或打浆；胡萝卜熟喂，胡萝卜素、维生素C、维生素E将会受到破坏。红、黄胡萝卜营养成分。
总结：这道食谱中加入了胡萝卜，针对宝宝的挑食习惯，适合补充维生素，还能帮助消化。
有效降血压食谱葱爆杏鲍菇
杏鲍菇的做法有多种，今天就用它做道家常菜---葱爆杏鲍菇，包含着杏仁的香味，肉质细嫩，吃在嘴里滑润爽口，适合老年人食用，有降低血压、胆固醇等功效，接下来就跟我一起来学习吧。
【葱爆杏鲍菇】
【主料】
杏鲍菇300g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、青蒜适量、干 红椒1个、红甜椒半个、生抽适量
【做法】
1.杏鲍菇洗净，红甜椒、干红椒、大葱、青蒜洗净。
2.杏鲍菇切滚刀块，红甜椒切片。干红椒、大葱、青蒜切斜丝。
有效降血压食谱葱爆杏鲍菇
3.杏鲍菇焯水后过凉，捞出控干水分。
4.热锅凉油，油热后倒入所有材料大火翻炒片刻
5.然后调入生抽、食盐，翻炒均匀关火。
6.出锅、装盘。
有效降血压食谱葱爆杏鲍菇
小贴士
这道菜杏鲍菇之前已焯过水，调入调味料后大火快速翻炒就可出锅。
营养：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
食疗作用：
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效
1.祛脂降压
有效降血压食谱葱爆杏鲍菇
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
总结：杏鲍菇不仅营养丰富，还能有效的增强机体免疫力，有抗病毒、抗肿瘤的作用。
