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养生粗粮饼

2019-10-12

聚餐甜品香酥红薯饼

养生甜品。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何进行养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《聚餐甜品香酥红薯饼》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

节日假时,朋友聚餐的机会多了,为朋友准备了一些甜品-----香酥红薯饼,微甜口味,外皮香酥内里香软的红薯饼,非常受朋友的喜欢。

【香酥红薯饼】

【主料】

糯米粉150g、熟红薯80g、

【辅料】

白糖30g、奶油奶酪60g、面包糠50g、色拉油10ml

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.红薯煮熟后去皮用勺子压碎。

3.然后加入糯米粉和白糖。

4.搅拌后加入10毫升色拉油,和少许清水。

聚餐甜品香酥红薯饼

5.和成红薯面团。

6.面团分成小等分,奶油奶酪准备好。

7.小面团按扁后包入一小块奶油奶酪收口封紧。

8.滚圆后在按扁成为小饼,红薯蘸裹面包糠。

聚餐甜品香酥红薯饼

9.平底锅倒油烧热,放入红薯饼中小伙煎至。

10.直到红薯饼两面金黄饼熟。

11.捞出再吸油纸上吸出油份即可食用。

聚餐甜品香酥红薯饼

小贴士

红薯和糯米粉混合会有些干涩,这时可以自己加少许清水帮助混合成型即好。

煎至红薯饼不要大火,以免饼皮上色焦糊内里还不熟,要用中小火慢慢煎熟,这样红薯饼不仅色泽好看口感也好。

馅料也可以自己随意,用自己喜欢的任何馅料都可以。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

聚餐甜品香酥红薯饼

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:红薯的做法有多种,可以蒸、煮、熬粥,今天这道甜品,采用创新的做法,喜欢吃亲们可以尝试做下,味道甜甜的。

ys630.coM延伸阅读

冬季周末聚餐甜品水果小披萨


冬季小朋友一般周末不想出去玩,所幸朋友们聚在一起玩,水果与甜点就不能缺少的,做了美味的水果小披萨,一人一个,小型可爱又美味,小朋友完全没有抵抗力哦,都吃光光的。

【冬季周末聚餐甜品水果小披萨】

主料:高筋面粉200g、纯牛奶130g、发酵粉5g、橄榄油10g、细砂糖10g 、

辅料:火龙果100g、香蕉100g、苹果180g、原味炼奶10g、马苏里拉奶酪100g、

步骤:

水果小披萨的做法步骤1.主料放入和成面团,揉至出膜,放温暖处醒发。

水果小披萨的做法步骤2.馅料所需辅料准备好。

水果小披萨的做法步骤3.面团发酵的过程中,将火龙果、香蕉去皮后切小块,苹果切薄片,泡在放了柠檬的水中,奶酪切小条备用。

水果小披萨的做法步骤4.泡过柠檬水的苹果片沥干水分放入铺了油纸的烤盘中140度烘烤十来分钟去掉多余水分。

水果小披萨的做法步骤5.面团发至两倍大后取出,按压排出空气,分成五份。

水果小披萨的做法步骤6.取一份面团,压扁擀开,放入刷过油的模具中,用大拇指将面团中间往边上推,使中间薄边缘厚,用叉子在面团的底部扎透气孔,防止烤制过程中膨胀。

水果小披萨的做法步骤7.在面团的边缘刷上一层橄榄油,底部刷上原味炼奶,放入火龙果和香蕉块。

水果小披萨的做法步骤8.撒上几块奶酪后铺上烤好的苹果片。

冬季周末聚餐甜品水果小披萨

水果小披萨的做法步骤9.最后再撒上适量马苏里拉奶酪。

水果小披萨的做法步骤10.放入预热好的烤箱中,200度,15分钟左右

水果小披萨的做法步骤11.成品

水果小披萨的做法步骤12.成品

冬季周末聚餐甜品水果小披萨

火龙果的食用效果

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

冬季周末聚餐甜品水果小披萨

含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

4.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

5.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

6.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼


外面空气质量太差了,周末约朋友在家里聚餐,饭后朋友在一起聊天最需要的是一款甜点,可以做豆沙老婆饼,豆沙馅料甜而不腻,酥脆的外皮,朋友聚餐不可少的面食甜点。

【朋友聚餐甜点豆沙老婆饼】

主料:中筋面粉1125g、白糖25g、猪油125g、水50g、中筋面粉250g、

猪油262g、

辅料:豆沙馅适量、

步骤:

