金针菇凤丝汤——益气补血保护肝脏
补血益气冬季养生热饮。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《金针菇凤丝汤——益气补血保护肝脏》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
食物的种类是有很多的，我们要合理的搭配。菌类的食物营养丰富，可以平时的时候多吃一些。金针菇就是不错的选择呢，可以有补血益气的作用，金针菇怎么吃呢，来看看金针菇凤丝汤，可以活血强筋。
金针菇凤丝汤
食疗功效:益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者不宜吃得太多
金针菇凤丝汤所需材料
主要食材鸡胸肉、金针菇、黄瓜、高汤、精盐
金针菇凤丝汤的做法
1将鸡胸肉清洗干净切丝，金针菇清洗干净切段，黄瓜清洗干净切丝备用。
2汤锅上火倒入水和高汤，调入精盐，下入鸡胸肉、金针菇至熟，撒入黄瓜丝即可。
金针菇凤丝汤的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。金针菇凤丝汤此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道食谱具有养胃助消化的作用，而且还可以有活血的作用，对于补肝养肾来说是不错的选择。同时也可以强筋骨。
金针菇凤丝汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，益气补血保护肝脏活血强筋，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。
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豆腐金针菇汤——美容养颜补血益气
现在大家对于饮食都比较重视了，美味而又有营养的食物是现在大家都比较重视的，而豆腐金针菇汤就是其中非常不错的一种食物，首先吃起来味道不错，而且食用价值也是非常强的，再加上我们在平时也很容易就可以烹饪出豆腐金针菇汤，所以推荐大家吃，一起看看如何烹饪吧。
豆腐金针菇汤的材料
豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。
豆腐金针菇汤的做法
首先我们要把所需要的材料都准备好，然后先将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半之后，等到锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来，将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，这时候豆腐就会出现烧焦的情况了;然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟左右，让豆腐以及金针菇都煮熟，用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以出锅了。
豆腐金针菇汤的食用功效
豆腐金针菇汤是大家常吃的一道菜，而且这种食物烹饪的方法也并不困难，在家里我们完全可以自己进行烹饪，对我们健康也是会有帮助的，首先豆腐金针菇汤是非常有营养的一种食物，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，我们吃这种食物对皮肤健康非常有帮助，可以很好的保护我们的皮肤健康，同时豆腐金针菇汤具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点，经常吃就可以帮助人体补血益气，大家不要错过。
豆腐金针菇汤是大家经常会吃的一种食物，这种食物吃起来的味道非常不错，对我们人体健康也会有很大帮助，可以很好的补充营养，同时还能很好的促进皮肤健康，对于我们的血管健康也会有帮助，经常吃就可以很好的促进我们健康。
金针菇肝脏汤——养肝润肠安神补血
金针菇是一种很常见的菌类，而且营养物质丰富，可以补充氨基酸和矿物质，可以有促进代谢和食欲的作用，金针菇的食用方法有很多，来看看这道金针菇肝脏汤的做法吧，可以有安神补血的作用，还可以养肝润肠。
金针菇肝脏汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
所需材料
金针菇150克、猪肝200克、葱5克、盐3克、味精2克、胡椒粉5克、鸡精3克
做法
1猪肝洗净切成小片。
2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。
3锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。这样的食物搭配的话可以有很好的养肝明目的作用，因为猪肝可以有保护肝脏的作用哦，而且还可以有安神的效果呢。
关于金针菇肝脏汤的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，养肝润肠安神补血，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的养肝安神补血滋阴的好食材哦。
金针菇猪肝汤——安神补血保护眼睛
金针菇是一种很常见的菌类，它的营养价值高，可以经常食用，而且还适合各类的人群。金针菇含有丰富的蛋白质和钙质，还有维生素矿物质，具有安神补血的作用，如何食用呢，一起来看看金针菇猪肝汤的做法。
金针菇猪肝汤
金针菇猪肝汤所需材料
主要食材金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精
金针菇猪肝汤的做法
1、猪肝洗净切成小片。
2、金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。
3、锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。
金针菇猪肝汤的功效与作用
中医养生学上认为“春养肝”。今天介绍的汤非常适合在春天养生食用，它就是金针菇猪肝汤，此汤顺时养生，具有健脾益胃、养肝润肠的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。这样的一道汤品适合各类人群食用，而且还可以有安神补血的作用，是不错的保护眼睛和免疫力的食材类型，同时也可以起到补血养血滋阴润燥的作用，大家可以经常食用。
金针菇猪肝汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，安神补血保护眼睛调节免疫，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
