黄花菜炒金针菇——清热利尿润肠
清热养生常识。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黄花菜炒金针菇——清热利尿润肠”，供您参考，希望能够帮助到大家。
金针菇是一种很常见的菌类，一般都可以买到的，一年四季都可以吃到新鲜的金针菇，好吃口感清爽，而且营养价值也高，含有的维生素啊，钙质，铁质都是比较丰富的，如何制作呢，来看看黄花菜炒金针菇的做法吧。
黄花菜炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
黄花菜炒金针菇所需材料
主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒
黄花菜炒金针菇的做法
1将金针菇洗净;黄花菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。
黄花菜炒金针菇的功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。黄花菜炒金针菇此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。这样的一道菜肴具有补肝养胃的作用，而且还可以清热去火利尿，对于润肠通便有好处。同时也可以有健脑益智的作用哦。
关于黄花菜炒金针菇的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，清热利尿润肠通便补肝养胃，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。
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金针菜炒金针菇——清热利尿润肠通便
黄花菜也叫金针菜，我们经常吃，黄色的像针一样的，很好辨认，而且营养物质丰富，可以补充人体所需的氨基酸和矿物质，今天介绍一道具有清热解毒利尿作用的金针菜炒金针菇的做法，可以有润肠的作用，对于通便也有好处，可以试试这样的养生食谱。
金针菜炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
金针菜炒金针菇所需材料
主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒
金针菜炒金针菇的做法
1、将金针菇洗净;黄花菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2、锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3、再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。
金针菜炒金针菇的功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。所以说经常吃这样的一道食谱对于健脾胃有一定的好处，而且也可以有清热去火的功效，对于强身健体来说有帮助作用，而且也可以有润肠的功效，日常生活中可以经常吃这样的食谱。
金针菜炒金针菇是一道具有养生作用的食谱类型，可以经常吃，而且是一道家常菜，金针菇也可以有促进食欲的作用，对于养肝养胃有好处，而且两者一起食用的话可以起到清热解毒去火的作用，日常生活中的必备食谱，可以经常吃这样的养生食谱。
凉拌金针菇黄花菜的做法
金针菇和这个黄花菜是可以同时用来凉拌，凉拌菜的制作方法是人们觉得很简单的一种美食做法，如果选择凉拌的方法来做，那么到了夏季没有食欲的时候就可以让自己吃一道这样的美食，吃了之后对人们的胃口有很多好处，黄花菜还具有防癌的功效，因为黄花菜有很多药性，吃了之后能够治疗一些疾病，那么这个凉拌金针菇黄花菜的做法有哪些?
做法一
1准备原料，洗净。
2把金针菇择成一根一根。
3配料准备，切切。
4锅里放水烧开，先放入黄花菜焯熟，捞出。
5接着放入金针菇焯熟。
6捞出一起放入碗里。
7锅里放油，放入葱花爆香。
8接着把爆好的葱花放入碗里，加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀即可。
做法二
1.金针菇清水洗净，攥干
2.中间横切一刀
3.锅中倒入适量清水，烧开后下金针菇焯两分钟
4.捞起，过凉开水
5.黄花菜洗净，切成粗丝
6.洒上盐，腌几分钟
7.把黄花菜中杀出的水倒掉
8.蒜切成蒜米
9.黄花菜丝和金针菇放入一大容器中，加上蒜米，辣椒面，糖，麻油，最后倒上凉拌汁即可
10.装盘