1.准备好所需要的材料,此配方可以制作11个老婆饼。

2.将油皮的材料投入面包机

3.油酥材料放在一起,揉匀备用

4.油酥面团分成10克左右一个,油皮面团分成22克左右一个

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

5.油皮擀成圆片,中间包上油酥,收口要收好,不然会露酥哦

6.擀成牛舌状,

7.从上到下卷起来,全程用保鲜膜盖好,松驰10--15分钟,因为猪油很容易变硬

8.取一个卷的面团,再次擀开,两头像叠被子那像往中间叠好,擀平

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

9.放入适量豆沙馅,包好,按成圆饼

10.收口向下放在金烤盘里,如果用普通烤盘,将需要铺油纸或油布,防粘

11.包好后,用叉子在每个饼上扎上小孔,

12.再刷上蛋液

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

13.烤箱180度预热,这里烤箱的温度,要根据自己的烤箱温度来调节,美的智能大烤箱温度有些偏高,所以这里用了160度,中层,烤10分钟,

14.取出后再次刷蛋液,撒上黑芝麻

15.再相同温度,烤10分钟

16.出炉了

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

小贴士

面团一定要松驰,否则容易露酥。

步骤8和步骤10两种手法不一样,8是卷,10是折叠。

豆沙的食用效果

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒

夏日甜品可可红薯蛋糕


想吃蛋糕可以在家做,今天小编来教大家做个可可红薯蛋糕,把红薯放入蛋糕里,有一点点小小惊喜哦,吃起来口感,更绵软更好吃。

【夏日甜品可可红薯蛋糕】

主料:鸡蛋3个、白糖55g、玉米油30g、牛奶35g、低筋面粉85g、可可粉15g、红薯泥90g 、

辅料:馅料用红薯400g馅料、用牛奶200g、

步骤:

可可红薯蛋糕的做法步骤1.蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无水无油的盆子中,打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖

可可红薯蛋糕的做法步骤2.分三次加入白糖打发蛋白,直至打发至湿性发泡

可可红薯蛋糕的做法步骤3.杯子中放入牛奶称量好

夏日甜品可可红薯蛋糕

可可红薯蛋糕的做法步骤4.加入玉米油,充分搅拌均匀后放置一旁备用

可可红薯蛋糕的做法步骤5.每次加入一个蛋黄,搅打均匀

可可红薯蛋糕的做法步骤6.筛入低筋面粉和可可粉,切拌均匀

夏日甜品可可红薯蛋糕

可可红薯蛋糕的做法步骤7.倒入牛奶和玉米油混合液,切拌均匀,要小心手法,以免消泡

可可红薯蛋糕的做法步骤8.将红薯泥放入,切拌即可,不用十分均匀,以避免长时间切拌消泡

可可红薯蛋糕的做法步骤9.将面糊倒入模具,我没有抹油,依然很好脱模呢~烤箱预热至175度,中层上下火,25分钟

夏日甜品可可红薯蛋糕

小贴士

1、切拌的时候要小心,以免消泡;

2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变哦~

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

夏日甜品可可红薯蛋糕

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

自制儿童甜品芋泥香酥棒


并不是所有油炸食品不能吃的,家里自制的少油食物,还是可以适量吃些,今天这道芋泥香酥棒,口感很香很绵,外脆里糯,健康又好吃。

【自制儿童甜品芋泥香酥棒】

主料:荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、

辅料:面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、

步骤:

芋泥香酥棒的做法步骤1.芋头去皮切小块,蒸熟压成泥

芋泥香酥棒的做法步骤2.放入牛奶

芋泥香酥棒的做法步骤3.放入糖粉、糯米粉

自制儿童甜品芋泥香酥棒

芋泥香酥棒的做法步骤4.用手充分揉匀

芋泥香酥棒的做法步骤5.取一块揉紧,再整理成条状或圆形都可以

芋泥香酥棒的做法步骤6.准备面粉、蛋液、面包糠

自制儿童甜品芋泥香酥棒

芋泥香酥棒的做法步骤7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠

芋泥香酥棒的做法步骤8.放入空气炸锅炸篮,180度8分钟

芋泥香酥棒的做法步骤9.再翻面5分钟,即可取出,挤上番茄酱就行。

自制儿童甜品芋泥香酥棒

小贴士

先要把芋泥揉紧实点,再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以

芋头的食用效果

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

自制儿童甜品芋泥香酥棒

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.补中益气

协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。

儿童下午甜品 芝麻苹果饼


我家儿子经常在下午吃些饼干,总吃这些不好,今天下厨给儿子做了脆香芝麻苹果饼,外皮散满芝麻,闻起来香香的,儿子看着就流口水,做好的一盘芝麻苹果饼不一会儿就被家人吃光光。