芦蒿炒金针菇——促进食欲保护肝脏
芦蒿大家都吃过吧，是一种很常见的食材类型，是属于茎类的食材，它细细长长的，口感很新嫩，而且还可以促进食欲，含有的粗纤维素是比较多的，而且还可以有保护肝脏降低胆固醇的作用，和金针菇一起搭配可以促进食欲、
芦蒿炒金针菇
材料:芦蒿150克，金针菇250克
做法
1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分。
2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒(金针菇半熟状)即可出锅装盆。
芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒，是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。这样的营养搭配可以清理肠道，对于肠道垃圾有很好的清理作用，而且还可以有降脂健，对于胆固醇高的人群来说可以有效的降低胆固醇，同时也可以有保护肝脏的作用，是不错的预防疾病，清热去火的食谱类型。
上面介绍了芦蒿炒金针菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进食欲保护肝脏降胆固醇，是不错的养生食谱，适合各类人群，大家不妨试试吧。
豆腐金针菇汤——保护肠胃促消化
大家对于豆腐这样的食物都是很熟悉的了吧，这是很多人都爱吃的食物了，我们都知道豆腐的营养价值也很出色，而豆腐的吃法也很多了，我们可以把豆腐烹饪成美味的豆腐金针菇汤来吃哦，那么具体都应该怎么烹饪比较好呢，下面就让我们看看吧。
豆腐金针菇汤的材料
豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。
豆腐金针菇汤的做法
1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半;
2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来;
3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的;
4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样;
5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
豆腐金针菇汤的功效
这道美味的豆腐金针菇汤是很不错的了，它的蛋白质含量是特别出色的了，而且还可以帮助我们有效促消化，对于我们的肠胃来说是特别有好处的了，而且这道菜的热量也是很低的了，但是它的蛋白质、维生素等含量都是很出色的了，我们经常的吃就可以有效保健，对于想要减肥的朋友们来说也是很适合吃的了，不仅能够补充大量营养，还可以帮助减肥瘦身哦。
豆腐是很不错的食物了，这对于我们现代人来说都是很爱吃的了，而这道豆腐金针菇汤就是豆腐的一种美味吃法了，不知道在看了我们的介绍之后，大家对于豆腐金针菇汤的烹饪方法有没有了解了呢，大家学会了之后就赶快做着吃吧。
金针菇肥牛汤
对人们来说生活的饮食问题是很值得关注的,一般的饭菜喝汤都是每天必须的饮食食品,其中汤类是值得我们注意的,很多汤能够带给我们很多的营养,补充身体的一些必备的营养元素,使其我们的身体更加健壮,同时也起到了预防一些普通疾病的作用和疗效,其中金针菇肥牛汤是一款值得品尝的美味.
说起汤累,其中包含的学问可是不少,你了解吗?下面就给大家讲述一些关于金针菇肥牛汤的一些做法和其中的知识以及注意事项等问题.从而提高日常生活中对汤类营养价值的定位.
1、豆瓣酱剁碎,姜切姜末,蒜切蒜末,香葱洗净切葱花,粉丝用开水泡发,干辣椒剪成段去掉籽;
2, 金针菇去根部,洗净,用少量油炒断生;
3, 将金针菇铺在一个深盘底部待用;
4, 锅烧热放油,爆香豆瓣酱、蒜末(一半)、姜末;
5, 加入3碗肉汤(或者开水),料酒、酱油、醋、盐、糖,烧沸;
6, 放入肥牛片和粉丝汆熟,肥牛片变色即可,起锅前淋少许醋;
7, 连汤将肥牛倒入大盘中,将剩余的蒜末撒在上面;
8, 锅洗净,倒入适量油,放入干辣椒段,待辣椒段变色(注意不要炸糊了)捞出,剁碎撒在肥牛之上
9, 油烧至十成热(冒烟)浇在肥牛之上,撒上葱花即可金针菇又名益智菇,是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物.金针菇的蛋白质含量很高,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因.
上面是金针菇肥牛汤制作的详细步骤,大家没有品尝过金针菇肥牛汤的朋友可以在家中根据上面的介绍一个步骤一个步骤的去实际的体验和学习,一定会在不断地练习和学习中是自己的厨艺不断上升的,只要努力做汤水平一定会更上一层楼的!
金针菇肉丝汤
金针菇肉丝汤这道汤品对于大多数人来说都是可以经常喝到的，当然这和金针菇以及肉丝是有一定的关系的。金针菇肉丝汤主要就是用金针菇和肉丝来做成的，而且也正是因为金针菇和肉丝的原因，而使得金针菇肉丝汤喝起来是非常的鲜美的。金针菇和肉丝都是我们生活中的常见食物，特别是肉丝，有很多人几乎每天都能吃到。
金针菇肉丝汤里面的肉丝最好都是瘦肉，这样做出来的金针菇肉丝汤才好喝。如果有肥肉话，一来影响金针菇肉丝汤整体的美观，二来好多人就会不愿意来吃了。金针菇肉丝汤的做法很简单，下面就来详细地介绍下金针菇肉丝汤的具体做法。
原料
金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
做法
1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。
2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
提示
金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
营养分析
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
所以，就像上面说到的一样，金针菇肉丝汤的做法真的是很简单的，对于一般只要有过做菜经验的人来说，都是可以很快学会的。大家都知道，汤水对于我们中国人饮食的重要性。在中国的传统饮食上，一般是离不开汤水的。金针菇肉丝汤味道很鲜，而且金针菇还有降低胆固醇、抗菌消炎的作用，所以金针菇肉丝汤一般是非常受欢迎的。
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