功效：黄花菜是一种典型的高蛋白、低脂肪、多维生素的保健蔬菜，具有益智健脑，解郁除烦，安神助眠，降低胆固醇，养血补虚明目，通利二便，消炎止痛，滋润皮肤、延缓衰老等功效，自古以来就是一种药食珍品。金针菇营养极其丰富，富含蛋白质、糖类、矿质元素、维生素和粗纤维，还富含火菇素、金针菇免疫调节蛋白、多糖等功能性成分，具有增强机体免疫力、防癌抗癌、益智、增强记忆力、保护肝脏、防治心脑血管疾病等功效，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。我国传统医学认为，金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。
通过上面我们的介绍大家知道了这个凉拌金针菇黄花菜的做法了吧，那么对我们很多喜欢追求美食的人来说又学会一道菜了，是很好的事情，其实美食不难，难的是我们不认真学习，这个黄花菜和金针菇凉拌的功效我们要给大家介绍了，吃的时候就会有更多的人选择了。
炒金针菇——润肠通便清热解毒
我们的生活和健康是离不开食物的滋补的，食物的不同营养的价值不同。经常吃些菌类的话可以有提高免疫力的作用，还可以抵抗疾病的哦，金针菇怎么吃比较好呢，来看看炒金针菇的做放，可以清热解毒助消化。
炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
所需材料
主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒
做法
1将金针菇洗净;黄花菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。炒金针菇此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。金针菇和黄花菜一起吃，可以有清热解毒的作用，还可以润肠通便，对于补脑益智来说效果不错，还可以提高免疫力的哦，是不错的一道养生的食材，大家可以经常食用。
关于炒金针菇的做法，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，润肠通便清热解毒助消化，经常吃对身体健康是有好处的。
凉拌黄花菜金针菇的做法
黄花菜很多人在制作美食的时候都是会选择用凉拌的方式，还有的人喜欢选择用炖汤的方式来制作这个黄花菜，黄花菜的营养价值很高，而在医学上这个黄花菜还具有药效，对一些疾病的治疗和改善效果非常的明确，黄花菜在做凉拌的时候还可以选择用到金针菇，这样的美食结合成为黄花菜金针菇凉拌，那么如何来凉拌这个黄花菜金针菇呢?
做法步骤：1主料，黄花菜干
做法步骤： 2主料：金针菇
做法步骤： 3黄花菜干清水泡发，洗净
做法步骤： 4锅内水烧沸，放入黄花菜，煮沸3分钟。
做法步骤： 5黄花菜捞出凉水清洗干净
做法步骤： 6金针菇洗净，开水焯几分钟，捞出凉水清洗干净
做法步骤： 7黄瓜去皮，切成丝
做法步骤： 8葱姜蒜切末
做法步骤： 9黄花菜和金针菇捏掉水分之后放进大碗里面，放入黄瓜丝、葱姜蒜、辣椒粉、盐、味精、味极鲜酱油和香醋。
做法步骤： 10搅拌均匀，最后淋入芝麻油
做法步骤： 11装盘
做法二
做法步骤：1准备原料，洗净。
做法步骤： 2把金针菇择成一根一根。
做法步骤： 3配料准备，切切。
做法步骤： 4锅里放水烧开，先放入黄花菜焯熟，捞出。
做法步骤： 5接着放入金针菇焯熟。
做法步骤： 6捞出一起放入碗里。
做法步骤： 7锅里放油，放入葱花爆香。
做法步骤： 8接着把爆好的葱花放入碗里，加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀即可。
做法三
黄花菜炒金针菇的做法的做法
将金针菇和黄花菜入沸水烫4分钟，捞出黄花菜炒金针菇的做法的做法
洋葱切丝备用黄花菜炒金针菇的做法的做法
炒锅放油，放入洋葱炝锅黄花菜炒金针菇的做法的做法
放入金针菇和黄花菜翻炒3分钟，放入盐，香油调味即可黄花菜炒金针菇的做法的做法
美味爽口的黄花菜炒金针菇做好了
新鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过。黄花菜清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
如果想要知道这个黄花菜金针菇的做法之后，那么及时的制作美食给自己吃，这样才能够很快的学会这个美食的制作方法，但是在制作这个黄花菜金针菇的时候必须要将金针菇煮熟，这样才不容易出现中毒的现象，吃黄花菜的时候也需要将黄花菜煮熟，最好是选择新鲜的黄花菜。
金针菜炒金针菇——润肠通便清热补肝
金针菇和金针菜看似差不多，其实是不同的食物，这两种食物是可以相互搭配食用的哦，金针菜可以补充丰富的纤维素和维生素可以促进食欲，还可以清热解毒，今天介绍的这道金针菜炒金针菇可以有润肠通便的作用，还可以促进食欲，来看看吧。
金针菜炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
所需材料
主要食材金针菇、金针菜、盐、红椒、青椒
金针菜炒金针菇的做法