【芝麻苹果饼】

【主料】

苹果1个、小麦面50g、糯米粉100g

【辅料】

油适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、白芝麻适量

【做法】

1.材料备齐

2.苹果切碎

儿童下午甜品芝麻苹果饼

3.榨汁

4.榨好以后

5.倒入碗中

儿童下午甜品芝麻苹果饼

6.加入淀粉和面粉混合

7.揉成面团

8.搓长

9.分成等分的几个

儿童下午甜品芝麻苹果饼

10.捏平一个,放入葡萄干

11.捏起来

12.搓圆

儿童下午甜品芝麻苹果饼

13.压扁,粘白芝麻

一个个的搓成这样

14.有一半粘黑芝麻

15.两边粘匀

儿童下午甜品芝麻苹果饼

16.粘匀后放入盘中

17.黑芝麻也相同

18.平底锅刷油

儿童下午甜品芝麻苹果饼

19.煎至两面熟即可

20.煎熟后盛出

21.黑芝麻也相同

儿童下午甜品芝麻苹果饼

小贴士

苹果皮我没有去,用盐水洗干净即可

药用价值

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

儿童下午甜品芝麻苹果饼

乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。

总结:给宝宝多食用些芝麻是有好处的,小时候就听说多吃黑色食物头发长得快,还能改善发质。

儿童节日甜品红薯甜筒


天气冷了,小朋友不能再吃冰激凌了,但是家里来客人要怎么办呢?今天小编来教大家做甜品冰激凌,不需要冷藏,就能食用,接下来就学习一下甜筒的做法吧?

【儿童节日甜品红薯甜筒】

主料:红薯60g、芋头60g、牛奶20g、脆筒2个 、

辅料:糖珠1g、炼乳10g、

步骤:

红薯甜筒的做法步骤1.红薯上锅蒸熟。

红薯甜筒的做法步骤2.芋头也要提前蒸熟。

红薯甜筒的做法步骤3.红薯和芋头里都加入炼乳,然后分别都压成泥状。

红薯甜筒的做法步骤4.红薯里分次加入牛奶,搅拌成比较稀的泥状。

红薯甜筒的做法步骤5.芋头里分次加入牛奶,搅拌成比较稀的泥状。

儿童节日甜品红薯甜筒

红薯甜筒的做法步骤6.将芋泥先塞入脆筒底部。

红薯甜筒的做法步骤7.将红薯泥装入裱花袋中。

红薯甜筒的做法步骤8.挤在脆筒内,表面撒上糖珠。

红薯甜筒的做法步骤9.成品。

儿童节日甜品红薯甜筒

小贴士

1.脆筒是现成的,可以在淘宝上买到。

2.红薯泥最好过筛一下,或者用料理机打细腻,这样在用裱花嘴挤得时候会很顺滑。

红薯的食用效果

1.抗癌

儿童节日甜品红薯甜筒

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

营养早餐红薯米饭饼


做早餐首先就要求简单快捷,还要吃的营养,今天小编为大家推荐一款营养餐---红薯米饭饼,清香可口,凉后吃的松软,味道微甜,能促进胃肠蠕动,是道老少皆宜的营养餐。

【红薯米饭饼】

【主料】

米饭220克

【辅料】

红薯200克

【做法】

1.准备食材。

2.米饭抓散,红薯去皮,放微波炉里加至微热(这样有利于米饭团成型)

3.将微热的红薯抓散。

营养早餐红薯米饭饼

4.与米饭混合起来。

5.取适量团成团。

6.全部团好。

营养早餐红薯米饭饼

7.锅中放入一点油,沾满锅底即可,放入米饭团。

8.边中小火加热,边用手按扁。

9.煎至两面上色,米饭饼变松软即可关火食用。

营养早餐红薯米饭饼

小贴士

1、红薯和米饭要在微热的状态下拌匀,且容易成团。

2、红薯本身已经有甜味,如果喜欢甜食,加在里面再适量增加糖份。

红薯的营养价值

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

营养早餐红薯米饭饼

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:今天这道营养餐,可以做为早餐食用,也可以作为零食的,吃着甜而不腻,回味无穷。