1、将金针菇洗净;金针菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2、锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3、再放入金针菇、金针菜，调入盐，炒熟即可。
功效与作用
金针菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。这道食谱可以有清热解毒的作用，对于利尿消肿有好处，而且还可以起到健脑益智的效果，可以有清热解毒的作用，这样的搭配方法可以有促进食欲提高体质的效果。
今天介绍的这道金针菜炒金针菇是不是很简单呢，金针菜和金针菇都是营养丰富的食材类型哦，而且还可以有促进食欲的作用，两者相互搭配可以有润肠通便的作用，同时也可以清热解毒润肺，金针菜和金针菇有丰富的维生素和纤维素，可以润肠促进食欲，大家可以试试这样的食谱。
金针菇炒黄花菜的做法有哪些
金针菇和黄花菜，可能有很多人会觉得有点傻傻分不清楚，因为颜色好像都有点差不多，但是金针菇和黄花菜还是有很大的不同的，特别是金针菇和黄花菜他们本身所含有的营养元素都是不一样的，所以为了营养的全面性我们可以把两种混合在一起炒，那么金针菇炒黄花菜的做法有哪些？
主料 黄花菜100g金针菇150g辅料葱花适量盐适量香油适量食用油适量
步骤
黄花菜炒金针菇的做法步骤1.将金针菇和黄花菜入沸水烫4分钟，捞出
黄花菜炒金针菇的做法步骤2.洋葱切丝备用
黄花菜炒金针菇的做法步骤3.炒锅放油，放入洋葱炝锅
黄花菜炒金针菇的做法步骤4.放入金针菇和黄花菜翻炒3分钟，放入盐，香油调味即可
原料:黄花菜200克，金针菇200克，植物油50克，精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。
黄花菜炒金针菇的做法:
1)将黄花莱用温水泡发，去蒂，洗净，沥干水分；金针菇洗净，切成段，沥干水分，待用。
2)将植物油烧热，放入葱姜末炸香，再放人黄花菜、金针菇段煸炒，加入精盐、白糖、酱油炒匀，撒人鸡精炒匀，熟透后淋人麻油，出锅装盘即成。
金针菇炒黄花菜的做法有哪些？这在日常生活里面真的是一道非常家常的菜，也是大家都会很喜欢的一道菜，所以，假如学会了这道菜之后，家里人的食欲相信也会更加地上升，食欲好了心情自然好了。心情好了，家庭也就自然而然地融洽了。
黄花菜炒肉丝——清热利尿健脑
相信大家在日常生活中都是吃过黄花菜，不仅是具有非常高的营养价值，而且也是有很好的食疗功效，所以也是受到了人们的喜欢，而且幻黄花菜的做法是有很多，今天我们就是一起来看看黄花菜炒肉丝的做法。这是一款老少皆宜的食物。
黄花菜炒肉丝的做法
准备材料：猪里脊肉丝、干金针菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉、淀粉各适量
做法：
1、将红椒切丝，里脊肉切丝，放入一个大碗里，然后加入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加人少许水搅拌均匀，并让其腌制一下。
2、往锅内放油，待锅热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
3、肉变色后放入金针菜翻炒，最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
黄花菜是含有丰富的胡萝卜素，这对身体健康是有不错的功效，除此之外黄花菜是有很好的健脑的功效。我们食用这款菜肴是可以很好的补充身体维生素，像维生素A、维生素C，同时也是含有像蛋白质以及磷、铁等矿物质，这款菜肴也是有清热利尿、解毒消肿的作用，对于像眩晕耳鸣、心悸烦闷、水肿和痔疮都是有不错的治疗效果，是一款不错的保健菜肴。刚采摘的鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质带有一定的毒性，大量食用的话会引起中毒，所以黄花菜一般以干制品来食用。
这款菜肴也是很适合孕妇食用，不仅是可以很好的补充孕妇所需要的营养物质，也是可以很好的促进肚子里面的胎儿发育。黄花菜炒肉丝的做法是非常简单容易操作，所以大家自己在里面也是可以很好的制作出来，一定是不会让大家失望的。
清炒金针菇
清炒金针菇主要采用的食材是金针菇，和其他的不同的就是制作方法的区别。食物都是需要制作出各种各样的款式这样才能更好地的满足不同的人需求，还有口味的不同也决定了我们去食用怎样的调味料，因为在做食物的过程中调味料也占有一定的作用。所以了解食物的做法是为了更好的吸收营养价值。
不同的做法不仅是食材的不同，最主要的还是呈现出来的手法，不过只要通过不同的方法制作出来的食物，味道都是不同的。它们都是含有独有的一些营养价值，学会做法就是为了更方便的吸收到这点。那么清炒金针菇的做法是什么呢?
材料：主料：金针菇。辅料：红椒 小芹菜。调料：盐 蒜 姜
做法：
1、金针菇剪去老根，洗净后切成段。2、青椒摘去蒂、洗净后切成丝。3、锅内放点油烧热。4、放入青椒丝翻炒。5、青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。6、加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。7、一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
营养分析
1，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
2，金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4，金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
5，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
清炒金针菇的做法主要原料就是金针菇，那么它的营养价值体现就是金针菇。食用金针菇可以促进我们的新陈代谢的运作这样食用起来就会更加有助于吸收所需要的营养价值。它还可以帮助我们起到抗癌的作用，还有益于保护好我们的肠胃工作，只有肠道好吸收才好更加顺畅。
酱炒金针菇
酱炒金针菇主要的原料就是金针菇和豆瓣酱，另外再准备姜蒜等其他的一些食材，首先要把金针菇的根部切掉，然后把金针菇弄散，放到热水里面焯一下，捞出来控干水分就可以进行制作了，要热锅下油，放入姜末和蒜末爆香，能够吃辣的，可以放入干辣椒爆香，最后再放入酱料，再放入金针菇。
酱炒金针菇
材料：金针菇、酱油、豆瓣酱、醋、糖、姜、蒜、辣椒
做法
1. 生姜，蒜头切末，干辣椒切段
2. 在小碗中加入酱油，豆瓣酱，醋，糖和两大勺高汤或开水调成酱料
3. 热锅，下油，下姜末、蒜末、干辣椒段爆香
4. 倒入酱料，
5. 下金针菇，翻炒几下，盖上锅盖闷一会，然后继续翻炒几下即可起锅。
用料
主料：金针菇250克、绿豆粉丝1把
辅料：豆豉10克、香辣酱1茶匙、小葱10克、大蒜5瓣、食用油1茶匙
1.食材：金针菇、粉丝、香辣酱、大蒜、小葱
2.粉丝用热水泡软
3.金针菇去老根洗净并撕开
4.撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份
5.豆豉、大蒜、小葱分别切末
6.锅中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。（留些葱绿)
7.煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油
8.香辣酱超出红油
9.香辣酱超出红油，放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇关火。
10.拌炒均匀后再撒上些葱绿提香增色即可。
金针菇的家常吃法
1、金针菇煲汤
常吃金针菇能有效降低血脂和血糖，所以金针菇又被称为“减肥菇”。在国外金针菇可是很受欢迎的营养菜肴，金针菇煲汤也是最能保留它营养和瘦身成分的做法。
但是，尽可能在汤品中不要添加肥腻的肉类，也不要加入香油、芝麻油等油品。素食的金针菇汤才会热量低，你可以选择在餐前饮用，这样增加饱腹感又不会增加过多热量。
2、凉拌金针菇
菇类一样可以用凉拌的方式食用，这也是非常适合夏季的一道菜肴。将金针菇烫熟之后，再将黑木耳烫熟，加入调味品一起凉拌。如果你是喜欢吃辣的女生，尽量不要加油辣椒，这样会增加菜的热量。
推荐可以加入小米椒或者泡椒，同样是辣味但热量低。黑木耳也是夏日减肥的好食材，金针菇与黑木耳搭配，是非常完美的减肥组合。
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