防止雀斑美容甜品芝士焗红薯


红薯是低脂肪、低热量的食物,常吃可以抑制黑色素的产生,有美容、防止雀斑、抗衰老的作用,去除外皮上锅蒸,弄成红薯泥,然后放些芝士做些甜品,这道美食就做好了,香甜美味。

【防止雀斑美容甜品芝士焗红薯】

主料:红薯500g 、

辅料:奶油奶酪25g、马苏里拉芝士50g、白糖70g、黄油25g

步骤:

1.红薯去皮洗净切成大片。

2.把切好的红薯放入蒸锅里蒸熟。

3.把蒸熟的红薯趁热用匙子压烂成泥。

4.趁热放入黄油搅拌融化拌匀。

防止雀斑美容甜品芝士焗红薯

5.趁热放入白糖拌匀。

6.奶油奶酪隔热水搅打至顺滑。

7.把打好的奶油奶酪放入红薯泥中拌匀。

8.把打好的奶油奶酪放入红薯泥中拌匀。

防止雀斑美容甜品芝士焗红薯

9.表面铺上一层切好的马苏里拉芝士。

10.放入180度预热好的烤箱中烤15分钟左右即可。

防止雀斑美容甜品芝士焗红薯

小贴士

红薯的含水量和含糖量都不一致,如红薯泥太含水份少可加少许的牛奶,反之不用加。白砂糖的用量也根据个人的喜好放入,喜甜者多放一些,反之则少放。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

防止雀斑美容甜品芝士焗红薯

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

调理身体甜品紫薯水晶饼


甜品非常大家都爱吃,今天这道甜品是广东经典小吃,颜色好看,晶莹剔透,传统小吃让你吃的停不下来,爱吃甜食的朋友,可以一试哦。

【调理身体甜品紫薯水晶饼】

主料:澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克、

辅料:紫薯200克、白砂糖40克、麦芽糖20克、花生油40克、

步骤:

紫薯水晶饼的做法步骤1.准备食材:澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等食材;

紫薯水晶饼的做法步骤2.先做馅料:紫薯蒸熟去皮,打碎成紫薯泥;

紫薯水晶饼的做法步骤3.紫薯泥放入锅中,加入白砂糖炒至溶解,再加入麦芽糖炒均,加入玉米油,分三次加入,每次炒至完全吸收。pS:可以查看我的紫薯馅菜谱具体做法。

紫薯水晶饼的做法步骤4.做好的紫薯放凉,待用;

紫薯水晶饼的做法步骤5.白砂糖加入适量的水煮沸,待白砂糖全部溶解;

调理身体甜品紫薯水晶饼

紫薯水晶饼的做法步骤6.澄面、特生粉 拌均,把煮沸的糖水倒入拌均;pS:拌均好的面团是半透明状。

紫薯水晶饼的做法步骤7.再加入玉米油,揉成光滑的面团,然后分成30克的小面团;

紫薯水晶饼的做法步骤8.把小面团压薄,放入20克的紫薯馅;

紫薯水晶饼的做法步骤9.放入模具中,压出自己喜欢的图案;

调理身体甜品紫薯水晶饼

紫薯水晶饼的做法步骤10.做的水晶紫薯饼胚,放入蒸锅中;

紫薯水晶饼的做法步骤11.清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸8分钟即可

调理身体甜品紫薯水晶饼

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

调理身体甜品紫薯水晶饼

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

女性抗衰老甜品红薯小圆子


红薯又名地瓜,可以生吃或者烤着吃,改变以前做法,地瓜本身的抑制黑色素的形成,防止皮肤老化的作用,不防做些女性爱吃的甜品来食用------红薯小圆子,吃起来软糯好吃,营养又美味,圆圆像汤圆,美满团圆。

【女性抗衰老甜品红薯小圆子】

主料:红薯1个、糯米粉80g、

辅料:开水45g、枸杞适量、白糖适量

步骤:

1.糯米粉加开水搅拌成絮状。

2.揉成光滑面团。

3.搓成小圆子。

4.红薯去皮切小块。

女性抗衰老甜品红薯小圆子

5.养生壶加入适量水,放入红薯煮二十分钟。

6.放入小圆子和枸杞继续十分钟。

7. 盛出根据自己口味加白糖调味。

女性抗衰老甜品红薯小圆子

小贴士

没有养生壶可以砂锅炖锅汤锅煮。

紫薯也比较美味。

根据自己需要加食材。

不喜欢甜味的不用另加糖。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

女性抗衰老甜品红薯小圆子

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

夏季甜点香煎红薯饼


今天在超市里买了点红薯,家里人老少都非常爱吃,红薯的做法有多种,今天我准备做点甜点香煎红薯饼,红薯软糯香甜,外皮撒上一层芝麻,直是香气迷人,让你回味无比。

【香煎红薯饼】

【主料】

糯米粉400克、熟红薯泥270克

【辅料】

油适量、糖粉40克、白芝麻适量

【做法】

1.红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。

2.把红薯去皮用勺子捣成泥。

夏季甜点香煎红薯饼

3.加入400克糯米粉。

4.加入40克糖粉。

5.再加适量清水和成干湿适中的粉团

6.把粉团分割成若干小剂子,用擀面杖慢慢的擀成圆片。

7.再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。

8.依次做好全部备用。

夏季甜点香煎红薯饼

9.电饼档烧热后刷上油。

10.把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

夏季甜点香煎红薯饼

小贴士

煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊。

红薯的营养价值

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

夏季甜点香煎红薯饼

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:红薯中含有丰富的纤维素,能刺激肠道,增强蠕动,有利于减肥、健美。

儿童健康甜品无油南瓜饼


南瓜饼的做法有多种,一般是用油炸,宝宝吃会影响健康问题,这次不会用油,用蒸制方法做这道食谱,看着就流口水,外皮香脆,吃到嘴里是软糯香甜,宝宝与全家都爱吃。

【无油南瓜饼】

【主料】

糯米粉200g、南瓜 300g

【辅料】

白糖40g、炼乳30g、芝麻馅适量、椰蓉适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟。

3.蒸好的南瓜用汤勺压成南瓜泥。

4.糯米粉加入炼乳,白糖。

5.趁热把200克南瓜泥放入糯米粉中。

6.揉至成为面团。

7.盘中稍微擦油放入南瓜面团。

8.大火蒸制20分钟至面团熟透。

9.蒸好的南瓜面团取出用手掌击打片刻让其产生沾性。

10.把南瓜面团分成40克左右一个的小面团,取一份包入15克的黑芝麻馅。

11.滚圆后按扁沾过椰蓉,即可食用。

12、放入盘中,全家人就可以一起吃了

儿童健康甜品无油南瓜饼

小贴士

面团蒸制的时候盘中稍微抹上一些油,可以更方便取出面团不容易粘连。

面团蒸熟后用手掌击打面团可以让面团产生更强的沾性,南瓜饼的口感跟劲道。

芝麻馅也可以换成自己喜欢的各种口味,或者不用夹馅,直接做成南瓜饼,也一样好吃。

南瓜食疗价值:

吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。

另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。

总结:宝宝吃些南瓜是有好处的,尤其是糖尿病患者可以食用些,它有降血糖的功效。

红薯芝麻饼可润肠通便


进入秋季后,人体容易出现阴虚肺燥的情况,胃肠蠕动缓慢的人很容易发生便秘(便秘食品)。因此,建议大家多吃滋阴润燥、补脾健胃的食品,如红薯、芝麻等。

这里介绍一道适合初秋食用的四川小吃--红薯芝麻饼,在四川叫做红苕粑,是秋季街头巷尾最受欢迎的小点心。 香糯软甜,老少皆宜,对于秋季便秘有一定的预防和治疗作用。

需要的原料:新鲜红薯500克、白糖50克、面粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油(油食品)100克。

制作方法:将红薯洗净,大火蒸熟后去皮,捣成泥。红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀,按成面坯。黑芝麻炒香压碎,再加白糖、少量花生油混合拌匀,揉成馅球。取面坯逐个包馅球后摁扁。锅中放少量花生油,烧至七成热时,将饼下锅两面煎黄即可。

很多人觉得油炸是一种不太健康的烹调方法,且红薯饼容易吸油,吃起来会比较腻。这里告诉大家一个省油又健康(健康食品)的煎制方法,即下锅前先将饼坯蘸一遍盐水,就不容易吸油了。

如果家中有高血压(血压食品)、高血脂患者,或不喜油腻,也可将红薯芝麻饼蒸熟食用。

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